1. Avances tecnológicos de la agricultura
Karen Andrea cándelo García
Lina Paola soto Benjumea
Ángel nerieth valencia
Institución educativa san Vicente
Palmira valle
2012
2. AVANCES TECNOLÓGICOS EN LA AGRICULTURA
KAREN ANDREA CÁNDELO GARCÍA
LINA PAOLA SOTO BENJUMEA
ÁNGEL NERIETH VALENCIA
Trabajo presentado en el área de tecnología e informática
Grado 10-2
Profesor
Edison cuero ramos
Licenciado
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN VICENTE
PALMIRA, VALLE
2012
3. contenido
-Introducción
-Definición de agricultura
-Historia
-Esquema de las Innovaciones tecnológicas de la agricultura
-Cuadro comparativo de la agricultura antigua y moderna
-Tipos de agricultura
-Maquinaria, equipos y herramientas de la agricultura
-Avances tecnológicos
-Mejoramiento de los cultivos
-Video
4. INTRODUCCION
Con el propósito de adecuarse a las condiciones
imperantes en el mercado y a las políticas públicas de
autogestión, los productores agrícolas han sido objeto
de innumerables recomendaciones que aún abundan
en el discurso añejo de la modernización de su
agricultura. Se propone que a través de los usos de
tecnología y técnicas sofisticadas se logre la
articulación efectiva de un modelo de agricultura
empresarial con la nueva dinámica global de
competitividad mercantil.
Por ello, es conveniente conocer las principales
directrices “modernizadoras” del campo, dadas a
través de los sistemas de innovación de tecnología
agrícola que existe o que se encuentra en desarrollo
para enfrentar los nuevos requerimientos de la
globalización. La innovación de tecnología, desde la
perspectiva de los agro negocios es una variable
importante en la generación, consolidación o
crecimiento de las empresas agrícolas. No
obstante, es importante saber cuáles son esas
innovaciones, cómo se hacen llegar a los productores
agrícolas y cómo se utilizan en la producción y
distribución de sus productos.
5. LA AGRICULTURA
La agricultura es el conjunto de técnicas y
conocimientos para cultivar la tierra y la parte
del sector primario que se dedica a ello. En
ella se engloban los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y los cultivos de
vegetales. Comprende todo un conjunto de
acciones humanas que transforma el medio
ambiente natural, con el fin de hacerlo más
apto para el crecimiento de las siembras.
Todas las actividades económicas que
abarca dicho sector tienen su fundamento en
la explotación de los recursos que la tierra
origina, favorecida por la acción del hombre:
alimentos vegetales como cereales, frutas,
hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras
utilizadas por la industria textil; cultivos
energéticos y tubérculos; etc.
Es una actividad de gran importancia
estratégica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las
naciones.
6. HISTORIA
Cómo nació la agricultura en el mundo?
Inicios de la agricultura en diferentes regiones del planeta; sólo se consideran las áreas de desarrollo
primario no las que domesticaron plantas por influjo de regiones que previamente habían desarrollado
la agricultura.
El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las
sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la
ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la
prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la practicaron de forma
independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente fértil (zona de Oriente Próximo
desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas de América Central, la cultura
desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
7. Edad Media
A lo largo de la Edad Media europea surgen importantes innovaciones
tecnológicas que aportarán algunos elementos positivos al trabajo de los
campesinos. Las principales innovaciones en la agricultura medieval se
debieron al mayor dinamismo del modo de producción feudal, que suponía
para los siervos un mayor incentivo en la mejora de la producción que
para los esclavos. Las Partidas de Alfonso X de Castilla definen a los
campesinos dentro de la sociedad estamental como los que labran la
tierra e fajen en ella aquellas cosas por las que los hombres han de vivir y
de mantenerse. Este campesinado activo fue la fuerza fundamental del
trabajo en la sociedad medieval.
8. Edad Moderna
La Agricultura en la Edad Moderna al igual que lo fue en etapas anteriores fue el pilar
básico de la Economía. Esto era así, porque la producción alimenticia era de la
subsistencia y precisaba de mucha mano de obra.
La mayor parte de la tierra estaba en manos de los nobles y la Iglesia que a través de sus
arriendos, diezmos, señoríos, etc.. obtenían sus ingresos económicos. Esto no quería decir
que no hubiera campesinos propietarios, los había. En su mayoría eran pequeños y
medianos propietarios de tierra. La propietarios de Tierra. La propiedad de la tierra tanto en
cantidad como calidad era uno de los factores determinantes para determinar la posición
social y la consideración que tenían los demás.
Los aperos, sistemas de cultivo y cultivos en estos siglos apenas sufrieron cambios desde
los siglos X-XI. El arado seguía siendo el romano en la zona mediterráneo y el de
vertedera en el norte principalmente, aplicando el tiro animal prácticamente igual (se
extendió el uso de la mula, que había sido de uso preferentemente mediterráneo), el trillo.
la hoz y la guadaña fueron los más utilizados y eso fue por su relación a un cultivo
monopolístico que fue el cereal.
9.
10. AGRICULTURA CONTEMPORANEA
La ideología del liberalismo económico propugnó la
La revolución verde de la segunda
liberación del mercado de tierras y la imposición de la
mitad del siglo XX significó un salto
propiedad privada sobre ellas, con distintas manifestaciones
cualitativo en la tecnificación de la
según los países (enclosures en inglaterra desde el siglo xviii;
agricultura en todo el
en España supresión de mayorazgos y señoríos desde las
mundo, basándose en mejoras
cortes de cádiz, desamortización de mendizábal en 1836). la
tecnológicas avanzadas como las
formación de mercados nacionales unificados implicaba la
semillas de alto rendimiento, que a
unificación de los pesos y medidas, y la liberalización de los
finales de siglo XX experimentó un
precios frente al anterior proteccionismo mercantilista, tarea
nuevo impulso con
que el despotismo ilustrado había iniciado desde supuestos
la biotecnología (OGM).
fisiócratas a mediados del siglo xviii.
Simultáneamente, la evolución
El uso de abonos químicos (fosfatos, nitratos, etc.)
generalizada hacia una agricultura de
la mecanización y los estudios científicos de la edafología y
mercado produjo la cada vez mayor
la ingeniería agrícola transformaron la agricultura, a finales
dependencia de los plaguicidas y el
del siglo XIX, en una actividad similar a la industrial en cuanto
abonado intensivo, con graves
a su conexión con la ciencia y tecnología. No obstante, la
problemas medioambientales como la
dependencia de la climatología y la periódica irrupción de
contaminación de suelos y acuíferos y
plagas (hambre irlandesa de 1845-1849, con afectación de
una drástica reducción de
la patata, filoxera desde 1863, con afectación de la vid)
la biodiversidad; a lo que se ha
produjo periódicas crisis agrícolas.
pretendido responder con el
planteamiento de una denominada
agricultura sostenible.
12. Cuadro comparativo de la agricultura antigua y la
moderna
Agricultura antigua Agricultura moderna
Primeros cultivos de trigo y Usan toda clase de cultivos o
cebada plantas
Utilizaban arados pesados Ya usan son maquinas
Para el transporte se usaba el Se usa el tractor
buey o el caballo
Huertas pequeñas Huertas o terrenos grandes
Usaban abonos naturales Se usan abonos químicos
No había protección contra Se usa mucho plaguicida
plagas
Solo se producía alimentos Se produce alimentos, flores,
plantas ornamentales entre
otras..
13. El uso de tecnología en el sector agrícola ha Innovación en materia de organización del trabajo
servido históricamente como herramienta El trabajo cotidiano llevado a cabo por hombres o mujeres se
mediadora entre el hombre y la naturaleza. Su convierte inextricablemente en un proceso mental interno que
función básica en teoría es contribuir implica un razonamiento previo regulado, en gran parte, por
sustancialmente a transformar la naturaleza para aprendizajes obtenidos con antelación de manera particular o
beneficio de la gente que vive del campo. En social. Así, pues, el trabajo que trasciende la mera actividad
Occidente el uso de tecnología se ha manejado instintiva es la fuerza que creó la humanidad y la fuerza
en el discurso como eje conversor de lo mediante la cual la humanidad creó el mundo tal y como lo
tradicional a lo moderno. conocemos (Braverman, 1983: 133). La segregación de
Los componentes que integran a la tecnología actividades se incrementa en la medida que la innovación
son: tecnológica se utiliza como algo imprescindible; de ello deriva la
1. Máquinas y técnicas. Es la configuración eliminación constante de actividades que hasta antes le daban
específica de la maquinaria y el equipo (capital al proceso de producción coherencia y significado. Ahora los
físico) requerido para producir un bien o servicio. trabajadores no necesariamente requieren de grandes
2. Organización. Se refiere a los arreglos esfuerzos mentales para engarzar lógicamente las etapas del
institucionales a través de los cuales la técnica y proceso
el conocimiento son combinados, y los medios
por los cuales son manejados.
3. Conocimiento. Comprende los resultados en
la ciencia y tecnología, en la experiencia,
habilidades y actitudes. El conocimiento puede
estar codificado en manuales o técnicas, o bien
puede ser tácito, esto es, que no puede ser
codificado.
4. Producto y servicio. Son el resultado de la
aplicación de los elementos anteriores (Jasso,
1999:6).
5. Acceso a la información. Indispensable en la
toma de decisiones sobre tecnología,
organización, etc.
14. Administración y gestión agronómica
Es un tipo de innovación tecnológica que tiene por objetivo adecuar un
sistema de agro negocios en materia de administración de la organización
productiva. Ello implica instrumentar una racionalidad gerencial que tiene
características de gestión novedosa para las empresas agrícolas, lo que
nos lleva a pensar en modelos administrativos retomados de la moderna
economía de los negocios.
El uso de tecnología en el sector agrícola ha servido históricamente como
herramienta mediadora entre el hombre y la naturaleza. Su función básica
en teoría es contribuir sustancialmente a transformar la naturaleza para
beneficio de la gente que vive del campo.
15. TIPOS DE AGRICULTURA
Según su dependencia del agua:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo
agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas.
De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del
agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales
naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los
pozos.
.Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima
utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor
o menor huella ecológica:
Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva
un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca
menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus
beneficios comerciales suelen ser menores.
Según el método y objetivos:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han
configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada
a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero
con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios
comerciales.
Agricultura ecológica, biológica u orgánica (son sinónimos): crean diversos
sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los
lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las
distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del
suelo.
Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervención
16. Maquinaria, equipos y herramientas
MAQUINARIA AGRICOLA:
Abonadora: diseñado para
Tractor:es una máquina agrícola muy útil, con
ruedas o cadenas diseñadas para moverse distribuir fertilizantes
con facilidad en el terreno y potencia de Empacadora: diseñado para
tracción que permite realizar grandes tareas empaquetar o empacar la paja de
agrícolas, aun en terrenos encharcados. los cereales u otras plantas
Motocultores una máquina agrícola de un solo herbáceas forrajeras en balas
eje y se opera por manillar; suele tener HERRAMIENTAS AGRICOLAS:
mediana potencia pero, en cambio puede ser Transplantadores:son pequeñas
muy versátil con los numerosos aperos e palas de metal en forma de
implementos que se han venido cuchara pequeña, sirven para
desarrollando.
sacar semillas.
Cosechadora:peine cortador para segar las Escardillas: son herramientas con
plantas maduras de cereales . extremo en forma de pala, sirve
EQUIPOS AGRICOLAS: para remover la tierra.
Arado:es un equipo agrícola diseñado para Barretones: son palancas de acero
abrir surcos en la tierra. terminadas en hoja planta y
Rastra: diseñado para desmenuzar las partes semiplanta del mismo metal,
o porciones de tierra que han sido removidas mango de mediana longitud.
por el arado.
Asperjadora:es un equipo agrícola diseñado
para fumigar.
17. Tractor Arado de cultivador
Coleccion de aperos
agricolas
18. Avances tecnologicos
Aeroponía es el proceso de cultivar plantas en un
entorno aéreo o de niebla sin hacer uso de suelo. La palabra
"aeroponía" viene de los términos griegos aero yponos que
significan respectivamente aire y trabajo. Los cultivos
aeropónicos difieren de los convencionales
cultivos hidropónicos y crecimiento in vitro .Como se usa agua
para transmitir nutrientes, a veces se habla de los aeropónicos
como un tipo de hidropónico.
Hidroponía
La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado
para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de
suelo agrícola. La palabra hidroponía proviene del griego, hydro =
agua y ponos = trabajo. Las raíces reciben una solución nutritiva
equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos
esenciales para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer en
una solución mineral únicamente o bien en un medio inerte como
arena lavada, grava o perlita.
CLIMATIZACION EVAPORATIVA:
oLa climatización evaporativa es la tecnología de
acondicionamiento de aire más infrautilizada de todas las
tecnologías disponibles en España.
oLa climatización evaporativa es el efecto de enfriamiento
proporcionado por la evaporación adiabática del agua. En la
evaporación directa el agua se evapora en la corriente de
aire, reduciendo la temperatura de bulbo seco, al mismo tiempo
que se aumenta la humedad del aire.
En las regiones secas los enfriadores evaporativos proporcionan
una confortable refrigeración, mientras que en las zonas
húmedas se utilizan para aplicaciones más especializadas.
19.
20. Mejoramiento de los cultivos
La constante expansión de la población mundial trae
aparejada una creciente presión sobre los recursos naturales.
Dado que estos recursos son limitados, la situación requiere el
constante desarrollo de tecnologías que mejoren el
desempeño social, ambiental y económico de los sistemas
productivos.
A medida que los recursos agrícolas son utilizados para
alimentar y energizar un mundo en crecimiento, nuestros
esfuerzos en el mejoramiento de cultivos están dedicados a
diseñar y desarrollar tecnologías que proporcionen soluciones
sostenibles para el aumento de la productividad. Tanto las
estrategias de organismos modificados genéticamente como
las de convencionales siguen este propósito.