Chapitre 1 : Le système digestif

1. SVT 5ème
5ème 4ème 3ème
François MONTENVERT
Le système digestif
Le système respiratoire
Le système circulatoire
Le système reproducteur
de l’Homme
La maîtrise de sa
reproduction
Le système nerveux
Le monde microscopique
Les mécanismes à l'échelle
microscopique
Le contrôle des mécanismes
microscopiques par l’être
humain
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2. Chapitre 1 : Le système digestif
Pourquoi mange-t-on ?

4. Activité 1
45min
Le chemin des aliments
Ce que je dois apprendre lors de cette activité :
• Le nom des organes par lesquelles passent les aliments lors de la digestion

5. 1. Complétez votre poster avec :
a) Un schéma décrivant les organes de la digestion, à légender à l’aide du
lexique.
b) Un texte décrivant ce qui se passe dans la bouche, lorsque l’on avale un
aliment avec les mots de vocabulaires suivants : dents, enzyme, salive, bol
alimentaire, œsophage.
c) Un texte calculant le temps qui se passe entre la mastication et la fin de la
digestion (temps minimum et temps maximum)
Activité 1 : Le chemin des aliments

6. Fin de l’activité 1

7. Activité 2
45min
La transformation des
aliments
Ce que je dois apprendre lors de cette activité :
• Comment les aliments se transforment pendant la digestion
• En quoi se transforment les aliments

8. 1. Complétez votre poster avec :
a) Un schéma décrivant le début et la fin de l’expérience de Spallanzani, à
compléter avec les légendes suivantes : morceau de viande x2, suc
gastrique, eau x2, morceau de viande non digéré, morceau de viande
digéré.
b) Un texte décrivant le rôle de l’expérience témoin.
c) Un texte expliquant le rôle du suc gastrique pour la digestion des aliments,
en justifiant votre réponse avec les résultats de l’expérience (« …car
l’expérience nous montre que … »)
d) Un texte définissant ce qu’est la digestion avec les mots de vocabulaires
suivant : enzyme, aliments, nutriments, lipide, glucide, protéines.
e) Une équation décrivant le processus de digestion (sous la forme + = )
Activité 2 : La transformation des aliments

9. Fin de l’activité 2

10. Activité 3
1h
L’absorption des
nutriments
Ce que je dois apprendre lors de cette activité :
• Comment les nutriments sont absorbés dans le sang

11. Activité 3 : L’absorption des nutriments
1. Complétez votre poster avec :
a) Un texte expliquant le rôle de l’intestin grêle dans le système digestif
b) Un texte décrivant le rôle des villosités intestinales et leur localisations
dans le tube digestif.
c) Un schéma décrivant les villosités intestinales avec les légendes
suivantes : intérieur de l’intestin grêle, paroi de l’intestin grêle, villosité
intestinales, sang arrivant, sang partant, nutriments
d) Une flèche verte sur votre schéma, symbolisant le passage des
nutriments à travers la villosité intestinale (de l’intestin grêle jusqu’au vaisseaux
sanguins).
e) Un texte expliquant pourquoi le sang sortant de l’intestin grêle est plus
riche en nutriment que le sang arrivant.
Images à récupérer
sur le bureau du
prof…

12. Fin de l’activité 3

13. Activité 4
1h30
Les besoins du corps en
nutriments
Ce que je dois apprendre lors de cette activité :
• A quoi servent les nutriments absorbés lors de la digestion avec l’exemple du glucose

14. 1. Prenez des notes à partir de la vidéo
2. Complétez votre poster avec :
a) Un texte expliquant pourquoi le glucose (=sucre) est indispensable pour
être en bonne santé, en justifiant votre réponse à l’aide d’informations
pertinentes issues de la vidéo.
b) Un texte expliquant l’importance des plantes pour l’alimentation et la
survie des êtres humains, en justifiant votre réponse.
c) Un texte expliquant pourquoi lors d’une intoxication alimentaire, nous
avons la diarrhée, en décrivant le rôle du colon dans le système digestif.
Activité 4 : Les besoins du corps en nutriments

15. Fin de l’activité 4

16. Conclusion
(préparation à l’évaluation)
Contrôle de SVT
C’est le moment de poser toutes les questions,
pour être certain d’avoir compris toutes les notions du chapitre.
Si vous avez fini avant le reste de la classe …

17. Conclusion
4. Conclusion
Nous pouvons conclure que
• Relecture active de votre poster
• Compléter ses textes d’observation
en incluant le lexique du cours
• Levez le doigt et posez vos questions
sur le vocabulaire

18. Bilan
Recopiez le schéma bilan et essayez de trouver les
légendes des cases blanches ( )
Réentraînez-vous au QCM et notez votre
score sur votre dossier d’investigation
Vérifiez que votre poster correspond aux
critères de réussite des compétences.

20. dents
bouche
œsophage
estomac
Villosités intestinales
Intestin grêle
Colon
(=gros intestin)
aliments
Enzymes
nutriments
Restes d’aliments non digérés
Anus
Excréments
Sang entrant
Sang sortant
Cellules du corps
Cellules du Cerveau
Cellules du Foie
Cellules des Muscles
Enzymes
Morceaux
d’aliments
Titre :
Schéma sur …
(pauvre en nutriments)
(riche en nutriments)

21. Apprendre sa leçon