1. UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUEZUNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUEZ
FACULTAD DE INGENIERIA DE SISTEMASFACULTAD DE INGENIERIA DE SISTEMAS
SUB SEDE PUNOSUB SEDE PUNO
OPTIMIZACIÓN DEOPTIMIZACIÓN DE
PROCESOS INDUSTRIALESPROCESOS INDUSTRIALES

2. EL INGENIERO INDUSTRIALEL INGENIERO INDUSTRIALEL INGENIERO INDUSTRIALEL INGENIERO INDUSTRIAL
Utilizando procedimientos técnicos,Utilizando procedimientos técnicos,
cientificos y humanos.cientificos y humanos.
Utilizando procedimientos técnicos,Utilizando procedimientos técnicos,
cientificos y humanos.cientificos y humanos.
Eficiente en el manejoEficiente en el manejo
de recursos en el área:de recursos en el área:
Eficiente en el manejoEficiente en el manejo
de recursos en el área:de recursos en el área:
Administrador de operaciones:Administrador de operaciones:
OptimizaciónOptimización
Planificación/programaciónPlanificación/programación
Organización industrialOrganización industrial
Manejo operacional y controlManejo operacional y control
Diseño de métodos de trabajoDiseño de métodos de trabajo
ProyectosProyectos
Administrador de operaciones:Administrador de operaciones:
OptimizaciónOptimización
Planificación/programaciónPlanificación/programación
Organización industrialOrganización industrial
Manejo operacional y controlManejo operacional y control
Diseño de métodos de trabajoDiseño de métodos de trabajo
ProyectosProyectos
Sistemas productivos.Sistemas productivos.Sistemas productivos.Sistemas productivos.
DESARROLLO DEL PAÍSDESARROLLO DEL PAÍS
Profesional integral:Profesional integral:
Técnico-humano.Técnico-humano.
Profesional integral:Profesional integral:
Técnico-humano.Técnico-humano.
GeneralidadesGeneralidadesGeneralidadesGeneralidades

3. Optimización de procesosOptimización de procesos
Optimizar un proceso industrial significaOptimizar un proceso industrial significa
mejorarlo utilizando o asignando todos losmejorarlo utilizando o asignando todos los
recursos que intervienen en él de la manerarecursos que intervienen en él de la manera
mas excelente posible.mas excelente posible.
La optimización está orientada hacia 2 metasLa optimización está orientada hacia 2 metas
fundamentales:fundamentales:
1.- Maximizar ganancias1.- Maximizar ganancias
2.- Minimizar costos2.- Minimizar costos
Producir más y mejorProducir más y mejor
a un menor costoa un menor costo

4. Todo proceso industrial puede ser mejorado, estoTodo proceso industrial puede ser mejorado, esto
apoya la “ASEVERACIÓN” de la ingeniería deapoya la “ASEVERACIÓN” de la ingeniería de
métodos que señala:métodos que señala:
““SIEMPRE HAY UN MÉTODO MEJOR”SIEMPRE HAY UN MÉTODO MEJOR”
Por lo tanto el principal propósito dePor lo tanto el principal propósito de
optimizar un proceso es incrementar laoptimizar un proceso es incrementar la
productividad.productividad.
Teniendo en cuenta que la productividad esTeniendo en cuenta que la productividad es
la relación entre producción y recursos, es decirla relación entre producción y recursos, es decir
Productividad = producción / recursosProductividad = producción / recursos

5. Existe básicamente dos maneras deExiste básicamente dos maneras de
incrementar la productividad:incrementar la productividad:
1.- Obteniendo la misma producción con1.- Obteniendo la misma producción con
menos recursos.menos recursos.
2.- Aumentando la producción con los
mismos recursos
Productividad ≠ ProducciónProductividad ≠ Producción

6. Elementos Perjudiciales de unElementos Perjudiciales de un
ProcesoProceso
RetrabajoRetrabajo OcioOcio
DesperdicioDesperdicio

7. LA OPTIMIZACIÓN DELA OPTIMIZACIÓN DE
PROCESOSPROCESOS
Es una tarea difícil pero realizable, el cualEs una tarea difícil pero realizable, el cual
requiere de la colaboración y apoyo de todorequiere de la colaboración y apoyo de todo
el personal de la organización trabajoel personal de la organización trabajo
en equipo.en equipo.

8. Operación ÓptimaOperación Óptima
de un Procesode un Proceso
Operación ÓptimaOperación Óptima
de un Procesode un Proceso
SeguridadSeguridad
en el Trabajoen el Trabajo
SeguridadSeguridad
en el Trabajoen el Trabajo
Producto de CalidadProducto de CalidadProducto de CalidadProducto de Calidad Mínima CantidadMínima Cantidad
de Recursosde Recursos
Mínima CantidadMínima Cantidad
de Recursosde Recursos
Mínimo CostoMínimo Costo
de Producciónde Producción
Mínimo CostoMínimo Costo
de Producciónde Producción
IncrementoIncremento
de la productividadde la productividad
Esquema de mejoramiento continuoEsquema de mejoramiento continuoEsquema de mejoramiento continuoEsquema de mejoramiento continuo

9.  Operaciones Cuellos de BotellaOperaciones Cuellos de Botella
 Actividades que consumen mucho tiempoActividades que consumen mucho tiempo
 Tareas que requieren largos recorridosTareas que requieren largos recorridos
 Aprovechamiento del espacio cúbicoAprovechamiento del espacio cúbico
 Trabajos Repetitivos: Manuales/automáticosTrabajos Repetitivos: Manuales/automáticos

10. OptimizaciónOptimización
dede procesosprocesos
MotivaciónMotivación
del personaldel personal
MotivaciónMotivación
del personaldel personal
ComunicaciónComunicación
efectivaefectiva
ComunicaciónComunicación
efectivaefectiva
Evaluación, controlEvaluación, control
y seguimientoy seguimiento
Evaluación, controlEvaluación, control
y seguimientoy seguimiento
Aplicación deAplicación de
Técnicas administrativas yTécnicas administrativas y
Productivas:Productivas:
1. Ingeniería de métodos1. Ingeniería de métodos
2. Mejoramiento continuo2. Mejoramiento continuo
3. Calidad total3. Calidad total
4. Seis sigma4. Seis sigma
5. Método Deming5. Método Deming
6. Ingeniería concurrente6. Ingeniería concurrente
7. Lean manufacturing7. Lean manufacturing
8. Change overs8. Change overs
9. Justo a tiempo9. Justo a tiempo
10. Distribución del espacio10. Distribución del espacio
Aplicación deAplicación de
Técnicas administrativas yTécnicas administrativas y
Productivas:Productivas:
1. Ingeniería de métodos1. Ingeniería de métodos
2. Mejoramiento continuo2. Mejoramiento continuo
3. Calidad total3. Calidad total
4. Seis sigma4. Seis sigma
5. Método Deming5. Método Deming
6. Ingeniería concurrente6. Ingeniería concurrente
7. Lean manufacturing7. Lean manufacturing
8. Change overs8. Change overs
9. Justo a tiempo9. Justo a tiempo
10. Distribución del espacio10. Distribución del espacio
Conocimiento totalConocimiento total
del procesodel proceso
Conocimiento totalConocimiento total
del procesodel procesoGerenciaGerenciaGerenciaGerencia
Trabajo enTrabajo en
equipoequipo
Trabajo enTrabajo en
equipoequipo
Operación óptima del procesoOperación óptima del procesoOperación óptima del procesoOperación óptima del proceso
Esquema General paraEsquema General para
Optimizar un ProcesoOptimizar un Proceso

11. Desde el punto de vista del ingeniero industrialDesde el punto de vista del ingeniero industrial
optimizar un proceso industrial requiere poseer unaoptimizar un proceso industrial requiere poseer una
diversidad de conocimientos en diferentes áreasdiversidad de conocimientos en diferentes áreas
claves dentro de la carrera, estas abarcan:claves dentro de la carrera, estas abarcan:
OPTIMIZACIÓN DE PROCESOSOPTIMIZACIÓN DE PROCESOS
Conocimientos básicos sobre La Planificación y Programación deConocimientos básicos sobre La Planificación y Programación de
Mantenimiento Industrial.Mantenimiento Industrial.
Conocimientos básicos sobre procesos de manufactura y de controlConocimientos básicos sobre procesos de manufactura y de control
de procesos. Automatización de las operaciones de producción.de procesos. Automatización de las operaciones de producción.

12. Diseño de métodos de trabajoDiseño de métodos de trabajo
Distribución de plantas y manejo de materialesDistribución de plantas y manejo de materiales
Control de inventarioControl de inventario
y almacenesy almacenes
Seguridad industrialSeguridad industrial
Control de calidadControl de calidad
EstadísticaEstadística
Investigación de OperacionesInvestigación de Operaciones
ProyectosProyectos

13. Todas estas áreas deben encontrarseTodas estas áreas deben encontrarse
estrechamente relacionadas dentro de unestrechamente relacionadas dentro de un
proceso industrial (planta)proceso industrial (planta)
ENFOQUE BASADO EN PROCESOSENFOQUE BASADO EN PROCESOS

14. ConclusionesConclusiones
Optimizar un proceso implica en primerOptimizar un proceso implica en primer
lugar poseer el conocimiento total dellugar poseer el conocimiento total del
mismo, es decir, se necesita poseer todamismo, es decir, se necesita poseer toda
la información relativa de las operacionesla información relativa de las operaciones
realizadas en forma sistemática.realizadas en forma sistemática.
Solamente conociendo el proceso en suSolamente conociendo el proceso en su
totalidad se puede proceder al Análisis deltotalidad se puede proceder al Análisis del
mismo y de las Operaciones para sumismo y de las Operaciones para su
mejoramiento.mejoramiento.

15. Hay una fuerza motriz mas poderosa que el vapor, la
electricidad y la energía atómica: La voluntad
ALBERT EINSTEIN