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Circuito productivo de la carne
- 3. ¿A qué se llama materia prima?
Eslabón de una cadena
Producto final
Insumo principal extraído de la
naturaleza
- 6. ¿Quiénes crían a los animales?
El carnicero
El vendedor
Los compradores
Los productores de carne
Los comerciantes
- 8. ¿ Dònde se produce la comercialización en pie de la
hacienda?
SUPERMERCADO
MERCADOS DE HACIENDA
CARNICERÌAS
- 9. ¿Cómo se llama el lugar donde se faenan a las
vacas?
Matadero
Frigorífico
Carnicería
- 10. ¿Cómo se llama el lugar dónde se procesa a la
carne?
Carnicería
Frigorífico
- 11. ¿Quiénes participan en esta cadena
productiva?
Sòlo los animales
Animales, transporte, frigoríficos,
supermercados ,
- 12. UNI EN ORDEN LOS PASOS DE LA CADENA
PRODUCTIVA:
FRIGORIFICO
CAMPO
HOGAR
CARNICERIA Y
SUPERMERCADO
FERIA
- 13. ¿Cuál es el circuito correcto?
CAMPO-VACA-FRIGORÌFICO-
SUPERMERCADO-HOGAR
CARNICERÌA -VACA –CONSUMO-
SUPERMERCADO-HOGAR
- 14. ¿Quiénes son los principales consumidores de carne
vacuna?
Las personas adultas.
Los animales.
Los vegetarianos.
Los bebés.
- 18. ¿Cuáles son los productos derivados de la carne
vacuna?
Morcilla.
Matambre.
- 19. Cuota Hilton es:
Cupo de exportación de carne vacuna.
Cortes de carne : bife angosto, bife
ancho, cuadril, lomo, nalga etc.
- 21. ¿Por qué nuestro país està preparado para ser
un abastecedor mundial de carne’
Por su excelente calidad.
Por tener precios bajos.