Plano de produção 2012_01

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Material da Disciplina de Empreendedorismo
Prof. Milton Henrique
miltonh@terra.com.br

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Plano de produção 2012_01

  1. 1. Plano de Produção Milton Henrique do Couto Neto miltonh@terra.com.br
  2. 2. Administração de Produção É a área ou campo da administração responsável pelo planejamento, operação e controle do processo de transformação que converte insumos e recursos (mão de obra, capital, suprimentos, informação ou equipamentos) em produtos (bens ou serviços).
  3. 3. Produção
  4. 4. Produção A produção representa a parte mais íntima da empresa, o seu núcleo técnico, em que se utiliza a técnico tecnologia disponível para fabricar os bens ou prestar o serviço. Incorporada (máquinas, equipamentos, instalações, etc.) Capital IntensivoTECNOLOGIA Mão de Obra Intensiva Não Incorporada (conhecimentos, habilidades, métodos e processos de trabalho, etc.)
  5. 5. Tipos de Processos de Transformação • Processamento de Materiais – Alteração das propriedades (indústrias); – Alteração da localização (transportes); – Estocagem ou armazenagem (armazém ou hipermercados).
  6. 6. Tipos de Processos de Transformação • Processamento de Informações – Alteração das características e formas (contabilidade); – Alteração da posse de informação (pesquisa de mercado); – Estoque da informação (arquivos ou bibliotecas); – Localização da informação (telecomunicações).
  7. 7. Tipos de Processos deTransformação • Processamento de Consumidores – Alteração de sua localização (turismo); – Alteração do estado físico ou psicológico (clínicas); – Acomodação (hotéis e pousadas).
  8. 8. PrioridadesCompetitivas Custo
  9. 9. Prioridades Competitivas
  10. 10. PrioridadesCompetitivas Rapidez
  11. 11. Prioridades Competitivas Confiabilidade
  12. 12. Prioridades Competitivas Flexibilidade
  13. 13. Planejamento Estratégico da Produção
  14. 14. Programação da ProduçãoProgramar a produção é determinar quando deverão ser realizadas as tarefas eas operações de produção e o quanto deverá ser produzido.Na verdade, programar a produção é estabelecer uma agenda de compromissospara as diversas seções ou pessoas envolvidas no processo produtivo.
  15. 15. Programação da Produção o? ? nto ? ? nto ? ant ?Qu ndo Qua ndo Qua n do Qua Qua Qua ? nto o? o?Q u a n d o? an t ? Qu ndo an t ? Qu n do Qua Qua Qua
  16. 16. o? n t o? ua dQ an Qu
  17. 17. Planejamento da Produção Previsão de Vendas O que esperamos venderCapacidade Produtiva Nível de Estoque O que podemos produzir O que está disponível Plano de Produção O que temos de produzir
  18. 18. Localização da Produção Industrial Comercial• Proximidade de Mão de Obra • Proximidade dos Clientes• Proximidade dos Mercados • Proximidade de Acesso• Proximidade dos Transportes • Facilidade de Transporte• • Facilidade de Estacionamento Infra-Estrutura Energética • Infra-Estrutura para Recreação• Incentivos Fiscais • Adequação do Local• Custo do Terreno • Visibilidade• Facilidade de Localização • Baixos Custos Imobiliários• Adequação do Local • Baixos Custos Condominiais• Infra-Estrutura • Aparência do Local
  19. 19. Capacidade Instalada• Representa todo o potencial que a empresa possui para produzir produtos/serviços com as suas instalações, máquinas e equipamentos.
  20. 20. • Representa a produção possível com a Capacidade Instalada, mais os recursos materiais (matérias primas), os recursos humanos (pessoal e mão de obra) e os recursos financeiros (disponibilidade de capital para financiar as operações da empresa). Capacidade de Produção
  21. 21. Tipos de Processo de Produção• Produção por Projeto – Reduzido volume e elevada variedade, típicos de produtos customizados.
  22. 22. Tipos de Processo de Produção• Produção Artesanal – Baixos volumes e elevada variedade; – Distingue-se da produção por projetos por produzir mais produtos, geralmente de menor dimensão.
  23. 23. Tipos de Processo de Produção• Produção por Lotes – Processo que combina um volume médio com uma variedade média.
  24. 24. Tipos de Processo de Produção• Produção em Massa – Processo que lida com a produção de bens com alto volume e pouca variedade.
  25. 25. Tipos de Processo de Produção• Produção Contínua – Processo baseado em um volume muitíssimo elevado e uma variedade muito pequena.
  26. 26. Cadeia de Suprimentos Fornecedores ConsumidoresFornecedores Consumidores dos dosFornecedores Empresa Consumidores Fluxo de Informações, produtos e fundos (direto e reverso)
  27. 27. Cadeia de Suprimentos Imediata de uma Empresa Armazenamento Clientes Transp Transporte Atividades Principais: Principais •Serviços (Marketing); •Transporte; •Gerência de Materiais; Fábrica •Manutenção de Informações. Fluxo de Informação Atividades de Suporte: Suporte Transporte •Armazenagem; •Movimentação; •Embalagem e Proteção; •Compras;Armazenamento Transporte Transporte Fornecedor Fornecedor •Operação / Produção; •Manutenção de Informações.
  28. 28. Arranjo Físico Representa a melhor disposição possível das máquinas e equipamentos, das mesas e móveis e de todos os recursos materiais ao longo do processo de produção, para implementá-lo e facilitá-lo.layout
  29. 29. Fornecedores ComprasAlmoxarifado n to m e Depósito ze na m a Vendas Ar Clientes
  30. 30. Produção Empurrada e Puxada Minimização de Estoques – Fazer por Encomenda
  31. 31. Just in Time Ausência de Estoque• O fornecedor entrega a matéria prima diretamente no processo produtivo, sem a necessidade de estocagem prévia.
  32. 32. EntradasGiro de Estoque de um item ESTOQUE Saídas de um item
  33. 33. Tipos de Estoque Matérias Primas Materiais em Processamento Materiais Semi-Acabados Materiais Acabados ou Componentes Produtos Acabados
  34. 34. Custo dos Estoques Aluguel do espaço Salários e encargos do pessoal envolvido Seguros contra incêndio e roubo Máquinas e equipamentos para movimentação Despesas financeiras geradas pelo estoque parado
  35. 35. Risco de Estoque
  36. 36. Riscos de Estoque
  37. 37. Compras1. Pesquisa do mercado de fornecedores2. Recebimento da ordem de compra3. Cotação de preços e condições de pagamento4. Escolha do fornecedor mais adequado5. Pedido de compra6. Acompanhamento do pedido de compra7. Recebimento do material
  38. 38. ProdutorConsumidor

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