1. חלב ומוצריו מיתוסים ועובדות

3. רגישות ללקטוז היא רגישות למוצרי חלב מיתוס לא נכון

7. תכולת לקטוז במוצרי חלב

8. אפשר לקבל את כמות הסידן היומית המומלצת ללא מוצרי חלב מיתוס נכון , אבל ...

9. כמה סידן צריך ביום ? Dietary Reference Intakes for Calcium. 1999. גיל ( בשנים ) הקצובה המומלצת ( מ " ג סידן ) 1-3 500 4-8 800 9-18 1300 19-50 1000 > 51 1200

10. צריכת סידן יומית ממוצעת בקרב בני נוער בישראל סקר מב " ת צעיר ( כיתות ז - יב ) 2003-4 .

14. תזונה ללא מוצרי חלב J Am Diet Assoc 2006;106:1759-65. אינה יכולה לספק את כמות הסידן המומלצת ולעמוד גם בהמלצות התזונתיות האחרות

17. הסידן ממוצרי חלב לא נספג היטב מיתוס לא נכון

19. כדי לקבל את אותה כמות סידן כמו שבכוס חלב יש לאכול הערכים מבוססים על שקלול של תכולת הסידן במזון ואחוז הספיגה שלו כמות המזון משקל המנה קלוריות במנה כוס חלב 200 מ " ל 120 3 כוסות כרוב טרי 270 גרם 70 3 כוסות ברוקולי 270 גרם 90 ½ קופסת סרדינים 60 גרם 125 4 כפות שומשום מלא 36 גרם 205

20. הערכים מבוססים על שקלול של תכולת הסידן במזון ואחוז הספיגה שלו כדי לקבל את אותה כמות סידן כמו שבכוס חלב יש לאכול כמות המזון משקל המנה קלוריות במנה 5.5 כוסות תרד מבושל 1 ק " ג 230 5 תפוזים ½ ק " ג 230 100 שקדים ( כוס ) 120 גרם 690 10 פרוסות לחם 300 גרם 750 7 כוסות שעועית מבושלת 1.2 ק " ג 1500

21. הסידן לא נספג ממוצרי חלב דלי שומן מיתוס לא נכון

23. צריכת מוצרי חלב גורמת למחלות לב מיתוס לא נכון

29. מוצרי חלב ולחץ דם N Engl J Med 1997; 336:1117-24. DASH DIET D ietary A pproach to S top H ypertension תזונה עשירה בפירות ובירקות תזונה עשירה במוצרי חלב דלי שומן הפחתה בצריכת שומן רווי , מלח ואלכוהול

31. מוצרי חלב ולחץ דם N Engl J Med 1997; 336:1117-24.

32. יחסי הגומלין בין מרכיבי החלב השונים מביאים לירידה בלחץ הדם סידן אשלגן חלבוני החלב מגנזיום מוצרי חלב ולחץ דם

35. בזמן שלשול מומלץ להפסיק לצרוך מוצרי חלב מיתוס לא נכון

38. הימנעות ממוצרי חלב בזמן ההריון וההנקה מונעת אלרגיה בתינוק מיתוס לא נכון

40. מותר להוסיף מוצרי חלב לתפריט התינוק רק מגיל שנה מיתוס לא נכון

42. אכילת מוצרי חלב גורמת לאסטמה ויוצרת ליחה מיתוס לא נכון