O documento descreve os principais tipos de processos de produção, incluindo processamento contínuo, repetitivo, em lotes, por tarefa e para grandes projetos. Também discute os ambientes de produção MTS, ATO, MTO e ETO e os tipos de processos em serviços, como serviços profissionais, de massa e lojas de serviço. Finaliza com uma matriz que relaciona os tipos de processos de produção e serviços com variáveis como volume e variedade.

1. PROCESSOS DE PRODUÇÃO
O PCP e os Processos Produtivos
Prof. Dr. Mauro Enrique Carozzo Todaro
1Saiba mais em https://pcpengenharia.wordpress.com/

2. ROTEIRO
• Tipos de processos de manufatura
• Características dos processos de manufatura
• Relação entre processos de manufatura e
arranjos físicos
• Ambientes de manufatura
• Tipos de processos em operações de serviços
• Matriz produto/processo
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3. TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA
3

4. *APICS – American Production and Inventory Control Society
Processo no qual as interrupções são mínimas em qualquer corrida
de produção ou entre corridas de produção de produtos que
exibam características de processo, tais como líquidos, fibras,
pulverizados, gases.
PROCESSAMENTO CONTÍNUO – DEFINIÇÃO*
4
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

5. As indústrias que utilizam este tipo de processamento também são
denominadas Indústrias de Processo.
Ex: Siderúrgicas, Petroquímicas, etc.
PROCESSAMENTO CONTÍNUO
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TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

6. PROCESSAMENTO CONTÍNUO - CARACTERÍSTICAS
• Baixa variedade.
• Alta padronização de insumos, processos e produtos.
• Alto volume.
• Mensurados em unidades de fluxo contínuo (Ex: Kg/h, m3/s, etc.).
• Forte investimento em bens de capital.
• Alta eficiência e acentuada inflexibilidade.
• Automação.
• Geralmente, operam 24h.
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TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

7. PROCESSAMENTO CONTÍNUO - EXEMPLOS
7
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

8. PROCESSAMENTO REPETITIVO* - CARACTERÍSTICAS
• Produtos altamente padronizados, mas permite certa variedade.
• Alto volume.
• Mensurados em unidades.
• Métodos e equipamentos altamente padronizados, agrupados
por fluxo de trabalho.
• Muitos trabalhadores pouco qualificados.
8* Também denominado Produção em Massa , Produção em Linha e Semi-contínuo.
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

9. 9
PROCESSAMENTO REPETITIVO - EXEMPLOS
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

10. PROCESSAMENTO EM LOTES - CARACTERÍSTICAS
• Produtos similares.
• Volume moderado.
• Equipamentos multifuncionais agrupados por processo.
• Trabalhadores semi-especializados.
• Maior flexibilidade.
• Relativa ineficiência (trocas).
• Desafios: gestão de estoque, programação da produção e
qualidade.
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TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

11. 11
PROCESSAMENTO EM LOTES - EXEMPLOS
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

12. PROCESSAMENTO POR TAREFA (JOB SHOP) - CARACTERÍSTICAS
•Alta variedade.
•Baixa padronização.
•Baixo volume.
•Produção sob encomenda.
•Equipamentos e mão de obra flexíveis.
•Orçamento por trabalho.
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TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

13. 13
PROCESSAMENTO POR TAREFAS - EXEMPLOS
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

14. PROCESSAMENTO PARA GRANDES PROJETOS - CARACTERÍSTICAS
•Variedade muito alta.
•Cada projeto é um produto único.
•Tempo de produção longo.
•Sequência de tarefas com pouca ou nenhuma repetitividade.
•Alto custo.
•Desafios: planejamento e controle.
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TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

15. 15
PROCESSAMENTO PARA GRANDES PROJETOS - EXEMPLOS
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

16. CARACTERÍSTICAS DOS DIFERENTES PROCESSOS DE
MANUFATURA
16
Características/
Processos
Contínuo Repetitivo Lotes Tarefa
Volume Alto Alto Médio Baixo
Variedade Baixa Média/Baixa Média/Alta Alta
Flexibilidade Baixa Média Alta Alta
Qualificação MO Média/Alta Baixa Média Média/Alta
Layout Por produto Por produto Por processo Processo/Posicional
Lead time Baixo Baixo Médio Alto
Capacidade
ociosa
Baixa Baixa Média Alta

17. Tipos de processos em
manufatura
Tipos básicos de arranjo
físico
Posicional
Por processo
Celular
Por produto
Tarefas
Grandes Projetos
Lotes
Repetitivos
Contínuos
17
RELAÇÃO ENTRE TIPOS DE PROCESSO E ARRANJOS FÍSICOS BÁSICOS
TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA

18. AMBIENTE EM TIPOS DE PROCESSO PRODUTIVO
18
Ambiente MTS (make to stock)
• Produção voltada para estoques( produção final)
• Grande parte do processo automatizado
• Baixa flexibilidade
• Mão de obra pouco qualificada
• Produção padronizada
• Produção em grandes lotes
• Ex: Fábrica de eletrodomésticos

19. AMBIENTE EM TIPOS DE PROCESSO PRODUTIVO
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Ambiente ATO (assemble to order)
• Processo de montagem após pagamento (encomenda)
• Grau médio de flexibilidade
• Estoque de produção semipronto
• Maior variação de produtos
• Ex: Pizzaria

20. AMBIENTE EM TIPOS DE PROCESSO PRODUTIVO
20
Ambiente MTO (make to order)
• Processo por encomenda
• Variedade sobre o produto elevada
• Produto customizado pela escolha do cliente
• Baixo volume
• Mão de obra qualificada
• Tempo de processo elevado
• Ex: Móveis projetados.

21. AMBIENTE EM TIPOS DE PROCESSO PRODUTIVO
21
Ambiente ETO (engeneering to order)
• Produto por projeto
• Mão de obra qualificada
• Longo prazo de produção
• Volume baixo
• Alta flexibilidade
• Ex: satélites

22. AMBIENTES E TIPOS DE PROCESSOS EM MANUFATURA
22
MTS
ATO
MTO
ETO

23. Serviços
Profissionais
Volume AltoBaixo
VariedadeAltaBaixa
Lojas de Serviço
Serviços de
Massa
23
TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇO

24. SERVIÇOS PROFISSIONAIS* - CARACTERÍSTICAS
•Alto contato com o cliente.
•Customização e flexibilidade.
•Baixo volume.
•Muitos funcionários por cliente.
•Ênfase no “processo” em vez do “produto”.
* Também denominados Front Office (linha de frente) 24
TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇO

25. 25
TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇO
SERVIÇOS PROFISSIONAIS - EXEMPLOS

26. SERVIÇOS DE MASSA* - CARACTERÍSTICAS
•Tempo de contato limitado.
•Pouca customização.
•Volume alto.
•Baseados em equipamento.
•Pessoal, em geral, não profissional.
•Clara divisão do trabalho.
•Métodos e procedimentos preestabelecidos.
* Também denominados Back Office (linha de retaguarda) 26
TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇO

27. 27
SERVIÇOS DE MASSA - EXEMPLOS
TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇO

28. LOJAS DE SERVIÇO* - CARACTERÍSTICAS
•Contato com cliente, customização, volume e liberdade de
decisão entre serviço profissional e de massa.
* Também denominados Hybrid Office (linha híbrida)
28
TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇO

29. 29
TIPOS DE PROCESSOS EM OPERAÇÕES DE SERVIÇO
LOJAS DE SERVIÇO- EXEMPLOS

30. Grandes
Projetos
Tarefas
Lotes
Repetitivos
Contínuos
Serviço
Profissional
Loja de
Serviços
Serviços de
Massa
Tiposdeprocessos
(manufatura)
Tiposdeprocessos
(serviços)
Volume
Variedade
Menor flexibilidade
/ alto custo
Maior flexibilidade /
alto custo
30
MATRIZ PRODUTO-PROCESSO

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REFERÊNCIAS
MOREIRA, D. A. Capítulo 1: Introdução à administração da produção e
operações. In: Administração da produção e operações. MOREIRA, Daniel
Augusto. 2 ed. São Paulo: Cengage Learning, 2011.
SLACK, N; CHAMBERS, S e JOHNSTON, R. Capítulo 4: Projeto em gestão de
produção. In: Administração da produção. SLACK, Nigel; CHAMBERS,
Stuar; JOHNSTON, Robert. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2008.
FENERICH, F. C. Capítulo 1: Sistemas de produção. In: Administração dos
sistemas de operações. Fenerich , Francielle Cristina. Intersaberes:
Curitiba, 2016.