Capacidade de produção

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Objetivo da determinação da capacidade de produção
Definição de capacidade de produção
Cálculo da capacidade de produção

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Capacidade de produção

  1. 1. CAPACIDADE DE PRODUÇÃO Prof. Dr. Mauro Enrique Carozzo Todaro Acadêmica de Engenharia de Produção Ingridiane Albuquerque 1Saiba mais em https://pcpengenharia.wordpress.com/
  2. 2. • É necessário conhecer a capacidade de produção pois podemos: • Estimar um equilíbrio entre capacidade e demanda; • Reduzir estoques; • Aumentar a velocidade de resposta à demanda do cliente; • Capacidade de responder a aumentos inesperados na demanda; • Fornecer o produto/serviço sem interrupções. 2 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO OBJETIVOS
  3. 3. • A capacidade é determinada pelos recursos disponíveis na organização: 3 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO INTRODUÇÃO Capacidade Financeiro Pessoal Materiais Tecnologia
  4. 4. • A combinação desses recursos dá à organização sua capacidade de produção e, além disso, possibilita estabelecer o grau de produtividade. • Assim, podem existir organizações com as mesmas quantidades de recursos e com produtividades diferentes, devido a diferencias qualitativas nos recursos (treinamento, qualidade dos materiais, programação etc.). 4 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO INTRODUÇÃO Financeiro Pessoal Materiais Tecnológicos Capacidade de Produção
  5. 5. • Capacidade de Produção: •Segundo Peroba (2007): “A capacidade do sistema é a produção máxima de um produto específico ou composto de produtos (e/ou serviços) que o sistema de operários e máquinas é capaz de produzir como um todo integrado.” • Conforme Moreira (2011): “Capacidade é a quantidade máxima de produtos e serviços que podem ser produzidos em uma unidade produtiva, em um dado intervalo de tempo.” 5 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO DEFINIÇÃO
  6. 6. • Entende-se como unidade produtiva: •Fábrica; •Armazém; •Uma loja; •Um posto de atendimento médico; •Uma máquina. 6 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO UNIDADE PRODUTIVA
  7. 7. • As determinações dos parâmetros que definem capacidade nos conduzem à determinação de medidas em relação ao TEMPO em que uma unidade produtiva é capaz de produzir certa QUANTIDADE. • Existem duas formas de medir a capacidade de uma unidade produtiva: • Por meio da produção → Bens • Por meio de Insumos utilizados → Serviços 7 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO MEDIDAS DE CAPACIDADE
  8. 8. 8 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO POR MEIO DA PRODUÇÃO - BENS Fábrica de Celulose e Papel Produção de 10.000 toneladas de papel/mês Fábrica de Automóveis Produção de 1.000 carros/mês Fábrica de Fogões Produção de 500.000 fogões/mês.
  9. 9. 9 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO POR MEIO DE INSUMOS - SERVIÇOS Universidade Número de salas de aula ↓ Número de universitários formados por ano. Hospital Número de Leitos ↓ Número de pacientes atendidos por dia. Empresa de Transporte Coletivo Número de Assentos ↓ Número de passageiros transportados por hora.
  10. 10. Um determinado departamento de montagem de um empresa possui 5 empregados, cada qual trabalhando 8 horas diárias, realizando a montagem de um componente à razão de 20 montagens por hora e por empregado, qual a capacidade de departamento expressa em número de montagens do componente por dia? 10 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO EXERCÍCIO
  11. 11. • Quantidade de peças montadas pela empresa por hora. 1 empregado → 20 montagens/hora 5 empregados → X X = 100 montagens/ hora • Ciente que um dia equivale a 8 horas de trabalho 1 hora → 100 montagens 8 horas → Y Y = 800 montagens/dia 11 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO EXERCÍCIO - GABARITO
  12. 12. • Algumas vezes a empresa pode trabalhar utilizando sua capacidade total, ou somente um percentual da sua capacidade ou pode ir além de sua capacidade. Isto somente ocorre se a empresa alterou alguns dos fatores que definiram sua capacidade, por exemplo: • Utilização de horas-extra; • Aumento do número de operários; • Diminuição do tempo produção (taxa de produção). 12 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO CONSIDERAÇÕES
  13. 13. NEM SEMPRE É BOM FATURAR MAIS Determinada empresa, fabricante de produtos alimentícios, atendendo à recomendação de uma consultoria despreparada, decidiu ampliar suas vendas, uma vez que existia demanda de mercado para isto. Sem dinheiro para investir em maquinário, decidiu trabalhar no pico da capacidade disponível*. A empresa trabalhou todos os sábados, com duas horas-extras diárias. Os trabalhadores, exaustos, perderam a produtividade. Foram contratados funcionários novos, desqualificados e a empresa amargou um prejuízo de R$ 300.000,00 no mês em que seu faturamento saltou de R$ 900.000,00 para R$ 1.200.000,00. 13 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO CASE * É a capacidade máxima que uma unidade produtiva pode produzir durante a jornada de trabalho disponível, sem levar em consideração qualquer tipo de perda
  14. 14. 14 REFERÊNCIAS PEINADO, J. e GRAEML, A. R. Capítulo 5: Planejamento da Capacidade de Produção. In: Administração da Produção: Operações Industriais e de Serviços. Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml. Curitiba: UnicenP, 2007. PEROBA, L.E. In: Administração da Produção I. Disponível em: http://www.unicamp.br/luis _peroba/AdmProd_I-parte2.pdf. Acesso em: 24 de abril de 2009. MOREIRA, D. A. Capítulo 6: Planejamento da Capacidade. In: Administração da produção e operações. MOREIRA, Daniel Augusto. 2 ed. São Paulo: Cengage Learning, 2011. SELEME, R. Capítulo 2: Capacidade de Produção. In: Métodos e Tempos: Racionalizando a produção de bens e serviços. Robson Selene – Curitiba: InterSaberes, 2012. SLACK, N; CHAMBERS, S e JOHNSTON, R. Capítulo 11: Planejamento e Controle de Capacidade. In: Administração da produção. SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuar; JOHNSTON, Robert. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2008.

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