- Don't copy freely - - Add the source - - Sorry it is not perfect -

1. Kue kering nabati
“NANASTAR”
Nanas Nastar
Kelompok 1 XI MIA C
Desi Nur Oktavia (05)
El Medina Aulia Putri (08)
HakimSubekti (12)
Riza Aziziah (26)

2. • Diisi dengan selai yang termasuk bahan nabati, sesuai dengan
tugaskami
• Kuekeringkhas lebaran
• Banyak digemarimasyarakat
• Bahan baku mudah ditemuidan harganyaterjangkau
• Proses pembuatancukup mudah
• Rasanya enak
Latar belakang

3. • Waktu : I. Minggu, 17 April 2016
II. Kamis, 21April 2016
• Tempat : Rumah ElMedina
Jalan Supriadi Gg. Jepara II No. 10
• Peserta : Desi, El Medina, Hakim, dan Riza
Laporan
kegiatan

4. Bahan - bahan
• 250 gr terigu
• 150 gr maizena
• 100 gram susu bubuk
• 150 gr butter
• 100 gr margarin
• 90 gr gula halus
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 3 kuningtelur
• selai nanas
Olesan :
• 1 kuningtelur
• Kejuparut secukupnya

6. • Timbangan
• Baskom
• Piring
• Sendok
• Spatula
• Kuas
• Loyang
• Oven
• Kompor gas
• Mixer
• Parutankeju
• Plastik
• Cup kue
• Gunting
• Isolasi
• Saringan
Alat - Alat

10. 1. Menimbangbahan-bahanyang dibutuhkan.
2. Tepung terigudan tepung maizenadisangraiselama ±5 menit.
3. Campur susu bubukkedalamtepung.Ayak.
4. Mengocokmargarin,butter,gulahalus, dan vanilla bubuk
dengankecepatantinggisampaitercampurrata.
5. Menurunkan kecepatanmixerkespeedpalingrendah.
Memasukkankuning telursatu persatu.
6. Mixer dimatikan.
Langkah -
langkah

11. 1. Memasukkancampuran terigu,maizena,dan susu bubuk.
Diadukdenganspatula.
2. Panaskanoven dengansuhu 150 derajat.
3. Mencetakadonan bulat-bulat,diisiselainanas, laluditatadi
loyang.
4. Oven selama15menitlaludikeluarkanuntuk diolesi kuning
telur.
5. Oven lagiselama20 -30menitsampaikecoklatan.
6. NastarSelai Nanassiap disajikan 
Lanjutan....

12. 1 2 3
4 5 6

13. 7 8 9
1
0
1
1
1
2

14. • Modal = Rp 30.000,00
• Jumlah Nastar = 82 – 6 = 76
• JumlahKemasan = 19 (4 nastar/kemasan)
• Harga Jual = Rp 2.500,00
• Pendapatan = Rp 47.500,00
• Untung = Rp 17.500,00
Rincian biaya