Dieter ha estado vendiendo polos con estampados ingeniosos y controvertidos a sus compañeros de la universidad y vecinos durante dos años. Karina abrió una empresa de chocolates y café llamada El taller chocolatero con la ayuda de su hermana Isabel. Karina ya tramitó el RUC para la empresa y ahora necesita saber qué licencias debe obtener para operar legalmente.

1. Desde hace dos años Dieter vende polos a S/.20 con
estampados de frases e imágenes ingeniosas y
controvertidas a sus compañeros de universidad y
amigos del barrio de Magdalena del Mar (y a los
amigos de sus amigos también).
Los chocolates siempre fueron la pasión de Karina y con ese mismo afán finalmente
logró la constitución de su empresa El taller chocolatero

2. en la que ofrecÌa chocolates especiales con la marca del mismo nombre y postres
preparados en base del producto derivado del cacao

3. De forma complementaria, daba el servicio de minicafetÍn, en el que la estrella era
su café procesado en la mejor plantación de Chanchamayo

4. Karina se había asociado con su hermana Isabel, que es contadora y había preparado los
presupuestos de la puesta en marcha de la inversión

5. Karina por su parte tramitó el RUC y ahora tenía que ver el tema de las licencias
de funcionamiento.

6. Luego de revisar varias notas de la página del chanchito, enumeró los pasos a seguir

7. ¿Qué licencias debe tramitar Karina?

8. La licencia de funcionamiento municipal
La licencia sectorial del Ministerio de Comercio Exterior, para el funcionamiento del
restaurante (minicafetín)

9. El carnet sanitario o de sanidad que debe tener el personal que atiende en el
minicafetín (requisitos y costos deben verse en cada municipalidad).
El Registro Sanitario en la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), por los
chocolates y postres envasados