1. PENSAR QUE QUIERO SABER HACER
Los temas son la logística y la forma como se
puede desarrollar dentro de las empresas.
Se consulta la presentación y se investiga en
libros e internet.
Se conceptúa el objetivo y los métodos de
logística empresarial.
1. Que es logística?
2. Principio y fin de la
logística
3. Objetivos y metas de la
logística
4. Que es el SCM?
5. Sistema de Logística
Empresarial?
La logística es la forma como se planea, se
ejecuta, se evalúa y se controlan los procesos de
adquisición, producción, almacenaje y distribución
para la satisfacción del cliente.
Globalización: Proceso, económico, tecnológico, social y
cultural a nivel macro.
Materia prima: Materiales extraídos de la naturaleza y que se
transforman para elaborar bienes de consumo:
- De origen vegetal: lino, algodón.
- De origen animal: piel, lana y cuero
- De origen mineral: hierro, oro, cobre y mármol.
-Las materias primas que han sido manufacturadas pero no
constituyen definitivamente un bien de consumo se
denominan productos semielaborados, semiacabados o
productos en proceso.
Insumos: Es un bien consumible, utilizado en el proceso productivo de
otro bien
Holística: La holística se refiere a la manera de ver las cosas enteras, en
su totalidad, en su conjunto, en su complejidad, pues de esta forma se
pueden apreciar interacciones, particularidades y procesos por lo regular
no se perciben ni estudian los aspectos que conforman el todo, por
separado.
R1. Proceso de planificar, implementar y controlar los
flujos físicos y documentales de materias primas,
productos semielaborados, o terminados desde el lugar
de origen hasta el lugar de consumo para satisfacer los
requerimientos del cliente.
R2. Bajo costo - Calidad. -rapidez. -Flexibilidad. -
interacción, _certificación. -medio ambiente y recursos
humanos
R3. -Producto adecuado. - Cantidad precisa. - momento exacto. -
Mínimo Coste.
Flexibilidad. -Fiabilidad de entrega. –Tiempo de espera, entrega.
–Nivel de inventario.
R4. El SCM es la Gestión de cadena de suministro (Suplí Chain
Management) cuyo objetivo final es la entrega de un producto a su
cliente
R5. Cubre la gestión y la planificación (administración de las actividades
de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje,
manutención y distribución).

2. PENSAR QUE QUIERO SABER HACER
1. Que es la subcontratación?
2. Ventajas de la tercerización.
3. ¿Para que tercer izar?
4. Cuando se debe tercerizar?
La tercerización es una subcontratación para el
manejo de algunas actividades de la empresa
para tener un manejo mas claro y preciso de la
organización, aprovechando el tiempo para
mejorar el manejo empresarial.
Verificando la presentación y complementando
en libros e internet.
-¿Qué teorías explica el problema?
-Tipos de contratación.
-Manejo eficiente de la empresa. R1. Mas conocida como outsorcing, es el proceso
económico en el cual una empresa determinada, mueve
o destina los recursos orientados a cumplir ciertas tareas
a una empresa externa.
R2. Enfocarse en “el corazón del negocio”
-Reducir costos.
-Disponibilidad de recursos logísticos.
-Alcanzar estándares de calidad.
-Aumentar la velocidad de salir al mercado.
-Conservar capital.
-Integrar y generar valor a través de la cadena de
abastecimiento.
R3. Para alcanzar sincronización en procesos como planeación,
abastecimiento, manufactura, manejo de inventarios, almacenes y
distribución.
Desarrollo procesos multifuncionales entre proveedores y clientes.
R4. Cuando hay perdidas de inventario - averías.
-Incremento en costos. - Gastos.
- Bajo rendimiento de activos - Falta de recurso
.
Outsourcing: tercerización, es un proceso en el cual una
firma identifica una porción de su proceso de negocio que
podría ser desempeñada eficientemente por otra
corporación, para que esta desarrolle esta parte y esto le
permite a la empresa enfocarse en la función central de su
negocio.

3. PENSAR QUE QUIERO SABER HACER
Consultando la presentación, profundizando el
tema con investigación en libros e internet.
- Como programar las compras pensando en la
demanda.
1. Que es predicción.
2. Cuales son las incertidumbres
en la demanda?
3. Componentes de la demanda
4. Métodos de predicción.
5. Para que se usan las
predicciones.
6. Ventajas de las predicciones
Las predicciones nos facilitan tener un
planeamiento claro de las compras para la
producción ,ventas y distribución de nuestras
mercancías
Econometría (derivado de econo, economía y metría,
medición, o sea, medición de la economía) es la rama de
la economía que utiliza métodos y modelos matemáticos.
El cálculo, la probabilidad, la estadística, la programación
lineal y la teoría de juegos, así cómo otras áreas de las
matemáticas, se utilizan para analizar, interpretar y
predecir diversos sistemas y variables económicas, como
el precio, las reacciones del mercado, el coste de
producción, la tendencia de los negocios y la política
económica.
Fluctuación: Diferencia entre el valor instantáneo de una cantidad
fluctuante y su valor normal.
R5. Las predicciones son usadas para: -Producción - Compras
- Marketing. - Personal - Finanzas - Dirección Gral.
R2. – Cuando Recibiremos el pedido?
-Dimensión y composición del pedido.
-Exactitud de los datos:
_ Productos requeridos
_ Puntos de entrega
_ Tiempo de entrega.
R1. Predicción de venta es el proceso a través del cual
organizamos y analizamos información a fin de poder
estimar nuestras futuras ventas..
R3. Tendencia _ Ciclos. - Estacionalidad
R4. Cualitativos y cuantitativos.
R6. Las ventajas son:
-Reducción de excesos de inventarios.
-Menores falta de inventario cuando la demanda supera la oferta.
-Reducción de la necesidad de fabricar innecesariamente para cubrir la
posible demanda no anticipada.
-Reducción de las horas extras y requerimientos de personal, a través
de predicciones mejoradas.
-Mejora del servicio al cliente como resultado del equilibrio entre la
oferta y la demanda.
-Mejora de las sinergias de compra, con mayor ahorro económico..

4. PENSAR QUE QUIERO SABER HACER
Preguntando, investigando y consultando el tema.
Planeación
Producción.
1. Cuales son los indicadores
del desempeño.
2. Procesos de producción.
3. Proceso como fin o como
medio?
4. Economías de ámbito vs.
Escala.
5. Sistemas de control de
producción.
La planificación y control de la producción se debe hacer
mediante una predicción para tener el mínimo de
inventarios, pero teniendo en cuenta la demanda con
una eficiencia, efectividad en lo producido para un
beneficio, tanto del cliente como de la empresa.
R1. Efectividad. - Eficiencia
Productividad. - Beneficio.
R2. Flujo de proceso.
- Proceso por línea. - Proceso por lote.
- Proceso por ensamblaje. - Flujo continuo.
- Flujo de proyecto.
Estrategia de ejecución:
- Control pedido. - Contra inventario.
R3. Producción como un fin:
-Los recursos son planificados y usados independientemente
de la demanda real.
-A menudo basadas en economía de escala, donde el menor
coste por producto se supone que engendra una demanda final.
Eficiencia: La palabra eficiencia proviene del latín
efficientia que en español quiere decir, acción, fuerza,
producción. Se define como la capacidad de disponer
de alguien o de algo para conseguir un efecto
determinado. No debe confundirse con eficacia que se
define como la capacidad de lograr el efecto que se
desea o se espera.
Economía de escala: En microeconomía, se llama economía de
escala al proceso mediante el cual los costos unitarios de
producción disminuyen al aumentar la cantidad de unidades
producidas o, dicho de otra forma, aumentos de la productividad
o disminuciones del costo medio de producción, derivados del
aumento del tamaño o escala de la planta.
Flujo circular de la economía: las relaciones entre las familias y las
empresas. Las familias envían los factores productivos al mercado de
factores en donde son adquiridos por las empresas. De las empresas
salen los bienes y servicios hacia su mercado para ser consumidos
finalmente por las familias. Los flujos de factores y de bienes y servicios
se llaman flujos reales. A sus contrapartidas en dinero, las rentas y el
gasto de las familias, se les llama flujos financieros.
R5. Los sistemas de control de producción:
-Volumen económico de pedido (EOQ) - Planificación de necesidades
de materiales (MRP) - Concepto Justo a tiempo (JIT)
-Producción como un medio:
--Los recursos son planificados y usados en el proceso de la
producción solamente como el resultado de una demanda de
producto.
-A menudo basada en economías de alcance/futuro donde la
demanda de producto final tiene mayor influencia sobre las unidades
de producción y los costes.
R4. Asunción de producción en las economías de ámbito.
- Asunción de producción en las economías de escala.

5. PENSAR QUE QUIERO SABER HACER
Se consulta la presentación y se complementa
con la consulta de las pagina webs de ISO,
ICONTEC, textos. Etc.
Normas de calidad.
Certificación.
I.S.O.: Es una organización de Estandarización
Internacional.
-ISO 9001: Sistemas de calidad, modelo para el
aseguramiento de la calidad en el diseño, el
desarrollo, la producción, la instalación, y el
servicio postventa.
-ISO 9002: Sistema de la calidad. Modelo para el
aseguramiento de la calidad de la producción, la
instalación y el servicio postventa.
-ISO 9003: Sistema de la Calidad: Modelo para
el aseguramiento de la calidad en la inspección y
los ensayos finales.
Calidad: Es el conjunto de características de una
entidad que le confieren su aptitud para
satisfacer las necesidades expresadas y las
implícitas.
S.G.C.: Es el conjunto de reglas y forma de
trabajo que debe seguir una empresa para
cumplir la filosofía y estrategias que se han
definido y lograr los productos y servicios que
sus clientes reclaman.
1. Que es ISO?
2. Cuales son los fundamentos de
la ISO?
3. Cual es la base documental del
SGC.
4. Cual es la documentación
genérica?
5. Que es la certificación?
6. Que genera un reconocimiento
Internacional?
La calidad es un elemento esencial para tener en
cuenta dentro de la producción para satisfacción
del cliente y no se produzcan las no
conformidades, obteniendo una certificación para
mayor confianza de nuestra empresa
.
R2. Mejorar la eficacia del sistema para aumentar la
satisfacción del cliente mediante el cumplimiento de sus
requisitos.
R3. – Nivel 1. Manual de calidad Nivel 2: Procedimientos
generales y de calidad. Nivel 3. Instrucciones de trabajo,
especializaciones técnicas, etc. Nivel 4. Registros de calidad.
R1. Es una organización internacional para la
estandarización, donde se establecen los requisitos para
coordinar un S.G.C
R4. – Manual de calidad
-Documento de reglamentacion aplicable.
-Analisis de peligros y puntos criticos de control (APPCC).
-Procedimientos generales.
-Procedimientos de calidad.
R5. Es un reconocimiento internacional emitido por un organismo
certificador donde indica que se ha cumplido en la muestra auditada
con los requisitos establecidos en la norma ISO 9000:2000
R6. Confianza hacia la manera de trabajar de la organización por:
clientes, auditores, personal y direccion de la organización.
Compromiso de los proveedores y personal de la organización.