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Cultura africana e sua influência na nossa culinária .
“  Muitos pratos africanos foram reinventados com os ingredientes brasileiros. Um deles é a Feijoada, que se tornou um prato típico no Brasil.”
“  Hoje vários pratos típicos da culinária afro-brasileira descendem  da  África.”
O “caril” prato típico na Africa é um guisado de vegetais,que é servido com uma pequena porção de peixe ou carne seca.
Cuscuz “  É uma herança dos povos islamizados da África ,e é composto de farinha de trigo ou de arroz e servida com carne e verdura, já as nossa cozinheiras introduziram leite de vaca e leite de coco, carne-seca e o torresmo como complemento.”
Acarajé “  Bolo de feijão-macaça temperado e moído com camarão seco, sal, cebola, frito em azeite-de dendê.”
“  A comida africana reflete as tradições nativas da África.” “  A diversidade no continente reflete na cozinha africana, no uso de ingredientes básicos assim como na preparação.”
Trabalho de Artes: Prof.ªMaria Clara Magalhães Grupo:  Beatriz Rangel Ellen Jessica Daynara Turma: CN 1001

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  • 1. Cultura africana e sua influência na nossa culinária .
  • 2. “ Muitos pratos africanos foram reinventados com os ingredientes brasileiros. Um deles é a Feijoada, que se tornou um prato típico no Brasil.”
  • 3. “ Hoje vários pratos típicos da culinária afro-brasileira descendem da África.”
  • 4. O “caril” prato típico na Africa é um guisado de vegetais,que é servido com uma pequena porção de peixe ou carne seca.
  • 5. Cuscuz “ É uma herança dos povos islamizados da África ,e é composto de farinha de trigo ou de arroz e servida com carne e verdura, já as nossa cozinheiras introduziram leite de vaca e leite de coco, carne-seca e o torresmo como complemento.”
  • 6. Acarajé “ Bolo de feijão-macaça temperado e moído com camarão seco, sal, cebola, frito em azeite-de dendê.”
  • 7. “ A comida africana reflete as tradições nativas da África.” “ A diversidade no continente reflete na cozinha africana, no uso de ingredientes básicos assim como na preparação.”
  • 8. Trabalho de Artes: Prof.ªMaria Clara Magalhães Grupo: Beatriz Rangel Ellen Jessica Daynara Turma: CN 1001