2. ¿Qué es un hongo?
Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes
de las plantas y de los animales, razón por la cual se
clasifican en un reino aparte llamado Fungí.
La ciencia que los estudia se llama Micología
(Mykes=Hongo y Logos=Estudio).
3. Hongos
Poseen gran capacidad de adaptación y pueden
desarrollarse sobre cualquier medio o superficie,
tanto en los bosques como en las ciudades.
Aunque no se conoce con exactitud el número de
especies, hasta ahora se han descrito
aproximadamente 80.000 en todo el mundo.
Aquí tenéis algunos ejemplos:
14. 13. Moho/ Penicillium notatum
Los hongos han jugado y juegan un papel
muy importante en la medicina, la industria
y la alimentación. La era de los antibióticos
se inicia con el descubrimiento de la
penicilina, obtenida a partir del
hongo Penicillium notatum
15. Fleming
Alexander Fleming (Darvel, Escocia, 6 de
agosto de 1881-Londres, 11 de marzo de 1955)
fue un científico británico famoso por
descubrir la enzima antimicrobiana llamada
lisozima. También fue el primero en observar
los efectos antibióticos de la
lisozima penicilina obtenidos a partir del
hongo Penicillium chrysogenum
https://www.youtube.com/watch?v=uvVEcMnFiz8
https://www.youtube.com/watch?v=GCF0WOKFpnE
16. 14.Kéfir
El kéfir es un producto lácteo fermentado
mediante hongos y bacterias procedente de
la región del Cáucaso.
Con el se puede hacer leche, yogurt, queso…
Además tiene muchos beneficios para la
salud.
El kéfir regenera parcialmente la flora
intestinal, facilita la digestión y elimina
problemas de estreñimiento.
https://www.youtube.com/watch?v=t37Nsnkrwrw