Administração das Operações

385 visualizações

Publicada em

Apresentação sobre conceitos básicos de Gerenciamento de Operações.

Publicada em: Negócios
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Administração das Operações

  1. 1. Administração das Operações Conceitos BásicosProfº Luiz Valério de Paula Trindade – 17.06.2007
  2. 2. Reflexão Inicial Relação entre Economia & Administração de Operações
  3. 3. Escassez de Recursos Em todas as sociedades, os recursos humanos e patrimoniais são sempre escassos para atender às crescentes exigências de consumo e bem-estar.
  4. 4. Primórdios da Administraçãode Operações Frederick Winslow Taylor  Considerado o “pai da administração científica” (final do século XIX e início do XX).  Divisão de tarefas complexas em tarefas menores. Elton Mayo  Considerado o pai do movimento de administração da produção com base nas relações humanas.
  5. 5. 2ª Guerra e a AdministraçãoCientífica
  6. 6. Fordismo Linha de produção; Just-in-time; Qualidade Total; Sistemistas.
  7. 7. Setor de Serviços no Brasil 55% 50% 48% 45% 45% 45% 40% 42% 38% 32% Indústria Serviços 1970 1980 1985 1990 1995
  8. 8. Setor de serviços no BrasilCom a mudança observada, tem-se que o setor de serviços incorporou muitas das práticas administrativas da indústria.
  9. 9. Questão para reflexão Qual a diferença entre as empresas? e Quais as semelhanças entre as empresas? e
  10. 10. Operações – EsquemaBásico Fornecedores Matérias-Primas Sociedade Mercado consumidor Público-AlvoRecursos Humanos Profissionais Unidade Produtora Mão-de-obra Processamento dos insumos
  11. 11. Operações Existem cinco (5) questões que surgem quando se tenta produzir um produto ou prestar um serviço: 1. Capacidade  Quanto vou produzir? 2. Planejamento  Como vou produzir? 3. Estoque  Qual o estoque existente, e como posso reduzi-lo? 4. Padrões  O que é que eu considero produção eficiente e produto de qualidade? 5. Controle  O processo de produção está funcionando?
  12. 12. 1 – Os 6Ms da Capacidade Métodos: compreende a escolha do método mais adequado para realizar a tarefa. Matéria-prima: diz respeito à disponibilidade de recursos materiais na quantidade necessárias, no tempo correto, na qualidade necessária e em condições que você possa adquiri-la. Mão-de-obra: compreende os equipamentos, ferramentas e instrumentos necessários para o desenvolvimento das atividades.
  13. 13. 1 – Os 6Ms da Capacidade Maquinário: compreende os equipamentos, ferramentas e instrumentos necessários para o desenvolvimento das atividades. Moeda: representa os recursos financeiros necessários para custear a produção. Mensagens: dizem respeito a mecanismos de comunicação interna entre as áreas produtivas.
  14. 14. 1 – Métodos de produção Processo contínuo  Quanto mais padronizado o produto, maior a probabilidade de que um método de produção repetitivo, de grande volume, seja o melhor. Refinarias de petróleo, siderúrgicas. Linha de montagem  Produção dividida em tarefas separadas, cada qual realizada de forma repetitiva em estações de trabalho. O desafio está em coordenar as tarefas para maximizar a eficiência. Redes de fast-food, montadoras de automóveis, telejornais. Oficina de trabalho  Voltada para fabricação de produtos especiais ou sob encomenda (artesanal).
  15. 15. 2 – Planejamento Em linhas gerais, compreende programar antecipadamente todas as etapas necessárias no processo produtivo. Unidade Produtiva Etapas de ProcessamentoEntrada Produto de MP acabado 1 2 3 4 5 6 n
  16. 16. 2 – Planejamento Para o gerenciamento das etapas do processo produtivo (também chamado de Adição de Valor), existem inúmeras ferramentas, tais como:  Gráfico de Gantt;  Método do Caminho Crítico (MCC);  Técnica de Avaliação e Previsão de Programas (PERT);  Planejamento de Recursos e Materiais (MRP);  Entre outras. Porém, hoje existem diversos softwares que executam tais atividades.
  17. 17. 3 – Estoques Existem três tipos:  Matéria-prima;  Produto em processamento ou semi-acabado  Produto acabado Etapa de Adição de R$ Valor Estoque de Estoque em produto Estoque inicial processamento acabado Tempo de Início dos Fim dos processamento trabalhos trabalhos
  18. 18. 4 – Padrões Diz respeito aos padrões e especificações que o produto deve atender.
  19. 19. 5 – Controle Compreende o gerenciamento e monitoramento do processo produtivo, de tal forma a assegurar que o produto final atenda às especificações e expectativas do cliente, bem como consiga maximizar a eficiência na utilização de seus recursos.
  20. 20. 5 – Ciclo PDCA P = Planejar (Plan)  Definição das metas D = Fazer (Do)  Implementação e treinamento A P  Execução das tarefas C = Controlar (Control) C D  Verificação dos resultados A = Agir (Act)  Ação no processo em função dos resultados
  21. 21. Obrigado!Profº Luiz Valério de Paula Trindade

×