UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO – UFMA
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA – CCET
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA – DEQUI
CURS...
1.INTRODUÇÃO
O elemento Carbono compõe as mais diferentes substâncias, tudo se
explica por sua capacidade de formar ligaçõ...
Uma porção de açúcar (100 gramas)
Ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado
Recipiente de vidro

3.2 - Procedimento Experimental...
C12 (H2O)11 + H2SO4 → 12 C + H2SO4 + 11 H2O
carvão

REFERÊNCIAS

1. http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/qu...
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  1. 1. UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO – UFMA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA – CCET DEPARTAMENTO DE QUÍMICA – DEQUI CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Luciana Fonseca de Miranda ROTEREI PARA AULA PRÁTICA : CARBONO EM EVIDÊNCIA São Luís 2013
  2. 2. 1.INTRODUÇÃO O elemento Carbono compõe as mais diferentes substâncias, tudo se explica por sua capacidade de formar ligações (tetravalência). Diamantes são compostos por carbono. As extensas cadeias carbônicas permitem uma variedade enorme de comportos orgânicos.Um experimento bem simples pode comprovar a existencia do Carbono em alimentos como ,por exemplo, na substância orgânica sacarose(açucar comum). 2. OBJETIVOS Transformar o açucar em Carbono. 3. PARTE EXPERIMENTAL 3.1 – Materiais e reagentes
  3. 3. Uma porção de açúcar (100 gramas) Ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado Recipiente de vidro 3.2 - Procedimento Experimental Coloque a porção de açúcar no recipiente e pingue algumas gotas de ácido sulfúrico. Atenção: Este procedimento deve ser realizado em um local próprio, com capela (exaustor) ou lugar bem arejado, pois o processo é exotérmico (libera calor). 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO O que acontece? O açúcar se transformará em carvão. Explicação Química: A sacarose é constituída por carbono, hidrogênio e oxigênio, sua fórmula molecular é C12H22O11. O ácido sulfúrico concentrado é higroscópico - é capaz de desidratar em razão de sua afinidade com a água - e por isso retira H2O da molécula de açúcar. O produto final é o Carvão (composto de carbono sólido). Equação do processo: C12H22O11 será representado na forma: C12 (H2O)11
  4. 4. C12 (H2O)11 + H2SO4 → 12 C + H2SO4 + 11 H2O carvão REFERÊNCIAS 1. http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/quimica.htm 01/12/2013

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