Bioquímica Celular:Lipídios
Profº Lucas Roberto
Clicerídeos
 As substâncias formadas pela reação entre um ácido
orgânico e um álcool são denominadas de ésteres;
 Logo, ...
Introdução
 São substancias orgânicas que desempenham diversas
funções biológicas;
 Glicerídeos;
 Cerídeos;
 Esteróide...
Clicerídeos
 Organização estrutural do Glicerol
Clicerídeos
 Sólidos ou Líquido em temperaturas ambientes (em
torno de 20 ºC);
 São conhecidos como gorduras e óleos;
Clicerídeos
 Em aves e mamíferos, as gorduras se acumulam no tecido
adiposo;
 Reserva de energia;
Cerídeos
 São ésteres formados por ácido graxo e álcool de cadeia
mais longa;
 Compreendem as ceras que recobrem a super...
Cerídeos
 Impermeabiliza os frutas e as folhas evitando a perda de
água;
 São encontrados também na secreção de certos i...
Esteróides
 São substâncias lipídicas formadas a partir de alcoóis
policíclicos chamados de esteróis;
Esteróides
 Dentro dos esteróides o colesterol tem destaque pela
sua importância na saúde humana;
 Colesterol:
 Partici...
Esteróides
 Colesterol: no corpo humano tem duas origens:
 Exógena: ingerido através dos alimentos;
 Endógena: fabricad...
Colesterol
 LDL - transporta o colesterol do fígado até às células dos
tecidos e favorece o seu acúmulo nas paredes inter...
Esteróides – Anabolizantes
 Quais as possíveis conseqüências?
 No Homem: provocar esterilidade, diminuição dos
testículo...
Fosfolipídios
 São os principais componentes das membranas celulares;
 A molécula de fosfolipídio é resultante da ligaçã...
Próximos SlideShares
Carregando em…5
×

Lipidios

362 visualizações

Publicada em

aula sobre lipídios

Publicada em: Educação
0 comentários
0 gostaram
Estatísticas
Notas
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Sem downloads
Visualizações
Visualizações totais
362
No SlideShare
0
A partir de incorporações
0
Número de incorporações
4
Ações
Compartilhamentos
0
Downloads
6
Comentários
0
Gostaram
0
Incorporações 0
Nenhuma incorporação

Nenhuma nota no slide

Lipidios

  1. 1. Bioquímica Celular:Lipídios Profº Lucas Roberto
  2. 2. Clicerídeos  As substâncias formadas pela reação entre um ácido orgânico e um álcool são denominadas de ésteres;  Logo, glicerídeos são ésteres: Ácido graxo + Glicerol = Ésteres = Glicerídeos
  3. 3. Introdução  São substancias orgânicas que desempenham diversas funções biológicas;  Glicerídeos;  Cerídeos;  Esteróides;  Em sua constituição: Carbono (C), Hidrogênio (H) e oxigênio (O).
  4. 4. Clicerídeos  Organização estrutural do Glicerol
  5. 5. Clicerídeos  Sólidos ou Líquido em temperaturas ambientes (em torno de 20 ºC);  São conhecidos como gorduras e óleos;
  6. 6. Clicerídeos  Em aves e mamíferos, as gorduras se acumulam no tecido adiposo;  Reserva de energia;
  7. 7. Cerídeos  São ésteres formados por ácido graxo e álcool de cadeia mais longa;  Compreendem as ceras que recobrem a superfície das folhas e dos frutos;
  8. 8. Cerídeos  Impermeabiliza os frutas e as folhas evitando a perda de água;  São encontrados também na secreção de certos insetos, como as abelhas.
  9. 9. Esteróides  São substâncias lipídicas formadas a partir de alcoóis policíclicos chamados de esteróis;
  10. 10. Esteróides  Dentro dos esteróides o colesterol tem destaque pela sua importância na saúde humana;  Colesterol:  Participa da composição química das membranas da célula animais;  Precursor de hormônios;
  11. 11. Esteróides  Colesterol: no corpo humano tem duas origens:  Exógena: ingerido através dos alimentos;  Endógena: fabricado pelo próprio organismo (Fígado);  Nível de colesterol no sangue;  Placas de ateroma;  Calcificação do ateroma (aterosclerose)  Insuficiência do fluxo de sangue no coração provoca infarto (morte de parte do músculo cardíaco, miocárdio)
  12. 12. Colesterol  LDL - transporta o colesterol do fígado até às células dos tecidos e favorece o seu acúmulo nas paredes internas das artérias, diminuindo o fluxo do sangue, estando diretamente relacionado a doenças cardíacas.  HDL - é capaz de absorver os cristais de colesterol, que são depositados nas artérias, removendo-o das artérias e transportando-o de volta ao fígado para ser eliminado.
  13. 13. Esteróides – Anabolizantes  Quais as possíveis conseqüências?  No Homem: provocar esterilidade, diminuição dos testículos, depressão, câncer no fígado e na próstata, alteração da pressão arterial e até um ataque cardíaco.  Na mulher: pode agir diminuindo o tamanho dos seios, desequilibrar o ciclo menstrual e promover o aparecimento de características masculinas, como a presença de pêlos na face.
  14. 14. Fosfolipídios  São os principais componentes das membranas celulares;  A molécula de fosfolipídio é resultante da ligação de um glicerídeo a um grupo fosfato;  Isso proporciona uma característica muito interessante à molécula. Uma de suas extremidades tem afinidade com a água (fosfato) e a outra é hidrofóbica (glicerídeo).

×