Guia eventos sustentaveis

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Guia eventos sustentaveis

  1. 1. Guia prático para organização de eventos mais sustentáveis Campus USP de São Carlos Patrícia Cristina Silva Leme Alan Frederico Mortean EESC-USP São Carlos –SP 2010
  2. 2. Ficha catalográfica preparada pela Seção de Tratamento da Informação do Serviço de Biblioteca – EESC/USP Leme, Patrícia Cristina Silva L551g Guia prático para organização de eventos mais sustentáveis [recurso eletrônico] / Patrícia Cristina Silva Leme, Alan Frederico Mortean. –- São Carlos : EESC- USP, 2010. Modo de acesso: World Wide Web ISBN 978-85-8023-010-9 1. Sustentabilidade. 2. Eventos. 3. Desenvolvimento sustentável. 4. Educação. I. Mortean, Alan Frederico. II. Título.
  3. 3. USP Reitor: João Grandino Rodas Vice-reitor: Hélio Nogueira da Cruz Vice-reitor Executivo de Administração: Antonio Roque Dechen Vice-reitor Executivo de Relações Internacionais: Adnei Melges de Andrade Agência USP de Inovação Escola de Engenharia de São Carlos CCSC Comissão do Programa USP Recicla campus São Carlos
  4. 4. Guia prático para organização de eventos mais sustentáveis Campus USP de São Carlos Autores: Patrícia Cristina Silva Leme – educadora do Programa USP Recicla no campus São Carlos Alan Frederico Mortean – estudante de graduação em En- genharia Ambiental da EESC-USP Revisão de texto: Lara Padilha Diagramação: Claudinei Francisco Fabricio Impressão: EESC/USP Editora: EESC/USP Colaboração: Ana Carolina Mendes Ussier – estagiária do Programa USP Recicla Eduardo Augusto Reichert – estagiário do Programa USP Recicla Tadeu Fabrício Malheiros – professor doutor da EESC-USP Agradecimentos: Elena Luzia Palloni Gonçalves Antonio Carlos Rodrigues Adão São Carlos, 2010
  5. 5. SUMÁRIO 1. Introdução .....................................................................7 2. Eventos mais sustentáveis ..........................................8 3. Sustentabilidade nos eventos ...................................11 3.1 Comissão organizadora....................................... ..12 3.2 Patrocínio................................................................ 14 3.3 Divulgação e Inscrições......................................... 15 3.4 Acessibilidade ........................................................ 17 3.5 Hospedagem........................................................... 18 3.6 Consumo de água e energia.................................. 19 3.7 Resíduos sólidos.................................................... 21 3.8 Materiais utilizados................................................. 24 3.9 Transporte............................................................... 28 3.10 Alimentação......................................................... 29 3.11 Serviços de Limpeza........................................... 31 3.12 Neutralização das emissões de carbono .......... 32 4. Avaliação da sustentabilidade do evento.................33 5. Contatos ......................................................................33 6. Referências .................................................................34 Cálculo do carbono emitido durante o evento..............38 Confira aqui: seu evento é sustentável?.......................43
  6. 6. Lista de Quadros Quadro 1. Tópicos e fases da organização de eventos ............. 11 Quadro 2. Tipos de alimentos consumidos em diversas dietas.30 Lista de Tabelas Tabela 1. Fatores de emissão de gás carbônico.......................40 Tabela 2. Valores da massa (kg) de diferentes quantidades de folhas A4....................................................................................41 Tabela 3. Fixação de CO2 em relação ao bioma .......................42 Tabela 4. Sistema de Pontuação...............................................44 Tabela 5. Seu evento é sustentável? ........................................45
  7. 7. 7 1. Introdução A Universidade de São Paulo, no campus de São Carlos, promove e abriga diversos tipos de eventos, como simpósios, semanas de cursos, encontros, congressos e torneios, envolvendo alimentação, circulação e transporte de pessoas, divulgação, distribuição de materiais, hospedagem, entre outros. Nos últimos anos a preocupação com os impactos socioambientais advindos dessas atividades tem crescido e a universidade tem um papel fundamental nesse sentido, contribuindo com estratégias que minimizem os impactos que muitas vezes são pouco conhecidos pelas comissões organizadoras e pelos participantes. Anualmente são realizados no campus de São Carlos aproximadamente 20 semanas de cursos de graduação, com público variando de 100 a 600 participantes, diversos workshops internacionais e dezenas de cursos de extensão. Além disso, cerca de 20 palestras são promovidas mensalmente nos anfiteatros da universidade, contando em média com 100 ouvintes. Em suma, mais de 200 eventos são realizados por ano no campus, contando com a participação de no mínimo 20 mil pessoas. É nesse contexto e sob o impulso da demanda de diversos grupos responsáveis pela organização de eventos no campus de São Carlos – que buscavam orientações para minimizar os impactos e compensar as emissões de carbono – que se produz e distribui esse pequeno guia, visando contribuir para a organização de eventos mais sustentáveis, tanto na universidade como em outros contextos.
  8. 8. 8 2. Eventos mais sustentáveis O que é um evento sustentável? O termo desenvolvimento sustentável é bastante amplo, mas assumimos como ponto de partida a definição do Relatório Nosso Futuro Comum, apresentado numa assembléia geral da Organização das Nações Unidas, em 1987: "o desenvolvimento que satisfaz as necessidades presentes, sem comprometer a capacidade das gerações futuras de suprir suas próprias necessidades". O conceito de desenvolvimento sustentável é controverso e complexo e, por nos identificarmos com a visão do economista Ignacy Sachs, utilizaremos neste guia o termo sustentabilidade. Para entendermos melhor esse termo, abordaremos algumas das suas dimensões, segundo Sachs (2000): dimensão social, cultural, ecológica/ambiental, territorial, econômica e política. Com isso, pretendemos evidenciar que a sustentabilidade não está restrita aos aspectos ecológicos/ambientais e que todos seus aspectos merecem atenção. Sustentabilidade ecológica: está relacionada à limitação do uso de recursos naturais não-renováveis e ao uso dos recursos renováveis de forma que se respeite seu potencial de produção pela natureza e também a capacidade de autodepuração dos ecossistemas naturais. A promoção de mudanças no padrão de consumo da sociedade é essencial, o que inclui, além de sua limitação, a valorização dos produtos gerados em processos que contribuam para o equilíbrio ambiental, por exemplo, produtos que agreguem baixo consumo energético e que têm menor efeito poluidor (tecnologias mais limpas).
  9. 9. 9 Sustentabilidade social: consiste na construção de uma sociedade em que haja equidade na distribuição da riqueza, com um patamar razoável de homogeneidade social, sendo que para isso é necessário existir a igualdade no acesso aos recursos e serviços disponíveis. Sustentabilidade cultural: trata-se da necessidade de equilibrar tradição cultural e inovações. Para isso, é preciso repensar os hábitos e valorizar as tradições locais, em contraposição à simples cópia de modelos exteriores. Sustentabilidade territorial: consiste no esforço em direção ao equilíbrio entre as configurações urbanas e rurais. No Brasil, as políticas públicas de habitação, saneamento, educação, saúde, transportes e comunicações são voltadas, na maioria das vezes, aos centros urbanos, o que de certa forma alimenta o êxodo rural, levando ex-agricultores para situações precárias de vida nas cidades. Para superar esses desequilíbrios e corrigir as desigualdades inter- regionais, seria necessário voltar políticas públicas à zona rural e fortalecer as políticas aplicadas à zona urbana. Outra medida de sustentabilidade territorial é a adoção de postura adequada para a ocupação de áreas ecologicamente frágeis. Sustentabilidade econômica: traduz-se na melhor alocação e gestão mais eficiente dos recursos, com segurança alimentar assegurada. Nesse contexto, a medida da eficiência econômica é o equilíbrio macrossocial, e não a lucratividade empresarial. Sustentabilidade política: é relacionada à democracia, na qual todos os direitos humanos são respeitados. Para isso, está pautada na
  10. 10. 10 coesão social, aplicação do princípio da precaução na gestão do meio ambiente e dos recursos naturais, prevenção das mudanças globais negativas e cooperação científica e tecnológica entre nações, favorecendo principalmente países não desenvolvidos. Portanto, de acordo com Sachs (2000), a sustentabilidade só pode ser alcançada se todas as suas dimensões forem contempladas, de maneira que todas juntas agreguem mais do que a simples soma de cada uma. Para saber mais sobre as dimensões da sustentabilidade aplicada a eventos, pode-se recorrer ao livro “Eventos mais sustentáveis: uma abordagem ecológica, econômica, social, cultural e política”. (FONTES et al, 2008) SAIBA MAIS: Agenda 21 Na construção das idéias sobre sustentabilidade, em conjunto com o relatório Brundtland, há um instrumento fundamental chamado Agenda 21, elaborado durante a Conferência das Nações Unidas para o Meio Ambiente e Desenvolvimento, realizada entre 3 e 14 de junho de 1992 no Rio de Janeiro, conhecida como ECO-92 ou Rio 92. De acordo com a definição do Ministério do Meio Ambiente, (www.mma.gov.br) a Agenda 21 é “um instrumento de planejamento para a construção de sociedades sustentáveis, em diferentes bases geográficas, que concilia métodos de proteção ambiental, justiça social e eficiência econômica”.
  11. 11. 11 3. Sustentabilidade nos eventos Este guia está dividido em 13 tópicos, que se referem às diversas etapas dos eventos, desde a formação da comissão organizadora até a limpeza do local após sua realização, sendo estas etapas agrupadas em três fases: pré-evento, quando ocorre o planejamento detalhado; evento, quando se aplica o que foi planejado, e pós-evento, quando se realiza a avaliação, identificando o grau de sustentabilidade alcançado. Em cada tópico são apresentadas ações objetivas que podem contribuir para que o evento se torne mais sustentável em suas distintas dimensões. O Quadro 1 apresenta os diversos aspectos dos eventos que são abordados nesse guia, considerando as três fases da organização. Tópico Pré- evento Evento Pós- evento 1. Comissão organizadora X X X 2. Patrocínio X X X 3. Divulgação e inscrições X X 4. Acessibilidade X X 5. Hospedagem X 6. Consumo de água e energia X 7. Geração de resíduos sólidos X 8. Materiais utilizados X 9. Transporte X 10.Alimentação X 11.Serviços de limpeza X X 12.Neutralização das emissões de carbono X 13.Avaliação da sustentabilidade do evento X Quadro 1. Tópicos e fases da organização de eventos
  12. 12. 12 Para os tópicos 12 e 13, apresentamos no final deste guia a planilha “Cálculo do carbono emitido durante o evento”, que auxilia no cálculo do carbono emitido na realização do evento com vistas a ações de compensação, e a ficha de avaliação sobre a sustentabilidade do evento chamada “Confira aqui: seu evento é sustentável?”. Entendemos que esse último documento sintetiza todo o guia e auxiliará os organizadores a avaliar o evento, de modo a possibilitar a formação de um banco de dados próprio. Dessa maneira, as ações em direção a um evento mais sustentável podem ser documentadas, contendo os resultados obtidos, pontos positivos, debilidades e desafios. Esses dados podem subsidiar a organização do próximo evento, que será igualmente documentado e avaliado, e assim sucessivamente, de modo que a melhora seja contínua num contexto de autoaprendizagem. 3.1 Comissão organizadora A formação da comissão organizadora é o primeiro passo visando à sustentabilidade do evento. À primeira vista, este aspecto parece ser irrelevante, porém, a sua importância está na formação de uma equipe composta por pessoas com diferentes experiências, pois mais oportunidades e caminhos a trilhar aparecerão com uma equipe heterogênea. Além disso, uma comissão que trabalha baseada em princípios éticos – na qual a transparência e a união por um objetivo comum norteiam as ações de seus membros – contribui para a sustentabilidade geral do evento. Ações propostas:
  13. 13. 13  O empenho em organizar um evento sustentável e a determinação de quais objetivos a comissão irá perseguir são essenciais. Definir metas nas etapas preliminares de organização ajuda a diminuir o estresse durante o evento.  Materiais (artigos, livros, sites) que tratam de ações para a sustentabilidade podem ser divulgados na comissão, ajudando a trazer o tema para a organização do evento.  A comissão deve considerar os aspectos de sustentabilidade social, assegurando que a participação na comissão organizadora seja aberta e inclusiva. Para isso, uma divulgação ampla é essencial para que haja uma boa participação.  É importante a inserção de membros de diferentes perfis (graduação e pós-graduação, diferentes departamentos ou áreas do conhecimento). Esse contato ajuda a promover inovações e a diversidade no evento, além de quebrar estereótipos.  A definição das responsabilidades de cada pessoa na comissão é fundamental. Recomenda-se que um dos membros seja designado como responsável pela sustentabilidade geral do evento, um “Coordenador de Sustentabilidade” As funções do desse coordenador irão permear todas as demais funções dos organizadores do evento.  A avaliação do evento é etapa fundamental e poderá ser desenhada desde o planejamento. O Apêndice 2 apresenta alguns indicadores que podem ser usados para avaliação da sustentabilidade do evento desde o início da organização.
  14. 14. 14 3.2 Patrocínio O patrocínio é um tema muito importante, pois o evento muitas vezes depende dele para ser realizado. Por isso mesmo, ele se configura como uma boa chance para que os organizadores do evento compartilhem os princípios da sustentabilidade com os candidatos a patrocinadores e com os participantes. Ações propostas:  Os patrocinadores influenciam a mensagem passada pelo evento, pois têm seu nome associado a ele. Pode parecer negativo ser seletivo quanto aos patrocinadores, mas quando a comissão estabelece metas e critérios para patrocínio e é atendida pelos financiadores, ela torna-se mais responsável e transparente para o público. Assim, a comissão pode buscar patrocinadores que tenham afinidades no que se refere a práticas sustentáveis.  Nas propostas de patrocínio, pode-se mostrar aos financiadores de que forma a sua visão e a visão do evento coincidem. Para isso, a comissão deve estudá-los e estabelecer pontos em comum entre seus valores e os objetivos do evento. Assim, a chance de obter sucesso no patrocínio será maior.  O patrocínio não precisa ser necessariamente financeiro, mas em forma de produtos ou serviços. Além disso, patrocinadores não são somente empresas, mas órgãos públicos e instituições de pesquisa.
  15. 15. 15  Ao optar pela procura de patrocinadores com postura socioambiental positiva, talvez as dificuldades sejam maiores, entretanto, a comissão estará dando um passo importante rumo a uma maior sustentabilidade.  É importante enviar um “feedback” aos financiadores com os resultados obtidos, como numero de participantes, avaliação do público sobre as atividades e medidas de sustentabilidade adotadas. Esse cuidado da organização pode possibilitar patrocínios para futuros eventos. 3.3 Divulgação e Inscrições O evento pode ser um exemplo positivo na área de sustentabilidade antes mesmo de seu início, ao optar por minimizar o desperdício na divulgação e inscrição. Ações propostas:  Pode-se divulgar o evento utilizando o mínimo de material impresso, evitando a “panfletagem”. Como alternativa a essa prática, pode-se imprimir um número reduzido de panfletos, nos quais haverá um lembrete para que a pessoa que pegue o panfleto passe-o adiante após sua leitura. Dessa forma, menos lixo será gerado e a divulgação será realizada.
  16. 16. 16 DICA: Divulgação no Restaurante Universitário (Bandejão) Uma boa divulgação pode ser feita durante os almoços no Restaurante Universitário, quando se forma uma grande fila de pessoas ao lado de fora esperando para comer. Nesse momento podem ser distribuídos vários panfletos na fila, com um lembrete para que a pessoa leia o panfleto e devolva-o na entrada do Restaurante. Os panfletos que vão sendo "resgatados" por membros da comissão organizadora na entrada do restaurante são passados para outras pessoas que estão no fim da fila, e assim por diante.  Listas de e-mails, páginas eletrônicas (até os sites dos patrocinadores), divulgação em salas de aula, anúncio durante outros eventos são alternativas de divulgação menos impactantes.  De forma semelhante, a comunicação, seja entre a própria comissão, seja entre a comissão e os participantes, pode priorizar o uso dos meios eletrônicos.  As inscrições on line facilitam a participação de pessoas de outras cidades, a organização geral e evitam a geração de resíduos.  Ao imprimir materiais promocionais, pode-se dar preferência ao uso de papel reutilizado ou papel reciclado e documentos com mais de uma página podem ser impressos em frente-e-verso.  Durante o evento, pode-se evitar a distribuição da programação a todos os participantes. Ao invés disso, pode-se enviá-la por e- mail, projetá-la numa grande tela no início das atividades,
  17. 17. 17 imprimi-la em um banner ou ainda afixar algumas cópias em pontos estratégicos no local do evento. DICA: Comunicando a sustentabilidade É importante que as ações em direção à sustentabilidade do evento sejam comunicadas nos meios de divulgação que a organização utiliza tanto antes como durante e após sua realização. É essencial que os itens divulgados sejam cumpridos, sob pena de ocorrer uma perda de credibilidade da comissão organizadora do evento. Ações nesse sentido visam compartilhar os princípios da sustentabilidade com os participantes, contribuindo educativamente para que eles reflitam sobre medidas sustentáveis que podem ser adotadas na organização de seus eventos, no ambiente de trabalho e doméstico. 3.4 Acessibilidade A acessibilidade de um evento é a possibilidade que diferentes grupos de pessoas têm para ter assegurada a sua participação. Nesse contexto, os eventos devem contribuir para que as pessoas portadoras de necessidades especiais e aquelas que não possuem recursos para pagar as taxas de inscrição possam ser contempladas. Ações propostas:  Considerar a possibilidade de haver taxas diferenciadas para distintos grupos/tipos de participantes e/ou taxas de inscrição acessíveis a um amplo grupo de pessoas (estudantes, professores, pessoas da comunidade), sem perder de vista a sustentabilidade econômica do evento. Uma alternativa pode ser a oferta de trabalho voluntário durante o evento para
  18. 18. 18 aqueles que não podem pagar ou que desejam redução da taxa de inscrição.  Verificar se o local é acessível para pessoas portadoras de necessidades especiais e, caso não seja, promover as adequações necessárias ou mudar o local do evento. 3.5 Hospedagem Geralmente a hospedagem dos palestrantes e participantes é desconsiderada quando o tema é sustentabilidade. Entretanto, esse item inclui impactos como o uso de energia, de água (para lavar roupas de cama e banho, chuveiro, limpeza, piscina), consumo de materiais, geração de resíduos, entre outros. Dessa forma, garantir uma hospedagem mais sustentável significa minimizar diversos impactos socioambientais. Ações propostas:  A equipe pode organizar um grupo pessoas que desejem hospedar voluntariamente os palestrantes e participantes que não forem da cidade, na chamada “hospedagem solidária”. Eventualmente, pode-se oferecer descontos na taxa de inscrição para os que se dispuserem a receber estes convidados, tomando providências para que eles sejam bem recebidos (orientações para localização do convidado na cidade/evento, facilidade para entrada e saída da residência etc). Além de aproximar as pessoas, essas iniciativas diminuirão os custos econômicos e ambientais da hospedagem em hotéis e pousadas, pois a “hospedagem voluntária” não visa
  19. 19. 19 a obtenção de lucro por parte dos voluntários que cedem suas habitações, e, diferentemente de hotéis e pousadas, as roupas de cama e as toalhas de banho das pessoas que ficam por mais de um dia não são lavadas diariamente, o que reduz o uso de água e energia elétrica.  Como alternativa, a organização do evento pode procurar e indicar hotéis e/ou pousadas que sejam ou estejam tomando medidas para se tornarem mais sustentáveis. Nem sempre é fácil obter essas informações, por isso os organizadores podem visitar esses locais e escolher o menos impactante.  A proximidade da acomodação a serviços como restaurantes, mercados e farmácias, a pontos de acesso ao transporte público e ao local do evento deve ser considerada nas escolhas da hospedagem. 3.6 Consumo de água e energia O consumo de água e de energia é fundamental quando o assunto é a sustentabilidade do evento. Especificamente em relação ao consumo de energia, neste guia está sendo considerada somente a energia elétrica, entretanto, em eventuais edições futuras, poderemos contemplar o consumo de outras formas de energia, como a de combustíveis fósseis, de biomassa e solar. Pode ser difícil medir esses consumos específicos, pois usualmente os dados são fornecidos por mês, e, se o evento ocorrer dentro do campus universitário, talvez não seja possível distinguir o consumo específico de água e energia
  20. 20. 20 elétrica para aquele local. Porém, pode-se realizar ações visando redução do consumo e estimar os ganhos nesse sentido.. Ações propostas:  O uso de água do evento ocorre principalmente nos banheiros. A organização pode colocar lembretes recordando as pessoas para que fechem as torneiras, por exemplo, caso elas não sejam temporizadas. Para outras informações sobre o uso racional de água na USP, pode ser contatado o Programa de Uso Racional de Água (PURA). (Ver item 5 - Contatos)  Para diminuir o uso de energia no evento, os organizadores devem ficar atentos para a regulagem do ar condicionado de forma que a temperatura do ambiente não fique muito baixa e podem dar preferência a equipamentos eficientes (selo Energy Star, por exemplo), transporte eficiente de materiais (comprar a granel, não fazer transportes desnecessários) e colocar avisos no local do evento lembrando os participantes para desligarem os equipamentos quando estes não estiverem sendo utilizados. Outras informações podem ser adquiridas com a equipe do Programa de Uso Racional de Energia (PURE) no campus. (Ver item 5 - Contatos)  A comissão pode procurar realizar seu evento em um prédio "verde", ou seja, que maximize o uso de luz natural, que reutilize água da chuva, aproveite a energia solar e os ventos predominantes na área para promover uma circulação de ar natural, o que pode diminuir a necessidade de utilizar luz elétrica e equipamentos de ar condicionado. O local pode,
  21. 21. 21 também, conter uma boa área permeável para que a água da chuva infiltre no solo, o que ajuda no controle de enchentes. A arborização também é importante, pois, além de auxiliar no aspecto paisagístico, melhora o conforto térmico local. Em relação à construção em si, há uma norma da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), NBR 15.575, que entrou em vigor em maio de 2010 e que trata de parâmetros mínimos de desempenho das edificações. 3.7 Resíduos sólidos Quando se fala sobre a sustentabilidade de um evento, um dos primeiros itens a ser destacado são os resíduos sólidos. Os participantes comentam se houve (ou não) coleta seletiva, se havia desperdício de alimentos ou de materiais e assim por diante. Além disso, o “lixo” é um tipo de impacto bastante visível e com muitas possibilidades de ser minimizado. Uma pesquisa feita Universidade de São Paulo (campus São Carlos) demonstrou que cerca de 50% dos resíduos sólidos produzidos num evento na universidade são provenientes de materiais de divulgação, 35% são gerados em coffee- breaks e aproximadamente 15% são provenientes de kits distribuídos aos participantes (MORTEAN, 2010). Ainda segundo o autor, pode-se obter uma redução de cerca de 60% na produção de resíduos sólidos, por exemplo, em coffee-breaks, com a tomada de medidas simples, como o uso de materiais duráveis em detrimento de descartáveis. Ações propostas:
  22. 22. 22  Durante o evento, os resíduos sólidos podem ser separados em três tipos: compostáveis, recicláveis e rejeitos (ou não recicláveis/não compostáveis). Defina como será feita a separação dos resíduos de acordo com a destinação final possível para esses resíduos. DICA: gestão de resíduos Para a correta realização da coleta seletiva dos materiais recicláveis, os membros da organização podem conversar com os funcionários da equipe de limpeza responsável pelo local. Os resíduos recicláveis deverão ser acondicionados em sacos diferenciados dos usados para lixo comum e enviados ao local adequado. No caso do campus da USP de São Carlos, podem ser encaminhados ao galpão de armazenagem de recicláveis, localizado perto da sede do USP Recicla. Posteriormente, esses materiais são recolhidos por uma cooperativa de catadores de recicláveis de São Carlos. Os resíduos compostáveis podem ser facilmente compostados em casa, gerando um ótimo condicionador de solo. Como alternativa, no caso da geração desses resíduos ser muito significativa durante o evento, podem ser enviados ao USP Recicla ou à horta municipal de São Carlos, para serem compostados. (Ver item 5 – Contatos) Os rejeitos, ou seja, resíduos não compostáveis e não recicláveis, podem ser armazenados em sacos de lixo pretos, destinados à coleta de lixo comum, para serem enviados ao aterro sanitário municipal.
  23. 23. 23  Após a definição do destino dos resíduos, a comissão precisa definir os tipos de coletores de resíduos de acordo com o destino de cada um dos tipos. Por exemplo, podem ser colocados três diferentes coletores: recicláveis, compostáveis e rejeitos. Entretanto, se os organizadores optarem por não fazer um destino diferenciado para compostáveis, por exemplo, pode-se alocar apenas dois tipos de coletores: um para rejeitos (neste caso: não recicláveis + compostáveis + não compostáveis) e outro para recicláveis. É essencial que haja, além disso, cartazes informativos sobre quais materiais são recicláveis, quais são compostáveis e quais são considerados rejeitos. SAIBA MAIS: Quais materiais são recicláveis? Plásticos: embalagens em geral, sacos plásticos, vasilhas, potes de alimentos, garrafas. Metais: latas de alumínio e aço, embalagens de marmitex limpas, fios, arames, pregos e chapas. Vidros: garrafas, recipientes de alimentos, produtos de limpeza, vidros não contaminados, cacos protegidos. Papel: revistas, jornais, folhas sulfite, impressos em geral, papelão. Outros: embalagens longa vida. Quais materiais são compostáveis? Cascas, folhas e restos de frutas, verduras, legumes, hortaliças e cereais, borra de café, cascas de
  24. 24. 24 ovos, pão, arroz, massa, sacos de chá, restos de comida cozida, serragem, aparas de madeira, palha, grama seca. SAIBA MAIS: Materiais não recicláveis ou de difícil reciclagem na região de São Carlos-SP Copos descartáveis de plástico, papel carbono e plastificado, isopor, plástico aluminizado (de embalagem de salgadinho, bolacha, chocolate, barra de cereal, refresco em pó etc), espelhos e vidros planos, esponjas de aço, cerâmicas e porcelana, espumas, lenços e guardanapos de papel usados, papel higiênico, fraldas descartáveis. Materiais não recomendados para compostagem Óleo, gordura, carne, plantas doentes, leite e derivados, fezes de animais de estimação. Para obter mais informações sobre a coleta seletiva em São Carlos - SP, ou sobre como fazer compostagem doméstica, entre em contato com o USP Recicla (Ver item 5 - Contatos) 3.8 Materiais utilizados A escolha dos materiais que serão utilizados no evento, desde copos e talheres, até kits para os participantes e decoração, tem ligação direta com o uso de recursos e a produção de resíduos. Portanto, escolhas neste sentido podem contribuir com a sustentabilidade do evento.
  25. 25. 25 Ações propostas:  Sobre a utilização de crachás para os participantes: a) se o número de participantes for pequeno, a comissão pode propor algumas dinâmicas para que eles se conheçam, ao invés de fazer um crachá para cada participante; b) quando for necessária a utilização de crachás, os nomes podem ser impressos em papel e colocados dentro de capas de plástico duráveis/reutilizáveis. Ao final do evento, solicita-se aos participantes a devolução dos crachás, que poderão ser reutilizados nos próximos eventos.  A comissão pode decidir não fornecer, por exemplo, caneta e papel aos participantes, como parte do kit de participação do evento, esclarecendo-os de que essa é uma das medidas que estão sendo tomadas rumo a uma maior sustentabilidade e avisando, quando da inscrição, que eles podem trazer esses itens de casa.  A comissão pode ainda reutilizar materiais para confecção de blocos de anotações e crachás, ou adquiri-los de empreendimentos de economia solidária e comércio justo.  Se forem entregues presentes aos palestrantes e kits aos participantes (como camisetas, canecas, sacolas retornáveis etc), eles podem ser produzidos regional e eticamente (por exemplo, de empreendimentos de economia solidária), com uso de materiais reutilizados e/ou reciclados visando diminuição, por exemplo, de seus impactos devido a transporte por longas
  26. 26. 26 distâncias. Além disso, pode ser estimulada a troca de alimentos pelos kits dos participantes, para posterior doação a órgãos beneficentes. SAIBA MAIS: Economia solidária O movimento Economia Solidária objetiva melhorar a distribuição econômica e de oportunidades, gerando trabalho e renda para populações de baixa renda Caracteriza-se por formas de organização econômica que valorizam o controle dos bens de produção pelo trabalhador, em contraposição à exploração e concentração do grande capital. Os princípios da economia solidária harmonizam-se com os princípios da sustentabilidade, pois giram em torno de conceitos como ajuda mútua, igualdade, responsabilidade social e respeito ao meio ambiente. (FONTES et al., 2008).  Podem-se evitar utensílios descartáveis optando por duráveis (canecas, pratos, talheres, xícaras, bandejas, por exemplo). Se realmente não houver opção, pode-se utilizar materiais biodegradáveis e recicláveis, evitando os não recicláveis.  Para bebidas quentes, como café ou chá, recomenda-se oferecer utensílios de vidro ou cerâmica, em substituição aos de plástico, pois há pesquisas que defendem que o plástico, quando aquecido, libera xenoestrogênio, um composto que pode ser cancerígeno.
  27. 27. 27 SAIBA MAIS: Xenoestrogênio Estrogênio é o nome do hormônio responsável pelos caracteres sexuais femininos, enquanto as substâncias sintéticas que apresentam atividades estrogênicas são chamadas de xenoestrogênios (xeno, prefixo grego, significa estrangeiro). Segundo Davis1 (1997) apud Zavariz (2008), o xenoestrogênio entra no organismo ocupando os receptores do estrogênio, criando maiores possibilidades de desenvolvimento de câncer de mama ou do útero. Por outro lado, segundo Goloubkova e Spritzer (2000), permanecem incertezas científicas com respeito aos dados relatados e quanto à hipótese de haver níveis suficientemente elevados de exposição aos xenoestrogênios, a ponto de exercer efeito estrogênico generalizado sobre a população. Alguns xenoestrogênios (por exemplo, em certos produtos de soja) são protetores, enquanto outros (por exemplo, em certos inseticidas) influenciam muito no aumento do risco de uma mulher vir a desenvolver o câncer de mama (DAVIS, 1997 apud ZAVARIZ, 2008). Cientistas ambientais acreditam que o câncer é um produto direto de substâncias químicas da era industrial (CARLIN2 , 2001 apud ZAVARIZ, 2008). Compostos xenoestrogênicos são utilizados em revestimentos de latas de alimentos, complexos dentários para obturações e em plásticos em geral. No caso dos plásticos, acredita-se que os xenoestrogênios são liberados com o seu aquecimento. Neste caso, tão polêmico e ainda sem uma definição científica, uma saída possível é usar o princípio da precaução, que nos diz que o mais sensato é não realizarmos uma ação se ainda não sabemos suas conseqüências para a nossa saúde, para o meio ambiente etc. 1 DAVIS, D. L. Environmental influences on breast cancer risk. Science and Medicine, V. 4, n. 3. p. 56. May-Jun 1997, 2 CARLIN, S. Community Breast Cancer Mapping. Huntington: Southampton College, Long Island University, 2001.
  28. 28. 28  Caso haja necessidade de decoração, podem ser selecionados itens naturais, como plantas vivas ou flores produzidas localmente. No fim do evento, eles podem ser sorteados como presentes. 3.9 Transporte De modo geral, há pouca comunicação entre os participantes e muitos se deslocam em carros, individualmente, de suas cidades até o evento e da hospedagem até o local das atividades. O uso de transporte coletivo e sistema de caronas usualmente não são incentivados e o transporte acaba sendo responsável por uma grande parcela dos impactos socioambientais ligados ao evento. Ações propostas:  Pessoas de outras cidades podem ser incentivadas a utilizar transporte coletivo ou “carona solidária” para seu deslocamento entre cidades e durante o evento, diminuindo assim a Pegada Ecológica do evento.  A “carona solidária” pode ser viabilizada pela comissão do evento por meio da criação de uma lista de e-mails ou de um quadro de recados no site do evento, por exemplo, para que os participantes interessados possam se organizar locomovendo- se em grupos, utilizando assim menos automóveis e aumentando a eficiência energética do transporte e também aumentando a acessibilidade.  Priorizar locais para realização do evento que sejam acessíveis a ciclistas e a pedestres.
  29. 29. 29  Durante o evento, os participantes podem ser encorajados a caminhar, utilizar bicicletas, transporte público e a compartilhar veículos. SAIBA MAIS: Pegada ecológica Segundo Wackernagel e Rees (1996), Pegada Ecológica é uma ferramenta de cálculo que permite estimar as necessidades de consumo de recursos naturais e também a produção de resíduos de uma população ou economia, traduzindo-as em termos de uso de áreas produtivas. Em outras palavras, é o quanto de recursos naturais uma população usa para manter seu padrão de vida. Em termos de ecologia de populações, é similar ao conceito de capacidade suporte do meio. A capacidade suporte do meio é o máximo número de indivíduos que um ecossistema consegue manter, sem alterar sua produtividade, enquanto a pegada ecológica é a superfície de um ecossistema necessária para manter uma população. 3.10 Alimentação As escolhas relacionadas à comida e à bebida servidas influenciam substancialmente a sustentabilidade do evento organizado pela comissão, podendo diminuir os impactos socioambientais e garantir uma maior acessibilidade aos participantes.
  30. 30. 30 Ações:  Opções vegetarianas e/ou veganas podem ser oferecidas no cardápio do evento para que ele se torne acessível, inclusive, a pessoas que não podem ou que não desejam comer carnes e/ou produtos de origem animal. SAIBA MAIS: Tipos de alimentos consumidos em diversas dietas Alimentosutilizados Tipos de dietas Carnes Ovos Leitee derivados Cereais Leguminosas Oleaginosas Tubérculos Frutas Legumes Verduras Onívora Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Ovo-lacto- vegetariana Não Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Lacto- vegetariana Não Não Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Ovo- vegetariana Não Sim Não Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Vegana Não Não Não Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Quadro 2. Tipos de alimentos consumidos em diversas dietas. Fonte: Departamento de medicina e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (2007)
  31. 31. 31  Optar por contratação de empreendimentos solidários, como cooperativas, associações e microempresas autogestionárias para fornecimento de alimentos.  A comissão pode atuar junto aos fornecedores para escolher alimentos de época, no caso de frutas, e/ou alimentos produzidos localmente.  Se for possível, podem ser feitas compras a granel, ao invés de se optar por produtos com embalagens desnecessárias. Por exemplo, sachês de açúcar e sal podem ser substituídos por potes. DICA: Prefira produtos regionais Quanto maior a distância do produtor ao consumidor, maiores são os impactos ambientais do produto devido ao transporte. 3.11 Serviços de Limpeza Até mesmo a limpeza do evento é importante para a sustentabilidade. Os impactos no ambiente podem ser amenizados por meio do uso consciente dos produtos de limpeza. Ações propostas:  No momento da limpeza do evento, pode-se priorizar o uso de produtos com base na “química verde” (ver quadro), em detrimento de produtos carcinogênicos, toxinas e compostos orgânicos voláteis (COVs). Exemplos desses produtos são aqueles cujo princípio ativo é de origem natural, como desinfetantes e germicidas à base de óleo de citronela, por exemplo. No caso de sabões, os derivados de óleo vegetal e
  32. 32. 32 sebo são menos prejudiciais ao ambiente, pois se degradarão mais facilmente. SAIBA MAIS: Química verde A química verde pode ser definida como a utilização de técnicas químicas e metodologias que reduzam ou eliminam o uso de solventes e reagentes ou geração de produtos e subprodutos tóxicos, que são nocivos à saúde humana ou ao ambiente, e pode ser encarada como a associação do desenvolvimento da química à busca da auto- sustentabilidade. Entre os princípios que norteiam a química verde, há a prevenção à poluição, a eficiência energética, uso de matérias primas renováveis, produtos degradáveis e a busca pela segurança nos processos. Fonte: WWVERDE – A Página de Divulgação da Química Verde no Brasil. 3.12 Neutralização das emissões de carbono A emissão de carbono também é um impacto do evento e não deve ser esquecida, considerando que o gás carbônico contribui de forma relevante para o aumento efeito estufa gerado a partir de ações humanas. A organização de um evento e todas as atividades ligadas a ela, abordadas nos 11 tópicos anteriores a este, também envolvem emissões de carbono. Preparamos um documento que pode auxiliar o cálculo das emissões de carbono e a estimativa do número de árvores necessárias para sua neutralização (apêndice 1).
  33. 33. 33 4. Avaliação da sustentabilidade do evento Medir a sustentabilidade do evento em suas múltiplas dimensões certamente não é uma tarefa simples. Entretanto, visando dar um passo nessa direção, preparamos uma lista de itens ligados aos 12 tópicos anteriores. Consideramos que cada um dos itens dessa lista, para fins de “medida” da sustentabilidade, tem o mesmo “peso”, embora tenhamos ciência de que eles têm na realidade diferentes pesos em termos de impactos socioambientais. Essa lista está no apêndice 2, e pode ser uma das ferramentas que fomentarão a melhoria contínua do evento a cada nova edição. A demanda pela realização de eventos mais sustentáveis vem crescendo e acreditamos que a universidade, como uma instituição pública, formadora de pessoas e geradora de conhecimento crítico, deve responder a essa demanda contribuindo com estratégias para a realização de eventos mais sustentáveis. Por fim, acreditamos que esse guia pode ser útil àqueles que se propõem a organizar eventos mais sustentáveis e esperamos receber criticas, sugestões e comentários que nos auxiliem a incrementar esse material. Esse retorno é muito importante para nós e pode ser enviado por e-mail (ver item 5 - Contatos). 5. Contatos Horta Municipal de São Carlos Telefone: (16) 3361-5131
  34. 34. 34 PURA – Programa de Uso Racional da Água Site: www.pura.poli.usp.br e-mail: pura@poli.usp.br Telefones: (011) 3091-4720; (011) 3091-4721 PURE – Programa de Uso Racional de Energia Site: www.usp.br/pure e-mail: pure@pea.usp.br Telefones: (011) 3091-4723; (011) 3091-4724 USP Recicla de São Carlos E-mail: recicla@sc.usp.br Telefone: (016) 3373-9147 Críticas, sugestões, comentários, experiências com este guia podem ser enviadas para: guia.eventos.sustentaveis@gmail.com 6. Referências ÁLVAREZ, N.L.; HERAS, D.B. Metodología para el cálculo de la huella ecológica en Universidades. In: CONGRESO NACIONAL DE MEDIO AMBIENTE, 9., 2008, Madrid. Oficina de Desarrollo Sostenible. Madrid: Fundacion CONAMA, 2008. ARANTES, J.T. Amazônia: a floresta combate (sim) o efeito estufa. São Paulo: Galileu, 2000. Disponível em:<http://galileu.globo.com/edic/111/rep_amazonia.htm>. Acesso em: 5 dez. 2009. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 15575: edifícios habitacionais de até cinco pavimentos: desempenho. Rio de Janeiro, 2008.
  35. 35. 35 BARBOSA, M.P. Pegada ecológica: que marcas queremos deixar no planeta?. Coordenado por M.VALENTE e L.COSTA, L.; supervisionado por A. FALCÃO. Brasília: WWF-Brasil, 2007. BIOTA-FAPESP. Atlas. Disponível em:<http://www.biota.org.br/index>. Acesso em: 9 jun. 2010. COMISSÃO MUNDIAL SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO. Nosso futuro comum. 2.ed. Rio de Janeiro: Fundação Getúlio Vargas, 1991. CONSELHO REGIONAL DE ENFERMAGEM DO RIOGRANDE DO SUL. Perigo nos copos descartáveis. Porto Alegre. Disponível em:<http://www.portalcoren-rs.gov.br/web/dicas_det.php?codID=2>. Acesso em: 9 jun. 2010. COSTA, L.M. et al. O papel do solo no ciclo do carbono. Viçosa: Departamento de Solos; Universidade Federal de Viçosa, 2005. DEPARTAMENTO DE MEDICINA E NUTRIÇÃO DA SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA. O Que é ser vegetariano. 2007. Disponível em:<http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_cont ent&view=article&id=80:-o-que-er-vegetariano&catid=32:nutri- vegetariana&Itemid=224>. Acesso em: 5 dez. 2009. FERRO, R. Nova norma ABNT garante desempenho mínimo de edifícios. São Paulo: Instituto Akatu, 2010. Disponível em:<http://www.akatu.org.br/central/especiais/2010/nova-norma-da- abnt-garante-desempenho-minimo-de-edificios>. Acesso em: 13 jun. 2010. FONTES, N. et al. Eventos mais sustentáveis: uma abordagem ecológica, econômica, social, cultural e política. São Carlos: EdUFSCar, 2008.
  36. 36. 36 GOLOUBKOVA, T.; SPRITZER, P.M. Xenoestrogênios: o exemplo do Bisfenol-A. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, São Paulo, v.44, n.4, ago. 2000. Disponível em:<http://www.scielo.br/pdf/abem/v44n4/10943.pdf>. Acesso em: 9 jun. 2010. INTERGOVERNMENTAL PANNEL ON CLIMATE CHANGE. Climate change 2007: synthesis report. Valencia, 2007. MELO, A.C.G. Os Reflorestamentos com espécies nativas e a fixação de carbono. Opiniões sobre o setor de florestas plantadas. Ribeirão Preto, 2007. Disponível em:<http://www.revistaopinioes.com.br/cp/materia.php?id=307>. Acesso em: 5 dez. 2009. ______. Reflorestamentos de restauração de matas ciliares: análise estrutural e método de monitoramento no médio Vale do Paranapanema (SP). 2004. 141p. Dissertação (Mestrado) – Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos, 2004. MINISTÉRIO DO MEIO AMBIENTE. O que é agenda 21. Disponível em: http://www.mma.gov.br/sitio/index.php?ido=conteudo.monta&idEstrutur a=18&idConteudo=597. Acessado em: 10 jun. 2010. MORTEAN, A. F. Quantificação da produção de resíduos sólidos e organização de eventos mais sustentáveis: estudo de caso na USP de São Carlos. Trabalho de Graduação (Engenharia Ambiental) – Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2010. OLALLA TÁRRAGA, M.A. Indicadores de sostenibilidad y huella ecológica. aplicación a la UAM. 2003. Proyecto de Fin de Carrera (Licenciatura de Ciencias Ambientales) – Departamento de Ecología, Universidad Autónoma de Madrid, Madrid, 2003.
  37. 37. 37 RENNER, R.M.; BITTENCOURT, S.M. Estimativa de estoque e incremento de carbono das espécies nativas plantadas pelo programa mata ciliar no estado do Paraná. Curitiba, 2007. Disponível em:<http://www.ifbio.org.br/calculo-de-estoque-de- carbono.html>. Acesso em: 5 dez. 2009. SACHS, I. Caminhos para o desenvolvimento sustentável. Rio de Janeiro: Garamond, 2000. SANQUETTA, C.R. Fixação de carbono em florestas com araucária. Curitiba. Disponível em:<http://www.nossofuturoroubado.com.br/old/0606te%20carbono.ht m>. Acesso em: 5 dez. 2009. SUSTAINABLE CONCORDIA. Sustainable event guide. Montreal: Concordia University, 2009. Disponível em:<http://sustainable.concordia.ca/resources/seg/index.php>. Acesso em: 29 nov. 2009. SUSTAINABLE PARTY. Sustainable party best practices guide. New York, 2008. Disponível em:<http://sustainableparty.com/best_practices_guide>. Acesso em: 29 nov. 2009. WACKERNAGEL, M.; REES, W. Our ecological footprint: reducing human impact on the earth. Gabriola Island: New Society, 1996. WWVERDE – A página de divulgação da química verde no Brasil. 2010. Disponível em:<http://www.ufpel.tche.br/iqg/wwverde/index.htm>. Acesso em: 12 jun. 2010. ZAVARIZ, A. Xenoestrogênios e câncer. 2008. Disponível em:<http://entendendoocancer.blogspot.com/2008/08/xenoestrognios- e-cncer.html>. Acesso em: 9 jun. 2010.
  38. 38. 38 Apêndice 1 Cálculo do carbono emitido durante o evento Por que medir o CO2 emitido num evento? Segundo IPCC (2007), o gás carbônico é utilizado como indicador porque se acredita que ele seja o mais importante gás estufa antropogênico. A medição da emissão de gás carbônico na atmosfera por diferentes fontes é conhecida como Pegada de Carbono. A Pegada de Carbono pode ser calculada para uma pessoa, para uma indústria, um evento etc. e pode ter diversos níveis de aprofundamento. Em uma análise mais sucinta, consideram-se apenas as emissões diretas, como as de uma pessoa que utiliza um automóvel todos os dias para trabalhar. Em análises mais profundas, consideram- se também as emissões indiretas, como o consumo de bens por um indivíduo. Porém, é importante ressaltar que a pegada de carbono é um indicador da emissão de gases do efeito estufa, mas que desconsidera outros aspectos ambientais e as dimensões social, política, geográfica e econômica da sustentabilidade. O consumo de CO2 durante o evento pode ser medido indiretamente por meio do consumo de água, energia elétrica, papel, embalagens, baterias, pilhas, meios de transporte utilizados pelos participantes do evento, principalmente palestrantes, por percorrerem maiores distâncias, entre outras coisas. Para o cálculo das emissões de CO2, empregam-se fatores de emissão, obtidos de diversas fontes. Esses fatores são aproximações de emissão de gás carbônico por determinadas atividades, em relação a alguma unidade definida e se aplicam da seguinte maneira:
  39. 39. 39 Emissão (kgCO2) = Consumo(unidade) x Fator de Emissão (kg CO2/unidade) A tabela 1 a seguir mostra diversos fatores de emissão usados para calcular o carbono emitido por diferentes fontes. Basta preencher o campo consumo com o valor referente ao evento, respeitando a unidade dada, e multiplicá-lo pelo fator de emissão. O resultado será a emissão de gás carbônico por aquela fonte. Os fatores de emissão apresentados foram reunidos de diversas fontes por Álvarez e Heras (2008), sendo a maioria delas de origem espanhola, o que pode levar a distorções nos resultados obtidos ao se trabalhar com os mesmos fatores na realidade brasileira.
  40. 40. 40 Tabela 1. Fatores de emissão de gás carbônico Consumo Fator de Emissão Emissão (kg CO2/ evento) Água 1 m 3 0,50 kgCO2/m 3 Energia elétrica 2 kWh 0,57 kgCO2/kWh Papel 3 Reciclado kg 0,61 kgCO2/kg Virgem 1,84 Resíduos urbanos (não perigosos) 4 0,61 Resíduos urbanos (perigosos) 5 Embalagens (plástico, metal e vidro) 2,62∙10 -02 Baterias 1,34∙10 -02 Pilhas 3,35∙10 -04 Transporte Automóvel km 0,20 kgCO2/km Motocicleta 0,07 Ônibus 0,04 Total Fonte: Álvarez e Heras (2008) 1 Ayuntamiento de Santiago, Chile. 2 Instituto Energético de Galicia, 2007. 3 Universidade de Santiago de Compostela. 4 IPCC, 2006. Fator de emissão de resíduos urbanos tratados mediante incineração. 5 Iregui, G.; Marañón, E.; Propuesta de índices de conversión de residuos para la huella ecológica; Universidad de Oviedo, 2008.
  41. 41. 41 Para se obter a massa de papel utilizado durante o evento: reciclado e papel virgem padrão A4 (210mm x 297mm) possuem uma relação entre massa e área igual a 75g/m2 . A área de cada folha A4 é de 0,06237m2 . Portanto, temos: Tabela 2. Valores da massa (kg) de diferentes quantidades de folhas A4 Número de folhas A4 Massa total (Kg) 1 0,00468 10 0,0468 100 0,468 1000 4,680 A Tabela 1 é um guia para o cálculo da emissão de gás carbônico pelo evento. Portanto, quanto mais dados a comissão organizadora tiver disponíveis, mais confiável será o seu resultado final e o cálculo para a compensação das emissões pode ser mais fidedigno. Conhecendo o total de CO2 aproximado emitido pelo evento, conforme a tabela anterior, pode-se pensar em maneiras de neutralizar o carbono emitido. Segundo Melo (2007), do Instituto Florestal, o rendimento médio de remoção de CO2 da atmosfera nos reflorestamentos feitos com espécies nativas no cerrado é de 1,3 toneladas por hectare por ano e, com espécies nativas em solos mais
  42. 42. 42 férteis6 , o rendimento médio sobe para 5,2 toneladas por hectare por ano. Considerando um reflorestamento de baixa densidade, com 1200 árvores por hectare (MELO, 2004) e utilizando os valores de remoção de CO2 da atmosfera pelo bioma cerrado e pelo bioma mata atlântica, obtemos os seguintes valores de fixação de carbono por árvore por ano: Tabela 3. Fixação de CO2 em relação ao bioma Fixação de CO2 (kg CO2/árvore.ano) Cerrado Mata Atlântica 1,08 4,33 A partir do valor de fixação de gás carbônico por árvore por ano, pode-se estimar a quantidade de árvores que devem ser plantadas para neutralizar o carbono emitido pelo evento. Agora é só escolher um local adequado e realizar o plantio das árvores! DICA: divulgação A divulgação das ações em direção à sustentabilidade do evento e dos resultados obtidos após sua realização é muito importante, aumenta a transparência da comissão organizadora e não deve ser relegada a segundo plano. 6 Latossolos vermelhos euférricos, onde pode ocorrer a floresta estacional semidecidual, típica do bioma Mata Atlântica.
  43. 43. 43 Apêndice 2 Confira aqui: seu evento é sustentável? Apresentamos uma lista de itens a serem verificados pela comissão organizadora, que objetiva facilitar a medição do “nível de sustentabilidade” do evento, além de auxiliar na comparação com várias edições de um mesmo evento. Como dito anteriormente, a medição da sustentabilidade do evento em suas múltiplas dimensões é uma tarefa complexa, principalmente porque, idealmente, cada item deveria receber um peso diferente, relacionado a seus impactos socioambientais. Na lista apresentada a seguir, baseada em Sustainable Concordia (2009), optou-se por dar o mesmo peso para cada item como um primeiro passo. No futuro, com a contribuição das comissões organizadoras que usarem este guia, esta metodologia de medição do “nível de sustentabilidade” do evento poderá ser aperfeiçoada. Na lista há 37 itens a serem avaliados, distribuídos nos 12 tópicos analisados no guia mais um item extra, chamado “Outras Ações”, onde a comissão pode colocar ações que tomou em direção à sustentabilidade e que não foram contempladas na lista. Com o objetivo de facilitar o uso da lista, a numeração de seus itens é idêntica à apresentada nos tópicos analisados no guia, por isso ela se inicia com o número 3.1. Um sistema de pontuação foi elaborado com o objetivo de facilitar a comparação dos resultados, em que cada item poderá receber a classificação “Contemplado”, “Parcialmente contemplado” ou “Não
  44. 44. 44 contemplado”. A pontuação ajudará a comissão a ter uma idéia de suas ações em direção à sustentabilidade e poderá servir de orientação para os próximos eventos. Esse sistema está descrito na Tabela 4 a seguir. Tabela 4. Sistema de Pontuação Sistema de Pontuação RESULTADO PONTUAÇÃO Item contemplado 1 Item parcialmente contemplado 0,5 Item não contemplado 0 É importante ressaltar que, para fins comparativos, o tópico “Outras Ações” recebe no máximo 1 ponto, de modo que a pontuação máxima possível é 37 pontos.
  45. 45. 45 Tabela 5. Seu evento é sustentável? Avaliação Não Contemplado Parcialmente Contemplado Contemplado 3.1Comissão Organizadora Participação inclusiva/aberta Inserção de membros de diferentes perfis Coordenação de sustentabilidade Divulgação de textos que tratam de sustentabilidade dentro da comissão Metas para a sustentabilidade 3.2 Patrocínio Patrocinado por empresas socioambientalmente responsáveis Prestadores de serviços socioambientalmente responsáveis 3.3 Divulgação e inscrições Divulgação do evento sem “panfletagem” em massa Divulgação e comunicação prioritária via eletrônica/digital Continua
  46. 46. 46 Continuação Avaliação Não Contemplado Parcialmente Contemplado Contemplado 3.3 Divulgação e inscrições Inscrições online Impressão de materiais em papel reutilizado ou reciclado Impressão em frente-e-verso Divulgação do compromisso com um evento mais sustentável nos materiais do evento 3.4 Acessibilidade Taxas de admissão acessíveis e/ou oportunidade de voluntariado Acesso a portadores de necessidades especiais 3.5 Hospedagem Hospedagem solidária ou hospedagem em locais que tomam medidas sustentáveis 3.6 Consumo de água e energia Sede do evento num "prédio verde" Continua
  47. 47. 47 Continuação Avaliação Não Contemplado Parcialmente Contemplado Contemplado 3.6 Consumo de água e energia Ações para consumo consciente de água Ações para consumo consciente de energia 3.7 Resíduos sólidos Separação e destinação final adequada dos resíduos sólidos recicláveis Separação e destinação final adequada dos resíduos sólidos compostáveis Disponibilização de informações sobre quais resíduos são recicláveis, compostáveis ou rejeitos 3.8 Materiais utilizados Uso de utensílios duráveis, em detrimento dos descartáveis Reutilização de materiais no evento (para fazer crachás, por exemplo) Participantes trazem de casa caneca, bloco de notas, caneta Continua
  48. 48. 48 Continuação Avaliação Não Contemplado Parcialmente Contemplado Contemplado 3.8 Materiais utilizados Presentes/kits dos participantes/palestrantes localmente/eticamente produzidos em empreendimentos de economia solidária, ou sem presentes e kits Decoração com itens naturais ou sem decoração 3.9 Transporte Local do evento acessível a ciclistas e a pedestres Incentivo à caminhada, ao uso de bicicletas, transporte público e carona solidária durante o evento Incentivo ao uso de transporte coletivo ou carona para participantes de outras cidades 3.10 Alimentação Opções vegetarianas e/ou veganas Comida preparada localmente, regionalmente Continua
  49. 49. 49 Continuação Avaliação Não Contemplado Parcialmente Contemplado Contemplado 3.10 Alimentação Compras a granel Opção por serviços de empreendimentos solidários 3.11 Serviços de limpeza Uso de produtos com base na química verde 3.12 Neutralização das emissões de carbono Neutralização das emissões de carbono 3.13 Outras ações (complete) TOTAL (pontos)
  50. 50. 50 Pontuação Por meio da soma das vezes em que assinalou “Contemplado” e “Parcialmente contemplado”, torna-se possível observar em qual faixa de pontuação a seguir o evento se enquadra. De 0 a 18 pontos: o evento ainda deixa de contemplar vários tópicos em relação à sustentabilidade. Reveja os itens da Tabela 5 e tente identificar os pontos fracos e fortes do evento e poderá auxiliar os organizadores dos próximos eventos. De 19 a 30 pontos: o evento já aborda quesitos importantes com relação à sustentabilidade. A comissão organizadora está no caminho correto e pode usar a experiência acumulada neste evento para aumentar ainda mais o sucesso dos outros, mostrando que um evento pode ser sustentável. De 31 a 37 pontos: o evento cumpre muito bem os tópicos de sustentabilidade analisados por este guia. Os participantes têm importantes oportunidades de aprendizado socioambiental e o evento cumpre um papel de transformação da sociedade. Os próximos objetivos poderão ser manter o “nível de sustentabilidade” nos próximos eventos e melhorá-lo continuamente, pois não existe um ponto máximo a ser alcançado, considerando que a sustentabilidade é um processo em permanente construção.
  51. 51. 51ISBN 978-85-8023-010-9

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