projeto lavanderiadiversey

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  1. 1. 1 PROJETO BÁSICO DE LAVANDERIAS
  2. 2. 2 VOLUME DE ROUPA ESPAÇO FÍSICO (m 2 ) CAPACIDADE DE LAVAGEM DIMENSIONAMENTO DAS MAQ. DE LAVAR LAVADORA ESTRATORA LAVADORA CONVENCIONAL EXTRATOR % SECADOR % CALANDRA DOBRAGEM EMBALAGEM ARMAZENAGEM DISTRIBUIÇÃO LAVAGEM COM TEMPERATURA (VAPOR) CALDEIRA (1) SECADOR CALANDRA GÁS ELETRICO VAPOR GÁS ELETRICA VAPOR CALDEIRA (2) CALDEIRA (3) No PESSOAS (Kg/hh) HORAS DE OPERAÇÃO VOLUME DE ÁGUA
  3. 3. <ul><ul><li>Devemos levar em consideração: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Número de trocas/enxovais (ideal 4) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Fibra utilizada nos artigos </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Características dos artigo têxteis </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Volume - estimativa </li></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Hospitais 6 a 10 kg/leito </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Hotéis 4 a 8 kg / UH </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Frigoríficos 1,5 a 2,5 kg/Func. </li></ul></ul></ul></ul></ul>3 VOLUME DE ROUPA À SER LAVADO <ul><ul><li>No caso de hotéis, deverá ser avaliada a necessidade de uma área específica para roupa de hóspedes (incluindo lavagem a seco). </li></ul></ul>
  4. 4. <ul><ul><li>Devemos levar em consideração: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Volume de roupa processada / dia </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>processos de lavagem </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Super pesado 35 - 45 Litros por quilo </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Pesado 30 - 35 Litros / kg </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Leve 25 - 30 Litros / kg </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><li>Estimativa </li></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Hospitais 30 - 40 Litros/kg </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Hotéis 25 - 35 Litros / kg </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Frigoríficos 25 – 30 litros / kg </li></ul></ul></ul></ul></ul>4 VOLUME DE ÁGUA NECESSÁRIO
  5. 5. 5 <ul><ul><li>0,6 a 1,2 m2 /kg de roupa lavado por hora </li></ul></ul><ul><li>- Área mínima de 60 m 2 </li></ul><ul><ul><li>Dividida em: </li></ul></ul><ul><li>Área de lavagem: Separação </li></ul><ul><li>Equip. de lavagem </li></ul><ul><li>Área de acabamento:Equip. de acabamento </li></ul><ul><li>Mesas de dobragem </li></ul><ul><li>Área de estocagem: Prateleiras ou carrinhos </li></ul>ESPAÇO FISICO x VOLUME DE ROUPA
  6. 6. 6 <ul><ul><li>Ideal 10 a 16 Horas / Dia </li></ul></ul><ul><ul><li>Capacidade de Lavagem (base 1h/carga maquina) </li></ul></ul><ul><ul><li>Tipo de roupa x Sujidade </li></ul></ul><ul><ul><li>Número de pessoas x Complexidade </li></ul></ul>VOLUME DE ROUPA x JORNADA
  7. 7. EQUIPAMENTOS 7 ÁREA DE LAVAGEM LAVADORAS vantagens desvantagens - Convencionais: baixo custo necessidade de mais mão de obra menor área necessidade ocupada de espaço para extrator - Extratoras: menor volume maior de mão de obra investimento - Continuas (Túnel): grande alto produtividade investimento
  8. 8. EQUIPAMENTOS 8 <ul><li>ÁREA DE LAVAGEM - DIMENSIONAMENTO </li></ul><ul><li>LAVADORAS : </li></ul><ul><ul><li>Ideal ter sempre mais que uma </li></ul></ul><ul><ul><li>Dividir em cargas lógicas </li></ul></ul><ul><ul><li>Definir carga média x Capacidade nominal </li></ul></ul><ul><ul><li>Escolha Extratora x Convencional (Custo x Produtividade) </li></ul></ul>
  9. 9. 9 <ul><li>ÁREA DE ACABAMENTO </li></ul><ul><li>EXTRATORES: </li></ul><ul><ul><li>Capacidade de 1/4 a 1/2 da capacidade das lavadoras </li></ul></ul><ul><ul><li>Fator de carga 1:5 </li></ul></ul><ul><li>- Centrifugas </li></ul><ul><li>- Prensas </li></ul><ul><li>SECADORES ROTATIVOS: </li></ul><ul><ul><li>Produtividade 25 a 35 min/ carga </li></ul></ul><ul><ul><li>Fator De carga 1:25 a 1:30 </li></ul></ul><ul><ul><li>Roupas não planas (Uniformes, Compressas, Felpas, etc.) </li></ul></ul><ul><li>CALANDRAS (Mono-roll / Calha): </li></ul><ul><ul><li>Produtividade </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Diâmetro do cilindro </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Velocidade </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Modelo </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Roupas planas (Lençóis, Fronhas, </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Toalhas de mesa, etc.) </li></ul></ul></ul>EQUIPAMENTOS
  10. 10. EQUIPAMENTOS 10 AUXILIARES - Prensas - Mesas de passadoria - Mesas tira manchas - Manequins - Dobradores - Mesas - Carrinhos
  11. 11. PROJETO DE LAVANDERIAS 11 EXERCÍCIO PRATICO - LAVANDERIA FRIGORÍFICO <ul><li>Horário de funcionamento 6 - 22 Horas </li></ul><ul><ul><li>Horas produtivas 90% </li></ul></ul><ul><ul><li>Produtividade 15 kg/hh </li></ul></ul><ul><li>100 Funcionários </li></ul><ul><li>04 Trocas / funcionário </li></ul><ul><li>02 trocas diárias </li></ul><ul><li>ROUPAS / PESOS: </li></ul><ul><li>Uniformes 0.800g </li></ul>
  12. 12. Cálculos <ul><ul><li>Volume de roupa diário </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>- 500func. X 2trocas X 0,800g = 800kg / dia </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Capacidade de lavagem ( 06:00hs as 22:00hs) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>- 800kg/dia / 0,8(tecidos mistos) / 15h = 66,7kg cap/h </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>- 66,7kg cap./h + 50%(carga e descarga) = 100kg cap./h </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>- IDEAL 02 lavadoras de 50kg </li></ul></ul></ul>12
  13. 13. Cálculos <ul><ul><li>Extratores </li></ul></ul><ul><ul><li>- 100kgh de cap. X 0,75 (ação, carga e descarga) = </li></ul></ul><ul><ul><li>- IDEAL 01 extr. 50kg e 01 de 30kg </li></ul></ul><ul><ul><li>Secadores </li></ul></ul><ul><ul><li>- 100kgh de cap. X 0,75 (ação carga e descarga) = </li></ul></ul><ul><ul><li>- IDEAL 01 sec. 50kg e 01 de 30kg </li></ul></ul><ul><ul><li>Prensas – SE NECESSÁRIO </li></ul></ul>13

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