1. Importancia de la
nutrición para la vida y la
salud
Prevención de enfermedades
relacionadas con la nutrición

2. Enfermedades relacionadas con la
nutrición
La enfermedad es un
desequilibrio del estado
armónico del cuerpo.
Relacionadas con la alimentación, son:
 Desnutrición y anemia
 Sobrepeso
 Obesidad
 Enfermedades parasitarias como lombrices
intestinales, solitaria, amibas.
 Bulimia y anorexia

3. Desnutrición y anemia
 La desnutrición es la
enfermedad provocada por el
insuficiente aporte de
combustibles (carbohidratos -
grasas) y proteínas. Según la
UNICEF, la desnutrición es la
principal causa de muerte de
lactantes y niños pequeños en
países en desarrollo.

4. Obesidad
 La obesidad se
define como un
aumento del
tejido adiposo,
que se
manifiesta por un
incremento de
peso corporal.

5. Enfermedades gastrointestinales
 Suceden cuando una
especie parásita
obtiene alimento y
alojamiento del
huésped y le causa
daño.

7. Anorexia y Bulimia
 La Anorexia es una enfermedad que
se caracteriza por el deseo de verse
muy delgado, y esto se logra a base
de ayunos prolongados y
restricciones alimentarias.
 La Bulimia se caracteriza por
alternar períodos de restricción
alimentaria, con episodios de ingesta
copiosa, llamados atracones, y
seguidos de vómitos autoinducidos o
provocados por la misma paciente o
por el uso de laxantes o diuréticos.

9. Prevención de enfermedades
 La prevención tiene como finalidad proteger al organismo
de enfermedades.
Algunos principios básicos:
 Lavar bien sus manos antes de comer y después de ir al
baño.
 Consumir agua potable o hervida, libre de organismos
patógenos.
 Realizar examen médico periódicamente
 Cocinar o preparar alimentos con cuidado e higiene
 Alimentarse en lugares higiénicos, de preferencia el hogar.
 Una buena autoestima,