O documento discute intolerância à lactose, incluindo suas causas, sintomas, classificação e tratamento. A intolerância à lactose é uma síndrome clínica que causa sintomas gastrointestinais após a ingestão de lactose. Pode ser congênita, primária ou secundária. O tratamento envolve substituir produtos lácteos por alternativas isentas de lactose e suplementação de cálcio caso necessário.

1. Profª: Tarciana Lima
Universidade Salgado de Oliveira
Recife, 2016
Acadêmicas: Angélica Cássia
Annely Penélope
Juliane Thalita
Lilian Batista

2. e diarréia

3. Intolerância à lactose
É uma síndrome clínica que se manifesta por sintomas
gastrointestinais desencadeados após a sua ingestão
(TUMAS & CARDOSO, 2016).
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4. Classificação
Estima-se que 70% da população adulta mundial faz
parte do grupo que manifesta os sintomas da má
digestão da lactose, que pode ser:
Congênita;
Primária;
Secundária.
PEREIRA et al, 2012

5. Causas da intolerância à lactose

6. Complicações

7. Sinais e sintomas
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8. Tratamento

9. Terapia nutricional
Substituir o leite de vaca por produtos da soja, arroz, castanhas;
Verificar a bula dos medicamentos;
Fazer uso de iogurtes e leites hidrolizados;
Ler o rotulo das embalagens;
Em caso de crianças utilizar fórmulas infantis isentas de lactose;
É indicado o consumo de vegetais de cor verde escura como brócolis,
couve, peixes que tenham ossos moles como sardinha e salmão;
Suplementação de cálcio em casos de deficiência ou baixa ingestão.

10. Fórmulas Infantis

11. Consideração final
A qualidade de vida dos indivíduos com intolerância à
lactose é bastante afetada, e um agravante ainda maior é
a demora na identificação da intolerância pois, é uma
patologia que pode facilmente ser confundida com
outras reações do organismo, como alergias e
sensibilidades. É muito importante procurar orientação
nutricional logo após o diagnóstico confirmado, para
conhecer alternativas disponíveis no mercado e adequar
a ingestão de nutrientes visando diminuir os prejuízos à
saúde.

12. Referências
• PEREIRA, M.C.S;BRUMANO, L.P; KAMIYAMA, C.M;
PEREIRA, J.P.F; RODARTE, M.P; PINTO, M.A.O. Lácteos
com baixo teor de lactose: uma necessidade para
portadores de má digestão da lactose e um nicho de
mercado. 2012.
• TUMAS, R;CARDOSO,A.L. Como conceituar, diagnosticar
e tratar a intolerância à lactose.2016.

13. “A vida sem lactose
não é o fim, mas sim
o momento de se
adaptar a um novo
hábito alimentar”.
Obrigado!!!