PÉ DE CAFÉNome científico: Coffea arabicaNome Polular: Cafeeiro ou Pé de CaféReino: PlantaeDivisão: MagnoliophytaClasse: M...
Caule: Caule lenhoso tipo tronco de cor verde na fase juvenil e marrom quandoadulto; com desenvolvimento exógeno e direção...
- Depois do petróleo, o café é a segunda mercadoria mais importante para aeconomia do mundo:-Historicamente, o Brasil é o ...
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Pé de café

  1. 1. PÉ DE CAFÉNome científico: Coffea arabicaNome Polular: Cafeeiro ou Pé de CaféReino: PlantaeDivisão: MagnoliophytaClasse: MagnoliopsidaOrdem: GentianalesFamília: RubiaceaeGênero: Coffea Foto: Amanda Moura NogueiraOrigem: Considera-se que o cafeeiro seja originário da Etiópia (África). Foilevado à Arábia(Península Arábica) entre os séculos XIII e XIV e em 1690 osafegões (quem nasce no Afeganistão) levaram-no para Ceilão (Sri Lanka, Ásia)e, logo depois, paraa ilha de Java(Indonésia, Ásia). Em 1706 algumas mudasforam levadas ao Novo Mundo (Ocidente) pelos holandeses que a introduziraminicialmente no SurinameDescrições: O cafeeiro (Coffea) é um arbusto da família Rubiaceae e dogênero Coffea L. , da qual se conhecem 103 espécies e se colhem sementes, ocafé, para a preparação de uma bebida estimulante, conhecida também comocafé. O café é largamente cultivado em países tropicais, tanto para consumopróprio como para exportação para países de clima temperado. O Brasil é omaior produtor e exportador mundial de café, seguido pelo Vietnam e aColômbia.Folha: Suas folhas apresentam constituição simples e limbo de forma elíptica,base acuminada, ápice aristada e margem ondulada. Seu tamanho pode variarde 90 a 180mm na fase adulta. Sua superfície é sem pelo e glabra, brilhoacentuado na face adaxial e fosca na face abaxial; Folhas persistentes, com apresença de domácias nas junções entre a nervura principal e as secundárias.
  2. 2. Caule: Caule lenhoso tipo tronco de cor verde na fase juvenil e marrom quandoadulto; com desenvolvimento exógeno e direção erecta.Flor: Sua inflorescência é de posição axial e as flores em forma de glomérulos.Possui simetria, sendo actinomorfa, é uma flor perfeita e hermafrodita;diclamídea, medindo 1-2 cm. Sua inserção é epígina, com corola tubular eforma da margem inteira. A cor do cálice é verde e da corola branca.Fruto: Os frutos são ovóides, nascendo verdes e passando a vermelho edepois preto, de acordo com as fases de maturação. Casca lisa e brilhante,contendo geralmente duas sementes de coloração acinzentada, branco-amarelada ou amarelo-esverdeada, envoltas por polpa branca, adocicada. Assementes torradas e moídas produzem uma bebida estimulante o CAFÉ. Frutocom duas lojas e indeiscente, fruto tipo drupa com duas sementes. O seuprincipal princípio ativo é a cafeína.Semente: A semente é uma pequena esfera verde, que quando atinge oestado maduro para a colheita tem um vermelho intenso.Importância Econômica: A semente possuiu grande importância comercial, como é usada paraproduzir o café (bebida) e é um produto de exportação significativo para muitospaíses. Da semente verde, é extraído um óleo usado em cosmética, indústriaalimentícia e produção de biodiesel. O Café é um dos mais valiosos produtos primários comercializados nomundo, sendo superado apenas em valor pelo petróleo, como origem dodesenvolvimento de negócios entre os países. Seu cultivo, processamento,comercialização, transporte e mercado proporcionam milhões de empregos emtodo o mundo.Curiosidades:-Em 1645 foi aberta a primeira casa para comercialização da bebida emVeneza. Em 1652 abriram-se algumas em Londres.
  3. 3. - Depois do petróleo, o café é a segunda mercadoria mais importante para aeconomia do mundo:-Historicamente, o Brasil é o maior produtor e exportador do mundo;-A produção anual brasileira é de 30 milhões de sacas, sendo que metade éexportada;-Além de exportar, o Braisl é o segundo maior consumidor mundial de café;- Apenas um brasileiro consome, em média, 1.200 xícaras de café ao ano.
  4. 4. Fotos: Amanda Moura Nogueira

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