* Réaliser par:
LAMKIRICH Rabab

Plan:
 Introduction
 Définition des éléments majeurs
 L’azote:
forme
carence
abondance
utilisation de N comme engrais
 Le phosphore
forme
carence
abondance
utilisation de P comme engrais
 Le potassium
forme
carence
abondance
utilisation de K comme engrais
 Conclusion

Introduction:

Définition:
• Les éléments majeurs sont les plus essentiels
pour la croissance et le développement des
plantes .

• Forme:
Dans le sol, l'azote se trouve essentiellement
sous trois formes: organique, ammoniacale et
nitrique.
Les plantes absorbent l'azote sous forme de
nitrates (NO3
-) et d'ammonium (NH4
+).
L'importance relative de chacune de ces
formes dépend de l'espèce végétale et des
conditions du milieu.
Fonctions:
est le composant des acides aminés , des
acides nucléiques , des nucléotides, de la
chlorophylle , et des coenzymes.

• Carence en azote (N)
• L’azote est un élément majeur, il a
l’effet le plus spectaculaire sur les
plantes. En absence d’azote, la
croissance des plantes est très
fortement ralentie et la coloration
du feuillage est généralement pâle
ou jaunissante. Dans quelques cas,
comme le colza ou le maïs, le
feuillage peut prendre un aspect
rougissant.
• L’azote étant un élément mobile
dans les plantes, la carence se
manifeste d’abord sur les feuilles
âgées

carence en azote chez le blé
carence en azote chez
Betterave
carence en azote chez Plants
de maïs
carence en azote chez Plants de
maïs
carence en azote chez Plants
de colza
colza

• Abondance en azote:
• réduction des parties ligneuses
• . La maturité et par conséquent la récolte sont
retardées

•L’utilité de l’azote
comme engrais

Les engrais azotés
• Ammoniac anhydre, NH3 (N 82 %)
• Sulfate d'ammonium, (NH4)2SO4 (N 20 à
22 %)
• Cyanamide calcique, CaCN2, (N 18 à
21 %)
• Urée (N 46 %)
• ammonitrates, à base de nitrate
d'ammonium (NH4NO3)
• moyen dosage (N 25 à 27,5 %)
• haut dosage (N 33 %)
• Solutions azotées (engrais liquide)
• Nitrate d'ammonium + urée (N 36 à 40 %)
• Nitrate d'ammonium + urée + sulfate
d'ammonium (N 25 à 36 %)
• Nitrate de soude du Chili (N 16 %)
• Nitrate de chaux (N 15 %)
• Nitrate de calcium

• Forme:
Dans les terres agricoles, il est
essentiellement présent sous
forme d'anions
orthophosphates .
Fonctions:
On retrouve le phosphore dans
les composés phosphatés
transporteurs d'énergie
(ATP, ADP), les acides
nucléiques
,plusieurs coenzymes et les
phospholipides

• Carence en phosphore
(P)
• Le phosphore est un élément majeur,
les symptômes de carence se
manifestent par une diminution de
croissance, et très souvent une
coloration vert foncé du feuillage ou
pourpre (typique chez le maïs) à un
stade avancé.
• Le phosphore étant un élément
mobile dans les plantes, la carence se
manifeste d’abord sur les feuilles
âgées

Plant de blé carencé en phosphore Plants de maïs carencés en phosphore Plants de maïs
colza carencées en phosphore Plants de colza

• Abondance en phosphore:
• une croissance limitée et un jaunissement
chlorotique général.
•

L’utilité de phosphore
comme engrais

Les engrais phosphatés
• Phosphates naturels
– Phosphate naturel tendre (P2O5 >
à 25 %)
– Phosphate naturel solubilisé
(P2O5 > à 20 %)
• Phosphate bicalcique (P2O5 > à 38 %)
• Superphosphates
– Superphosphate simple (P2O5 de
16 à 24 %)
– Superphosphate triple (P2O5 > à
38 %)
• Phospal phosphate alumino-silicique
(P2O5 34 %)
• Scories Thomas (P2O5 > à 12 %)

• Forme:
• Le potassium est absorbé par
la plante sous forme de K+ qui
joue ses rôles dans la plante
sous cette même forme.
• Fonctions
intervient dans l‘osmose et
équilibre ionique , ainsi que
dans l'ouverture et la
fermeture des stomates ;
active également de
nombreuses enzymes

• Carence en
potassium (K)
• Le potassium est un élément
majeur, en cas de carence on
observe très souvent une
décoloration des feuilles suivie
d’une nécrose localisée sur le
contour du limbe foliaire, ou à
l’apex des feuilles. Chez certaines
plantes, comme la pomme de terre,
on constate aussi des taches
nécrotiques à l’intérieur du limbe.
• Le potassium étant un élément
mobile dans les plantes, la carence
se manifeste d’abord sur les feuilles
âgées. Chez le blé on constate
également un port plus lâche du
feuillage.

Plants de blé carencés en
potassium
Carence en potassium sur la
betterave
Carence en potassium sur Plants
de maïs
colza carencées en potassium pommes de terre carencées en K Plants de colza carencés en
potassium

• Abondance :
• Les apports massifs de potassium ainsi que des
teneurs du sol en potassium trop élevées
peuvent induire des carences en magnésium et
en calcium.

Utilité de potassium
comme engrais

Les engrais potassés
• Chlorure de
potassium, KCl (K2O
61 %)
• Sulfate de potassium,
K2SO4 (K2O 50 %)
• Patentkali ou sulfate
double
de potassium et
de magnésium

Conclusion: