Apresentação da disciplina

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    1. 1. QUÍMICA ORGÂNICA I CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA /EaD UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE EDUCAÇÃO ABERTA E A DISTÂNCIA COORDENAÇÃO DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM QUÍMICA
    2. 2. Apresentação  Olá! Sou o Professor Dr. Davi da Silva e vou coordenar a disciplina de Química Orgânica I.  Desejo a todos que durante esse período nossos encontros possam ajudar a acrescentar muito e novos conhecimentos em se tratando de Química Orgânica I, e que eles sirvam de incentivo para dedicar mais tempo aos estudos, e consequentemente obter novas descobertas.  Um forte abraço!!!
    3. 3.  A Química Orgânica “estuda os compostos do carbono (orgânicos)”. Consiste em associar mecanismos de reações químicas, propriedades físico-químicas que através de experimentos em laboratório e, com o auxilio da técnicas instrumentais tiramos as conclusões sobre aplicações e postulamos os mecanismos de reações orgânicas .  A Química Orgânica é o ramo da química que tem aplicações em áreas como deste a exploração de petróleo, produtos naturais, circuitos eletrônicos, fármacos e do estudos dos mecanismos de reações orgânicas.  O estudo da Química Orgânica oferece uma excelente oportunidade para que os estudantes comecem a perceber a necessidade do raciocínio preciso e da compreensão clara, bem como dos recursos computacionais em prol do estudo da química.
    4. 4. APRESENTAÇÃO E DETALHES DO TEXTO  Este texto é destinado a você estudante do Curso de Licenciatura em Química – e tem a pretensão de ser o primeiro contato com o estudo da Química Orgânica I.  O texto é composto de dez unidades, contendo itens e subitens, que discorrem sobre: Estrutura atômica e ligações; nomenclatura dos compostos orgânicos; estereoquímica moléculas orgânicas; hidrocarbonetos; haletos orgânicos; álcoois, éteres e fenóis; aldeídos e cetonas; ácidos carboxílicos e derivados; aminas e nitrilas e técnicas de preparação de compostos orgânicos.
    5. 5.  Importância, aplicações, nomenclatura, reações e mecanismos de reações e propriedades Físico-Químicas  Química Orgânica: definição e origem  Estrutura Atômica e ligações  Estudo das funções orgânicas Hidrocarbonetos Haletos orgânicos Álcoois, éteres e fenóis Aldeídos e cetonas Ácidos carboxílicos e derivados Aminas e nitrilas  Técnicas de preparação e purificação de compostos orgânicos
    6. 6. Importância:  Há mais de 200 anos surgiu a expressão compostos orgânicos para designar as substâncias produzidas pelos organismos vivos, animais ou vegetais.  Química Orgânica, ramo da Química que estuda os compostos que contêm Carbono, seja ou não produzidos por organismos vivos. Casos Particulares C = grafite C = diamante CO2 = dióxido de carbono H2CO3 = ácido carbônico HCN = ácido cianídrico O O OH C O CH3 ácido acetilsalicílico Química Orgânica - A química dos hidrocarbonetos e seus derivados
    7. 7. Breve histórico  Torbern Bergman (1780) - Diferença entre compostos Orgânicos e Inorgânicos.  Jöns Jacob Berzelius (1780) - Criou a expressão Química Orgânica (livro -1807). Teoria da Força Vital (TFV).  Friedrich Wöller (1828) - Abalo da TFV). C O H2N NH2 cianato de amônio (Inorgânico) uréia (Orgânicos) NH4CNO
    8. 8.  Kekulé e Couper (1857): - Tetravalência do Carbono. - Proposição da Estrutura para o Benzeno (Kekulé). - Cadeias Carbônicas (Química Bidimensional).  Kekulé: “...virei minha cadeira para a lareira e cochilei. Mais uma vez os átomos dançavam em frente a mim [...], cadeias longas, umas mais próximas que outras, todas se virando e retorcendo como se fossem cobras. De repente notei que uma das cobras havia mordido a própria cauda [...]. Então levantei apressadamente e passei o restante da noite trabalhando nas conseqüências disso.”  Breve histórico
    9. 9.  Compostos Orgânicos:  Há mais de 150 anos, os periódicos químicos têm reportado:  Organismos vivos: plantas e animais  Fósseis: carvão mineral, petróleo, gás natural, turfa e linhito.  Sínteses de laboratório.  Metade da década 1970  Mais de 5 milhões de compostos  Cada ano: milhares novos compostos  Breve histórico
    10. 10.  Breve histórico  Industrialmente: Produzido 6.000 a 10.000 compostos • Eastman Organic Chemicals: 4.000 compostos • • Aldrich Chemical Company: 9.000 compostos • • Outras companhias: 100 a 1.000 compostos  Esses compostos produzidos pelas industrias tem uma vasta aplicações em todas as área da ciência
    11. 11. APRESENTAÇÃO E DETALHES DO TEXTO POR UNIDADE
    12. 12.  Esta unidade inicia-se pela origem e definição da Química Orgânica; em seguida, apresentamos algumas idéias gerais da estrutura atômica e a natureza das ligações químicas.  É provável que grande parte do conteúdo tratado neste capítulo seja familiar ao leitor, ainda que em outro contexto. Nossa intenção é revitalizar alguns conceitos e aprofundar outros importantes para a compreensão da estrutura e reatividade das moléculas orgânicas.  Na Unidade 1
    13. 13.  Esta unidade dá uma visão geral da nomenclatura dos compostos orgânicos, abordando os nomes triviais, semitriviais e, com maior ênfase, os nomes sistemáticos, elaborados de acordo com os procedimentos descritos nas secções A, B, C, D, E, F, e H, da edição de 1979 do Nomenclature of Organic Chemistry, e modificado pelas recomendações de 1993, da Internaitonal Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC).  Na Unidade 2
    14. 14.  Na Unidade 3  Esta unidade destaca a importância da Estereoquímica Orgânica e discute os termos fundamentais a ela relacionados, além de aplicar os conhecimentos dessa área da Química Orgânica para o melhor entendimento da estrutura dos compostos orgânicos.
    15. 15.  Na Unidade 4  Nesta unidade, estudaremos os hidrocarbonetos, que são as matérias-primas básicas para muitos dos produtos químicos que o homem usufrui em seu dia-a-dia. Apesar de sua composição elementar simples, esses compostos mostram uma extraordinária diversificação em estruturas e comportamento.  Trataremos sobre as informações gerais e propriedades físico- químicas dos hidrocarbonetos, tais como: ponto de fusão e ebulição, dos métodos de obtenção, e das principais reações químicas dos alcanos e cicloalcanos, alcenos e compostos aromáticos.
    16. 16.  Na Unidade 5  Nesta unidade, estudaremos as principais características dos compostos orgânicos halogenados, origem, e suas principais reações químicas.  Veremos que: • As reações de substituição e eliminação, a que esses compostos estão sujeitos, estão entre as reações mais versáteis e utilizadas em Química Orgânica. • como essas reações ocorrem, quais são suas características e como elas podem ser empregadas na síntese de novas moléculas.
    17. 17.  Na Unidade 6  Nesta unidade, e nas duas próximas unidades, trataremos: • da química de diversos grupos funcionais contendo oxigênio. • A interação entre estas importantes classes de compostos (álcoois, éteres, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e seus derivados) é fundamental para a Química Orgânica e para a Bioquímica. • Iniciaremos o estudo destes compostos, tratando dos álcoois, fenóis e éteres que se caracterizam por apresentarem em suas estruturas um átomo oxigênio ligado a dois outros átomos, sendo um deles um carbono e o outro um novo átomo de carbono ou de hidrogênio.
    18. 18.  Na Unidade 7  Nesta unidade estudaremos duas classes de compostos carbonilados, aldeídos e cetonas.  São abundantes na natureza, dão aromas e sabores a muitos alimentos e participam das funções biológicas de muitas enzimas.  Na indústria são utilizados como reagentes e solventes em síntese.  Suas propriedades físicas, métodos de produção, origem e suas principais reações químicas.
    19. 19.  Na Unidade 8  Esta unidade tratará de um segundo grupo de compostos carbonílicos: ácidos carboxílicos e seus derivados.  Esses compostos têm larga aplicação na indústria, no laboratório, e estão presentes em nosso dia-a-dia.  Abordando as propriedades físicas, os métodos de obtenção e as reações características destes compostos.
    20. 20.  Na Unidade 9  Na Unidade 10  Esta unidade dá continuidade ao estudo dos compostos orgânicos nitrogenados, iniciado no final da unidade anterior, com as amidas.  Nesta unidade, estudaremos as aminas, principais bases orgânicas, e as nitrilas e isonitrilas.  Nesta unidade, você terá a oportunidade de conhecer alguns experimentos, que envolvem preparação e caracterização de compostos orgânicos. Essas práticas devem ser realizadas sob a orientação do professor ou tutor da disciplina.
    21. 21. A Química Orgânica indiscutivelmente, é de grande importância e fundamental para todos os seres vivos, colocando-a entre todas as áreas das ciências a mais importante, e uma das que deve ser estudada e desenvolvida em alto nível por qualquer país que deseje se modernizar tecnologicamente.
    22. 22. LEMBRE, PARA VOCÊ TER SUCESSO NO PROCESSO ENSINO-PRENDIZAGEM, VOCÊ DEVE TER: DEDICAÇÃO; AUTONOMIA; RESPONSABILIDADE. Prof. Davi da Silva E-mail: dsdavi@ufpi.edu.br
    23. 23. BOM ESTUDO SUCESSO NO PROCESSO ENSINO- PRENDIZAGEM Prof. Davi da Silva E-mail: dsdavi@ufpi.edu.br

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