Nama Kelompok
INA SAQILA SEKTI OKTAVIANINGRUM

MUNA CHANIFIA ISTIQOMAH KRISTALINA KISMA DEWI

RINGKASAN EKSEKUTIF
Usaha yang akan dibentuk adalah suatu usaha bersama yang
bergerak di bidang makanan yaitu makanan ringan yang berbahan
dasar semangka. Produk yang ditawarkan kepada pelanggan
adalah Mr. Citrullus (Manisan & Jus Semangka). Usaha ini
merupakan suatu Home Industri yang beralamat di Kradenan
gang 2 no. 77 Rt 4 Rw 1 Pekalongan. Produk unggulannya yaitu
manisan semangka yang dikemas dengan berbagai varian rasa dan
warna sehingga produsen bisa memiliki banyak pilihan, dan
olahan minuman berupa jus semangka.

Pemasaran meliputi warung-warung yang bersedia untuk
menjajakan produk Mr. Citrullus ini. Selain itu, para pemilik
usaha ini juga akan memasarkan produknya dengan terjun
langsung ke berbagai even seperti, pasar tiban, pasar malam,
pameran kuliner, dsb sehingga akan lebih cepat dikenal
orang.
Persaingan di pasaran belum cukup banyak, namun inilah
yang menjadi tantangan bagaimana agar usaha ini dapat terus
berjalan dan berkembang. Maka dari itu kepuasan dan
kepercayaan menjadi prioritas utama disini, agar usaha ini
mampu berkembang dan mencapai target dengan cepat.

Target yang akan dicapai yaitu menciptakan kepercayaan dan kepuasan
pelangan terhadap makanan ringan Mr. Citrullus ini sehingga bisa
mendatangkan profit yang tinggi. Jika pelanggan merasa puas dengan
olahan makanan yang diterimanya maka minimal mereka akan ikut serta
mempromosikan usaha ini ke kerabatnya.
Karena bentuk usaha adalah usaha bersama maka pengelolaan uang
dipegang oleh salah satu dari pemilik usaha dibantu dengan yang lainnya.
Jumlah modal minimum yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini adalah
sebesar Rp 500.000. Ini meliputi pembelian bahan baku dan peralatan,
mulai dari pengolahan sampai dengan penyajian.

GAMBARAN USAHA SECARA DETAIL
Keunikan Mr. citrullus:
1. Makanan ringan ramah lingkungan yang dapat menurunkan kadar kolestrol,
mencegah dan menahan serangan jantung, serta fungsi kesehatan lain.
2. Bahan dasar semangka yang digunakan seluruhnya dimanfaatkan dalam usaha,
kecuali kulit semangka.
3. Mr.citrullus (Manisan semangka) tersedia dalam berbagai varian rasa.
4. Pemasaran dilakukan dengan menitipkan produk ke warung-warung, serta terjun
langsung ke lapangan untuk langsung menawarkan produk kepada konsumen.
5. Harga yang ditawarkan terjangkau untuk seluruh kalangan.
6. Proses produksi yang dilakukan di rumah menyebabkan proses pengolahan
higienis.

STRATEGI USAHA
1. Dalam penjualan perdana produk Mr. Citrullus kami
memprediksi akan menjual 10 bungkus manisan dan
25 jus perhari. Untuk hari selanjutnya akan disesuaikan
menurut permintaan pasar hasil penjualan perdana.
2. Dalam meningkatkan omset penjualan dibutuhkan
promosi yang intens melalui toko-toko ataupun
jejaring sosial (Fb dan Twitter).

Mr. Citrullus

PRODUK DAN PELAYANAN
1. Produk yang akan disajikan berupa jus dan manisan semangka.
2. Mr. Citrullus terbuat dari bahan yang tidak mengandung bahan
pengawet makanan , serta bahan berbahaya lainnya. Dan memiliki
banyak variasi rasa serta memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.
3. Pelayanan berupa order secara langsung melalui distribusi ke toko-toko
atau terjun ke even-even, dan jejaring sosial (Fb dan Twitter).
4. Strategi produk untuk meraih pasar dengan mengutamakan variasi rasa,
gencar mempromosikan melalui jejaring sosial, dan aktif mengikuti even-
even.

ANALIS SWOT
1. Strength (kekuatan)
a. Terbuat dari bahan-bahan yang masih alami
b. Harga yang relatif terjangkau
c. Banyak variasi rasa.
2. Weaknes (kelemahan)
a. Produk berupa jus tidak dapat bertahan lama.
b.Pasokan bahan baku tidak stabil pada saat musim
hujan.

3. Opportunity (peluang)
a. Produk jarang ditemukan di masyarakat
b. Pesaing relatif sedikit
c. Produk bisa dinikmati semua kalangan
4. Threat (ancaman)
a. Ketatnya persaingan dengan pedagang lain.
b. Kurangnya minat dari distributor pada Mr. Citrullus.

STRATEGI PEMASARAN
1. Pemasaran Mr. Citrullus melalui Delevery maupun secara langsung ke toko-toko yang
tersedia produk Mr. Citrullus, serta langsung ke konsumen.
2. Mr. Citrullus lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet, pewarna
makanan dan pemanis buatan, serta bahan baku manisan yang unik.
3. Mr. Citrullus di pasarkan di toko-toko dan di jejaring sosial (Fb dan Twitter).
4. Saluran distribusi berupa toko-toko yang menjual buah tangan dan toko-toko
klontong.
5. Penjualan dilakukan oleh pemilik usaha sendiri.
6. Harga yang di tawarkan Mr. Citrullus terjangkau untuk semua kalangan.
7. Produk Mr. Citrullus secara detail dapat dilihat melalui selebaran maupun dijejaring
sosial agar pelanggan merasa puas dan termanjakan.
8. Setelah Mr. Citrullus edisi Semangka dapat bersaing, selanjutnya akan meluncurkan
edisi buah lain ke pasaran.

ANALISIS PASAR
1. Mr. Citrullus edisi semangka menargetkan bahwa pembeli
produk ini adalah orang tua, remaja, maupun anak-anak
(semua kalangan).
2. Mr. Citrullus edisi semangka diharapkan dalam setiap 1
kali produksi dapat menjual produk lebih dari 80%
minuman dan 50% manisan atau 10 bungkus manisan dan
25 jus perhari. Untuk hari selanjutnya akan disesuaikan
menurut permintaan pasar hasil penjualan perdana.

ANALIS PESAING
1. Pesaing berasal dari produk-produk yang sejenis yang muncul terlebih
dahulu.
2. Kelebihan pesaing karena sudah dikenal masyarakat dan sudah cocok
dengan lidah masyarakat, daya tahan yang lebih lama, dan kemasan yang
lebih menarik.
3. Kelemahan pesaing adalah harga yang belum terjangkau oleh semua
kalangan.
4. Munculnya pesaing yang mengeluarkan produk yang serupa sehingga
diperlukan adanya inovasi dan kreatifitas dalam produk.

PERENCANAAN STRATEGI USAHA
1. Produk akan dipasarkan ditoko-toko makanan ringan (toko
klontong), jejaring sosial, dan even-even. Dengan harga manisan
Rp. 5000,- perbungkus dan jus Rp. 3000,- per buah.
2. Belum ada manisan yang berbahan dasar kulit semangka.
3. Strategi untuk menghadapi pesaing, kita akan tetap memberikan
pelayanan yang ramah, barang terjamin dari rasa, dan
kehigienisan bahan dasar tersebut.

SPESIFIKASI ORGANISASI DAN
MANAJEMENT
Kami menjalankan usaha Mr. Citrullus adalah “Bekerja dengan
GITAR” yaitu berusaha dengan Giat, Inovatif, Terampil, Agamis, dan
Rajin.
Job Diskripsi
Direktur Utama: Sekti Oktavianingrum
Manager Pemasaran: Ina Saqila
Manager Produksi : Muna Chanifia
Manager Keuangan : Kristalina Kismadewi
Bagian Peralatan dan Perlengkapan : Istiqomah

PILIHAN UNTUK KEPEMILIKAN BISNIS
PARTNERSHIP (Firma)
usaha ini dibentuk bersama-sama oleh Sekti
Oktavianingrum, Ina Saqila, Kristalina
Kismadewi, Muna Chanifia dan Istiqomah.
usaha ini ditanggung bersama dan juga
mengenai laba akan dibagi sama rata, dan
mengenai rugi akan ditanggung bersama.

OPERASIONAL USAHA
1. Pemasok utama adalah agen buah.
2. Lokasi produksi : Kradenan gang 2 no.77 04/01 pekalongan.
3. Pemasaran dilakukan setiap hari untuk jus dan untuk manisan
setiap minggu.
4. Peralatan Produksi :Blander, gelas plastik, sedotan, pisau,
penampan, ember cuci semangka, panci, plastik, tempat
sampah, dll.

Peralatan Produksi :Blander, gelas plastik, sedotan, pisau,
penampan, ember cuci semangka, panci, plastik, tempat
sampah, dll.
No Peralatan Banyaknya Satuan Nilai Jumlah
1 Blander 1 Rp. 170.000,- Rp. 170.000,-
2 Gelas plastik Pcs/Lusin Rp. 16.000,- Rp. 32.000,-
3 Sedotan Pcs/Lusin Rp. 6.500,- Rp. 6.500,-
4 Pisau 3 Rp. - Rp -
5 Penampan 1 Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
6 Ember cuci semangka 1 Rp. - Rp. -
7 Panci 1 Rp. - Rp. -
8. Plastik Pcs/Lusin Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
9. Tempat sampah 1 Rp. 7.500,- Rp. 7.500,-

Keperluan Persediaan Bahan Baku
(1 minggu)
No Bahan Kuantitas Satuan Harga
1 Semangka 10 kg Rp. 8.000,- Rp. 80.000,-
2 Gula 2 kg Rp. 10.000,- Rp. 20.000,-
3 Citrun Rp. 1.000,- Rp. 1.000,-
4 Pewarna makanan Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-

Proyeksi Cash Flow
BULAN I BULAN II BULAN III
Kas awal (modal) Rp. 500.000,- Rp. 70.000,- Rp. 1.190.000,-
Pendapatan Rp. 1.500.000,- Rp. 2.100.000,- Rp. 2.500.000,-
Pengeluaran (Investasi) Rp. 950.000,- - -
Biaya Bahan baku
Biaya Listrik
Biaya Transportasi
Biaya Pemasaran
Biaya peralatan
Biaya Perlengkapan
Rp. 500.000,-
Rp. 30.000,-
Rp. 50.000,-
Rp. 100.000,-
Rp. 250.000,-
Rp. 50.000,-
Rp. 500.000,-
Rp. 30.000,-
Rp. 50.000,-
Rp. 100.000,-
Rp. 250.000,-
Rp. 50.000,-
Rp. 500.000,-
Rp. 30.000,-
Rp. 50.000,-
Rp. 100.000,-
Rp. 250.000,-
Rp. 50.000,-
Saldo kas Rp. 70.000,- Rp. 1.190.000,- Rp. 2.710.000,-

• Tingkat Pengembalian (BEP)
 Total modal : Rp. 50.000
 Biaya produk Mr. Citrullus :
Manisan : Rp. 5.000
Jus : Rp. 3.000
Pendapatan per bulan :
Rp. 3.000 x 15 (jus) x 28 hari : Rp. 1.260.000
Rp. 5.000 x 130 (Dalam 1 bulan) : Rp. 650.000
Rata-rata biaya per bulan : Rp. 4.800.000 : 4 bulan
= Rp. 1.200.000
• Keuntungan per bulan = Rp. 600.000
• BEP = Total Modal Awal : Keuntungan per bulan
• = 6.000.000 : 600.000
• BEP = 10 bulan

ALUR PELAYANAN
PRODUKSI
PENYAJIAN
DISTRIBUSI
BAYAR

PERENCANAAN KEUANGAN
Modal pertama yang kita keluarkan pada
usaha berkisar Rp. 500.000,-. Modal ini
berasal dari milik sendiri.

PERENCANAAN AKSI
1. Visi dari usaha ini adalah make start from the
ending.
2. Misi yang akan dilakukan adalah memanfaatkan
hal-hal yang biasanya tidak berguna tapi
dijadikan suatu produk dan selalu berusaha
berinovasi untuk meraih pasar.
3. Tujuan jangka panjang akan menambah produk
dengan variasi yang berbeda.
4. Tujuan jangka pendek mendapatkan hati
konsumen.
5. Tetap mempertahankan kualitas dari segi produk
dan manajement.

proyeksi cash flow
Bulan I Bulan II Bulan III
Kas awal (modal) 1.750.000 1.225.000 2.700.000
Pendapatan 1.350.000 1.800.000 1.800.000
Pengeluaran investasi 1.500.000 - -
Biaya komunikasi
Biaya listrik
Biaya transportasi
Biaya pemasaran
B. Perlengkapan
B. peralatan
50.000
50.000
50.000
125.000
50.000
50.000
50.000
50.000
50.000
125.000
50.000
50.000
50.000
50.000
50.000
125.000
50.000
50.000
Saldo kas 1.225.000 2.700.000 4.125.000