Menu of Restaurant Simon

1. 海鮮・もつ亭志門
志門一番のお勧めはなんといっても「もつ焼き」 「もつ鍋」は野菜たっぷり、ボリューム満点です。
です。つぶしたての肉を毎週２回仕入れていま 味噌をベースにした秘伝のタレで、新鮮なもつを
す。いつでも新鮮です。これを岩手から取り寄せ 煮込みます。体が温まる一品です。
た「義経鍋」でお楽しみ頂きます。その味はここ １人前１０００円。２人前からとなります。
だけ、桐生・志門の味です。 ５５０円
A5 級国産和牛使用の特上カルビ。ちょっとお値 お刺身盛り合わせは当店一番人気のお勧めです
段は張りますが、それでも採算度外視でご提供。 料理です。桐生で真鶴直送の近海鮮魚を使った磯
口の中でとろける様な絶品。超お値打ち商品で 料理を楽しめるのは当店だけ。他に焼津直送のト
す。 １６００円 ロマグロもあります。盛り合せ １５００円。
初めての方に特にお勧め
志門のコース料理 （パーティにも最適です） １人前 ３５００円
・旬の一品
・駿河湾サラダ
・真鶴直送地魚のお刺身
・真鶴直送地魚のフライ
・義経鍋もつ焼き（野菜つき）
・ごはん、味噌汁、香の物
・バニラアイスと４種のベリーのコンフィ

2. お 品 書 き
お 肉 料 理
国産和牛 A5 級 １６００円 もつミックス（シロ、カシラ、コブ ５５０円
特上カルビ（野菜付き） クロ、レバー、野菜付き）
国産和牛 牛筋(野菜付き) ８００円 豚三枚肉 （野菜付き） ７００円
タン塩 (野菜付き) ６００円 タンモト (野菜付き) ６００円
カシラ (野菜付き) ６００円 レバー (野菜付き) ６００円
もつとキノコのクリームソース ６００円 タンとキノコのデミグラス ７００円
もつ煮込み ４００円 トマト風味の牛筋煮込み ５００円
もつみそ焼き ４００円
お 刺 身 料 理
真鶴地魚の刺身盛り合わせ １５００円 アジ刺し ７００円
板さんおすすめの地魚刺身 時価 アジのカルパッチョ ７００円
中トロマグロ刺し 焼津直送 ８５０円 マグロやまかけ ５５０円
マグロぶつ ５００円 生カキ(冬場のみ) ８００円
生しらす 二人前から 用宗直送 ６００円
お 魚 料 理
金目煮魚 真鶴直送 １６００円 サザエ壺焼 真鶴直送 ７００円
アジ塩焼き 真鶴直送 ７００円 さば塩焼き 焼津直送 ８５０円
アジフライ 真鶴直送 ７００円 イカ天ぷら 真鶴直送 ８００円
地魚とイカのフライ盛り合せ ８５０円 稚内産ホタテのバター焼き ６５０円
さくらえびかき揚げ 大井川直送 ６５０円 ゆでしらす 用宗直送 ５００円
ゆで桜えび 大井川直送 ６００円 ハンペンフライ 焼津直送 ４００円
やきハンペン 焼津直送 ４００円 かきフライ（冬場のみ） ９００円
鍋 料 理 ※2 人前からとなります
もつ鍋 １０００円 カキ鍋（冬期のみ） １２００円

3. ス イ ス チ ー ズ 料 理
ラクレット ７００円 チーズフォンデュ ８００円
（グリュエールチーズ使用）
チーズ・ルシュティ ８００円
・スイスに１０年在住していたシェフが紹介するプチ・スイス料理です。
ご 飯 類、 一 品
ごはんセット、お新香、みそ汁付 ３５０円 トマトサラダ、ハムサラダ 各５００円
ジャコサラダ、桜エビサラダ 各８００円 冷奴 ４００円
湯豆腐 ５００円 一番だしの厚焼き玉子 ４００円
お新香盛り合わせ ４５０円 かつお酒盗 ３５０円
いか塩から ３５０円
手 打 ち 饂 飩 ・ 蕎 麦 （那須野ケ原晩秋玄蕎麦・自家石臼挽き）
手打ちざるうどん ７００円 手打ち二八ざる蕎麦 ７００円
自家石臼挽き
うどんと二八蕎麦の合盛り １０００円 十割ざる蕎麦 自家石臼挽き ８００円
とろろうどん ８８０円 とろろ蕎麦 自家石臼挽き ８８０円
鷄南蛮うどん ９３０円 鷄南蛮蕎麦 自家石臼挽き ９３０円
・ 当店のうどん、蕎麦は全て手打ちです。うどん粉は震災復興の一助として宮城
より仕入れています。蕎麦粉は那須より仕入れた国産蕎麦粉を用いています。
デ ザ ー ト
バニラアイスクリームと ３５０円 白河大黒屋のカフェオレ大福 ３５０円
ミックスベリーのコンフィ フルーツ添え

4. お 飲 物
ビ ー ル
アサヒスーパードライ生 ５５０円 アサヒスーパードライ生 ３５０円
（５００ｍｌ中ジョッキ） （３００ｍｌ小ジョッキ）
アサヒスーパードライ （中瓶） ６００円
サ ワ ー
レモンサワー ３５０円 ライムサワー ３５０円
梅サワー ３５０円 ライチサワー ３５０円
青りんごサワー ３５０円 生搾りサワー ４００円
（レモン、グレープフルーツ）
ウ イ ス キ ー
Nikka 竹鶴１２年・シングル ５００円 Nikka 竹鶴１２年・ボトル ５０００円
サントリー角瓶 ３５００円 ハイボール ４５０円
焼 酎
SAZAN （サザン）・グラス ３００円 麦焼酎 綺羅麦・グラス ４００円
SAZAN （サザン） １８００円 麦焼酎 綺羅麦 ２４００円
芋焼酎 さつま司 １９００円 芋焼酎 黒麹仕込み つくし ２６００円
芋焼酎 いも麹 芋 （いも） ２５００円 芋焼酎 くじら ２６００円
芋焼酎 甕貯蔵 蔵の師魂 ３０００円 芋焼酎 甕貯蔵 もりた ３５００円
芋焼酎 三種類飲み比べセット ８００円

5. 日 本 酒
赤城山 （一合徳利） ４００円 赤城山 冷酒生 （３００ｍｌ） ６８０円
ワ イ ン
グラスワイン（コノ・スル） ５００円 ハウスワイン（コノ・スル） ２０００円
赤 カベルネ S 白 シャルドネ 赤 カベルネ S 白 シャルドネ
ホットワイン 赤 Vin Chaud ４００円 Eizen Label 奥利根ワイナリー ４０００円
赤 メルロー・カベルネ、群馬
シャトー・アンティアン 2006 赤 ４０００円 ミュスカデ SM シュール・リー ３５００円
オー・メドック、ブルジョワクリュ、仏 ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ 白
ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ ３５００円
リースリング 中甘口白
ソ フ ト ・ ド リ ン ク
オレンジジュース ２５０円 三ツ矢サイダー ２５０円
ウィルキンソン ２５０円 ウーロン茶 ２５０円
（ジンジャーエール）
コーラ ２５０円 炭酸 ２５０円
クレアール・エスプレッソ珈琲 ４００円 クレアール珈琲 ４００円
クレアール・カプチーノ珈琲 ５００円
・当店の珈琲は世界的に活動するロースター、内田一也氏の珈琲店クレアール（静岡市）の
No.1 ブレンドを使用しています。