1. UNIVERSIDAD AMERICANA
Facultad de Ingeniería
Procesos de Manufactura:
Factores que afectan la Calidad de los Productos y la Seguridad en los Procesos
Ing. Karol Cerna Barquero
Martes 16 de Noviembre 2010

2. Índice
Introducción
Procesos de Manufactura
Clasificación de los procesos de manufactura:
Factores que afectan la calidad
Factores relacionados con la calidad
Otros factores relacionados con la calidad son:
Factores que afectan la Seguridad en los Procesos de Manufactura
Conclusiones
Bibliografía

3. Introducción
Los procesos de Manufactura se encuentran reflejados en la
transformación de insumos en productos. La selección adecuada
del proceso óptimo de cualquier producto es la clave para lograr el
éxito en cualquier compañía. Son muchas variables las que están
asociadas con la manufactura de productos la cual influye al
desarrollo de un proceso y la búsqueda de su viabilidad
económica.
En la actualidad el mundo globalizado se encuentra cada vez más
enfocado en exigir productos con niveles de calidad mínimos,
aceptables para su comercialización. La elaboración de productos
líderes en calidad es un factor muy importante que determinara la
posición en la cual se encuentra una empresa en el mercado y su
competitividad. La calidad en los productos, en precios, en los
servicios post-venta y todas aquellas actividades de valor agregado
darán como resultado un cliente que verá en esta empresa un
único y exclusivo candidato para la realización de sus compras.

4. Procesos de Manufactura
Podemos decir que un "Proceso
es el conjunto de actividades
relacionadas y ordenadas con las
que se consigue un objetivo
determinado"
Según el punto de vista del
ingeniero industrial, la
manufactura es un mecanismo
para la transformación de
materiales en artículos útiles para
la sociedad. También es
considerada como la
estructuración y organización de
acciones que permiten a un
sistema lograr una tarea
determinada.
Clasificación de los procesos
de manufactura:
•Metalurgia extractiva
•Fundición
•Formado en frío y caliente
•Metalurgia de polvos
•Moldeo de plástico
Procesos que
cambian la forma
del material
•Métodos de maquinado
convencional
•Torno, fresado, cepillado,
taladrado, brochado.
Procesos que
provocan
desprendimiento de
viruta por medio de
máquinas
•Con desprendimiento de viruta
•Por pulido
•Por recubrimiento
Procesos que
cambian las
superficies
•Uniones permanentes
•Uniones temporales
Procesos para el
ensamblado de
materiales
•Tratamientos Térmicos
•Tratamientos Quimicos
Procesos para
cambiar las
propiedades
físicas

5. Factores que afectan la calidad
Dentro de la organización tanto administración como los empleados, materiales,
instalaciones, procesos y equipos afectan la calidad.
Administración
Empleados
VendedoresMáteriales
Procesos,
instalaciones y
equipos
Administración: La calidad en los procesos de manufactura depende de la
buena administración de una empresa la cual debe velar porque la
organización trabaje con un enfoque de sistemas el cual le permita
comprender los elementos claves que afectan la calidad.

6. Empleados: La mayor parte de los empleados afectan la calidad dentro de
una organización, ya que ellos son los encargados de coordinar los procesos
de manufactura y por ende garantizar su calidad.
Vendedores: Los vendedores son muy importantes, en especial para las
organizaciones que adquieren un alto porcentaje de sus productos, las
empresas progresistas están dando pasos hacia la certificación de sus
proveedores como un medio de eliminar las inspecciones. En esencia, la
certificación hace del vendedor una parte del equipo de la empresa.
Materiales: Los materiales constituyen la base de la calidad de los productos,
por lo tanto las empresas deben de planificar la selección de sus proveedores y
los materiales adecuados para la fabricación del producto.
Procesos: Para alcanzar la calidad en los procesos de manufactura se necesita
de un buen diseño de procesos, ya que con este se determinaran las
instalaciones y equipos a utilizar, los cuales además deben mantenerse en
buen estado.
De la relación de estos factores depende la calidad en los procesos de
manufactura, puesto que si uno de ellos no funciona correctamente la calidad
no se logra alcanzar.

7. Factores relacionados con la calidad
Para conseguir una buena calidad en el producto o servicio hay que tener en
cuenta tres aspectos importantes (dimensiones básicas de la calidad):
• engloba los aspectos científicos y
tecnológicos que afectan al
producto o servicioDimensión técnica
• cuida las buenas relaciones entre
clientes y empresas
Dimensión humana
• intenta minimizar costes tanto
para el cliente como para la
empresaDimensión económica

8. Otros factores relacionados con la calidad son:
Cantidad justa
y deseada de
producto que
hay que
fabricar
Rapidez de
distribución
de productos
o de atención
al cliente
Precio exacto

9. Factores que afectan la Seguridad en los Procesos de Manufactura
Responsabilidad
Recomendaciones
Orden y Limpieza
Manejo Adecuado de
Herramientas y Equipo
En todas las fases del ciclo de vida de los procesos de manufactura, como el diseño,
la construcción y la puesta en marcha de las unidades, el principal objetivo en una
organización debe de ser la seguridad de las personas y de las instalaciones en las
que trabajan.

10. Recomendaciones
para el operador
• Uso de gafas o anteojos de seguridad
• No usar ropa suelta o floja junto a la maquinaria (ojo corbatas)
• Uso del calzado adecuado
• No usar anillos, relojes o pulseras
• No usar cabello largo
• No jugar en el taller
• No usar aire comprimido para limpiar la ropa, herramientas o las
máquinas
Orden y
Limpieza
• Mantener el piso alrededor de una máquina libre de herramientas o
materiales
• Mantener el piso libre de grasa o aceite
• Barrer con frecuencia las virutas del material que caen al piso
• Mantener limpias siempre las máquinas
• No poner herramientas o materiales en la mesa de las máquinas
• Detener siempre la máquina antes de tratar de limpiarla
Manejo adecuado
de herramientas y
materiales
• Eliminar siempre las rebabas y bordes agudos de las piezas de trabajo
• No manejar herramientas de corte con la mano desnuda
• Usar técnicas adecuadas para levantar herramientas o materiales (para
evitar lesiones de la espalda)
OPeracion de las
maquinas herramientas
• Nunca operar una máquina que no se conozca su operación, sus partes y
la forma de detenerla rápidamente
• Comprobar que la máquina cuenta con todos sus protectores o guardas
de seguridad
• Mantener las manos alejadas de las piezas cuando estas se encuentren
en movimiento
• Siempre detenga la máquina antes de limpiarla

11. Conclusiones
En síntesis podemos concluir que es importante conocer las diferentes
clasificaciones que poseen los procesos de manufactura que se encuentran
involucrados en la transformación de la materia prima en productos intermedios o
acabados ya que esto nos ayudara a tener un mejor enfoque y dominio sobre
cualquier flujo productivo para medirlo, analizarlo y mejorarlo según las exigencias
cambiantes de los consumidores y la necesidad de innovación que poseen las
empresas de hoy en día para mantenerse vivas en el mercado. Una empresa líder
en costos, capaz de concebir un producto atractivo para los clientes a un precio
competitivo será sin duda una empresa exitosa, la cual posiblemente gozará de
márgenes de utilidad elevados que asegurarán el futuro de la misma.
Otro factor muy importante y que ha tomado mucho auge en las industrias de es la
seguridad de los colaboradores. Hoy en día todas las empresas tratan de reducir al
máximo los altos riesgos existentes en ellas y en todos sus procesos involucrados.
Ajustarse a las normas de seguridad mínimas para poder asegurar la vida de los
colaboradores es una tarea que requiere mucha dedicación sobre todo para poder
llegar a cambiar la mentalidad de los trabajadores actuales y acostumbrarlos a una
nueva cultura en temas de seguridad.

12. Bibliografía
http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Proceso2/Temario2_I.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Calidad
http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Proceso2/Temario2_II.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Calidad#Factores_relacionados_con_la_calidad
Título/Autor/editorial: Procesos de Manufactura, versión Si, de B. H. Amstead. P
Ostwald y M. Begeman. Compañía Editorial Continental. (Pagina 13-29)