   O cacau era cultivado pelos    índios, principalmente os Astecas,    no México; e os Maias, na América    Central.   ...
   O Brasil, apesar do clima quente e do alto    nível dos produtos industrializados, possui    um grande mercado em pote...
   A Brasil Cacau é a mais nova Chocolateria    do país. Mesmo jovem, fundada em 22 de    janeiro de 2009, na cidade de S...
‘UMA HISTÓRIA FEITA EM CHOCOLATE’ 3,5 mil toneladas de chocolates por ano para  Kopenhagen, Brasil Cacau e DanTop; Cresc...
   A Nova fábrica do Grupo esta localizada em    Extrema, ao sul de Minas Gerais, com mais de 30    mil m² de área constr...
   A Brasil Cacau transmitirá aos milhares de    brasileiros o gosto de pertencer a este    país, desenvolvendo produtos ...
   Ser uma marca com    espírito de liderança    que promete um forte e    arrojado crescimento    para atender aos    br...
   Acreditar     e    proporcionar     felicidade.    Promover a diversidade, a liberdade e    valorizar as pessoas, refl...
   Felicidade   Orgulho Nacional   Liberdade   Diversidade   Entusiasmo   Afirmação
   Os nossos produtos artesanais são diferentes    desde a embalagem, inspirada na Ilha de    Marajó.
   Investimento    inicial a partir de    R$ 100.000,00   Instalação: a    partir de R$    59.500,00 (loja    de 35m2) ...
A fonte ou cascata de                  chocolate é um equipamento                  especialmente projetado para           ...
O Grupo CRM oferece um apoio ao franqueado:• Assistência de pré-inauguração;• assistência de pós-inauguração;• centro de t...
A rede de franquias da Brasil Cacau eseus franqueados tem um prazo parapagamento dos produtos através de parcelasque podem...
   A franqueadora Brasil Cacau apresenta duas    formas de negócios:    - loja/quiosque bomboniere    - loja/quiosque bom...
HORIZONTALIZAÇÃO•Compra diretamente daFábrica;•Responsabilidade final sobrea qualidade dos produtos;•Redução de custos poi...
   Via computador/e-mail. A loja não possui um    sistema informatizado de pedido de compra.    Tudo é formalizado via e-...
. A gerente da loja envia a solicitação de compra –via email. A gerente geral analisa-as e efetua opedido com o fornecedor
"Comakership ou “Co-fabricação”, é o processo de fabricação deprodutos em que o fornecedor é envolvido desde a etapa depla...
Estantes, bomboniere, prateleiras – tudo padronizado
.DEMANDA DEPENDENTE: A quantidade a serutilizada depende do fornecedor.
.Estoque de produtos acabados.Os chocolates já estão prontos e embaladospara serem entregues a consumidores finais.
.SISTEMA DE REPOSIÇÃO PERIÓDICA DEMERCADORIA DECORRIDO DE UM INTERVALODE TEMPO PRÉ-ESTABELECIDO, SENDO ESTEQUINZENAL. Cont...
Estoque inicial: a partir de R$ 17.000,00          A manutenção quinzenal de          estoques      de   produtos         ...
   1) Porque a VERTICALIZAÇÃO – como    estratégia operacional de aquisição de bens    não se aplica para Brasil Cacau? ...
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Logística no Varejo 'Brasil Cacau'
Próximos SlideShares
Carregando em…5
×

Logística no Varejo 'Brasil Cacau'

6.435 visualizações

Publicada em

visão, missão, valores, estoque, recursos patrimoniais e tecnológicos...

Logística no Varejo 'Brasil Cacau'

  1. 1.  O cacau era cultivado pelos índios, principalmente os Astecas, no México; e os Maias, na América Central. O cacaueiro, chamado cacahualt, era considerado sagrado. Suas sementes eram tão valiosas que chegaram a ser usadas como moeda. Como bebida, era servido em cerimônias e rituais, em requintados banquetes. O cacau chegou à Europa pelas mãos de Cristóvão Colombo, que o teria levado por simples curiosidade e logo se transformou em uma paixão brasileira.
  2. 2.  O Brasil, apesar do clima quente e do alto nível dos produtos industrializados, possui um grande mercado em potencial para o chocolate feito artesanalmente e ocupa a 5º posição no ranking mundial em produção de chocolates, cerca de 305 mil toneladas/ano.
  3. 3.  A Brasil Cacau é a mais nova Chocolateria do país. Mesmo jovem, fundada em 22 de janeiro de 2009, na cidade de São Paulo, a Brasil Cacau nasceu forte, cheia de disposição e tem planos de atingir 500 lojas nos próximos anos.
  4. 4. ‘UMA HISTÓRIA FEITA EM CHOCOLATE’ 3,5 mil toneladas de chocolates por ano para Kopenhagen, Brasil Cacau e DanTop; Crescer sem perder a essência e buscar a contemporaneidade. Foi pensando assim, em se renovar sem abrir mão da história, que o Grupo CRM, detentor das marcas Kopenhagen, Brasil Cacau e DanTop, idealizou seu novo complexo fabril.
  5. 5.  A Nova fábrica do Grupo esta localizada em Extrema, ao sul de Minas Gerais, com mais de 30 mil m² de área construída e tecnologia de ponta para atender a demanda das 3 marcas. Ao redor do mundo, inúmeras bombonieres são dedicadas a produção de chocolates diferenciados, mas certamente nenhuma delas nasceu e tem em seu DNA algo tão especial e exclusivo: O sabor Brasileiro. A mescla das cores, juntamente com os aromas e sabores do Brasil, torna cada produto único, que resulta nos mais deliciosos chocolates do país.
  6. 6.  A Brasil Cacau transmitirá aos milhares de brasileiros o gosto de pertencer a este país, desenvolvendo produtos de qualidade com a cara do Brasil. Cada linha, que envolve até aqui 120 itens, leva consigo um tema específico, buscando diversidade para traduzir a riqueza do conceito de brasilidade, de forma a envolver e fazer o consumidor se identificar com esta marca.
  7. 7.  Ser uma marca com espírito de liderança que promete um forte e arrojado crescimento para atender aos brasileiros, com muita originalidade, oferecendo um delicioso mix de produtos.
  8. 8.  Acreditar e proporcionar felicidade. Promover a diversidade, a liberdade e valorizar as pessoas, refletindo nossa cultura popular com respeito e sabedoria, através dos nossos deliciosos chocolates.
  9. 9.  Felicidade Orgulho Nacional Liberdade Diversidade Entusiasmo Afirmação
  10. 10.  Os nossos produtos artesanais são diferentes desde a embalagem, inspirada na Ilha de Marajó.
  11. 11.  Investimento inicial a partir de R$ 100.000,00 Instalação: a partir de R$ 59.500,00 (loja de 35m2) Ar condicionado: a partir de R$ 12.000,00
  12. 12. A fonte ou cascata de chocolate é um equipamento especialmente projetado para fazer uma cascata de chocolate jorrar de maneiraMáquina de café contínua e uniforme. Aexpresso cascata criada pela fontee capuccino permite que frutas e outros produtos como waffles, pretzels e marshmallow sejam mergulhados no chocolate e formem os dips de fondue.
  13. 13. O Grupo CRM oferece um apoio ao franqueado:• Assistência de pré-inauguração;• assistência de pós-inauguração;• centro de treinamento;• loja-escola;• supervisão de vendas;• técnicos de qualidade e• suporte para escolha do ponto.
  14. 14. A rede de franquias da Brasil Cacau eseus franqueados tem um prazo parapagamento dos produtos através de parcelasque podem ser pagas a partir de trinta ouquarenta e cinco dias.
  15. 15.  A franqueadora Brasil Cacau apresenta duas formas de negócios: - loja/quiosque bomboniere - loja/quiosque bomboniere e café A taxa de franquia tem um valor a partir de R$7.500 Quanto ao retorno do investimento, estima- se um prazo a partir de 24 meses.
  16. 16. HORIZONTALIZAÇÃO•Compra diretamente daFábrica;•Responsabilidade final sobrea qualidade dos produtos;•Redução de custos pois nãonecessita de investimentos eminstalações industriais.
  17. 17.  Via computador/e-mail. A loja não possui um sistema informatizado de pedido de compra. Tudo é formalizado via e-mail e conforme as vendas
  18. 18. . A gerente da loja envia a solicitação de compra –via email. A gerente geral analisa-as e efetua opedido com o fornecedor
  19. 19. "Comakership ou “Co-fabricação”, é o processo de fabricação deprodutos em que o fornecedor é envolvido desde a etapa deplanejamento e design do produto; o fornecedor – a CRM -participa no desenvolvimento do projeto do produto -CHOCOLATES, na análise e melhorias do processo produtivode seus clientes, garantem qualidade, abre planilhas deformação de custos e preços e, como contrapartida, recebecontratos de fornecimento de longo prazo (normalmente durantetodo o ciclo de vida do produto que ajudou a desenvolver) –FORNECE AS FRANQUIAS. Trata-se de um relacionamento delongo prazo com base em confiança mútua, visando otimizar osprocessos produtivos e logísticos de todas os membros do canalde abastecimento". te ien Cl MGGrupo CRM – Fornecedor
  20. 20. Estantes, bomboniere, prateleiras – tudo padronizado
  21. 21. .DEMANDA DEPENDENTE: A quantidade a serutilizada depende do fornecedor.
  22. 22. .Estoque de produtos acabados.Os chocolates já estão prontos e embaladospara serem entregues a consumidores finais.
  23. 23. .SISTEMA DE REPOSIÇÃO PERIÓDICA DEMERCADORIA DECORRIDO DE UM INTERVALODE TEMPO PRÉ-ESTABELECIDO, SENDO ESTEQUINZENAL. Controle manual
  24. 24. Estoque inicial: a partir de R$ 17.000,00 A manutenção quinzenal de estoques de produtos acabados é justificada por duas razões: • Pronto atendimento e • Diminuir os custos de mudança na linha de produção.
  25. 25.  1) Porque a VERTICALIZAÇÃO – como estratégia operacional de aquisição de bens não se aplica para Brasil Cacau? 2) Para qual classe de consumidores a Brasil Cacau está voltada e por quê?

×