1 FUNDAMENTOS FISICO Y QUIMICO REFRIGERACIÓN

1. CURSO DE REFRIGERACIÓN
TEMA 1
FUNDAMENTOS TERMODINÁMICOS
APLICADOS A LA REFRIGERACIÓN
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2. INDICE TEMA 1
1. Aplicaciones de la refrigeración
2. Conocimientos físicos-termodinámicos de la refrigeración
3. Máquina frigorífica y bomba de calor
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3. 1 APLICACIONES
• El propósito de este punto es dar una idea sobre las
principales áreas de operación de las 4 familias de productos.
• Después de ver el módulo conoceremos las ventajas de cada
una de las 4 familias de productos
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4. 1 APLICACIONES
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Potencia
Complejidad en planta
R 717
HC

5. 1 APLICACIONES
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Potencia
Complejidad en planta
CFC, HCFC,HFC R 717
HC
Supermercados

6. 1 APLICACIONES

7. 1 APLICACIONES
• La refrigeración se divide en 4 grupos
• Aire acondicionado
• Refrigeración domestica
• Refrigeración comercial
• Refrigeración industrial
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8. 1 APLICACIONES (Aire acondicinado)
• Cuando hablamos de Aire Acondicionado nos referimos
también la enfriamiento de aire o control de la temperatura o
humedad del aire.
• Las pequeñas unidades de enfriamiento son compactas
(todo en una) y se colocan en el punto a enfriar.
• Las de tamaño medio normalmente llevan unidades partidas
(split) y están colocadas cerca de el lugar a enfriar.
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9. 1 APLICACIONES (Aire acondicinado)
• Oficinas
• Tiendas
• Supermercados
• Restaurantes
• Hoteles
• Casas
• Coches
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11. 1 APLICACIONES (Refrigeración Comercial)
• Hablando sobre Refrigeración Comercial pensamos en
pequeñas instalaciones como cámaras pequeñas o unidades
pequeñas de refrigeración en edificios.
• Los refrigerantes usuales son: HFC’s o HCFC’s.
• Las tuberías suelen ser de cobre.
• Utilizando refrigerantes HFC/HCFC, se piensa que la
refrigeración es muy distinta comparada con la refrigeración
industrial.
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13. 1 APLICACIONES (Refrigeración Comercial)
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15. 2 CONOCIMIENTO FÍSICOS Y TERMODINÁMICOS
• Masa Fuerza y Peso
• Volumen, Densidad
• Presión
• Energía
• Calor y Temperatura
• Potencia
• Conservación Energía
• Cambios de estado
• Trasmisión de Calor
• Refrigeración y efecto
refrigerante
• Leyes de los Gases
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17. 2.2 VOLUMEN Y DENSIDAD
• El volumen (V) se expresa en el SI en metros cúbicos (m3),
aunque también se utiliza el litro (L).
• El volumen específico (v) de un cuerpo es el volumen
ocupado por la unidad de masa de dicho cuerpo. La unidad
de volumen específico en el SI es el metro cúbico por
kilogramo (m3/kg)
• La densidad o masa volumétrica, Es una propiedad
característica de la materia que nos permite diferenciar una
sustancia de otra. la unidad en el SI es el kilogramo por metro
cúbico (kg/rn3).
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19. 2.3 PRESIÓN
• Un Pascal es por tanto, la Presión ejercida por la Fuerza de 1
Newton, aplicada sobre una Superficie de 1 m2. Esta unidad
es bastante pequeña, suele emplearse un múltiplo de ella,
que es el bar, el cual equivale a 100.000 Pascales.
• En la industria son de uso común otras unidades de presión,
cuyas equivalencias con las anteriores son:
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21. 2.3 PRESIÓN (atmosférica)
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23. 2.3 PRESIÓN (absoluta y relativa)
• Presión Relativa (o Presión Manométrica) de un fluido es la
presión por encima de la presión atmosférica a la que se
encuentra el fluido.
• Presión Absoluta es la Presión relativa más la Presión
Atmosférica, por lo tanto:
• Presión de Vacío es una presión inferior a la atmosférica local
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25. 2.3 PRESIÓN absoluta y relativa
• Los instrumentos que miden la presión relativa de un fluido son
los Manómetros.
• Los instrumentos que miden la Presión Atmosférica son los
Barómetros y la presión de vacío el vacuometro.
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27. 2.4 ENERGÍA
• Cuando decimos que un sistema posee una determinada
cantidad de energía, estamos hablando acerca de su
potencialidad teórica para producir trabajo.
• La energía puede existir de varias formas. Estas formas de
energía pueden agruparse en energía almacenada (energía
estática) y energía en transferencia (energía dinámica). Las
energías que se almacenan son propiedades del sistema
donde residen.
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28. 2.5 CALOR Y TEMPERATURA
• El calor es una de las formas de manifestarse la Energía.
• El calor que posee un cuerpo se traduce en la suma de las
energías cinéticas (de vibración) de cada una de las
moléculas de dicho cuerpo.
• La dirección de esta transferencia de energía siempre es
hacia la zona de menor temperatura. Esta transferencia de
energía continuará hasta que se alcance el equilibrio
térmico.
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30. 2.5 CALOR Y TEMPERATURA
• La temperatura de un cuerpo es una medida de ese
potencial energético, de forma que, midiendo la
temperatura y conociendo las características del cuerpo, se
puede saber la cantidad de calor que posee.
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79. 3 MÁQUINA FRIGORÍFICA
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