1. MOL.LUSC BIVALVA:
TELLERINA
LA TELLARINA (DONAX TRUNCULUS) ÉS UN MOL·LUSC
BIVALVE DE LA FAMÍLIA DONACIDAE
La petxina és d'un color marró clar, amb bandes de color més
clar.
S'estén al llarg de la
costa europea del
Atlàntic Nord i pel
Mediterrani, enterrada
a la sorra a prop de la
costa, fins a uns 20
metres de profunditat.
Tenen un ampli ús en tota la cuina
mediterrània.