Curriculum Vitae

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Curriculum Vitae, Diretor de Hotel

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Curriculum Vitae

  1. 1. Europass-Curriculum Vitae Informação pessoal Apelido(s) / Nome(s) próprio(s) Borges, João Manuel Gomes Morada(s) Vila Nova de Famalicão Telemóvel (s) (+351) 936 942 529 : Correio(s) electrónico(s) jmgomesborges@gmail.com Nacionalidade Portuguesa Data de Nascimento 02/12/1966 Candidatura ao cargo Diretor de Hotel Experiência profissional De Abril 2007 até Maio 2010 Datas Função ou cargo ocupado Diretor de HotelPrincipais responsabilidade e acções Elaboração do orçamento anual de exploração, responsável pela gestão da unidade, controlo de custos e sua racionalização, recorrendo a sinergias entre departamentos. Defini e implementou-se a estratégia comercial. Elevou-se os padrões de qualidade de serviço, implementado novos standards e sua fiscalização, melhorando os índices de satisfação dos hóspedes. Maximização das vendas de F&B pela reestruturação de menus, técnicas de up seeling. Volume de vendas entre Abril de 2007 e Dezembro 2009 anos passou dos 900.000.00€ para 1.000.000.00€. Nome e morada do empregador Sunshine Hotels S.A. Santo Tirso Datas Abril 2006 até Abril 2007 Função ou cargo ocupado Diretor de HotelPrincipais responsabilidade e acções Responsável direto pelo controlo orçamental, gestão e vendas. A gestão, posicionamento e controlo de páginas Web, utilização de várias ferramentas de e-commerce. Uma aposta no mercado espanhol junto a zona raiana da Galiza. Criou-se uma equipe de trabalho para uma constante melhoria dos índices de satisfação dos hóspedes. Foi criado um conjunto de parcerias eficazes com empresas de animação turística regionais e nacionais para aumentarmos a estadia e a receita por quarto ocupado. De Abril a Dezembro de 2006 os valores orçamentos para as vendas ultrapassaram 10 % acima do previsto e ouve uma redução de custos em alimentação e bebidas. Implementação de práticas amigas do ambiente. Espirito de equipa consolidado. Nome e morada do empregador Hotel da Peneda –Parque Natural da Peneda - Gêres Datas Setembro de 2000 a Fevereiro 2005 Função ou cargo ocupado Diretor de Hotel Página 1/ 3- Curriculum vitae de Para mais informações sobre o Europass, consulte http://europass.cedefop.europa.eu Apelido(s) Nome(s) © União Europeia, 2002-2010 24082010
  2. 2. Principais responsabilidade e acçõesElaboração do orçamento anual de exploração, responsável pela gestão da unidade, controlo de custos e sua racionalização. Definição e implementação da estratégia comercial, acções de marketing para esta unidade do Grupo Pestana Pousadas. Manter os padrões de qualidade de serviço e sua fiscalização, melhorando os índices de satisfação dos hospedes.Elaboração e aplicação de projeto de segmentação do Grupo Pestana Pousadas no produto Pousadas de Portugal. Promoção de vendas na zona sul e mercado espanhol (Extremadura e Andaluzia) Presença em eventos, feiras regionais e nacionais para promoção e venda Nome e morada do empregadorPousada de Santa Maria – Grupo Pestana Pousadas Datas Maio de 1997 a Setembro 2000 Função ou cargo ocupado Diretor de Hotel Principais responsabilidade e acçõesElaboração do orçamento anual de exploração, responsável pela gestão da unidade, controlo de custos Definição e implementação da estratégia comercial, ações de marketing nesta unidade dentro do universo Pousadas de Portugal. Manter os padrões de qualidade de serviço e sua fiscalização, melhorando os índices de satisfação dos hospedes. A vertente comercial apoiou-se em parcerias com vários empresas e operadores turísticos interessados na natureza, conservação da mesma. Redução dos custos de F&B, Pessoal, Energia. Aumento das vendas na área do alojamento e refeições e reuniões Nome e morada do empregador Pousada de Santa Barbara, Pousada de Monsanto – Pousadas de Portugal Nas Pousadas de Portugal trabalhei na área do alojamento, alimentação e bebidas em distintas unidades tais como: Pousada Barão de Forrester, Pousada de São Bartolomeu, Pousada de Santa Marinha e a data no Hotel Santa Luzia.Educação e formação Datas Fevereiro a 1 de Julho de 2006 Designação da qualificação atribuída Curso de Graduação em Direcção Hoteleira – Escola de Hotelaria do Porto Datas 1985 Designação da qualificação atribuídaTerminei o 12º de escolaridade na Escola Secundária D. Pedro V – Vila Real Aptidões e competências pessoais Língua(s) materna(s) Português Outra(s) língua(s) Compreensão Escrita Expressão Escrita Expressão Oral Inglês Bom Bom Bom Francês Bom Bom Bom Espanhol Regular Elementar Regular Aptidões e competências sociais Sou dinâmico e muito empenhado, dou importância a comunicação; Promovo o espírito de equipa; Flexibilidade e adaptação às mudanças e auto-estima e estabilidade emocional. Gosto de promover parcerias de forma a seja possível oferecermos produtos distintos e com valor acrescentado aos nossos clientes, fornecedores, trabalhadores, accionistas e comunidade local. Aptidões e competências de Em todas as unidades foram necessárias implementações ou mudanças na organização de forma a Organização orienta-la para uma melhor prestação de serviços, novos serviços, formação de colaboradores, novas aplicações tanto na área da alimentação e bebidas, acolhimento, manutenção,marketing e vendas, na realização de eventos especiais. As equipes lideradas por mim foram sempre de tamanhos distintos. Página 2/ 3- Curriculum vitae de Para mais informações sobre o Europass, consulte http://europass.cedefop.europa.eu Apelido(s) Nome(s) © União Europeia, 2002-2010 24082010
  3. 3. Aptidões e competências técnicas Unidades hoteleiras distintas, nova legislação,objectivos orçamentados de redução de custos surtiram sempre oportunidades para a implementação de HACCP,implementação de programas de stocks, alimentação e bebidas, Segurança e Higiene no Trabalho, Gestão de energia, água, controlo de qualidade entre outros. Aptidões Informáticas Tenho estas mas sempre disponível para aprender e trabalhar com outras. Microsoft Word; Excel; PowerPoint; Outlook;Acess,Publisher NewHotel; NewConta;NewPos;NewStock;Winrest; Programas de Reservas; Redes Socias (Linkedin,Twiter,Facebook,Pintrest,Flirck). Outras aptidões e competências Gosto de ler, fazer caminhadas, andar de bicicleta, jogar xadrez, por pintura,cinema e Interesso-me pelos processos de criatividade Carta de condução A, A1, B, B1 Formacão ão Turismo e Tecnologia: novos desafios, novas soluções" IDTurismo no passado dia 29 /11/ 2011. 14ª Feira do Empreendedor + Inovação Portugal (3 dias) de Nov. 2011. Promovida pela ANJE Revenue Management, E-Commerce, Web 2.0 realizado em 2011 Formação Integrada - Fornecida pela Hotel Distribuiton Management Revenue Management realizado em 2010 Curso Online fornecido pela empresa HOTEL LO Curso de Vendas / G. Pestana Pousadas/2004 Curso de Excelência/ G. Pestana Pousadas/2004 Avaliação de Desempenho / G. Pestana Pousadas/2004 Gestão Estratégica e Controlo de Gestão/ Enatur, S.A./2002 Marketing para Hotelaria/ Enatur, S.A./2002 Planeamento Orçamental e Controlo de Custos/ Enatur, S.A./2002 Curso Avançado Management para Elevado Desempenho/ Enatur, S.A./2002 Gestão Financeira para Não Financeiros/ Enatur, S.A./2001 Técnicas de Liderança e Motivação de Equipas/ Enatur, S.A./2001 Formação de Formadores/E.S.T.H.Estoril /1999 Gestão Hoteleira para PME’s/I.N.F.T./1993 Página 3/ 3- Curriculum vitae de Para mais informações sobre o Europass, consulte http://europass.cedefop.europa.eu Apelido(s) Nome(s) © União Europeia, 2002-2010 24082010

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