1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: _7__:00_____ Lugar:
_______Casa_____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Una pieza de fruta, manzana o pera
Dos tostadas de pan integral o de centeno, 60 gramos entre ambas
Café soluble
Aceites y grasas (tipo):una cucharada sopera de aceite de oliva para untar las rebanadas de pan
Azúcar::una cucharada de café de azúcar moreno
COMIDA
Hora: _____14:25___ Lugar:
____________Casa________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Pasta fresca (80 gramos) con pimiento verde,, rojo y cebolleta (60 gramos)
Carne de pavo (80 gramos) con patatas cocidas con sal y pimentón y una ensalada de pimientos morrones
(20 gramos)
Postre: Una naranja
Bebidas:Agua
Pan: 40 gramos de pan propio
Aceite (tipo): de oliva virgen para las patatas
MERIENDA
Hora: ______18:00__ Lugar:
____________casa________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
40 gramos de pistachos o un plato de cincuenta gramos de jamón serrano
CENA
Hora: __21:00______ Lugar:
_______Casa_____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Una ensalada primavera (100 gramos) con cebolleta y una lata pequeña de atún (para dos)
Una tortilla francesa de un huevo.
Postre:Yogurt con frambuesas
Bebidas:agua
Pan:no
Aceite (tipo): de oliva para la ensalada
ENTRE HORAS
Hora: _____10:45___ Lugar:
__________instituto__________________________

2. Alimentos, cantidad y proceso culinario: Un sándwich de jamón de pavo braseado. Entre las rebanadas y el
jamon en torno a 80 gramos o
Bebidas:un zumo de naranja natural