2. โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดจะเกิดขึ้นเมื่อมีการสะสม
ของไขมันหรือเส้นใยสะสม และก่อตัวเป็นแผ่นไขมันทีผนัง
่
หลอดเลือดแดงใหญ่ แผ่นไขมันทีก่อตัวขึ้นทำาให้หลอดเลือด
่
แดงแคบลงและอาจลดเลือดที่ไปเลียงอวัยวะที่สำาคัญ
้ เช่น
หัวใจและสมองทำาให้มีอาการ เช่น คออักเสบ หรือภาวะขาด
โลหิตเนืองจากการอุดตันของทางเดินโลหิตฉับพลัน นอกจากนี้
่
แผ่นไขมันยังสามารถแตกออกได้ทำาให้ปิดกั้นกระแสโลหิต
ทังหมดแบบฉับพลัน หากเกิดในหัวใจจะทำาให้เป็นโรคหัวใจวาย
้
และหากเกิดในสมองจะทำาให้เป็นโรคเส้นโลหิตในสมองอุดตัน

3. และอีกสาเหตุ อาจจะมาจาก กรรมพันธุ รับประทานอาหาร
์
จำาพวกแป้งมากเกินไป อ้วนหรือนำ้าหนักเกินขาดการออกกำาลัง
กาย ดืมสุรามากเกินไป และก้อความเครียด นอกจากนั้นโรคบาง
่
อย่างก็ทกจะเกิดร่วมกับภาวะไขมันสูง ได้แก่ โรคเบาหวาน โรค
ั
ตับ โรคไต ต่อมธัยรอยด์ทำางานน้อย
ในประเทศไทยนั้นมีรายงานจาก สำานักงานสถิติแห่งชาติ และ
สำานักงานคณะกรรมการ พัฒนาเศรษฐกิจ และสังคมแห่งชาติ
พบว่าจำานวน ผูสูงอายุไทย ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งคาดว่าใน
้
ปี 2543 จะมีผสูงอายุถึง 4.8 ล้านคนและอายุเฉลี่ยปัจจุบันคือ
ู้
67.6 ปี
นอกจากนีอุบัติการณ์การเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรค
้
มะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง จะมีผลต่อภาวะโภชนาการทั้งสิ้น

4. • สังเกตง่ายๆบางคนมีอาการคล้ายเป็นโรคหัวใจเช่น เหนือยง่าย
่
แน่นหน้าอก บางคนเป็นจนรู้สึกว่าหัวใจหยุดเต้นไปชั่วขณะก็มี
อันตรายมากนะคะวิธีการรักษาก็มีหลายวิธีตามอาการไป คน
ส่วนใหญ่ทเสียชีวิตจะเป็นแบบเฉียบพลัน คือแสดงอาการและ
ี่
ไม่สามารถช่วยชีวิตได้ทนเพราะไม่คิดว่าจะเป็นอาการของโรคนี้
ั
เพราะบางคนจะมีการจุกแน่นที่ลนปี่คล้ายอาการของโรค
ิ้
กระเพาะ

5. บริโภคอาหารครบ 5 หมู่ และ
หลีกเลียงอาหารทีมีไขมัน
่
คอเลสเตอรอลสูง
ไขมันคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่มา
จาก ไขมันจากสัตว์และพืชบาง
ชนิด ควบคุมอาหาร หลีกเลี่ยง
อาหารที่เราเห็นๆว่ามีไขมันสูง เช่น
หมูสามชั้น เนื้อติดมัน หนังเป็ด
หนังไก่ ข้างขาหมู ข้าวมันไก่ กะทิ
เนย พิซซ่า เบอร์เกอร์ เป็นต้น
คอเลสเตอรอลยังมีมากในเครือง ่
ในสัตว์ สมองสัตว์ ไข่แดงจากไข่
ทุกประเภท (แต่ไม่พบในไข่ขาว)

6. • www.suriyothai.ac.th/th/node
• http://thaipharmacies.org/knowledge/disease
/217-blood-vessels.html
• www.alternativecomplete.com/alternative6