1. TURISMO RURAL
Origen y desarrollo del Turismo Rural
El turismo rural surge en Europa como una estrategia complementaria al
desarrollo rural en la segunda posguerra mundial, aunque originalmente ya
existían experiencias de este tipo a comienzos del siglo XX, pero la misma
asumió forma de política de desarrollo en la década de los setenta y ochentas.
En Francia el turismo rural favorece múltiples actividades entre las cuales se
encuentra ayudar a las pequeñas haciendas agrícolas dándoles un rédito
complementario.
En Austria las disposiciones legales para el agroturismo fijan el número de
puestos en un máximo de 10 haciendas y utilizan personal perteneciente a la
hacienda.
En Alemania se habla de vacaciones en haciendas agrícolas, y es una alternativa
para las familias ante las dificultades en la agricultura.
En Dinamarca, el turismo rural se concentra en el alquiler de departamentos
donde los turistas pueden cocinar para ellos mismos y el alquiler de una
habitación con pensión completa o media pensión. También brinda la posibilidad
de realizar otras actividades: pesca, andar en bicicleta, tenis, equitación y
piscina.
Holanda basa su turismo rural en los agro-camping. En Bélgica existen tres
formas de turismo en el campo: alojamiento en la hacienda, habitación en la
hacienda incluida la comida y el agro-camping.
En Portugal, el turismo en el ambiente rural presenta cuatro modalidades:
turismo organizado por el agricultor, agroturismo, turismo rural, y zonas turísticas
de caza.
En América Latina, Chile y Argentina tienen la más amplia red de asociaciones
de turismo rural.
Definicion
Se conoce como turismo rural, por lo tanto, a la actividad típica del turismo que
tiene lugar en un entorno rural, ya sea en poblados pequeños (con menos de
2.000 habitantes) o en las zonas próximas a las ciudades, pero alejadas de su
centro urbano.
Un tipo de turismo este que estamos abordando que ha experimentado un
importante crecimiento en los últimos años debido a varias causas.
2. Una de las mismas es, sin lugar a dudas, la necesidad que tiene todo ciudadano
de una gran urbe de alejarse de su ritmo frenético y estresante de vida cuando
puede disfrutar de unas vacaciones. Y es que necesita paz, relajación y un
descanso absoluto de lo que es el tráfico, el ruido y la contaminación.
Otra de las causas más relevantes que han hecho crecer al turismo rural ha sido
la crisis económica que está afectando a todo el mundo. Y es que aquel no tiene
unos precios tan elevados como los que puede tener otro tipo de turismo. En
concreto permite disfrutar en familia de unos días de descanso invirtiendo muy
poco dinero.
Las estancias, las haciendas y los caseríos son remodelados y reestructurados
para que estén en condiciones de recibir a los turistas. La comodidad de los
huéspedes, por lo tanto, está garantizada.
El turismo rural suele ser dirigido y atendido por los mismos propietarios de los
campos o las estancias. Estos propietarios, por lo general, muestran al visitante
las actividades agrícolas que son típicas de la vida rural.
Es habitual que el turismo rural propicie un acercamiento entre los habitantes de
las ciudades y las comunidades campesinas. Mientras los turistas disfrutan del
ambiente natural y aprenden sobre las labores del campo, las comunidades
receptoras se benefician al recibir los ingresos generados por la actividad
turística.
El agroturismo, el turismo de estancias, el ecoturismo y el etnoturismo son
algunas de las modalidades que, de acuerdo a sus características, pueden
incluirse dentro del turismo rural.
La primera de las citadas modalidades, el agroturismo, es importante resaltar
que ha ido creciendo y experimentando una gran aceptación entre los viajeros.
Y es que no sólo les permite disfrutar de parajes naturales de gran belleza sino
también participar activamente en las zonas donde se hospedan pues se les
ofrece la oportunidad de colaborar con los habitantes del lugar en lo que son las
diversas actividades agrícolas y ganaderas que llevan a cabo.
De esta manera, aprenden a cultivar, a cuidar a los animales, a elaborar
productos artesanales y a cocinar recetas tradicionales. Sin olvidar tampoco que
pueden disfrutar realizando actividades al aire libre tales como montar a aquello
o practicar deportes de aventura.
Actividades del Turismo Rural
1. Etnoturismo:
Son los viajes que se relacionan con los pueblos indígenas y su hábitat con el fin
de aprender de su cultura y tradiciones.
3. 2. Agroturismo:
Se entiende como la modalidad turística en áreas agropecuarias, donde la
sociedad campesina muestra y comparte su idiosincrasia y técnicas agrícolas;
además de su entorno natural en conservación, las manifestaciones culturales y
socio-productivas, en beneficio de la expansión de su actividad económica,
mediante la combinación de la agricultura y el turismo.
3. Talleres Gastronómicos:
Este tipo de actividades tienen la motivación de aprender, preparar y degustar la
variedad gastronómica que se ofrece por los anfitriones de los lugares visitados.
4. Vivencias Místicas:
Ofrece la oportunidad de vivir la experiencia de conocer y participar en la riqueza
de las creencias, leyendas y rituales divinos de un pueblo, heredados por sus
antepasados.
5. Aprendizaje de Dialectos:
Viajar con la motivación de aprender el dialecto del lugar visitado, así como sus
costumbres y organización social.
6. Ecoarqueología:
Estos viajes a zonas arqueológicas implican el interés de los turistas por conocer
las relaciones entre el hombre y su medio ambiente en épocas antiguas. Con la
ecoarqueología, se contribuye a crear conciencia en la población de la
importancia del conocimiento del patrimonio arqueológico y la imperiosa
necesidad de su conservación, lo que permite actuar con responsabilidad social
y ambiental.
7. Preparación y uso Medicina Tradicional:
El turista se siente motivado por conocer y participar en el rescate de la medicina
tradicional. La naturaleza (de México) es tan basta que prácticamente no hay
padecimiento que no tenga una planta para curarlo. Es innegable que esta
antigua sabiduría continúa proporcionando salud y bienestar.
8. Talleres Artesanales:
La experiencia se basa en participar y aprender la elaboración de diferentes
artesanías en escenarios y con procedimientos autóctonos. Se pueden
estructurar talleres de alfarería, textiles, joyería, madera, piel, vidrio, papel, barro,
metales, fibras vegetales, juguetes y miniaturas, entre otros.
9. Fotografía Rural:
Esta actividad es de gran interés para aquellos viajeros que gustan capturar en
imágenes las diferentes manifestaciones culturales y paisajes naturales del
ambiente rural.
4. Objetivos del turismo rural
Compatibilidad en la conservación y el desarrollo de los servicios
turísticos.
Creación de una oferta de alojamiento, así como de espacios de
recreación no concentrada y de pequeña escala, pero coordinada con el
nivel local y comercial.
Activación económica de la región.
Organización y gestión local.
Características del turismo rural
Los aspectos que caracterizan a este tipo de turismo es la práctica consiente
sobre el uso de los recursos naturales y culturales de la zona, asi como el respeto
por el patrimonio del área.
En muchos casos sus pobladores tienen la autoridad y se impulsa la participación
de las comunidades tratando de lograr un desarrollo sostenible.
El turismo rural es una actividad económica complementaria a la agricultura, lo
que permite a los pequeños productores o unidad productiva, diversificar y
ampliar su fuente de ingresos disminuyendo con ello su dependencia del
monocultivo.
Es indispensable la capacitación y organización del sector agrario en la creación
de empleos y autoempleos permanentes.
Ventajas del turismo rural
Procuran vivencias y experiencias que enriquecen el desarrollo de la
personalidad. Tanto los paseantes nacionales como los extranjeros
pueden conocer de manera directa el campo, las actividades principales
que en el lugar se realizan y mezclarlo con una estancia agradable,
cómoda, tranquila, con vistas increíblemente hermosas y una
gastronomía realmente deliciosa.
Todo esto definitivamente ayuda a que el turista se libere del estrés y
recupere su equilibrio físico y psicológico.
Hace conciencia en los turistas sobre la realidad de las comunidades
anfitrionas mediante la convivencia auténtica y espontánea con sus
pobladores.
Genera una derrama económica que llega de manera más íntegra a los
prestadores de servicio de la localidad y a sus anfitriones.
Este desarrollo turístico ayuda al reflorecimiento de las tradiciones en las
zonas rurales con lo que se refuerza su sentido de pertenencia e
incrementa la autoestima de sus habitantes dándole sentido al patrimonio
conservado.
Ayuda a la recuperación y el mantenimiento de las manifestaciones
arquitectónicas y culturales de la región, así como la protección de los
entornos naturales.
5. Impulsa el desarrollo regional y comunitario, sobre todo en aquellas zonas
que no tienen otra posibilidad de generar ingresos.
Brinda protagonismo a la mujer y los jóvenes en la empresa agropecuaria-
turística
Mejora la comercialización de la producción primaria y le agrega valor
Fomenta el asociativismo
Amplía la oferta turística.
Tipos de alojamiento rural
Existen varios tipos de alojamiento rural turístico según la clase de vivienda
donde se realice la estancia. Podemos señalar los siguientes, ordenados de
mayor a menor disponibilidad:
Casa rural (en alquiler completo).
Casa rural (compartida, alquilada por habitaciones).
Apartamento rural
Hotel rural, balneario
Bungalow, cabaña
Albergue
Por último está también la posibilidad de alojarse en tienda de campaña o
en caravana, en los lugares acondicionados para ello.
TURISMO RURAL COMUNITARIO
Estrategia nacional de turismo rural comunitario
Es la estrategia del sector turismo para generar la inclusión económica y social
de las poblaciones rurales localizadas en los principales destinos turísticos del
Perú.
¿Qué es el turismo rural comunitario?
En el Perú, es toda actividad turística que se desarrolla en el medio rural, de
manera planificada y sostenible, basada en la participación de las poblaciones
locales organizadas para beneficio de la comunidad, siendo la cultura rural un
componente clave del producto.
¿Cuál es su enfoque?
Es un conjunto de modelos de gestión basados en la participación local como
elemento fundamental que permita la sostenibilidad de la actividad turística
(como actividad económica complementaria), y la inclusión social y económica
de las poblaciones rurales a través del desarrollo de productos y servicios
diversos, usando adecuadamente sus activos naturales, culturales, financieros,
humanos, sociales y físicos.
6. ¿Cuál es su principal objetivo?
Contribuir, desde las zonas rurales, al desarrollo de un Turismo sostenible como
herramienta de desarrollo económico-social del Perú.
A LA FECHA, LOS RESULTADOS DE LA INTERVENCIÓN DE LA
ESTRATEGIA NACIONAL DE TURISMO RURAL COMUNITARIO SON LOS
SIGUIENTES:
◾Se interviene en 76 emprendimientos, en 16 regiones del país (San Martín,
Amazonas, Cajamarca, Loreto, Lambayeque, La Libertad, Áncash, Ucayali,
Pasco, Lima, Ayacucho, Apurímac, Puno, Madre de Dios, Cusco, y Arequipa).
◾Se genera un aporte de 12% como incremento de la empleabilidad en Turismo
en zonas rurales; predominantemente por la incorporación de la mujer en el
manejo de los negocios.
◾ Se genera un ingreso complementario mensual de S/.53.00 por familia.
◾ Cerca de 100 mil visitantes extranjeros hacen turismo en zonas rurales
manejadas por organizaciones de base comunitaria.
◾ Hubo un 18% de crecimiento anual en flujo de visitantes y 13% crecimiento
económico anual.
◾Se generaron 7 millones de Nuevos Soles como aporte del Turismo a la
economía rural.
6 propuestas de turismo rural comunitario en Perú
1. Valle Sagrado, Cusco
Andean Lodges: ofrece la posibilidad de hacer trekking alrededor del Nevado
Ausangate y alojarse en albergues de alta montaña. Además, los visitantes
podrán participar en ancestrales rituales andinos como la demostración de pago
a la tierra y disfrutar de la música local en vivo, narración de cuentos, mitos y
leyendas y hasta recibir clases magistrales de observación e interpretación de
estrellas.
2. Lago Titicaca, Puno
Uros Khantati: uno de los grandes atractivos del lago Titicaca es el archipiélago
flotante de los Uros hecho artificialmente con totora. Allí los isleños practican la
pesca artesanal con red del carachi y el pejerrey y muestran al visitante cómo
son los procesos de secado al sol y de conservación. El viajero puede pasar
unos días en Khantati conviviendo con la población, saliendo a pescar y
navegando en balsas de totora, disfrutando de su gastronomía o aprendiendo a
tejer con las mujeres.
7. 3. Tambopata, Madre de Dios
Corredor EcoturísticoTambopata: es un conjunto de iniciativas familiares que se
sirven del turismo como herramienta de conservación de sus bosques. Entre las
actividades que dejarán una huella imborrable en el recuerdo de los visitantes se
encuentran las caminatas nocturnas, los paseos en canoa surcando el río
Tambopata o los talleres de pintura amazónica y arte para niños.
4. Provincia de Chiclayo, Lambayeque
Chaparrí: es la primera Área de Conservación Privada creada en Perú y un
exitoso emprendimiento de turismo comunitario y conservacionista. Este bosque
intangible, considerado sagrado por la cultura Moche o Mochica, alberga
diversas especies en peligro de extinción, como el oso de anteojos. Aquí los
visitantes podrán descubrir antiquísimos rituales chamánicos, visitar la biblioteca
ecológica comunal y hasta participar en exposiciones de tallado en piedra y
fabricación artesanal de peluches.
5. Cordillera Blanca, Ancash
LlamaTrek: ofrece una increíble experiencia de trekking con llamas en alta
montaña. Vivir la sensacional aventura de alcanzar el templo de Chavín a través
de un tramo del Gran Camino Inca que cruza la Cordillera, es una vivencia que
pone al viajero en contacto con la espiritualidad andina y la sobrenatural belleza
de las montañas del Parque Nacional del Huascarán, casa de los “dioses
nevados”.
6. Valle del Colca, Arequipa
Sibayo: es un tradicional pueblo del Valle del Colca, cariñosamente llamado
“Rumillacta” por sus calles construidas con bloques de rocas labradas, barro y
sillar. Este pueblo de piedrainvita al viajero a vivir experiencias reales como
participar en las faenas ganaderas y hasta en la crianza de llamas como un
miembro más de la comunidad.
8. Turismo Rural Comunitario en Cusco
Turismo Rural Comunitario en provincias del Cusco
Provincia de Canchis
La provincia de Canchis ofrece al visitante las mejores rutas para combinar la aventura con
la naturaleza. Observa la flora y fauna silvestre haciendo trekking alrededor del nevado
Ausangate o practicando la pesca artesanal. Es aquí donde escuchar los cuentos, mitos y
leyendas del lugar, es una experiencia única.
Provincia de Calca
La provincia de Calca se caracteriza por tener más de mil variedades de papa. Los turistas
podrán ser partícipes de faenas agrícolas, visitar elCentro de Producción de la Papa, conocer
la Laguna de Kinsa Qocha, elaborar jabones hechos a base de hierbas naturales del lugar y
presenciar la exposición de tejidos, cerámica y joyería.
Cuyuni (provincia de Quispicanchis)
La comunidad de Cuyuni, ubicada en la provincia de Quispicanchis, ofrece al visitante una
auténtica experiencia de aprendizaje intercultural. En ella se pueden realizar caminatas
guiadas y, ya en el lugar, practicar actividades agrícolas como el trenzado de sogas, arado
de tierra y selección de la papa. El visitante también podrá disfrutar de un delicioso buffet
novoandino y, si así lo desea, participar en ceremonias andinas tradicionales.
Maras (provincia de Urubamba)
El pueblo de Maras, perteneciente a la provincia de Urubamba, ofrece bellos paisajes y un
variado número de actividades para el turista. Los visitantes podrán participar en faenas
agrícolas donde sembrarán y cosecharán plantas nativas como la papa, vivir la experiencia
de hacer cerámicas o elaborar a mano sombreros de paja, conocer y aprender de la flora y
fauna del lugar, e interpretar el significado de las estrellas.
La Tierra de los Yachaqs (provincia de Calca)
Sobre la provincia de Calca se levanta la tierra de los Yachaqs, los artistas que aún practican
la técnica y el proceso de tejido artesanal. El turista presenciará demostraciones en vivo de
textilería andina, agroturismo y medicina tradicional. También podrá participar de los talleres
de cerámica, apicultura y la preparación de chicha y chocolate.
Huilloc (provincia de Urubamba)
Las costumbres y tradiciones de la comunidad de Huilloc se mantienen vivas a través del
tiempo. Sus orgullosos pobladores comparten con los turistas todos sus conocimientos
ancestrales como las faenas agrícolas, rituales andinos, medicina tradicional y el proceso de
elaboración de prendas de vestir (Puca Ponchos o ponchos rojos).