Chile puede incrementar su participación en el mercado mundial de las algas marinas mediante el cultivo de sus principales especies nativas.

1. Perspectivas para el desarrollo de las algas en Chile.
Con base en la adaptación de experiencias internacionales de cultivo.
SEMINARIO
Fomento al Cultivo y Repoblamiento de Algas
3 y 4 de diciembre de 2012
Organiza: Subsecretaría de Pesca y Acuicultura
Patrocina: Pontificia Universidad Católica de Chile
Jaime Zamorano
Extractos Naturales Gelymar S.A.
1

2. Chile y las Algas Marinas
2

3. CHILE & ALGAS – ¿Qué sabemos?
3

4. 2000 2005 2010 2011
EXTRACTOS REFINADOS 50 76 112 118
ALGAS 19 29 67 78
-
50
100
150
200
250
MMUSD
2000 2005 2010 2011
EXTRACTOS REFINADOS 4,859 7,414 8,924 8,450
ALGAS 32,777 43,002 63,488 67,290
-
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000
Toneladas
CHILE: EXPORTACIONES ALGAS Y DERIVADOS – Volúmenes y Precios
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5. EXTRACTO Especie / Extracto TIPO GLOSA CANTIDAD PRECIO VENTA
ARANCELARIA Ton/año USD/ton USD/año
FOB Chile FOB Chile
AGAR Gracilaria chilensis Alga 12122030 2,902 1,780 5,167,813
Agar Extracto 13023100 2,057 21,233 43,676,661
Subtotal 48,844,474
CARRAGENINA Gigartina radula (*) Alga 12122090 6,067 2,547 15,450,660
Gigartina skottsbergii Alga 12122090 796 2,825 2,247,241
Chondrachantus chamissoi Alga 12122090 17 1,740 29,973
Carragenina Extracto 13023900 5,027 10,640 53,489,087
Subtotal 71,216,961
ALGINATOS Lessonia nigrescens Alga 12122040 44,849 910 40,804,412
Lessonia trabeculata Alga 12122040 7,672 1,286 9,866,457
Macrocystis sp. Alga 12122040 3,241 678 2,197,845
Durvillaea antarctica Alga 12122040 1,614 1,566 2,526,747
Lessonia fuscencens Alga 12122040 130 401 52,130
Alginato Extracto 39131000 1,367 15,096 20,633,259
Subtotal 76,080,850
TOTAL Algas 67,288 1,164 78,343,278
Extractos 8,451 13,939 117,799,007
Total 75,739 196,142,285
CHILE: EXPORTACIONES ALGAS Y DERIVADOS – Año 2011
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6. En 2004 se creó COPRAM con el objetivo de promover el
desarrollo sustentable de la industria de Algas en Chile,
para posicionarla como una actividad relevante a nivel
país. Su misión es proponer políticas de manejo de
repoblación y de cultivo para las especies algales que se
utilizan frecuentemente en la comercialización,
asegurando la disponibilidad de estas en el largo plazo.
Seaweed Company S.A.
Comité de Productores y Procesadores de Algas Marinas6

7. Producción mundial de algas marinas
Fuente: FAO – Yearbook of Fisheriy Statistics 2012
País
2001 2010 2001 2010 2001 2010 2001 2010 Extracción Cultivo
China 227,680 246,620 7,167,171 11,092,270 7,394,851 11,338,890 68% 57% 8% 55%
Indonesia 34,450 2,697 212,473 3,915,017 246,923 3,917,714 2% 20% -92% 1743%
Filipinas 551 473 785,795 1,801,272 786,346 1,801,745 7% 9% -14% 129%
Korea Rep 14,933 13,043 373,538 901,672 388,471 914,715 4% 5% -13% 141%
Japón 122,145 96,600 511,448 432,796 633,593 529,396 6% 3% -21% -15%
Korea DP Rp - - 444,295 444,300 444,295 444,300 4% 2% 0%
Chile 234,253 368,580 65,538 12,179 299,791 380,759 3% 2% 57% -81%
Malaysia - - 18,863 207,892 18,863 207,892 0% 1% 1002%
Zanzibar - - 81,860 125,157 81,860 125,157 1% 1% 53%
Vietnam - - 20,000 35,000 20,000 35,000 0% 0% 75%
Otros (<1% c/u) 553,743 157,637 34,124 39,498 587,867 197,135 5% 1% -72% 16%
Total 1,187,755 885,650 9,715,105 19,007,053 10,902,860 19,892,703 100% 100% -25% 96%
Total Participación (%)Extracción Cultivo Variación (%)
7

8. Origen de las algas marinas
Acuicultura
95%
Extracción
5%
8 Fuente: FAO – Yearbook of Fisheriy Statistics 2012

9. IMPORTANCIA DE LAS ALGAS MARINAS
Social
Ecológico &
Ambiental
Económico
9

10. Experiencias internacionales de cultivo
10

11. Algas carragenofitas - Mercado mundial 2010
10,500 , 6%
140,000 ,
79%
25,000 ,
14%
1,500 , 1%
Tons Alga
Gigartinas
Cottonii
Spinosum
Chondrus
11

12. 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Filipinas 90,000 79,000 70,000 69,000 81,000 59,000 55,000 60,000 55,000 50,000 45,000
Indonesia 31,000 35,000 39,000 48,000 55,000 70,000 89,000 93,000 102,00 97,000 110,00
-
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
Toneladassecas
ProducciónCottonii por país
12
Caso Indonesio - Cultivo del alga Cottoni (Kappaphyccus)

13. Caso Indonesio - Cultivo de Cottoni en Bali
13

14. Caso Indonesio - Cultivo de Cottoni en Bali
14

15. Caso Indonesio - Cultivo de Cottoni en Sulawesi
15

16. Caso Indonesio - Cultivo de Cottoni en Sulawesi
16

17. Algas CHIPS
CARRAGENINA
SEMI REFINADA
CARRAGENINA
REFINADA
PRODUCTO
FINAL
USD 1/Kg USD 5/Kg USD 8/Kg USD 11/Kg
Caso Indonesio - Cadena de valor alga Cottonii
+
17

18. Caso Indonesio - Cultivo de Gracilaria en Java
18

19. Caso Japonés – La importancia de las algas
19

20. Caso Japonés - El cultivo de Nori
Antes del descubrimiento de la fase Conchocelis (pub. 1949) = 5,000 ton.
Ya en los 60s la producción superaba las 35,000 ton.
20

21. Caso Japonés – Secado de Wakame (Undaria)
21

22. Caso Chino: Cultivo de Laminaria
22

23. Caso de Tanzania - Cultivo de Kappaphyccus en Zanzibar
23

24. Perspectivas para el desarrollo de las algas en Chile
24

25. Concepto de adición de valor en algas marinas
Combustible
Fertilizante
Alimentación
Animal
Ingrediente
Alimentario
Alimentación
Humana
directa
Ingrediente
Cosmético
Ingrediente
Farmacéutico
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26. CHILE: Especies cultivadas comercialmente
Tipo Nombre Nombre científico Origen
Salmón del Atlántico Salmo salar Introducido
Salmón coho o del Pacífico Oncorhynchus kisutch Introducido
Salmón rey Oncorhynchus tschawyscha Introducido
Trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss Introducido
Turbot Psetta maxima Introducido
Ostra chilena Ostrea chilensis Nativo
Ostra del Pacífico Crassostrea gigas Introducido
Ostión del Norte Argopecten purpuratus Nativo
Choro Choromytilus chorus Nativo
Chorito Mytilus chilensis Nativo
Cholga Aulacomya ater Nativo
Abalón rojo Haliotis rufescens Introducido
Abalón japonés Haliotis discus hannai Introducido
Algas Pelillo Gracilaria sp. Nativo
Peces
Moluscos
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27. CHILE: Algas económicamente importantes
Ahnfeltia plicata
Callophylis variegata
Chondracanthus chamissoi
Chondrus canaliculatus
Durvillaea antarctica
Gelidium sp.
Gigartina skottsbergii
Macrocystis integrifolia
Gracilaria chilensis
Macrocystis pyrifera
Gymnogongrus furcellatus
Mastocarpus papillatus
Iridaea membranacea
Mazzaella laminarioides
Lessonia nigrescens
Porphyra columbina
Lessonia trabeculata
Sarcothalia crispata
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28. CHILE: Estado del Conocimiento en acuicultura
Grupo Especie Experim Piloto Precom Comerc.
Algas
Chicorea
Chascón
Luga roja
Microalgas
Huiro
Luche
Gracilaria
Fuente: FONDEF/CONICYT28

29. CONCLUSIONES
Existe la factibilidad técnica para el establecimiento de cultivos intensivos de algas marinas
Chilenas. Sin embargo, se requiere de un impulso decidido de todos los actores para lograr
desarrollar cultivos comerciales.
La implementación de incentivos a los cultivos de algas en Chile traería consigo las siguientes
consecuencias:
- Crecimiento del Valor exportado superior a 10 veces; superando así los MM USD 2.000 , de
acuerdo a experiencias internacionales, con lo cual pasaría a ser uno de los líderes mundiales
en este tipo de acuicultura.
- Impacto Social por la generación de trabajos estables en torno a la actividad de algas con la
consiguiente mejora de los ingresos para las poblaciones costeras y el desarrollo asociado a
ello.
- Beneficios Ambientales por la remediación de los ambientes marinos donde se desarrollarán
y el secuestro de dióxido de carbono desde el aire, combatiendo así el efecto invernadero.
- Beneficios Ecológicos por la generación de ambientes protegidos para larvas y pequeños
organismos, la recuperación y el repoblamiento de praderas naturales por la liberación de
propágulos.
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30. Gracias
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