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Gestão de Estoque
• Integração das atividades de controle de materiais
  envolvendo matéria-prima, produtos em fabricação,
  semi acabados e acabados;
• Planejamento, controle e retroalimentação do estoque;

• Maximizar o uso e minimizar os investimentos em
  estoques (equilíbrio econômico);
• Minimizar o investimento em inventário e manter a
  disponibilidade dos produtos.
Definição de Estoque

• “Sortimento de materiais que a empresa possui e
  utiliza no processo de produção de seus
  produtos/serviços.
• conjunto de mercadorias, materiais ou artigos
  existentes fisicamente no almoxarifado à espera de
  utilização futura e que permite suprir regularmente
  os usuários, sem causar interrupções às unidades
  funcionais da organização.” (Lins, 2005)
• “todos os bens e materiais mantidos por uma
  organização para suprir demandas futuras, podendo
  ser encontrados na forma de (tipos de estoques):
  matéria-prima,    produto    em     processo     (em
  elaboração/produção), produto acabado, materiais e
  embalagens e produtos necessários para manutenção,
  reparo e suprimentos de operações.”(Ortolani, 2002)


   “...quaisquer quantidades de bens físicos que sejam
    conservados, de forma improdutiva, por algum
    intervalo de tempo.” (Moreira, 2004)
Funções do Estoque
• Garantir o abastecimento de materiais ao processo de
  fabricação;

• Controlar a      quantidade,   a   sazonalidade,   a
  obsolescência;

• Prevenir perdas, danos, extravios e mau uso dos
  materiais;

• Manter registros e indicadores para auxiliar no
  planejamento das necessidades;

• Controlar os custos, mantendo-os baixos.
Tipos de Estoque


                   • Matérias-primas:
                     – Sofrem processo de
                       transformação ou se
                       agregam         ao
                       produto.
• Materiais auxiliares:
  – Não se agregam ao produto porém são
    materiais imprescindíveis no processo de
    fabricação. São agregados ao processo de
    transformação.
• Manutenção:
  – Peças que servem de apoio à manutenção dos
    equipamentos. Materiais de escritório.
• Intermediário:
   – Produtos em
     processo de
     fabricação ou
     subconjunto
• Produtos Acabados
  – Produtos prontos e embalados que serão
    enviados aos clientes
Controle de estoque

• Evitar a falta de material;


• Evitar o acúmulo de material;


• Manter o equilíbrio entre produção e

  vendas.
Funções do Controle de Estoques

• O que permanecer em estoque

• Quando reabastecer o estoque

• Quanto de estoque é necessário no período

• Providenciar as compras

• Receber, armazenar e atender pedidos

• Manter banco de dados atualizado

• Realizar o inventário periodicamente
Objetivos do Controle
• Objetivo de Custo:
  – Custo de armazenagem (manutenção)
  – Custo do pedido
  – Custo da falta

• O objetivo é minimizar o custo total que é
  a somatória dos três custos que incidem
  sobre a manutenção do estoque.
Custos do Estoque

                 Custo Total




   Custos           Custos
Diretamente     Inversamente        Custos
proporcionais    proporcionais   Independentes
Custos diretamente proporcionais
                                    • Custo de capital de giro: os custos associados ao capital
$ crescem com o tamanho do pedido




                                      de giro são os juros, que pagamos ao banco por
                                      empréstimo, ou os custos de oportunidades, de não
                                      reinvestirmos em outros locais;
                                    • Custo de armazenagem: estes são os custos associados à
                                      armazenagem física dos bens. Locação, climatização e
                                      iluminação dos armazéns podem ser caros;
                                    • Custos de obsolescência ou deterioração: riscos
                                      associados ao tempo que um material fica estocado;
                                    • Custos de ineficiência de produção: altos níveis de
                                      estoque nos impedem de ver os problemas da produção.
$ decrescem com o tamanho do pedido



                                         Custos inversamente proporcionais:


                                      –Custo de desconto de preços: na compra de
                                      grandes quantidades fornecedores costumam
                                      oferecer descontos;
Como calcular os custos Totais
• Considerando que:
  CT = Custo Total
  Cdp= Custo diretamente Proporcionais
  Cip= Custos inversamente proporcionais
  Cdi= Custo do pedido x nº de pedidos
  CI= Custos Independentes
  CC= Custo de carregamento (ca + i x p)
  Ca= custo de armazenagem
  i= custo do capital
  p= Preço de aquisição
  Cp= Custo do pedido
  N= nº de pedidos (D/Q)
  Q= Tamanho do lote de compras ou fabricação
  D= Demanda
Objetivo de Níveis de Serviço
• Controlar os custos do estoque sem
  comprometer o serviço prestado aos clientes.
• Equilíbrio entre produção e custo de um lado e
  nível de serviço oferecido aos clientes de outro.
• Quanto maior o grau de atendimento maior será
  o custo de manutenção do estoque
• Está relacionado com as vendas
• Tempo necessário para entregar um pedido ao
  cliente
• Disponibilidade de estoque
• É importante para estabelecer um
  relacionamento bem definido entre vendas-
  serviços
Formas de Controle
•   Curva ABC
•   Níveis de Estoque
•   Lote Econômico
•   Ponto de pedido
•   Estoque minimo
Curva ABC
• Estabelecido por Vilfredo Pareto – 1897
• Diferenciação dos itens com vistas ao controle e custos
• Nem todos os itens tem a mesma importância e a atenção
  deve ser dada aos mais significativo
• Os itens de maior volume representam menor
  porcentagem nos custos e os itens que apresentam maior
  porcentagens dos custos representam menor volume
Itens Classe “A”
• São mais importantes e devem receber maior
  atenção;
• De grande importância monetária
• Representam 80% do valor total do estoque
• Representam 20% da quantidade do estoque
Itens Classe “B”
• Itens intermediários. Devem ser tratados após
  as decisões sobre os da Classe “A”
• Representam, em média, 15% do valor total
• Representam 30% dos itens em estoque
Itens Classe “C”
• Itens de menor importância
• Valor monetário reduzidíssimo
• Em geral são 5% do valor total do estoque mas
  50% da quantidade de itens
Curva ABC

                              100
% acumulada de valor de uso

                              90

                              80

                              70

                              60

                              50

                              40

                              30

                              20
                                    Região        Região        Região
                              10      A             B             C
                               0
                                             25            50     75             100
                                                                         itens (%)

                              Poucos Itens Importância   Muitos itens menos
                                            Importância Muitos itens menos
                              importantes      média         importantes
                                               média       importantes
Níveis de Estoque – Dente de Serra
• A representação da movimentação dos itens de
  estoque pode ser feita através de um gráfico
                  Reposição




      Co
         ns
            um
              o
• Será sempre repetitivo se:
   – Não existir alterações de consumo
   – Não existirem falhas administrativas que
     provoquem esquecimento para solicitar compra
   – O fornecedor nunca atrasar
   – Nenhuma entrega seja rejeitada pelo controle de
     qualidade
   – Entretanto, isso não é possível
   – Por isso, devemos prever possíveis falhas
Estoque Mínimo
• Tempo de reposição: gasto desde a verificação
  de que o estoque precisa ser reposto até a
  chegada do material
  – Emissão de pedido: emissão – fornecedor
  – Preparação do pedido: fornecedor preparar o
    pedido
  – Transporte: fornecedor - empresa
Ponto de Pedido
• Ponto de segurança do estoque existente
  considerando o tempo de reposição.

•   PP = (C x TR) - ES
•   Onde:
•   PP= Ponto de Pedido
•   C= Consumo Médio Mensal
•   TR= Tempo de Reposição
•   ES = Estoque de Segurança
PP



          EMn


     TR
Cálculo do Estoque Mínimo
• EMn = C + TR
• Onde:
• C = Consumo Médio Mensal
• TR = Tempo de Reposição
• EMn = C x K

• Onde:
• C = Consume Médio Mensal
• K = fator de segurança – grau de atendimento
  desejado para um item (90%, 95%)
• Consumo Médio Mensal


         C = C1 + C2 + C3+...+Cn
                    n
CUSTOS LOGÍSTICOS

2. Elementos dos Custos Logísticos:

  Custo com                               Custo Estoques
 Armazenagem



                      Custos Logísticos


  Custo com
                                           Custo com
Processamento
                                           Transportes
  de Pedidos
CUSTOS LOGÍSTICOS

 3. Custos com Armazenagem:
CUSTOS COM ARMAZENAGEM             = CUSTOS COM ESTOCAGEM

              Composição do Custo com Armazenagem
                                CUSTO DO MANUSEIO
     CUSTO DO ARMAZÉM              DE ESTOQUES           CUSTO DE PESSOAL




  ALUGUEL       IMPOSTOS    EMPILHADEIRA   GUINDASTES        SALÁRIOS


    LUZ       CONSERVAÇÃO    TRATORES      SEPARADORES       ENCARGOS
CUSTOS LOGÍSTICOS

4. Custos com Estocagem
                          VARIÁVEIS
OS CUSTOS DE
ESTOCAGEM
SÃO:
                          DIRETOS
   R$




                                      Nível de Estoque
CUSTOS LOGÍSTICOS

        4. Custos com Estocagem

                         Elementos do Custo com Estoque
   • Custo de Oportunidade do Capital Parado: quanto a empresa está
     deixando de ganhar ao aplicar seus recursos em estoque.
   • Custo com Impostos e Seguros: Custos associados ao pagamento de
     taxas e seguros contra incêndios ou roubo de produtos.
   • Custo com Risco de Manter Estoques: Custos associados à depreciação,
     obsolescência, furtos e roubos.
   • Custos com faltas: Custo que a falta de produtos acarreta no Nível de
     Serviço ao Cliente
       Conceito do Estoque Médio          Conceito do Valor do Estoque

         Eo + E1 + E2 + ... + En =             Qde x Custo Unitário
Em =                                    VE =
                     n
CUSTOS LOGÍSTICOS

  4. Custos com Estocagem

                  Calculando os Custos de Estoque
• Custo de Oportunidade do Capital Parado:
               COCP = Em x Custo Unitário x Taxa de Juros
• Custo com Impostos e Seguros:
                CIS = Em x Custo Unitário x Taxa do Imposto
              CS – Rateado de acordo com o valor do estoque
• Custo com Risco de Manter Estoques:
         CD = Em x (Valor de Aquisição – Valor Residual) / Vida Útil
                     CPR = Índice x Em x Custo Unitário
• Custos com faltas:
            CF = Índice x (Preço de Venda – Custo Unitário) x Em


      Custos com Estocagem = COCP + CI + CS + CD + CPR + CF
Exercicio em sala
1.   Determinada empresa fabrica um produto, com um custo
     de produção na ordem de R$ 8,00 e de venda R$ 10,00.
     Sabe-se também que, em média, 10.000 unidades são
     acondicionadas no depósito. Considerando que a taxa de
     perdas e roubos é de 0,5%, que a taxa de avarias é de
     1%, que a empresa paga R$ 3.500,00 a título de seguro
     do estoque, que o nível de disponibilidade é de 96% e a
     taxa de juros é de 3% ao mês, determine o custo de
     estocagem mensal desta empresa, bem como a taxa de
     estocagem.

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2 Fundamentos da Administração de Estoques.pdf
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armazenagem.pdf
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Gestão e Controle de Estoques

  • 1. Gestão de Estoque • Integração das atividades de controle de materiais envolvendo matéria-prima, produtos em fabricação, semi acabados e acabados; • Planejamento, controle e retroalimentação do estoque; • Maximizar o uso e minimizar os investimentos em estoques (equilíbrio econômico); • Minimizar o investimento em inventário e manter a disponibilidade dos produtos.
  • 2. Definição de Estoque • “Sortimento de materiais que a empresa possui e utiliza no processo de produção de seus produtos/serviços. • conjunto de mercadorias, materiais ou artigos existentes fisicamente no almoxarifado à espera de utilização futura e que permite suprir regularmente os usuários, sem causar interrupções às unidades funcionais da organização.” (Lins, 2005)
  • 3. • “todos os bens e materiais mantidos por uma organização para suprir demandas futuras, podendo ser encontrados na forma de (tipos de estoques): matéria-prima, produto em processo (em elaboração/produção), produto acabado, materiais e embalagens e produtos necessários para manutenção, reparo e suprimentos de operações.”(Ortolani, 2002)  “...quaisquer quantidades de bens físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo.” (Moreira, 2004)
  • 4. Funções do Estoque • Garantir o abastecimento de materiais ao processo de fabricação; • Controlar a quantidade, a sazonalidade, a obsolescência; • Prevenir perdas, danos, extravios e mau uso dos materiais; • Manter registros e indicadores para auxiliar no planejamento das necessidades; • Controlar os custos, mantendo-os baixos.
  • 5. Tipos de Estoque • Matérias-primas: – Sofrem processo de transformação ou se agregam ao produto.
  • 6. • Materiais auxiliares: – Não se agregam ao produto porém são materiais imprescindíveis no processo de fabricação. São agregados ao processo de transformação.
  • 7. • Manutenção: – Peças que servem de apoio à manutenção dos equipamentos. Materiais de escritório.
  • 8. • Intermediário: – Produtos em processo de fabricação ou subconjunto
  • 9. • Produtos Acabados – Produtos prontos e embalados que serão enviados aos clientes
  • 10. Controle de estoque • Evitar a falta de material; • Evitar o acúmulo de material; • Manter o equilíbrio entre produção e vendas.
  • 11. Funções do Controle de Estoques • O que permanecer em estoque • Quando reabastecer o estoque • Quanto de estoque é necessário no período • Providenciar as compras • Receber, armazenar e atender pedidos • Manter banco de dados atualizado • Realizar o inventário periodicamente
  • 12. Objetivos do Controle • Objetivo de Custo: – Custo de armazenagem (manutenção) – Custo do pedido – Custo da falta • O objetivo é minimizar o custo total que é a somatória dos três custos que incidem sobre a manutenção do estoque.
  • 13. Custos do Estoque Custo Total Custos Custos Diretamente Inversamente Custos proporcionais proporcionais Independentes
  • 14. Custos diretamente proporcionais • Custo de capital de giro: os custos associados ao capital $ crescem com o tamanho do pedido de giro são os juros, que pagamos ao banco por empréstimo, ou os custos de oportunidades, de não reinvestirmos em outros locais; • Custo de armazenagem: estes são os custos associados à armazenagem física dos bens. Locação, climatização e iluminação dos armazéns podem ser caros; • Custos de obsolescência ou deterioração: riscos associados ao tempo que um material fica estocado; • Custos de ineficiência de produção: altos níveis de estoque nos impedem de ver os problemas da produção.
  • 15. $ decrescem com o tamanho do pedido Custos inversamente proporcionais: –Custo de desconto de preços: na compra de grandes quantidades fornecedores costumam oferecer descontos;
  • 16. Como calcular os custos Totais • Considerando que: CT = Custo Total Cdp= Custo diretamente Proporcionais Cip= Custos inversamente proporcionais Cdi= Custo do pedido x nº de pedidos CI= Custos Independentes CC= Custo de carregamento (ca + i x p) Ca= custo de armazenagem i= custo do capital p= Preço de aquisição Cp= Custo do pedido N= nº de pedidos (D/Q) Q= Tamanho do lote de compras ou fabricação D= Demanda
  • 17. Objetivo de Níveis de Serviço • Controlar os custos do estoque sem comprometer o serviço prestado aos clientes. • Equilíbrio entre produção e custo de um lado e nível de serviço oferecido aos clientes de outro. • Quanto maior o grau de atendimento maior será o custo de manutenção do estoque
  • 18. • Está relacionado com as vendas • Tempo necessário para entregar um pedido ao cliente • Disponibilidade de estoque • É importante para estabelecer um relacionamento bem definido entre vendas- serviços
  • 19. Formas de Controle • Curva ABC • Níveis de Estoque • Lote Econômico • Ponto de pedido • Estoque minimo
  • 20. Curva ABC • Estabelecido por Vilfredo Pareto – 1897 • Diferenciação dos itens com vistas ao controle e custos • Nem todos os itens tem a mesma importância e a atenção deve ser dada aos mais significativo • Os itens de maior volume representam menor porcentagem nos custos e os itens que apresentam maior porcentagens dos custos representam menor volume
  • 21. Itens Classe “A” • São mais importantes e devem receber maior atenção; • De grande importância monetária • Representam 80% do valor total do estoque • Representam 20% da quantidade do estoque
  • 22. Itens Classe “B” • Itens intermediários. Devem ser tratados após as decisões sobre os da Classe “A” • Representam, em média, 15% do valor total • Representam 30% dos itens em estoque
  • 23. Itens Classe “C” • Itens de menor importância • Valor monetário reduzidíssimo • Em geral são 5% do valor total do estoque mas 50% da quantidade de itens
  • 24. Curva ABC 100 % acumulada de valor de uso 90 80 70 60 50 40 30 20 Região Região Região 10 A B C 0 25 50 75 100 itens (%) Poucos Itens Importância Muitos itens menos Importância Muitos itens menos importantes média importantes média importantes
  • 25. Níveis de Estoque – Dente de Serra • A representação da movimentação dos itens de estoque pode ser feita através de um gráfico Reposição Co ns um o
  • 26. • Será sempre repetitivo se: – Não existir alterações de consumo – Não existirem falhas administrativas que provoquem esquecimento para solicitar compra – O fornecedor nunca atrasar – Nenhuma entrega seja rejeitada pelo controle de qualidade – Entretanto, isso não é possível – Por isso, devemos prever possíveis falhas
  • 27. Estoque Mínimo • Tempo de reposição: gasto desde a verificação de que o estoque precisa ser reposto até a chegada do material – Emissão de pedido: emissão – fornecedor – Preparação do pedido: fornecedor preparar o pedido – Transporte: fornecedor - empresa
  • 28. Ponto de Pedido • Ponto de segurança do estoque existente considerando o tempo de reposição. • PP = (C x TR) - ES • Onde: • PP= Ponto de Pedido • C= Consumo Médio Mensal • TR= Tempo de Reposição • ES = Estoque de Segurança
  • 29. PP EMn TR
  • 30. Cálculo do Estoque Mínimo • EMn = C + TR • Onde: • C = Consumo Médio Mensal • TR = Tempo de Reposição
  • 31. • EMn = C x K • Onde: • C = Consume Médio Mensal • K = fator de segurança – grau de atendimento desejado para um item (90%, 95%)
  • 32. • Consumo Médio Mensal C = C1 + C2 + C3+...+Cn n
  • 33. CUSTOS LOGÍSTICOS 2. Elementos dos Custos Logísticos: Custo com Custo Estoques Armazenagem Custos Logísticos Custo com Custo com Processamento Transportes de Pedidos
  • 34. CUSTOS LOGÍSTICOS 3. Custos com Armazenagem: CUSTOS COM ARMAZENAGEM = CUSTOS COM ESTOCAGEM Composição do Custo com Armazenagem CUSTO DO MANUSEIO CUSTO DO ARMAZÉM DE ESTOQUES CUSTO DE PESSOAL ALUGUEL IMPOSTOS EMPILHADEIRA GUINDASTES SALÁRIOS LUZ CONSERVAÇÃO TRATORES SEPARADORES ENCARGOS
  • 35. CUSTOS LOGÍSTICOS 4. Custos com Estocagem VARIÁVEIS OS CUSTOS DE ESTOCAGEM SÃO: DIRETOS R$ Nível de Estoque
  • 36. CUSTOS LOGÍSTICOS 4. Custos com Estocagem Elementos do Custo com Estoque • Custo de Oportunidade do Capital Parado: quanto a empresa está deixando de ganhar ao aplicar seus recursos em estoque. • Custo com Impostos e Seguros: Custos associados ao pagamento de taxas e seguros contra incêndios ou roubo de produtos. • Custo com Risco de Manter Estoques: Custos associados à depreciação, obsolescência, furtos e roubos. • Custos com faltas: Custo que a falta de produtos acarreta no Nível de Serviço ao Cliente Conceito do Estoque Médio Conceito do Valor do Estoque Eo + E1 + E2 + ... + En = Qde x Custo Unitário Em = VE = n
  • 37. CUSTOS LOGÍSTICOS 4. Custos com Estocagem Calculando os Custos de Estoque • Custo de Oportunidade do Capital Parado: COCP = Em x Custo Unitário x Taxa de Juros • Custo com Impostos e Seguros: CIS = Em x Custo Unitário x Taxa do Imposto CS – Rateado de acordo com o valor do estoque • Custo com Risco de Manter Estoques: CD = Em x (Valor de Aquisição – Valor Residual) / Vida Útil CPR = Índice x Em x Custo Unitário • Custos com faltas: CF = Índice x (Preço de Venda – Custo Unitário) x Em Custos com Estocagem = COCP + CI + CS + CD + CPR + CF
  • 38. Exercicio em sala 1. Determinada empresa fabrica um produto, com um custo de produção na ordem de R$ 8,00 e de venda R$ 10,00. Sabe-se também que, em média, 10.000 unidades são acondicionadas no depósito. Considerando que a taxa de perdas e roubos é de 0,5%, que a taxa de avarias é de 1%, que a empresa paga R$ 3.500,00 a título de seguro do estoque, que o nível de disponibilidade é de 96% e a taxa de juros é de 3% ao mês, determine o custo de estocagem mensal desta empresa, bem como a taxa de estocagem.