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N U T R I C IÓ N V E G E T A L(97 2003)

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N U T R I C IÓ N V E G E T A L(97 2003)

  1. 1. NUTRICIÓN VEGETAL INSTITUCIÓN EDUCATIVA “JULIO CÉSAR GARCIA” ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL PROFESOR: EDUARDO JAIME VANEGAS LONDOÑO
  2. 2. NUTRICIÓN VEGETAL
  3. 3. NECESIDADES DE LAS PLANTAS . <ul><li>Todos los seres vivos necesitan sustancias orgánicas para: </li></ul><ul><li>Formar nuevas células y tejidos. </li></ul><ul><li>Obtener energía para realizar las funciones vitales. </li></ul>
  4. 4. NECESIDADES DE LOS VEGETALES <ul><li>Según como consiguen los nutrientes los seres vivos , se clasifican en: </li></ul><ul><li> HETERÓTROFOS: Toman el alimento a partir de otros seres vivos. </li></ul><ul><li> AUTÓTROFOS:Toman sustancias inorgánicas del medio y fabrican a partir de éstas ,sustancias orgánicas(nutrientes). </li></ul>
  5. 5. NUTRICIÓN AUTÓTROFA . <ul><li>Los elementos necesarios para la fabricación de la materia orgánica son: </li></ul><ul><li>SALES MINERALES : se toman del suelo, que disueltas en agua ,ascienden por el vegetal .Aportan: </li></ul><ul><ul><li>Nitrógeno </li></ul></ul><ul><ul><li>Fósforo. </li></ul></ul><ul><ul><li>Potasio.... </li></ul></ul>
  6. 6. NUTRICIÓN AUTÓTROFA . <ul><li>Agua: </li></ul><ul><li>-El agua aporta el hidrógeno necesario para formar moléculas orgánicas. </li></ul><ul><li>-El oxígeno se desprende y sale por los estomas. </li></ul><ul><li>DIOXIDO DE CARBONO (CO2): </li></ul><ul><li>-Entra en la planta por los estomas de las hojas y proporciona carbono y oxígeno para formar compuestos orgánicos. </li></ul>
  7. 7. NUTRICIÓN AUTÓTROFA . <ul><li>  CO 2 + H 2 O +sales minerales C 6 H 12 O 6 (materia orgánica) + O 2 </li></ul>
  8. 8. CIRCULACIÓN EN VEGETALES. <ul><li>El transporte a través de la planta es de dos tipos: </li></ul><ul><li> Las sales minerales y el agua del suelo circulas de las raíces a las hojas </li></ul><ul><li> El movimiento de este líquido (savia bruta) se produce en sentido ascendente. </li></ul><ul><li> Circula a través de los vasos leñosos o xilema. </li></ul>
  9. 9. CIRCULACIÓN EN VEGETALES. <ul><li>Las moléculas orgánicas elaboradas en las hojas se distribuyen por todo el vegetal. </li></ul><ul><li>A este líquido se le denomina ,savia elaborada. </li></ul><ul><li>Circula tanto en sentido ascendente como descendente. </li></ul><ul><li>Circula a través de los vasos liberianos o floema. </li></ul>
  10. 10. Mecanismo de ascensión de la savia. TEORIA DE COHESIÓN-TENSIÓN . <ul><li>La savia circula de la raíz a las hojas. </li></ul><ul><li>Asciende en base a dos motivos: </li></ul><ul><ul><li>Las propiedades químicas del agua. </li></ul></ul><ul><ul><li>Estructura de los vasos leñosos. </li></ul></ul>
  11. 11. 1.-EL AGUA. <ul><li>La estructura de las moléculas de agua hace que estas se atraigan entre si con una gran fuerza . </li></ul><ul><li>Esta propiedad las mantiene a las moléculas unidas y facilita su ascensión. </li></ul>
  12. 12. 2.-ESTRUCTURA VEGETAL <ul><li>Los estomas de la hoja provocan perdida de agua que se evapora. </li></ul><ul><li>Se genera un vacío interno. </li></ul><ul><li>El agua asciende entonces por succión. </li></ul><ul><li>(simil: como cuando se chupa por una pajita y asciende el líquido ,al hacerse vacío en la boca.) </li></ul>
  13. 13. CONTROL DE ENTRADA/SALIDA . <ul><li>Por tanto son los estomas los que controlan la entrada y salida de agua de la planta. </li></ul><ul><li>La apertura y cierre de estomas la generan las células oclusivas.(Se abren y cierran según la presión de agua en su interior). </li></ul><ul><li>Además estos tiene que regular el equilibrio también del CO2 ,ya que este entra por dichos estomas. </li></ul>
  14. 14. PARTES DE LA HOJA. <ul><li>A la zona laminar se le denomina LIMBO. </li></ul><ul><li>A la conexión con el tallo se le denomina PECIOLO. Limbo </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>peciolo </li></ul></ul></ul></ul></ul>
  15. 15. ESTRUCTURA INTERNA DE LA HOJA. <ul><li>CUTÍCULA: Capa superior ,sin células, que protege a hoja de la pérdida de agua. </li></ul><ul><li>EPIDERMIS: Es la capa más externa, generalmente formada por una sola capa de células sin clorofila, en ella se encuentran los ESTOMAS. </li></ul><ul><li>PARÉNQUIMA EN EMPALIZADA : Capa de células colocadas en perpendicular a la epidermis. Abundan los cloroplastos </li></ul><ul><li>PARÉNQUIMA LAGUNAR : Con células desiguales ,distribuidas al azar y con grandes espacios llenos de vapor de agua y aire. En ella abundan los cloroplastos. </li></ul>
  16. 16. ESTRUCTURA INTERNA DE LA HOJA .
  17. 17. PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS: <ul><li>Los pigmentos son moléculas que se encargan de captar la energía luminosa para la realización de la fotosíntesis, entre ellos cabe destacar: </li></ul><ul><li>CLOROFILA : De color verde ,se encuentra en le interior de los cloroplastos. Es el pigmento mayoritario en los vegetales .Transfiere energía que capta por la luz a otras moléculas para realizar la fotosíntesis. </li></ul><ul><li>XANTOFILAS Y CAROTENOS : De color amarillo y anaranjado respectivamente. Dan color a raices, frutas ,flores etc... </li></ul>
  18. 18. FOTOSÍNTESIS. <ul><li>PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE TRANSFORMAN COMPUESTOS INORGÁNICOS EN ORGÁNICOS, NECESARIOS PARA LA VIDA VEGETAL. </li></ul><ul><li>CO 2 + H 2 O +SALES MINERALES+E.LUMINOSA GLUCOSA +O 2 </li></ul>
  19. 19. FOTOSÍNTESIS. <ul><li>La energía de la luz rompe las moléculas de agua en sus dos componentes ,HIDRÓGENO Y OXÍGENO. </li></ul><ul><li>DIOXIDO DE CARBONO E HIDRÓGENO procedente del agua forman la GLUCOSA (C 6 H1 2 O 6 ). </li></ul><ul><li>El OXIGENO vuelve a la atmósfera en forma de gas. </li></ul>
  20. 20. CICLO DEL OXÍGENO. <ul><li>El oxígeno es liberado a la atmósfera por los autótrofos durante la fotosíntesis y tomado por autótrofos y heterótrofos durante la respiración . </li></ul>
  21. 21. DESTINO DE LA GLUCOSA <ul><li>1.-Se puede utilizar para , obtener energía ,a través de la respiración celular en mitocondrias. </li></ul><ul><li>2.-Se puede almacenar en forma de ALMIDÓN (cadena de moléculas de glucosa). </li></ul><ul><li>3.-Puede dar lugar a estructuras celulares. </li></ul>
  22. 22. 1.-OBTENCIÓN DE ENERGIA POR PARTE DEL VEGETAL . <ul><li>La energía para los procesos vitales ,como son la formación de tejidos nuevos, la obtiene la planta en el proceso de RESPIRACIÓN CELULAR en mitocondrias ,al igual que los animales. </li></ul><ul><li>Se realiza tanto de día como de noche. </li></ul><ul><li>Durante el día se realiza simultáneamente la FOTOSÍNTESIS Y LA RESPIRACIÓN CELULAR. </li></ul>
  23. 23. 2.-ALMACENAMIENTO DE GLUCOSA. <ul><li>Se almacena en forma de otro glúcido ,el ALMIDÓN. </li></ul><ul><li>El almidón son moléculas muy grandes ,formada por miles de moléculas de glucosa unidas . </li></ul><ul><li>Éste se localiza en los cloroplastos. </li></ul><ul><li>Puede ser liberado de nuevo en forma de glucosa. </li></ul>

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