1. Alimentação Saudável adaptado de Elsa Neves 8/5/2009

2. A Roda dos Alimentos Ajuda-nos a construir uma alimentação saudável ou seja: Completa – comer alimentos de todos os grupos e beber água diariamente. Equilibrada – comer maior quantidade de alimentos pertencentes ao grupo de maiores dimensões e vice-versa. Variada – Comer alimentos diferentes de cada grupo, variando em função dos gostos individuais e das disponibilidades desses alimentos

5. Aumentar o consumo de hortaliças, legumes e frutas Iniciar sempre o almoço e o jantar com uma sopa rica em hortaliças e legumes. Como sobremesa preferir a fruta. Nos intervalos entre as re- feições, comer uma peça de fruta e outro alimento (ex.: pão ou um iogurte…). Consumir de preferência Peixe e carnes magras ( ex.: aves ou coelho). O peixe e as carnes brancas fornecem a Mesma quantidade de proteína que as carnes Vermelhas (ex.: carne de vaca, porco), com a Vantagem de terem menor quantidade de gordura

6. Evitar os fritos e preferir métodos de culinária simples, saudável e saboroso, tais como: - Cozidos e grelhados! Nos alimentos grelhados não consumir as partes queimadas e não adicionar sal (limão entre outros). Beber água em abundância ao longo do dia! (1,5 a 2L/dia) Chá e infusões sem adição de açúcar são um maneira saudável e saborosa de consumir água! Evite os refrigerantes e bebidas artificiais de sumo de frutos, pois estas bebidas são ricas em açúcares.

7. Evite o açúcar e produtos açucarados e não adicione açúcar ao leite, chá ou café… Diminuir o consumo de sal! Reduzir a quantidade que usa para a confecção dos alimentos, optar por ervas aromáticas e especiarias. Não adicionar sal fino aos pratos já confeccionados e evitar o consumo de alimentos muito salgados.

8. Evitar o consumo de bebidas alcoólicas. Se o fizer faço-o com moderação! - Mulheres grávidas, crianças e jovens até aos 17 anos não devem consumir nenhuma porção de álcool.