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IES GINÉS PÉREZ CHIRINOS. CARAVACA DE LA CRUZ
                     DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA
                                  CURSO 07/08




             CUADERNO ACTIVIDADES Y
            PRÁCTICAS DE LABORATORIO
            BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO




        APELLIDOS:

        NOMBRE:

        CURSO:                                GRUPO DE PRÁCTICAS:


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Cuaderno de actividades prácticas                          3º E.S.O.


                                             ÍNDICE

                                                                     Pág.
            1. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO DEL LABORATORIO              2

            2. MANEJO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO                         3

            3. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS DE EPIDERMIS DE CEBOLLA        5

            4. DIFERENCIAS ENTRE LOS TIPOS DE CÉLULAS                7

            5. LA CÉLULA Y SU ORGANIZACIÓN                           8

            6. DIGESTIÓN DE ALMIDÓN EN LA BOCA                       9

            7. DETERMINACIÓN DE FÉCULAS EN LOS ALIMENTOS             11

            8. ESTUDIO ANATÓMICO DE UN RIÑÓN                         13

            9. VÍDEO DE FISIOLOGÍA HUMANA I                          15

            10. VÍDEO DE FISIOLOGÍA HUMANA II                        16

            11. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN I            17

            12. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN II           20

            13. LA INTERPRETACIÓN DEL RELIEVE                        22

            14. EL EFECTO INVERNADERO                                24

            15. LALLUVIA ÁCIDA                                       25




                                                  1

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          1. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO EN EL LABORATORIO
                       DE CIENCIAS NATURALES
        Con esta serie de normas de funcionamiento pretendemos llevar al convencimiento de que el
        trabajo experimental, por la propia naturaleza del método científico, exige que reine el orden y el
        rigor en el laboratorio como principio básico de comportamiento en el mismo, logrando así que
        el trabajo sea más enriquecedor y se garantice tu propia seguridad y la de todos los que
        trabajamos contigo.
                                      NORMAS DE FUNCIONAMIENTO
        ì      Antes de realizar una práctica debes leer detenidamente el guión de la misma para
            adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y técnica
        ì       Al entrar en el laboratorio, atiende las indicaciones del profesor y dirígete a tu puesto.
            Para ello, el profesor habrá formado los equipos de prácticas y les asignará un puesto de
            trabajo concreto, con un lote de material determinado para cada equipo.
        ì     A partir de este momento debes evitar todo desplazamiento innecesario, procurando no
            moverte de tu puesto de trabajo
        ì       Antes de comenzar el desarrollo de la práctica hay que asegurarse de que cuentas con
            todo el material necesario, según la relación que aparece en el guión de la práctica, que está
            en perfectas condiciones de uso. No toques otro material que el que corresponde a tu
            práctica, aunque lo tengas a tu alcance. No manejes ninguna instalación del laboratorio si no
            lo indican las instrucciones. Juguetear con interruptores, enchufes, llaves de gas o de
            agua, etc., puede acarrear consecuencias muy graves.
        ì       No debes de trabajar con prendas que cuelguen sobre la mesa (collares, bufandas,
            corbatas, etc.) Si llevas el pelo largo, conviene recogerlo. Con todo ello evitarás arrastrar y
            volcar objetos o quemarte con los mecheros. Coloca tus libros y otras pertenencias en los
            lugares adecuados, de modo que no dificulten el trabajo, ni obstruyan los pasillos.
        ì       Maneja los productos, reactivos y, en general, todo el material, con precaución. Sobre
            todo los aparatos delicados, como pueden ser lupas y microscopios, deben manejarse con
            sumo cuidado, evitando los golpes o forzar sus mecanismos. Si hay algo que no funcione
            correctamente, se debe comunicar al profesor, en lugar de intentar repararlo.
        ì       Todo el material que, a criterio del profesor, se deteriore por el mal uso, será
            sustituido por el alumnado responsable. Si ello no fuera posible por el tipo de material de
            que se trate, la restitución se hará en metálico.
        ì       Al manejar los portaobjetos y cubreobjetos deben cogerse por los bordes para evitar
            que se manchen de grasa. En tal caso, deben desengrasarse lavándolos con una mezcla a
            partes iguales de alcohol y éter.
        ì       No arrojes cuerpos sólidos en las pilas, a no ser que estén muy finamente pulverizados
            y sean fácilmente solubles. Esa clase de residuos, junto con el material desechado, debes
            depositarlo en las papeleras. Si arrojas líquidos a la pila, ten abierto el grifo del agua.
        ì       No se deben mantener los mecheros encendidos ni las lamparillas de los
            microscopios conectadas mientras no se están utilizando. Aparte del ahorro que supone,
            se pueden evitar accidentes.
        ì       Cuando se haya terminado la práctica, limpia y ordena todo el material utilizado en la
            misma. Comprueba que todo vuelve a quedar en perfecto estado de uso, los aparatos
            eléctricos desconectados, los grifos cerrados, etc. Conviene que lleves una bayeta para secar
            el material y la mesa.
        ì      Finalmente, lava tus manos antes de salir y espera a que el profesor te indique que
            puedes abandonar el laboratorio.


                                                          2

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                         2. EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y SU MANEJO

                                       A) PARTES DEL MICROSCOPIO
        Para su estudio, se pueden distinguir dos partes, una mecánica y otra óptica.
        • Parte mecánica.- Constituye el soporte de la parte óptica y consta de:
           Ø El estativo, formado por el pie o base del microscopio y el brazo o asa, ambos
               constituyendo un solo cuerpo.
           Ø La platina, placa cuadrada o circular en la que se apoya la preparación a observar.
               Dispone de unas pinzas que permiten sujetar la preparación. La platina se halla perforada
               en el centro para dejar paso a los rayos luminosos procedentes de la fuente de luz.
           Ø El tubo, pieza cilíndrica y hueca en cuya parte superior se sitúa una lente (el ocular) y en
               la inferior se encuentra una pieza giratoria llamada revolver que lleva enroscadas otras
               lentes (los objetivos) que, en este caso, son tres, aunque en otros modelos de microscopio
               pueden ser más.
           Ø Tornillos de enfoque, que permiten el desplazamiento del tubo mediante una cremallera
               dentada, de modo que, al acercar o alejar el tubo de la preparación se consigue el enfoque
               de la misma. Son el tornillo macrométrico que hace un desplazamiento rápido y el
               tornillo micrométrico que hace un avance fino.

        • Parte óptica.- Comprende los sistemas de lentes y el aparato de iluminación. Consta de las
        Siguientes piezas:
           Ø El ocular, llamado así por ser la lente sobre la que se aplica el ojo de1 observador. Tiene
               como misión aumentar la imagen producida por el objetivo. Su aumento viene señalado
               por una cifra y el signo X (5X, 10X, 20X, etc.)
           Ø El objetivo, es la lente que se encuentra sobre el objeto (preparación) a observar. Es el
               elemento óptico más importante, puesto que es el que produce la imagen aumentada del
               objeto, esta imagen, además, la observamos invertida (el objetivo funciona como una
               cámara fotográfica) de ahí que, lo que observamos a la derecha de la preparación se
               encuentre realmente a la izquierda y viceversa. Los aumentos de los objetivos vienen
               indicados sobre los mismos y son, para este microscopio, 4X, 10X y 40X. El aumento
               total del microscopio se obtiene multiplicando los aumentos del ocular por los del
               objetivo con el que se está realizando la observación.
           Ø El aparato de iluminación, está formado por una lámpara que ilumina directamente el
               objetivo. Existe también un diafragma que se puede abrir o cerrar mediante una
               palanquita regulando así la intensidad luminosa.

                                            B) MANEJO DEL MICROSCOPIO
            a)   Enciende la lámpara
            b)   Coloca el objetivo de menor aumento
            c)   Regula la intensidad de luz con el diafragma
            d)   Sitúa la preparación sobre la platina
            e)   Acerca el objetivo hasta la preparación sin que llegue a tocarse
            f)   Con el tornillo macrométrico aleja la preparación del objetivo hasta que se observe el
                 objeto a estudiar
            g)   Con el tornillo micrométrico acaba de enfocar con nitidez.
            h)   Moviendo la preparación con la mano se localizan las partes más interesantes para su
                 observación.
            i)   Si se quieren mayores aumentos, girar el revolver a derechas para colocar el objetivo que
                 en aumentos le sigue, corrigiendo levemente el enfoque con el tornillo micrométrico
            j)   Tantea la luminosidad para obtener el contraste deseado, generalmente habrá que
                 aumentarla.
                                                         3

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                                               C) CUESTIONES

        Ο   Señala las partes del microscopio óptico




        Ο   Completa la siguiente tabla de aumento total de un microscopio

                                                              Objetivos
                                               4X               10X                 40X
                                  5X
                 Oculares         10X
                                  15X

        Ο   Dibuja lo que observes en los siguientes campos, indicando el aumento que emplees.




                                                       4

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               3.OBSERVACIÓN DE CÉLULAS DE LA EPIDERMIS DE
                                CEBOLLA


                                            B) MATERIAL NECESARIO

        Material de trabajo                                  Productos

            ¥ Microscopio                                       ¥ Glicerina
            ¥ Porta-objetos y cubres                            ¥ Verde de metilo acético
            ¥ Pinzas
            ¥ Tijeras                                        Material de estudio
            ¥ Escalpelo
            ¥ Cuentagotas                                       ¥ Una cebolla
            ¥ Aguja enmangada
            ¥ Cubeta


                                               B) FUNDAMENTO

        Se realizará la preparación, tinción y observación de un tejido epidérmico vegetal, poniendo en
        práctica el método científico

                                               C) PREPARACIÓN

        Técnica de la preparación

        Limpiar la cebolla de las hojas exteriores secas. Separar una de las hojas internas y desprender la
        tenue membrana que esta adherida por su cara interna cóncava. Llevar la epidermis interna de
        las hojas del bulbo de la cebolla a la cubeta con agua; si el trozo desprendido fuese muy grande,
        mayor de 3 o 4 cm., debe cortarse con las tijeras finas, dentro del agua, en porciones más
        pequeñas y se monta.

        Técnica de la tinción

          1)    Colocar el porta, con la epidermis, encima del asa de tinciones. Verter unas gotas de
                verde de metilo acético y dejar actuar el colorante-fijador durante cinco minutos. No debe
                secarse da epidermis por falta de colorante o por evaporación del mismo.

          2)    Con el cuentagotas bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte color ante.

          3)    Agregar unas gotas de glicerina a la preparación.

          4)    colocar el cubre

        Observación al microscopio

         Se utilizaran primero los aumentos débiles con el fin de centrar la preparación y determinar la
        zona objeto de estudio. Cambiar a aumentos fuertes.



                                                         5

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         Las células de la epidermis de las hojas internas del bulbo de cebolla son de forma alargada y
        bastante grandes. La membrana celular celulósica se destaca muy clara teñida por el colorante.
        Los núcleos (n) son grandes y muy visibles, en el interior de los mismos se puede llegar a
        percibir granulaciones, son los nucleolos.

        El citoplasma (cp) tiene aspecto bastante claro, en el se distinguen algunas vacuolas grandes
        débilmente coloreadas. En algunas ocasiones se observa que la preparación tiene a manera de
        mosaico otros estratos de células, estas proceden de las capas mas internas de las hojas que
        fácilmente han podido ser arrancadas al desprender la epidermis. Para la observación es más
        adecuado utilizar las zonas constituidas solo por un único estrato epidérmico.


                                               D) CUESTIONES

        Ο   Dibuja los campos observados a dos aumentos distintos del microscopio




        Ο   ¿De qué color se tiñen los núcleos de las células?




        Ο   ¿Qué forma tienen las células observadas?




        Ο   ¿A qué aumentos has hecho las observaciones?




        Ο   ¿Son iguales todas las células que observas?


                                                           6

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             4. DIFERENCIAS ENTRE LOS DISTINTOS TIPOS DE CÉLULAS

         Pon la letra que corresponda a los orgánulos de las siguientes células:




                                                                                   Cilio……………………………………
                                                                                   Poros………………………………….
                                                                                   Vacuola……………………………..
                                                                                   Mitocondria……………………..
                                                                                   Membrana plasmática……
                                                                                   Lisosoma…………………………..
                                                                                   Retículo endoplásmico……
                                                                                   Corpúsculo basal…………….
                                                                                   Núcleo……………………………….
                                                                                   Ribosomas…………………………
                                                                                   Nucleolo……………………………..
                                                                                   Aparato de Golgi……………..
                                                                                   Centrosoma……………………….
                                                                                   Membrana nuclear…………..




    Poros de la pared celular.
    Mitocondria……………………..
    Membrana nuclear…………..
    Retículo endoplásmico……
    Pared celular……..…………….
    Núcleo……………………………….
    Vacuola……………………………..
    Cloroplasto……………………….
    Ribosomas…………………………
    Nucleolo……………………………..
    Aparato de Golgi……………..
    Membrana plasmática……




                                                                           Mesosoma…………………………
                                                                           Ribosomas……………………….
                                                                           Molécula de ADN…………..
                                                                           Membrana plasmática……
                                                                           Cromatóforos………………..
                                                                           Pared celular…………….……




                                                              Célula procariota
         Contesta: ¿Cuáles son las diferencias entre una célula eucariota animal y una célula eucariota
         vegetal? ¿Cuáles son las diferencias entre una célula eucariota y una célula procariota?



                                                          7

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                                                 5. LA CÉLULA

        En este dibujo se compara la célula con un polígono industrial. Así la intensa actividad que en él
        se observa es comparable con la actividad celular




        a) Indica a qué partes de la célula corresponderían las secciones señaladas con los números


        1.                                  4.                              7.

        2.                                  5.                              8.

        3.                                  6.                              9.


        b) ¿Qué tipo de célula estaría representada? Razona la respuesta


        c) Esta célula, ¿es autótrofa o heterótrofa?

        d) Fijándote en la ampliación de la oficina del director, señala:

                    Ø ¿Quién hace de director en una célula?

                    Ø ¿A quienes utiliza el director como emisarios para hacer llegar sus órdenes al
                      resto de la célula?

                                                          8

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                         6. DIGESTIÓN DE ALMIDÓN EN LA BOCA


            Objetivo

            •   Comprobar la existencia de amilasa en la saliva.
            •   Demostrar que el almidón es un polisacárido compuesto por muchas moléculas de
                azúcares sencillos (glucosa).

        Material

                •    Almidón
                •    Agua destilada
                •    Lugol
                •    Vaso de precipitados
                •    Tubos de ensayo y gradilla para tubos.
                •    Placa térmica
                •    Pinzas de madera

            Procedimiento

        La amilasa de la boca transforma el almidón de los alimentos en azúcares sencillos. A
        continuación vamos a intentar reproducir este proceso:




            1. Recoge en un tubo de ensayo limpio un poco de saliva.

            2. Vierte unos 10 ml de la disolución de almidón en el tubo que contiene la saliva.

            3. Mézclalo bien y rotúlalo como Tubo A.

            4. Vierte otros 10 ml de la disolución de almidón en otro tubo. Rotúlalo como Tubo B.


                                                         9

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            5. Echa unas gotas de Lugol a cada unos de los tubos anteriores.


            6. Pon los dos tubos de ensayo al baño maría y mantenlos unos 10 minutos a una
               temperatura entre 37 y 40º C.


            7. Observa lo que ocurre y contesta a las cuestiones (1-7).


        Cuestiones

                1. ¿Cuál es el colorante que identifica al almidón?



                2. ¿Qué color toma la disolución de almidón cuando se pone en contacto con el Lugol?




                3. ¿Qué ocurre con el Tubo A tras añadirle saliva y calentarlo?




                4. ¿Por qué el Tubo B no cambia?




                5. ¿Por qué se decolora el Tubo A?




                6. ¿Qué producto final se obtiene tras la actuación de la amilasa?




                7. Completa la siguiente ecuación:


                Almidón + saliva =




                                                        10

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             7. DETERMINACIÓN DE FÉCULAS EN LOS ALIMENTOS


                  1.- EL ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS
                  El almidón es un glúcido presente en muchos alimentos de origen vegetal, como las
        patatas, legumbres, cereales, etc. La presencia de almidón en estos alimentos se puede poner de
        manifiesto fácilmente, ya que al añadirle un colorante llamado lugol se tiñe de color violeta
        oscuro.
                  1.- Toma una pequeña cantidad de harina de trigo y colócala en un tubo de ensayo,
        añade un poco de agua y agita para que se mezclen bien. Con ayuda de un cuentagotas, añade
        unas gotas de lugol, agita de nuevo y observa el color que aparece.



         Harina + agua + lugol:



                  2.- Toma unos granos de arroz tritúralos en un mortero y pasa la harina obtenida a un
        tubo de ensayo. Añade un poco de agua y unas gotas de lugol, agita y observa y anota el color
        que aparece.

          Arroz + agua + lugol:



               3.- Corta un trocito de patata, colócalo en un tubo de ensayo y añade una gota de lugol.
        Anota de qué color se tiñe la patata.

          Patata + lugol:




               4.- Añade una gota de lugol a una muestra de leche y otra a un poco de azúcar disuelto en
        agua. ¿Se tiñen igual que en los casos anteriores? ¿Por qué? ¿Qué alimentos, de los que has
        utilizado, contienen almidón?



          Leche + lugol:



          Azúcar + lugol:

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                2.- LOS FRAUDES ALIMENTARIOS
                Aunque según la Legislación Alimentaría española, los embutidos no pueden tener en su
        composición más que productos cárnicos y conservantes y colorantes autorizados, en ocasiones
        se pueden poner de manifiesto prácticas fraudulentas que consisten en la adición de féculas
        (almidón).
                Vamos a comprobar si en diferentes muestras de embutidos: jamón cocido, mortadela,
        chopped, salchichón, etc. se detecta la presencia de almidón.
               5.- Se colocan el día anterior las muestras de embutido que se van a analizar en un
        recipiente y se cubren de lejía. Pasadas 24 horas, se sacan las lonchas y se lavan con agua
        abundante. Se colocan sobre un recipiente y se añade lugol, procurando que se extienda por toda
        la superficie del embutido.
        ¿Aparece alguna zona teñida de azul oscuro? ¿A qué crees que se debe?




                3.- ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN EL INTESTINO
                Vamos a confeccionar un modelo que nos permita demostrar la eficacia en la absorción
        que supone el aumento de superficie del conducto intestinal.
                a) Necesitaremos dos telas del mismo material (algodón, bayeta), una de 25 x 25 cms.
        que plegaremos hasta obtener un cilindro de forma semejante al intestino y otra de 25 x l0 cm.
        con la que fabricaremos un cilindro sin repliegues de diámetro semejante al anterior.
               b) Introduciremos ambos modelos en agua y, cuando estén completamente empapados,
        escurriremos el primero de ellos sobre un recipiente de vidrio que verteremos a continuación
        sobre una probeta graduada y anotaremos el volumen de agua absorbido. Tras vaciar el agua del
        vaso y la probeta, repetiremos la operación con el segundo modelo.

          Modelo 1: Volumen absorbido

          Modelo 2: Volumen absorbido
               c) ¿Con cuál de los dos modelos se ha absorbido mayor cantidad de agua? ¿A qué crees
        que es debido?
               d) ¿Cuál de las dos telas te parece más eficaz en el proceso de absorción de sustancias? ¿A
        cuál de los dos modelos se parecerá más el intestino humano? ¿Por qué?




                                                        12

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                                8. ESTUDIO ANATÓMICO DE UN RIÑÓN


        Procedimiento

        Para comprender cómo funciona un riñón es muy importante conocer su anatomía. Para realizar
        el estudio vamos a utilizar un riñón de cordero.


        -Coloca el riñón sobre una cubeta de disección, de forma que su parte cóncava se encuentre hacia
        tu izquierda.


        -Con unas pinzas, tira de la superficie del riñón y verás una membrana transparente que es
        resistente y que continúa por toda la superficie: es la capsula renal, que aísla y protege al riñón
        de infecciones.


        -Corta longitudinalmente el riñón con un bisturí y separa con cuidado sus dos mitades. Observa
        que hay una cavidad interna, la pelvis renal, y que el tejido renal se divide en una zona externa,
        de color claro, y en otra interna oscura que a su vez, vuelve a separase en varias regiones con
        forma cónica. La zona clara es la corteza, y la oscura, la médula renal.
        Las regiones cónicas son las pirámides renales. Observa que su vértice, la papila, sobresale en la
        pelvis. Las zonas claras que separan a las pirámides son columnas procedentes de la corteza.




                                                           13

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        Actividades


        1 Dibuja el riñón seccionado longitudinalmente y señala en el mismo la cápsula, la corteza, las
        pirámides, las papilas y las columnas.




        2 ¿Qué zona es más gruesa, la corteza o la médula renal? Mídelas y anota los resultados en tu
        cuaderno.




        3 ¿En qué zona se produce la filtración?




        4 El riñón humano tiene entre 8 y 18 pirámides, ¿cuántas pirámides tiene el riñón de cordero?




                                                       14

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                                            9. VÍDEO FISIOLOGÍA HUMANA I


        VÍDEO:

                                                 CUESTIONARIO




                                                      15

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                                        10. VÍDEO FISIOLOGÍA HUMANA II


        VÍDEO:

                                              CUESTIONARIO




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               11. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN I


                                            A) MATERIAL NECESARIO

        Material de Trabajo
           ¥ Mapa topográfico
           ¥ Regla
           ¥ Lápiz
           ¥ Calculadora
           ¥ Papel milimetrado
                                          B) MATERIAL NECESARIO
        En Geología. el mapa topográfico de una región es básico para cualquier tipo de estudio
        posterior. Un mapa topográfico es una forma de representar el relieve real de un terreno sobre
        un plano en unas Los perfiles o cortes topográficos sirven para reconocer la forma del relieve
        según una dirección. Estos perfiles representan la intersección del relieve con un plano vertical
        en una dirección determinada. Los perfiles topográficos se realizan de la siguiente forma a partir
        del mapa:
               1.- Se traza sobre el mapa la línea de que interese conocer el perfil.
               2.- Sobre un papel milimetrado se traza una recta horizontal de igual magnitud a la
               dibujada sobre el mapa. Se superponen ambas y sobre el papel milimetrado se van
               marcando las intersecciones de dicha línea con las curvas de nivel y se anota la cifra de la
               cota correspondiente.
               3.- En uno de los extremos se levanta una perpendicular en la que se anotan a escala las
               cotas de las curvas de nivel que afectan al perfil realizado.
               4.- Desde cada punto señalado en la línea horizontal se levanta una vertical hasta la
               altura igual a la cota indicada.
               5.- Por último, todos los puntos obtenidos a diferentes alturas se unen mediante un trazo
               que indica el perfil topográfico




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                                               C) CUESTIONES

               ! Realiza un perfil topográfico entre los puntos A y B del mapa topográfico de los
                    mapas topográficos que aparecen más adelante.
               ! Calcula en todos los casos:
                 a) la distancia horizontal entre los puntos A y B
                 b) Distancia real entre ambos puntos
                 c) Pendiente entre A y B
        MAPA 1




                                                       18

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              12. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN I I




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           13. LA INTERPRETACIÓN DE LAS FORMAS DE RELIEVE

        Observa e interpreta las fotografías y completa las fichas de descripción de relieve.

                                                     FOTO1
        Modelado:                                                                  Dibujo del relieve:

        Descripción:



        Estructuras principales:



        Procesos geológicos:




                                                     FOTO 2
        Modelado:                                                                  Dibujo del relieve:

        Descripción:



        Estructuras principales:



        Procesos geológicos:




                                                     FOTO 3
        Modelado:                                                                  Dibujo del relieve:

        Descripción:



        Estructuras principales:



        Procesos geológicos:




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                                              FOTO 4
        Modelado:                                                  Dibujo del relieve:

        Descripción:



        Estructuras principales:



        Procesos geológicos:




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        Descripción:



        Estructuras principales:



        Procesos geológicos:




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        Modelado:                                                  Dibujo del relieve:

        Descripción:



        Estructuras principales:



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Cuaderno de actividades prácticas                                                                                                             3º E.S.O.



                                             14. EL EFECTO INVERNADERO

        La Tierra sufre un recalentamiento debido al efecto invernadero. Pero ¿en qué consiste este
        efecto? Este experimento debe ponerse en práctica en un día soleado.

        MATERIAL

        - 1 Bolsa de plástico transparente
        - 2 Termómetros

        PROCEDIMIENTO

        Mete un termómetro en la bolsa de plástico. Cierra la bolsa con un nudo y colócala en el alféizar
        de una ventana soleada. Sitúa el segundo termómetro junto a la bolsa, en el mismo alféizar.
        Transcurridos 10 minutos, observa la temperatura que marcan ambos termómetros.




        RESULTADOS.

        1. Anota los                                                                                                                resultados

        - TEMPERATURA TERMÓMETRO1:

        - TEMPERATURA TERMÓMETRO 2 (dentro de la bolsa):

        2. ¿Existe diferencia entre la temperatura que marcan los termómetros?

        3. ¿A qué puede deberse esta diferencia?

        ……………………………………………………………………………………………………
        ………………………………………………

        4. ¿Qué actúa a nivel de planeta Tierra como una gran bolsa de plástico, absorbiendo los rayos
        de calor y reenviándolos de nuevo a la Tierra impidiendo así su salida al espacio exterior?
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................


        Los rayos solares atraviesan la atmósfera terrestre igual que atraviesan la bolsa de plástico.
        Cuando se convierten en rayos de calor, no consiguen disiparse fácilmente. Como consecuencia
        son absorbidos por la superficie de la Tierra y la calientan como si se encontrara dentro de un
        invernadero gigantesco.


        5. ¿Qué soluciones propondrías para evitar este problema?
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................



                                                                                    24

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                                                          15. LA LLUVIA ÁCIDA

        Puedes comprobar si la lluvia que cae en tu región está contaminada utilizando papel de pH o
        reactivo.

        Material
          - Agua de lluvia de dos días distintos.
          - Escala de pH
          - Papel medidor de Ph




        ¿Qué hacer?

        Calcula el pH del agua de lluvia que cae sobre tu región en dos días distintos para comprobar si
        hay o no contaminación en la aire de tu región.
        Recoge agua de lluvia en dos días distintos y en dos tarros limpios y calcula su pH , utilizando
        un papel medidor del pH.
        Cuando el pH es menor de 7 se habla de un pH ácido y cuando es mayor de 7 se habla de un pH
        básico.

        Resultados

              •     ¿Qué pH hay en el frasco 1 y en el frasco 2, utilizando la escala de pH que aparece
                    en el papel que utiliza para medirlo?

              •     ¿A qué se debe dicho pH?


        ¿Por qué?
         La lluvia suele tener un ligero grado de acidez debido a los óxidos del aire que forman ácidos
        débiles. El agua de lluvia no contaminada posee un pH de alrededor de 5,6.
        Si el agua de lluvia de tu región posee un pH inferior, está contaminada con ácidos. Cuando el
        agua de los lagos y ríos desciende por debajo del valor de 5 de la escala, la mayoría de los peces
        muere.
        Cuando los residuos producidos por el petróleo consumido en las fábricas (y la gasolina de los
        automóviles móviles, los trenes y los aviones) se combina con el agua del aire, se forman ácidos
        que se precipitan sobre el suelo, ya sea en forma de lluvia o de partículas secas.
        Esta nueva forma de contaminación se ha bautizado como veneno lento que cae del cielo.
        Provoca daños a los árboles y cosechas y supone una grave amenaza para la vida en los 1agos y
        los ríos como en la tierra. Incluso puede provocar el derrumbamiento de algunos edificios.

        ¿Qué efectos causa la lluvia ácida sobre los ecosistemas de la Tierra?
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................

        ¿Qué soluciones propones para solucionar el problema?
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................
        ...........................................................................................................................................................

                                                                                    25

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  • 1. IES GINÉS PÉREZ CHIRINOS. CARAVACA DE LA CRUZ DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA CURSO 07/08 CUADERNO ACTIVIDADES Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO APELLIDOS: NOMBRE: CURSO: GRUPO DE PRÁCTICAS: PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 2. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. ÍNDICE Pág. 1. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO DEL LABORATORIO 2 2. MANEJO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO 3 3. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS DE EPIDERMIS DE CEBOLLA 5 4. DIFERENCIAS ENTRE LOS TIPOS DE CÉLULAS 7 5. LA CÉLULA Y SU ORGANIZACIÓN 8 6. DIGESTIÓN DE ALMIDÓN EN LA BOCA 9 7. DETERMINACIÓN DE FÉCULAS EN LOS ALIMENTOS 11 8. ESTUDIO ANATÓMICO DE UN RIÑÓN 13 9. VÍDEO DE FISIOLOGÍA HUMANA I 15 10. VÍDEO DE FISIOLOGÍA HUMANA II 16 11. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN I 17 12. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN II 20 13. LA INTERPRETACIÓN DEL RELIEVE 22 14. EL EFECTO INVERNADERO 24 15. LALLUVIA ÁCIDA 25 1 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 3. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 1. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO EN EL LABORATORIO DE CIENCIAS NATURALES Con esta serie de normas de funcionamiento pretendemos llevar al convencimiento de que el trabajo experimental, por la propia naturaleza del método científico, exige que reine el orden y el rigor en el laboratorio como principio básico de comportamiento en el mismo, logrando así que el trabajo sea más enriquecedor y se garantice tu propia seguridad y la de todos los que trabajamos contigo. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO ì Antes de realizar una práctica debes leer detenidamente el guión de la misma para adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y técnica ì Al entrar en el laboratorio, atiende las indicaciones del profesor y dirígete a tu puesto. Para ello, el profesor habrá formado los equipos de prácticas y les asignará un puesto de trabajo concreto, con un lote de material determinado para cada equipo. ì A partir de este momento debes evitar todo desplazamiento innecesario, procurando no moverte de tu puesto de trabajo ì Antes de comenzar el desarrollo de la práctica hay que asegurarse de que cuentas con todo el material necesario, según la relación que aparece en el guión de la práctica, que está en perfectas condiciones de uso. No toques otro material que el que corresponde a tu práctica, aunque lo tengas a tu alcance. No manejes ninguna instalación del laboratorio si no lo indican las instrucciones. Juguetear con interruptores, enchufes, llaves de gas o de agua, etc., puede acarrear consecuencias muy graves. ì No debes de trabajar con prendas que cuelguen sobre la mesa (collares, bufandas, corbatas, etc.) Si llevas el pelo largo, conviene recogerlo. Con todo ello evitarás arrastrar y volcar objetos o quemarte con los mecheros. Coloca tus libros y otras pertenencias en los lugares adecuados, de modo que no dificulten el trabajo, ni obstruyan los pasillos. ì Maneja los productos, reactivos y, en general, todo el material, con precaución. Sobre todo los aparatos delicados, como pueden ser lupas y microscopios, deben manejarse con sumo cuidado, evitando los golpes o forzar sus mecanismos. Si hay algo que no funcione correctamente, se debe comunicar al profesor, en lugar de intentar repararlo. ì Todo el material que, a criterio del profesor, se deteriore por el mal uso, será sustituido por el alumnado responsable. Si ello no fuera posible por el tipo de material de que se trate, la restitución se hará en metálico. ì Al manejar los portaobjetos y cubreobjetos deben cogerse por los bordes para evitar que se manchen de grasa. En tal caso, deben desengrasarse lavándolos con una mezcla a partes iguales de alcohol y éter. ì No arrojes cuerpos sólidos en las pilas, a no ser que estén muy finamente pulverizados y sean fácilmente solubles. Esa clase de residuos, junto con el material desechado, debes depositarlo en las papeleras. Si arrojas líquidos a la pila, ten abierto el grifo del agua. ì No se deben mantener los mecheros encendidos ni las lamparillas de los microscopios conectadas mientras no se están utilizando. Aparte del ahorro que supone, se pueden evitar accidentes. ì Cuando se haya terminado la práctica, limpia y ordena todo el material utilizado en la misma. Comprueba que todo vuelve a quedar en perfecto estado de uso, los aparatos eléctricos desconectados, los grifos cerrados, etc. Conviene que lleves una bayeta para secar el material y la mesa. ì Finalmente, lava tus manos antes de salir y espera a que el profesor te indique que puedes abandonar el laboratorio. 2 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 4. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 2. EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y SU MANEJO A) PARTES DEL MICROSCOPIO Para su estudio, se pueden distinguir dos partes, una mecánica y otra óptica. • Parte mecánica.- Constituye el soporte de la parte óptica y consta de: Ø El estativo, formado por el pie o base del microscopio y el brazo o asa, ambos constituyendo un solo cuerpo. Ø La platina, placa cuadrada o circular en la que se apoya la preparación a observar. Dispone de unas pinzas que permiten sujetar la preparación. La platina se halla perforada en el centro para dejar paso a los rayos luminosos procedentes de la fuente de luz. Ø El tubo, pieza cilíndrica y hueca en cuya parte superior se sitúa una lente (el ocular) y en la inferior se encuentra una pieza giratoria llamada revolver que lleva enroscadas otras lentes (los objetivos) que, en este caso, son tres, aunque en otros modelos de microscopio pueden ser más. Ø Tornillos de enfoque, que permiten el desplazamiento del tubo mediante una cremallera dentada, de modo que, al acercar o alejar el tubo de la preparación se consigue el enfoque de la misma. Son el tornillo macrométrico que hace un desplazamiento rápido y el tornillo micrométrico que hace un avance fino. • Parte óptica.- Comprende los sistemas de lentes y el aparato de iluminación. Consta de las Siguientes piezas: Ø El ocular, llamado así por ser la lente sobre la que se aplica el ojo de1 observador. Tiene como misión aumentar la imagen producida por el objetivo. Su aumento viene señalado por una cifra y el signo X (5X, 10X, 20X, etc.) Ø El objetivo, es la lente que se encuentra sobre el objeto (preparación) a observar. Es el elemento óptico más importante, puesto que es el que produce la imagen aumentada del objeto, esta imagen, además, la observamos invertida (el objetivo funciona como una cámara fotográfica) de ahí que, lo que observamos a la derecha de la preparación se encuentre realmente a la izquierda y viceversa. Los aumentos de los objetivos vienen indicados sobre los mismos y son, para este microscopio, 4X, 10X y 40X. El aumento total del microscopio se obtiene multiplicando los aumentos del ocular por los del objetivo con el que se está realizando la observación. Ø El aparato de iluminación, está formado por una lámpara que ilumina directamente el objetivo. Existe también un diafragma que se puede abrir o cerrar mediante una palanquita regulando así la intensidad luminosa. B) MANEJO DEL MICROSCOPIO a) Enciende la lámpara b) Coloca el objetivo de menor aumento c) Regula la intensidad de luz con el diafragma d) Sitúa la preparación sobre la platina e) Acerca el objetivo hasta la preparación sin que llegue a tocarse f) Con el tornillo macrométrico aleja la preparación del objetivo hasta que se observe el objeto a estudiar g) Con el tornillo micrométrico acaba de enfocar con nitidez. h) Moviendo la preparación con la mano se localizan las partes más interesantes para su observación. i) Si se quieren mayores aumentos, girar el revolver a derechas para colocar el objetivo que en aumentos le sigue, corrigiendo levemente el enfoque con el tornillo micrométrico j) Tantea la luminosidad para obtener el contraste deseado, generalmente habrá que aumentarla. 3 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 5. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. C) CUESTIONES Ο Señala las partes del microscopio óptico Ο Completa la siguiente tabla de aumento total de un microscopio Objetivos 4X 10X 40X 5X Oculares 10X 15X Ο Dibuja lo que observes en los siguientes campos, indicando el aumento que emplees. 4 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 6. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 3.OBSERVACIÓN DE CÉLULAS DE LA EPIDERMIS DE CEBOLLA B) MATERIAL NECESARIO Material de trabajo Productos ¥ Microscopio ¥ Glicerina ¥ Porta-objetos y cubres ¥ Verde de metilo acético ¥ Pinzas ¥ Tijeras Material de estudio ¥ Escalpelo ¥ Cuentagotas ¥ Una cebolla ¥ Aguja enmangada ¥ Cubeta B) FUNDAMENTO Se realizará la preparación, tinción y observación de un tejido epidérmico vegetal, poniendo en práctica el método científico C) PREPARACIÓN Técnica de la preparación Limpiar la cebolla de las hojas exteriores secas. Separar una de las hojas internas y desprender la tenue membrana que esta adherida por su cara interna cóncava. Llevar la epidermis interna de las hojas del bulbo de la cebolla a la cubeta con agua; si el trozo desprendido fuese muy grande, mayor de 3 o 4 cm., debe cortarse con las tijeras finas, dentro del agua, en porciones más pequeñas y se monta. Técnica de la tinción 1) Colocar el porta, con la epidermis, encima del asa de tinciones. Verter unas gotas de verde de metilo acético y dejar actuar el colorante-fijador durante cinco minutos. No debe secarse da epidermis por falta de colorante o por evaporación del mismo. 2) Con el cuentagotas bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte color ante. 3) Agregar unas gotas de glicerina a la preparación. 4) colocar el cubre Observación al microscopio Se utilizaran primero los aumentos débiles con el fin de centrar la preparación y determinar la zona objeto de estudio. Cambiar a aumentos fuertes. 5 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 7. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. Las células de la epidermis de las hojas internas del bulbo de cebolla son de forma alargada y bastante grandes. La membrana celular celulósica se destaca muy clara teñida por el colorante. Los núcleos (n) son grandes y muy visibles, en el interior de los mismos se puede llegar a percibir granulaciones, son los nucleolos. El citoplasma (cp) tiene aspecto bastante claro, en el se distinguen algunas vacuolas grandes débilmente coloreadas. En algunas ocasiones se observa que la preparación tiene a manera de mosaico otros estratos de células, estas proceden de las capas mas internas de las hojas que fácilmente han podido ser arrancadas al desprender la epidermis. Para la observación es más adecuado utilizar las zonas constituidas solo por un único estrato epidérmico. D) CUESTIONES Ο Dibuja los campos observados a dos aumentos distintos del microscopio Ο ¿De qué color se tiñen los núcleos de las células? Ο ¿Qué forma tienen las células observadas? Ο ¿A qué aumentos has hecho las observaciones? Ο ¿Son iguales todas las células que observas? 6 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 8. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 4. DIFERENCIAS ENTRE LOS DISTINTOS TIPOS DE CÉLULAS Pon la letra que corresponda a los orgánulos de las siguientes células: Cilio…………………………………… Poros…………………………………. Vacuola…………………………….. Mitocondria…………………….. Membrana plasmática…… Lisosoma………………………….. Retículo endoplásmico…… Corpúsculo basal……………. Núcleo………………………………. Ribosomas………………………… Nucleolo…………………………….. Aparato de Golgi…………….. Centrosoma………………………. Membrana nuclear………….. Poros de la pared celular. Mitocondria…………………….. Membrana nuclear………….. Retículo endoplásmico…… Pared celular……..……………. Núcleo………………………………. Vacuola…………………………….. Cloroplasto………………………. Ribosomas………………………… Nucleolo…………………………….. Aparato de Golgi…………….. Membrana plasmática…… Mesosoma………………………… Ribosomas………………………. Molécula de ADN………….. Membrana plasmática…… Cromatóforos……………….. Pared celular…………….…… Célula procariota Contesta: ¿Cuáles son las diferencias entre una célula eucariota animal y una célula eucariota vegetal? ¿Cuáles son las diferencias entre una célula eucariota y una célula procariota? 7 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 9. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 5. LA CÉLULA En este dibujo se compara la célula con un polígono industrial. Así la intensa actividad que en él se observa es comparable con la actividad celular a) Indica a qué partes de la célula corresponderían las secciones señaladas con los números 1. 4. 7. 2. 5. 8. 3. 6. 9. b) ¿Qué tipo de célula estaría representada? Razona la respuesta c) Esta célula, ¿es autótrofa o heterótrofa? d) Fijándote en la ampliación de la oficina del director, señala: Ø ¿Quién hace de director en una célula? Ø ¿A quienes utiliza el director como emisarios para hacer llegar sus órdenes al resto de la célula? 8 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 10. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 6. DIGESTIÓN DE ALMIDÓN EN LA BOCA Objetivo • Comprobar la existencia de amilasa en la saliva. • Demostrar que el almidón es un polisacárido compuesto por muchas moléculas de azúcares sencillos (glucosa). Material • Almidón • Agua destilada • Lugol • Vaso de precipitados • Tubos de ensayo y gradilla para tubos. • Placa térmica • Pinzas de madera Procedimiento La amilasa de la boca transforma el almidón de los alimentos en azúcares sencillos. A continuación vamos a intentar reproducir este proceso: 1. Recoge en un tubo de ensayo limpio un poco de saliva. 2. Vierte unos 10 ml de la disolución de almidón en el tubo que contiene la saliva. 3. Mézclalo bien y rotúlalo como Tubo A. 4. Vierte otros 10 ml de la disolución de almidón en otro tubo. Rotúlalo como Tubo B. 9 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 11. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 5. Echa unas gotas de Lugol a cada unos de los tubos anteriores. 6. Pon los dos tubos de ensayo al baño maría y mantenlos unos 10 minutos a una temperatura entre 37 y 40º C. 7. Observa lo que ocurre y contesta a las cuestiones (1-7). Cuestiones 1. ¿Cuál es el colorante que identifica al almidón? 2. ¿Qué color toma la disolución de almidón cuando se pone en contacto con el Lugol? 3. ¿Qué ocurre con el Tubo A tras añadirle saliva y calentarlo? 4. ¿Por qué el Tubo B no cambia? 5. ¿Por qué se decolora el Tubo A? 6. ¿Qué producto final se obtiene tras la actuación de la amilasa? 7. Completa la siguiente ecuación: Almidón + saliva = 10 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 12. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 7. DETERMINACIÓN DE FÉCULAS EN LOS ALIMENTOS 1.- EL ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS El almidón es un glúcido presente en muchos alimentos de origen vegetal, como las patatas, legumbres, cereales, etc. La presencia de almidón en estos alimentos se puede poner de manifiesto fácilmente, ya que al añadirle un colorante llamado lugol se tiñe de color violeta oscuro. 1.- Toma una pequeña cantidad de harina de trigo y colócala en un tubo de ensayo, añade un poco de agua y agita para que se mezclen bien. Con ayuda de un cuentagotas, añade unas gotas de lugol, agita de nuevo y observa el color que aparece. Harina + agua + lugol: 2.- Toma unos granos de arroz tritúralos en un mortero y pasa la harina obtenida a un tubo de ensayo. Añade un poco de agua y unas gotas de lugol, agita y observa y anota el color que aparece. Arroz + agua + lugol: 3.- Corta un trocito de patata, colócalo en un tubo de ensayo y añade una gota de lugol. Anota de qué color se tiñe la patata. Patata + lugol: 4.- Añade una gota de lugol a una muestra de leche y otra a un poco de azúcar disuelto en agua. ¿Se tiñen igual que en los casos anteriores? ¿Por qué? ¿Qué alimentos, de los que has utilizado, contienen almidón? Leche + lugol: Azúcar + lugol: 11 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 13. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 2.- LOS FRAUDES ALIMENTARIOS Aunque según la Legislación Alimentaría española, los embutidos no pueden tener en su composición más que productos cárnicos y conservantes y colorantes autorizados, en ocasiones se pueden poner de manifiesto prácticas fraudulentas que consisten en la adición de féculas (almidón). Vamos a comprobar si en diferentes muestras de embutidos: jamón cocido, mortadela, chopped, salchichón, etc. se detecta la presencia de almidón. 5.- Se colocan el día anterior las muestras de embutido que se van a analizar en un recipiente y se cubren de lejía. Pasadas 24 horas, se sacan las lonchas y se lavan con agua abundante. Se colocan sobre un recipiente y se añade lugol, procurando que se extienda por toda la superficie del embutido. ¿Aparece alguna zona teñida de azul oscuro? ¿A qué crees que se debe? 3.- ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN EL INTESTINO Vamos a confeccionar un modelo que nos permita demostrar la eficacia en la absorción que supone el aumento de superficie del conducto intestinal. a) Necesitaremos dos telas del mismo material (algodón, bayeta), una de 25 x 25 cms. que plegaremos hasta obtener un cilindro de forma semejante al intestino y otra de 25 x l0 cm. con la que fabricaremos un cilindro sin repliegues de diámetro semejante al anterior. b) Introduciremos ambos modelos en agua y, cuando estén completamente empapados, escurriremos el primero de ellos sobre un recipiente de vidrio que verteremos a continuación sobre una probeta graduada y anotaremos el volumen de agua absorbido. Tras vaciar el agua del vaso y la probeta, repetiremos la operación con el segundo modelo. Modelo 1: Volumen absorbido Modelo 2: Volumen absorbido c) ¿Con cuál de los dos modelos se ha absorbido mayor cantidad de agua? ¿A qué crees que es debido? d) ¿Cuál de las dos telas te parece más eficaz en el proceso de absorción de sustancias? ¿A cuál de los dos modelos se parecerá más el intestino humano? ¿Por qué? 12 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 14. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 8. ESTUDIO ANATÓMICO DE UN RIÑÓN Procedimiento Para comprender cómo funciona un riñón es muy importante conocer su anatomía. Para realizar el estudio vamos a utilizar un riñón de cordero. -Coloca el riñón sobre una cubeta de disección, de forma que su parte cóncava se encuentre hacia tu izquierda. -Con unas pinzas, tira de la superficie del riñón y verás una membrana transparente que es resistente y que continúa por toda la superficie: es la capsula renal, que aísla y protege al riñón de infecciones. -Corta longitudinalmente el riñón con un bisturí y separa con cuidado sus dos mitades. Observa que hay una cavidad interna, la pelvis renal, y que el tejido renal se divide en una zona externa, de color claro, y en otra interna oscura que a su vez, vuelve a separase en varias regiones con forma cónica. La zona clara es la corteza, y la oscura, la médula renal. Las regiones cónicas son las pirámides renales. Observa que su vértice, la papila, sobresale en la pelvis. Las zonas claras que separan a las pirámides son columnas procedentes de la corteza. 13 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 15. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. Actividades 1 Dibuja el riñón seccionado longitudinalmente y señala en el mismo la cápsula, la corteza, las pirámides, las papilas y las columnas. 2 ¿Qué zona es más gruesa, la corteza o la médula renal? Mídelas y anota los resultados en tu cuaderno. 3 ¿En qué zona se produce la filtración? 4 El riñón humano tiene entre 8 y 18 pirámides, ¿cuántas pirámides tiene el riñón de cordero? 14 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 16. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 9. VÍDEO FISIOLOGÍA HUMANA I VÍDEO: CUESTIONARIO 15 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 17. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 10. VÍDEO FISIOLOGÍA HUMANA II VÍDEO: CUESTIONARIO 16 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 18. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 11. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN I A) MATERIAL NECESARIO Material de Trabajo ¥ Mapa topográfico ¥ Regla ¥ Lápiz ¥ Calculadora ¥ Papel milimetrado B) MATERIAL NECESARIO En Geología. el mapa topográfico de una región es básico para cualquier tipo de estudio posterior. Un mapa topográfico es una forma de representar el relieve real de un terreno sobre un plano en unas Los perfiles o cortes topográficos sirven para reconocer la forma del relieve según una dirección. Estos perfiles representan la intersección del relieve con un plano vertical en una dirección determinada. Los perfiles topográficos se realizan de la siguiente forma a partir del mapa: 1.- Se traza sobre el mapa la línea de que interese conocer el perfil. 2.- Sobre un papel milimetrado se traza una recta horizontal de igual magnitud a la dibujada sobre el mapa. Se superponen ambas y sobre el papel milimetrado se van marcando las intersecciones de dicha línea con las curvas de nivel y se anota la cifra de la cota correspondiente. 3.- En uno de los extremos se levanta una perpendicular en la que se anotan a escala las cotas de las curvas de nivel que afectan al perfil realizado. 4.- Desde cada punto señalado en la línea horizontal se levanta una vertical hasta la altura igual a la cota indicada. 5.- Por último, todos los puntos obtenidos a diferentes alturas se unen mediante un trazo que indica el perfil topográfico 17 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 19. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. C) CUESTIONES ! Realiza un perfil topográfico entre los puntos A y B del mapa topográfico de los mapas topográficos que aparecen más adelante. ! Calcula en todos los casos: a) la distancia horizontal entre los puntos A y B b) Distancia real entre ambos puntos c) Pendiente entre A y B MAPA 1 18 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 20. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 19 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 21. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 12. LAS CURVAS DE NIVEL Y SU REPRESENTACIÓN I I 20 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 22. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 21 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 23. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 13. LA INTERPRETACIÓN DE LAS FORMAS DE RELIEVE Observa e interpreta las fotografías y completa las fichas de descripción de relieve. FOTO1 Modelado: Dibujo del relieve: Descripción: Estructuras principales: Procesos geológicos: FOTO 2 Modelado: Dibujo del relieve: Descripción: Estructuras principales: Procesos geológicos: FOTO 3 Modelado: Dibujo del relieve: Descripción: Estructuras principales: Procesos geológicos: 22 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 24. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. FOTO 4 Modelado: Dibujo del relieve: Descripción: Estructuras principales: Procesos geológicos: FOTO 5 Modelado: Dibujo del relieve: Descripción: Estructuras principales: Procesos geológicos: FOTO 6 Modelado: Dibujo del relieve: Descripción: Estructuras principales: Procesos geológicos: 23 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 25. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 14. EL EFECTO INVERNADERO La Tierra sufre un recalentamiento debido al efecto invernadero. Pero ¿en qué consiste este efecto? Este experimento debe ponerse en práctica en un día soleado. MATERIAL - 1 Bolsa de plástico transparente - 2 Termómetros PROCEDIMIENTO Mete un termómetro en la bolsa de plástico. Cierra la bolsa con un nudo y colócala en el alféizar de una ventana soleada. Sitúa el segundo termómetro junto a la bolsa, en el mismo alféizar. Transcurridos 10 minutos, observa la temperatura que marcan ambos termómetros. RESULTADOS. 1. Anota los resultados - TEMPERATURA TERMÓMETRO1: - TEMPERATURA TERMÓMETRO 2 (dentro de la bolsa): 2. ¿Existe diferencia entre la temperatura que marcan los termómetros? 3. ¿A qué puede deberse esta diferencia? …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………… 4. ¿Qué actúa a nivel de planeta Tierra como una gran bolsa de plástico, absorbiendo los rayos de calor y reenviándolos de nuevo a la Tierra impidiendo así su salida al espacio exterior? ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... Los rayos solares atraviesan la atmósfera terrestre igual que atraviesan la bolsa de plástico. Cuando se convierten en rayos de calor, no consiguen disiparse fácilmente. Como consecuencia son absorbidos por la superficie de la Tierra y la calientan como si se encontrara dentro de un invernadero gigantesco. 5. ¿Qué soluciones propondrías para evitar este problema? ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... 24 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
  • 26. Cuaderno de actividades prácticas 3º E.S.O. 15. LA LLUVIA ÁCIDA Puedes comprobar si la lluvia que cae en tu región está contaminada utilizando papel de pH o reactivo. Material - Agua de lluvia de dos días distintos. - Escala de pH - Papel medidor de Ph ¿Qué hacer? Calcula el pH del agua de lluvia que cae sobre tu región en dos días distintos para comprobar si hay o no contaminación en la aire de tu región. Recoge agua de lluvia en dos días distintos y en dos tarros limpios y calcula su pH , utilizando un papel medidor del pH. Cuando el pH es menor de 7 se habla de un pH ácido y cuando es mayor de 7 se habla de un pH básico. Resultados • ¿Qué pH hay en el frasco 1 y en el frasco 2, utilizando la escala de pH que aparece en el papel que utiliza para medirlo? • ¿A qué se debe dicho pH? ¿Por qué? La lluvia suele tener un ligero grado de acidez debido a los óxidos del aire que forman ácidos débiles. El agua de lluvia no contaminada posee un pH de alrededor de 5,6. Si el agua de lluvia de tu región posee un pH inferior, está contaminada con ácidos. Cuando el agua de los lagos y ríos desciende por debajo del valor de 5 de la escala, la mayoría de los peces muere. Cuando los residuos producidos por el petróleo consumido en las fábricas (y la gasolina de los automóviles móviles, los trenes y los aviones) se combina con el agua del aire, se forman ácidos que se precipitan sobre el suelo, ya sea en forma de lluvia o de partículas secas. Esta nueva forma de contaminación se ha bautizado como veneno lento que cae del cielo. Provoca daños a los árboles y cosechas y supone una grave amenaza para la vida en los 1agos y los ríos como en la tierra. Incluso puede provocar el derrumbamiento de algunos edificios. ¿Qué efectos causa la lluvia ácida sobre los ecosistemas de la Tierra? ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ¿Qué soluciones propones para solucionar el problema? ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... 25 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com