<br />Ano Lectivo 2009/2010<br /> Curso: EFA NS<br />Formadora:  Isabel  Martins Silva<br />Área de Competência-Chave:  ...
Os Esquimós<br />
A palavra esquimó, deriva de um termo utilizado por esses mesmos povos. O antropólogo Thomas Huxley no livro " On the Meth...
Os esquimós vivem em lugares polares no extremo norte do planeta Terra, na região Árctica, como o norte do Canadá, Alasca,...
Os esquimós canadianos vivem essencialmente na província do Quebec e em Nunatsiavut, uma das regiões do Labrador<br />
Os esquimós do norte do Alasca e ilhas Aleutas são culturalmente semelhantes aos esquimós canadianos. Não é usual encontra...
Os esquimós do Alasca, fazem acompanhamento dos turistas, durante passeios, escaladas e uma grande variadade de actividade...
Os esquimós da Gronelândia são normalmente os mais referidos.Nessa etnia, ocupam as anseadas do Norte da Gronelândia. Tem ...
Etnicamente, os esquimós da Sibéria-Russa são um pouco diferentes dos anteriores. Pode-se afirmar que os esquimós habitam ...
Existem dois grande grupos de esquimós: Os Inuit (do Norte do Alasca).<br />
Os Yupik (do Alasca Ocidental e da Sibéria-Rússia).<br />
A  ALIMENTAÇÃO  DOS  ESQUIMÓS<br />
. <br />Vivem da pesca e da caça e têm como hábitos alimentares beber óleo de peixe, que é uma boa fonte de ácidos gordos,...
A carne de foca e o peixe são os componentes fundamentais da dieta dos esquimós da Gronelândia. A dieta dos esquimós é ric...
Trabalho realizado por: <br />Pedro Brandão<br />
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A alimentação dos esquimós

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Cultura e alimentação dos esquimós

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A alimentação dos esquimós

  1. 1.   <br />Ano Lectivo 2009/2010<br /> Curso: EFA NS<br />Formadora: Isabel Martins Silva<br />Área de Competência-Chave: STC<br />Núcleo gerador - Saúde(S)<br />Tema: Cuidados Básicos<br />Formando:Pedro Nuno Prazeres Sousa Brandão<br /> <br />
  2. 2. Os Esquimós<br />
  3. 3. A palavra esquimó, deriva de um termo utilizado por esses mesmos povos. O antropólogo Thomas Huxley no livro " On the Methods and Results of<br />y (1865)" definiu a raça esquimó como sendo a dos povos indígenas que habitavam as regiões árticas do norte do Canadá e Alasca. <br />
  4. 4. Os esquimós vivem em lugares polares no extremo norte do planeta Terra, na região Árctica, como o norte do Canadá, Alasca, Sibéria e Gronelândia.<br />
  5. 5. Os esquimós canadianos vivem essencialmente na província do Quebec e em Nunatsiavut, uma das regiões do Labrador<br />
  6. 6. Os esquimós do norte do Alasca e ilhas Aleutas são culturalmente semelhantes aos esquimós canadianos. Não é usual encontrar esquimós com os seus trajes tradicionais,tanto no Alasca moderno como no Canadá moderno.<br />
  7. 7. Os esquimós do Alasca, fazem acompanhamento dos turistas, durante passeios, escaladas e uma grande variadade de actividades ligadas à natureza.<br />
  8. 8. Os esquimós da Gronelândia são normalmente os mais referidos.Nessa etnia, ocupam as anseadas do Norte da Gronelândia. Tem uma estatura média, forte e compacta e tez amarelada, semelhante à da etnia mongois.<br />
  9. 9. Etnicamente, os esquimós da Sibéria-Russa são um pouco diferentes dos anteriores. Pode-se afirmar que os esquimós habitam a região circumpolar norte, com excepção da Escandinávia e da maior parte da Rússia<br />
  10. 10. Existem dois grande grupos de esquimós: Os Inuit (do Norte do Alasca).<br />
  11. 11. Os Yupik (do Alasca Ocidental e da Sibéria-Rússia).<br />
  12. 12. A ALIMENTAÇÃO DOS ESQUIMÓS<br />
  13. 13. . <br />Vivem da pesca e da caça e têm como hábitos alimentares beber óleo de peixe, que é uma boa fonte de ácidos gordos, vitaminas D e E.<br />
  14. 14. A carne de foca e o peixe são os componentes fundamentais da dieta dos esquimós da Gronelândia. A dieta dos esquimós é rica em ácidos gordos polinsaturados, sendo a relação ácidos gordos polinsaturados/ácidos gordos de 0,84, superior ao observado por exemplo nas dietas dinamarquesas e na maioria das dietas ocidentais.<br />Os ácidos gordos polinsaturados da dieta dos esquimós são predominantemente da classe dos linoleicos (n-3). Os ácidos palmitoleicos e oleicos também apresentam uma concentração elevada na dieta dos esquimós.<br />
  15. 15. Trabalho realizado por: <br />Pedro Brandão<br />

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