Enzimas• Igor Silva• João Raimundo• Olga Volkova• Rosimery Matos• Rui GomesEB 2.3 de VialongaTrabalho realizadopor:
Índice O que são enzimas ? Aplicações Actividade Enzimática Localização das enzimas A descoberta das enzimas Modelo ...
• Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas denatureza normalmente protética com actividade intraou extracelular que t...
Aplicações Enzimas digestivas reduzem os alimentos emcomponentes menores que são mais facilmenteabsorvidos no tracto dige...
Actividade Enzimática As enzimas convertem uma substância, chamada desubstrato, noutra denominada produto, e sãoextremame...
Localização das Enzimas Podemos encontrar enzimas em quase todas asestruturas celulares e fluidos corporais. Algumastêm u...
A descoberta das enzimas As enzimas foram descobertas no séc.XIX, aparentemente por Pasteur, que concluiuque a fermentaçã...
Modelo do encaixe induzido
Modelo do encaixe induzido Em 1958, Daniel Koshland sugeriu umamodificação ao modelo de chave-fechadura:uma vez que as en...
MecanismosAs enzimas actuam de diversas formas, todas elasbaixando o valor de ΔG Baixando a energia de activação, através...
Funções biológicas As enzimas exercem uma grande variedade defunções nos organismos vivos. São indispensáveispara a trans...
Classes das enzimasClasse 1 Oxirredutases Catalisam reacções de oxirredução,transferindo eletrons, hidretos (H-) ouprotons...
Questionário
Questionário 11. O que são enzimas ?A) Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de naturezanormalmente protética com ...
Questionário 21. Em que século foram descobertas as enzimas ?A) Séc. XIXB) Séc. XXC) Séc. IX
1. A este modelo dá-se o nome de:A) Modelo de encaixe reduzidoB) Modelo encaixadoC) Modelo de encaixe InduzidoQuestionário 3
Questionário 4 As enzimas dividem-se em:A) 6 gruposB) 4 classesC) 6 classes
Questão 1Questão 2Questão 3Questão 4
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Enzimas

  1. 1. Enzimas• Igor Silva• João Raimundo• Olga Volkova• Rosimery Matos• Rui GomesEB 2.3 de VialongaTrabalho realizadopor:
  2. 2. Índice O que são enzimas ? Aplicações Actividade Enzimática Localização das enzimas A descoberta das enzimas Modelo de encaixe induzido Mecanismos Funções biológicas Classe das enzimas Questionário
  3. 3. • Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas denatureza normalmente protética com actividade intraou extracelular que têm funções catalisadoras.O que são Enzimas ?
  4. 4. Aplicações Enzimas digestivas reduzem os alimentos emcomponentes menores que são mais facilmenteabsorvidos no tracto digestivo.
  5. 5. Actividade Enzimática As enzimas convertem uma substância, chamada desubstrato, noutra denominada produto, e sãoextremamente específicas para a reacção que catalisam.Isso significa que, em geral, uma enzima catalisa um e sóum tipo de reacção química. Consequentemente, o tipo de enzimas encontradas numacélula determina o tipo de metabolismo que a célulaefectua.
  6. 6. Localização das Enzimas Podemos encontrar enzimas em quase todas asestruturas celulares e fluidos corporais. Algumastêm uma localização específica, de tal modo quepodem servir para indicar que estamos empresença de um tal tecido, secreção oufragmento celular se verificar a actividade deuma dada enzima.
  7. 7. A descoberta das enzimas As enzimas foram descobertas no séc.XIX, aparentemente por Pasteur, que concluiuque a fermentação do açúcar em álcool pelalevedura é catalisada por fermentos. Ele postulouque esses fermentos (as enzimas) eraminseparáveis da estrutura das células vivas dolêvedo.
  8. 8. Modelo do encaixe induzido
  9. 9. Modelo do encaixe induzido Em 1958, Daniel Koshland sugeriu umamodificação ao modelo de chave-fechadura:uma vez que as enzimas exibem estruturasflexíveis, o sítios activo altera a sua forma demaneira continuada através de interacções como substrato, enquanto esse mesmo substrato vaiinteragindo com a enzima
  10. 10. MecanismosAs enzimas actuam de diversas formas, todas elasbaixando o valor de ΔG Baixando a energia de activação, através dacriação de um ambiente no qual o estado detransição é estabilizado Providenciando uma via alternativa Reduzindo a variação da entropia da reacçãoao orientar os substratos de forma correcta parafacilitar a reacção
  11. 11. Funções biológicas As enzimas exercem uma grande variedade defunções nos organismos vivos. São indispensáveispara a transdução de sinais, na regulação celular,muitas vezes por acção de cinases e fosfatases.Através da sua acção podem gerar movimento,como no caso da miosina que hidrolisa ATP,gerando contracções musculares. Tambémmovimentam carga através da célula, através daacção do citoesqueleto.
  12. 12. Classes das enzimasClasse 1 Oxirredutases Catalisam reacções de oxirredução,transferindo eletrons, hidretos (H-) ouprotons (H+).Classe 2 Transferases Transferem grupos químicos entremoléculas.Classe 3 Hidrolases Utilizam a água como receptor degrupos funcionais de outrasmoléculas.Classe 4 Liases Formam ou destroem ligaçõesduplas, respectivamente retirando ouadicionando grupos funcionaisClasse 5 Isomerases Transformam uma molécula numisómero.Classe 6 Ligases Formam ligações químicas porreacções de condensação,consumindo energia sob a forma deATP.
  13. 13. Questionário
  14. 14. Questionário 11. O que são enzimas ?A) Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de naturezanormalmente protética com actividade intra ou extracelular que têmfunções catalisadoras.B) Enzimas são um grupo de substâncias inorgânicas de naturezanormalmente protética com actividade intra ou extracelular que têmfunções catalisadoras.C) Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de naturezanormalmente não protética com actividade intra ou extracelular quetêm funções catalisadoras.
  15. 15. Questionário 21. Em que século foram descobertas as enzimas ?A) Séc. XIXB) Séc. XXC) Séc. IX
  16. 16. 1. A este modelo dá-se o nome de:A) Modelo de encaixe reduzidoB) Modelo encaixadoC) Modelo de encaixe InduzidoQuestionário 3
  17. 17. Questionário 4 As enzimas dividem-se em:A) 6 gruposB) 4 classesC) 6 classes
  18. 18. Questão 1Questão 2Questão 3Questão 4
  19. 19. Questão 1Questão 2Questão 3Questão 4
  20. 20. FIM

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