1. • Caminata desde
La Caldera de Los Marteles
HERBARIO a Santa Lucía
Alumnos: por Las Vueltas de Adeje
Yaiza Lozano Jorge
Airam Pérez Rodríguez
Diana C. Quintero Mosquera
Curso: 4-B E.S.O.
Instituto: I.E.S. El Doctoral

2. Nombre común: Cerrajón ó Cerraja Nombre científico: Sonchus acaulis
Descripción: Hierba de tallos ramosos y productores de una sustancia lechosa.
Flor: Numerosos flósculos radiales de color amarillo claro.
Hojas: Alternas, delgadas, romas, glabras, verde azuladas por debajo.
Hábitat: Generalmente ocupa escarpes rocosos soleados y de difícil acceso.
Los frutos son muy pequeños, de color pardusco, y tienen la piel con numerosas
arrugas muy finas.
Curiosidades: Las cerrajas tienen propiedades Usos: Para gripe, resfriados,
laxantes, diuréticas, depurativas y digestivas. cistitis, gota, hipertensión
Pueden aplicarse en forma de emplasto sobre arterial, edemas.
el estómago y las heridas infectadas con pus. Dermatitis, heridas y otitis.

3. Nombre común: Tabaiba amarga Nombre científico: Euphorbia regis-jubae
Descripción: La tabaiba es un arbusto de hasta 2 metros de altura, de tallos
grisáceos muy ramificados desde la base. Ramas suculentas sin espinas. Se
desarrolla abundantemente en barrancos, laderas y terrazas a pleno sol en las islas
canarias de Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote. En Gran Canaria es muy
abundante en el piso basal, pero también se desarrolla en zonas más altas,
llegando hasta el pinar.
Curiosidades: Esta especie es una de las Usos: Antiguamente se utilizaba
tabaibas amargas. para echarlo en un charco con
Posee un látex (jugo lechoso) muy irritante. peces, así estos quedaban
mareados y así podían cogerlos
fácilmente.
Si se tocan los ojos después de
haberlo tocado puede producir
ceguera no permanente.

4. Nombre común: Malpica Nombre científico: Carlina salicifolia
Descripción: Planta con aspecto de cardo, de hasta 50 cm, muy ramificado. Las
hojas son lineares, enteras, algodonosas por ambas caras y con largas espinas en
los bordes, mecanismo adaptativo frente a la intensa insolación. Las flores, de
color amarillo, están agrupadas en inflorescencias con largos pedúnculos.
Curiosidades: Su nombre vulgar se debe a la Usos: La miel de final de verano,
presencia de brácteas espinosas. casi otoño producida por las
De ella las abejas producen una miel de textura abejas, especialmente indicada
muy cremosa, de color claro con tonalidades para consumir con pan,
nacaradas y sabor suave, con aroma floral acompañar postres y endulzar
acentuado. infusiones.

5. Nombre común: Pino canario Nombre científico: Pinus canariensis
Descripción: Árbol de porte piramidal y talla elevada que puede alcanzar los 60 m
de altura aunque lo normal es que no sobrepase los 25 m. Hojas: Aciculares,
persistente, finas, aparecen agrupadas de tres en tres y su longitud es mayor que
en otras especies. Se encuentra formando masas boscosas en las islas de Tenerife,
La Palma, Gran Canaria y El Hierro. Piñas fusiformes de color pardo y lustrosas de
12 a 18 cm de largo por 5 cm de diámetro, sustentadas y con escamas de apófisis.
Curiosidades: Probablemente fue una de las Usos: Proporcionó leña para
primeras plantas que colonizaron el cocinar y calentarse, madera
archipiélago canario. para construir casas, iglesias,
Constituyen las masas forestales más grandes barcos, muebles, cajas, lagares,
de las islas, condensan el agua de las nubes, canales de agua, carretas, aperos
retienen el suelo, producen oxígeno, limpian el de labranza, etc.
aire, y dan cobijo y alimento a muchas plantas
y animales.

6. Nombre común: Escobón ó tagasaste Nombre científico: Chamaecytisus proliferus
Descripción: Este arbusto, es una subespecie propia de la isla de Gran Canaria
desarrollándose en el oeste y sur de la Isla. Está menos ramificada que la subespecie
proliferus, también presente en Gran Canaria, así como en otras islas del
archipiélago, y aparece en zonas más séricas que la misma, caracterizando
fisionómicamente un sotobosque de matorral denso en el seno del bosque de Pinus
canariensis. Sus hojas son pequeñas, lanceoladas y con pelillos en el envés. Las flores
muy abundantes, aparecen en primavera, agrupadas en racimos de color amarillo o
blanco, al final de los ramillos. El fruto resultante es una legumbre alargada y
comprimida.
Curiosidades: El tagasaste ha sido llevado Usos: El tagasaste ó escobón
desde Canarias a países como Australia, permitirá cubrir las necesidades de
Zimbawe o Nueva Zelanda. mantenimiento del ganado
caprino y una producción superior
a un litro de leche.

7. Nombre común: Almendrero Nombre científico: Prunus amygdalus
Descripción: Mato robusto, agreste, fuerte, agradecido, vecero, silvestre. Puede
alcanzar de 3 a 5 m de altura. De tallo liso, verde y a veces amarillo cuando es joven,
pasa a ser agrietado, escamoso, cremoso y grisáceo cuando es adulto. Hojas simples,
lanceoladas, largas, estrechas y puntiagudas. Los frutos de unos 3 a 6 cm de longitud
y tejido muy duro e impermeable que se forma en el interior (la almendra).
Curiosidades: La utilización de las cáscaras Usos: Las maderas del almendrero,
como combustible, costumbre en desuso, fue junto con la del escobón
antaño muy valorada como moneda de (Chamaecytisus proliferus), son las
cambio. más codiciadas por los carboneros.
Al tener un rendimiento muy alto,
su carbón pesa más que ningún
otro y las brasas que generan
duran más.
Las almendras combaten las
inflamaciones del aparato digestivo
y urinario

8. Nombre común: Tomillo Nombre científico: Thymus vulgaris
Descripción: Son plantas perennes, de tallo leñoso, de escasa altura, que viven en
suelos pobres y pedregosos de regiones secas. Sus hojas son diminutas y poseen
esencias aromáticas.
Curiosidades: El tomillo se quema para Usos: Se utiliza par aliviar la tos, los
purificar el ambiente y librarlo de influencias trastornos digestivos y para
negativas. También se quema para atraer la combatir la inapetencia. Es un
buena salud. Para dormir sin pesadillas, se remedio eficaz contra la diarrea
coloca bajo la almohada. leve y se ha utilizado
tradicionalmente para combatir los
parásitos intestinales. Enjuagarse la
boca con una infusión de tomillo
combate el mal aliento.

9. Nombre común: Eucalipto Nombre científico: Eucalyptus globosus Labill
Descripción: Los eucaliptos son árboles perennes, de porte recto. Pueden llegar a
medir más de 60 m de altura. Las hojas jóvenes de los eucaliptos son sésiles,
ovaladas y grisáceas. Estas se alargan y se tornan de un color verde azulado brillante
de adultas; contienen un aceite esencial. Presenta flores blancas y solitarias con el
cáliz y la corona unidos por una especie de tapadera que cubre los estambres y el
pistilo. Los frutos son grandes cápsulas de color casi negro con una tapa gris azulada
que contiene gran cantidad de semillas.
Curiosidades: Originario de Australia y Usos: Sus hojas en infusión ayuda a
extendido en repoblaciones forestales por reducir el azúcar en la sangre ya
todo el mundo, dado sus pocas exigencias en que se integra en tratamientos para
cuanto a suelos. la diabetes.
Antiséptico respiratorio, intestinal y
urogenital.

10. Nombre común: Salvia blanca Nombre científico: Sideritis dasygnaphala
Descripción: Es un subarbusto provisto de raíz fusiforme ramificada y lignificada, con
tallos cuadrangulares erguidos y muy ramificados, blancos y tomentosos. Sus hojas
son opuestas, elípticas.
Esta especie crece en los matorrales del pinar y del bosque termófilo. Es muy
abundante en todas sus cumbres y tiene multitud de propiedades medicinales. La
podemos encontrar sobre todo en el macizo central desde Ayacata hasta por encima
de Tenteniguada y San Mateo, también es muy abundante en la zona de Cruz de
Tejeda y en Moriscos.
Curiosidades: Es una hierba sagrada de los Usos: Es un poderoso estimulante
desiertos norteños que se usa para limpiar los del sistema circulatorio, pero
ambientes de las malas energías. también sirve para prevenir los
catarros de invierno. De ahí que
otra de sus virtudes sea la de bajar
la fiebre, aunque también es
recomendada para curar los
dolores reumáticos.

11. Nombre común: Caña Nombre científico: Arundo donax
Descripción: Es una planta semejante al bambú, del que se diferencia por que de
cada nudo sale una única hoja que envaina el tallo. Alcanza los 2-5 m de altura, tiene
tallo grueso y hueco. Las hojas lanceoladas son largas de 5-7 cm que envuelven el
tallo en forma de láminas verdes brillante. Las flores están en una gran panícula de
espiguillas violáceas o amarillas. Floración, final del verano y otoño. Vive en lugares
húmedos y encharcados, en acequias y cursos de agua.
Curiosidades: Considerada en Canarias una Usos: Se ha utilizado como
especie invasora, aunque hasta hace poco se diurético y para disminuir la
calificaba como invasora Probable (IP) en el producción de leche.
Banco de Datos de Biodiversidad de Canarias Se utilizan las hojas para la
(2006). Este cambio de calificación se debe a elaboración de cestería, tapetes y
que se considera contrastada en una amplia canceles.
bibliografía su origen asiático. Se emplea para la producción de
lengüetas para los instrumentos de
viento madera de lengüeta simple
(clarinete y saxofón) y doble (oboe
y fagot).

12. Nombre común: Olivo Nombre científico: Olea europaea L.
Descripción: Es un árbol perennifolio de talla mediana, tortuoso y con corteza de
color grisáceo. Las hojas opuestas, enteras, coriáceas, lanceoladas, con borde
revoluto y blanco plateadas por el envés. Flores blancas, pequeñas, reunidas en
pequeños racimos axilares. Fruto en drupa ovoide, negra cuando madura. El fruto del
olivo se llama aceituna.
Curiosidades: Es un árbol que posee una gran Usos: El aceite de oliva es un aceite
capacidad de regenerarse a partir de las yemas muy equilibrado en términos de su
latentes que posee y también produce con composición en ácidos grasos mono
mucha facilidad raíces adventicias, por lo que insaturados, tiene acciones:
su multiplicación es fácil. colecistocinética, protectora de la
mucosa gástrica, ligeramente
laxante y, en aplicación tópica,
emoliente.

13. Nombre común: Mato de risco Nombre científico: Lavandula officinalis
Descripción: Es una planta arbustiva con tallos leñosos muy ramificados,
perteneciente a la familia botánica de las labiadas. Alcanza una altura variable entre
60 y 80 cm, formando matas compactas.
Sus hojas son lineares a estrechamente lanceoladas, opuestas, enteras, más o menos
coriáceas, glabras, más claras en el envés y de margen revoluto. Las flores se hallan
dispuestas en verticilos, protegidas por una bráctea ovado-aguda y reunidas en tirsos
terminales, el cáliz es estrechamente tubuloso de 5 a 6 mm de largo por 1,5 de
ancho, la corola es azul-violáceo de tamaño algo mayor que el cáliz.
La planta florece en verano y la recolección de las flores para uso medicinal se lleva a
cabo entre los meses de julio y agosto.
Curiosidades: Es una de las plantas más Usos: Es un remedio eficaz para
utilizadas en la mayoría de los remedios calmar los nervios y en caso de
caseros que se conocen y que existen. ansiedad, irritabilidad, insomnio,
Las flores secas perfuman la ropa y ahuyentan taquicardia y migrañas. Es también
a las polillas. excelente como tónico digestivo ya
que ayuda a expulsar los gases.

14. Nombre común: Tunera Nombre científico: Opuntia dillenii
Descripción: Son plantas de porte arbustivo (aunque la común y la de terciopelo
pueden presentar porte arbóreo), carnosas y espinosas formadas por tallos
aplanados (cladodios o, comúnmente, pencas), grandes, de distintas tonalidades de
verde, y con aréolas prominentes con numerosos pelos rígidos, terrosos y caducos.
Las espinas dependen en coloración y tamaño de la especie, siendo por lo común
pequeñas y blanquecinas, salvo en la tunera salvaje, en la que son bastante largas y
amarillas, siendo además sus gloquidios irritantes. La floración se produce desde
finales de la primavera y en verano, produciendo un fruto carnoso y comestible
denominado, según la zona, higo pico, higo chumbo, o tuno
Curiosidades: Las tuneras constituyen una Usos: Sus pencas o palas contienen
importante amenaza para nuestros una pulpa con muchas propiedades
ecosistemas, pues sus poblaciones ocupan medicinales. Se suele aplicar en
grandes áreas, desplazando a la flora nativa. caliente en zonas doloridas, para
aliviar el lumbago o reumatismo
crónico.

15. Nombre común: Trigo Nombre científico: Triticum aestivum
Descripción: Es una planta anual, que puede llegar a medir aproximadamente 1
metro de altura. Las hojas son de nervadura paralela y terminadas en punta. El tallo
se alarga durante el encañado y lleva 7 u 8 hojas envainadoras a lo largo de la
longitud de un entrenudo. La espiga se forma en el brote terminal.
La flor da lugar a un fruto único, denominado grano, que lleva un embrión o germen
junto a la sustancia de reserva.
Curiosidades: Esta planta, se cultiva hace miles Usos: El trigo, consumido entero es
de años, ya que se encontraron restos de esta un excelente laxante.
planta en excavaciones arqueológicas Las variedades de trigo blando se
pertenecientes al paleolítico. utilizan para elaborar el pan.

16. Nombre común: Parra Nombre científico: Vitis vinifera
Descripción: Planta leñosa trepadora, que puede alcanzar hasta los 30 m de altura,
pero su poda hace que sea un arbusto. Su tronco generalmente se encuentra
retorcido. Su corteza es áspera y se desprende en tiras longitudinales. Las ramas
jóvenes o sarmientos son flexibles y engrosadas en los nudos. Una característica
típica de esta planta es la presencia de zarcillos que nacen enfrente de las hojas y se
enroscan cuando encuentran un soporte. Las hojas, también conocidas como
pámpanas, son simples, caducas, de color verde y con un largo pecíolo. Las flores son
muy menudas, de color verdoso y se disponen en inflorescencias que son racimos. El
fruto es la uva.
Curiosidades: El nombre genérico era como Usos: Los frutos pueden ser
los romanos denominaban a esta planta, se consumidos directamente, siendo
piensa que procede del celta “gwid” o “wid”, una de las frutas más ricas en
que significa el mejor de los árboles. vitamina C y nutritiva. También se
pueden consumir secas, son las
denominadas pasas o sultanas muy
empleadas en repostería.

17. Nombre común: Salvia morisca Nombre científico: Salvia canariensis
Descripción: Es una mata arbustiva endémica de las Islas Canarias, que en algunos
lugares puede crecer hasta los 2ó 3 m. de altura. Sus hojas son opuestas,
lanceoladas-sagitadas, con la cara inferior lanuda. Presentan flores vistosas de color
rosa-violáceo y pequeñas semillas negras que se reproducen fácilmente en barrancos
y laderas rocosas, desde el litoral hasta las cumbres.
Curiosidades: Sus hojas y flores pueden Usos: Se conoce como hierba
masticarse para la higiene de los dientes o antiséptica, tonificante, febrífuga y
utilizarse en infusión. digestiva.

18. Nombre común: Marrubio Nombre científico: Marrubium vulgare
Descripción: Es una planta vivaz que crece en forma de mata. Tiene numerosos tallos
angulosos, simples o un poco ramosos; las hojas son opuestas, blanquecinas y de
forma redondeada; las flores son blancas y se agrupan en gran número en las axilas
de las hojas superiores. Es una planta muy vellosa que despide un olor característico,
parecido al aroma de una manzana.
Curiosidades: En el pasado se utilizaba para Usos: Está especialmente indicada
curar la malaria y la tuberculosis. en bronquitis, asma, catarro,
También se usa como un repelente de oliguria, obesidad, taquicardias y
langostas en agricultura. arritmias cardíacas. Alivia las reglas
dolorosas.

19. Nombre común: Tajinaste azul Nombre científico: Echium callithyrsum
Descripción: Es una planta arbustiva ramificada que puede alcanzar 3,5 m de altura.
Se desarrolla en zonas húmedas del norte y noreste de Gran Canaria, entre 450 y
1500 msnm, a pleno sol, tolerando bien la sombra. Endemismo de Gran Canaria. Su
mayor y más conocida población se encuentra en Tenteniguada. Hojas áspero-
vellosas, oval-lanceoladas que pueden medir hasta 20 cm de largo. Inflorescencias
muy llamativas en forma piramidal o cilíndrica que van desde el color azul hasta el
blanco o fucsia, se puede dar la combinación de estos. Se reproduce fácilmente por
semillas. Usos: Es una de las principales
Curiosidades: Una de sus principales amenazas plantas utilizadas por las abejas
es la aparición de especies invasoras en su melíferas en la producción de miel,
hábitat así como por la tala descontrolada de por la gran riqueza de polen y
los leñadores y la destrucción de su espacio néctar de sus flores.
natural.

20. Nombre común: Cañaleja Nombre científico: Ferula linkii
Descripción: Hierba perenne con raíz larga y gruesa, partes aéreas anuales, que llega
a alcanzar los 3 m de alto. Hojas basales de hasta 80 cm de largo, verdes, oscuras y
brillantes, de 3 a 4 pinnadas, con segmentos foliares lineares. Los peciolos rodean el
tallo formando una vaina. Las flores, amarillas y de pequeño tamaño, se agrupan en
vistosas umbelas de hasta 20 radios. Fruto de 1 a 1,5 cm de longitud, de sección
estrecha y con costillas laterales ensanchadas en forma de alas. Comienza a florecer
a finales del invierno y continúa durante la primavera, según la altitud. En Gran
Canaria tiene una amplia distribución, siendo especialmente abundante en el área
potencial del pinar y del monteverde.
Curiosidades: Sus flores son visitadas Usos: Se le atribuyen propiedades
por multitud de insectos, principalmente antihemorroidales y espasmolíticos.
dípteros (moscas).

21. Nombre común: Avena salvaje Nombre científico: Avena sativa
Descripción: Planta con raíz fibrosa, densamente ramificada; tallos herbáceos,
erectos o, algunas veces, plegados en los nudos inferiores, de 40 a 60 cm de altura.
Espiguillas colgantes sostenidas por pendicelos delgados, contienen 2 a 3 florecillas.
La floración se produce entre junio y agosto y la recolección se efectúa en verano.
Las flores van emparejadas y adquieren una posición curvada hacia el suelo.
Curiosidades: Los griegos y los romanos Usos: La avena está considerada como
no se interesaron nunca por la avena ya remineralizante, empleándose en
que la consideraban una mala hierba procesos de convalecencias, por contener
campestre. en su composición muchas sales
minerales como hierro, calcio, magnesio,
fósforo.
También actúa como diurético, en
tratamientos de hipertensión, oligurias,
litiasis renal y para eliminar edemas.