Présentation d'Alantaya: Pour les patients subissant des pathologies ou des allergies alimentaires nécessitant une modification des habitudes alimentaires, Alantaya permet d'obtenir les clés d'une alimentation équilibrée respectueuse des contraintes liées à leur état de santé, leurs goûts, leurs antécédents familiaux: des menus équilibrés accessibles en ligne pour chaque jour de la semaine avec la liste des courses. www.alantaya.com

1. 27 mai 2016

2. « Comment retrouver le plaisir d’une alimentation variée
adaptée à une pathologie et à des changements de
goûts? »
A l’origine, une demande exprimée par un
patient.

3. Femmes enceintes, personnes âgées, intolérants et
allergiques, sportifs, Végétariens, Végans...
Mais qui concerne également de nombreuses
personnes:

4. Comment bien se nourrir au quotidien ?
81 % des Français « pensent qu’une alimentation variée, saine et
équilibrée est le critère le plus important pour préserver sa santé. »
(Source : baromètre sur les Français et l’alimentation d’OpinionWay pour l’Ania, 2015)
84% des français cuisinent …
74% d’entre eux le font pour maîtriser leur santé et leur
alimentation.
(Etude TNS SOFRES 2010, Les Français et la cuisine fait-maison)

5. Un constat simple: S’alimenter (correctement),
c’est compliqué
Exemple d’apports nutritionnels journaliers :
 Apports protéiques : 10 à 15%
 Apports lipidiques : 35 à 40%
 Apports glucidiques : 45 à 50%
 Sel : 5 g/jour (sans sel pour un cas d’hypertension)
 Rapport oméga-3/oméga-6 = 1/4
 600 µg/jour de vitamine A
 45 µg/jour de vitamine K (70 µg/jour pour une personne âgée)
 9 à 16 mg/jour de fer (35 mg/jour pour la femme enceinte)
 1 portion de fromage par jour
 2 à 3 portions de viande rouge par semaine
 etc

6. Quelle réponse
à une multiplicité
de besoins ?

7. La Triple solution Alantaya: mixer le Digital et le Physique.
 Un bilan diététique qui détermine les carences des habitudes
alimentaires et donne les clés d’une alimentation équilibrée grâce à un
entretien de 30 minutes avec une diététicienne.
 Un site Web qui détermine les besoins nutritionnels et suggère des
idées de menus équilibrés pour chaque repas de la semaine.
 Un télé-conseil diététique pour obtenir des réponses de
professionnels.

8. Un site internet proposant des menus pour toute
la semaine avec la liste des courses.

9. Les recettes:
Proposées par des blogueurs, des chefs.
Affichent les valeurs nutritionnelles calculée
grâce aux données fournies par l’ANSES
Expliquent la manière de les préparer
1 milliard de combinaisons possibles

10. La liste des courses
 Organisée en fonction des rayons du supermarché
 Envoi par email
 Imprimable
 Visualisable pour 3, 5 ou 7 jours

11. Comment ca marche?

12. Merci de votre attention.
Pour que nos solutions deviennent vos solutions:
Yannick TAES
+ 336 31 15 15 18
yannick@alantaya.com