SML:n nettisivuilla olleen hunajan hintoja kartoittaneen kyselyn tuloksia.

1. Hunajan hintakyselyn
tulokset
marraskuu 2013
Mari Koistinen

2. Hintakyselyn toteutus
- SML:n nettisivuilla kysely auki
30.10.–13.11.
- Kyselystä kerrottu Mehiläisessä ja eri
nettikanavissa
- 88 vastaajaa
- 1-10 pesää: 50 vast.
- 11 – 50 pesää: 29 vast.
- Yli 50: 9 vast.

3. 450 gramman pakkaus
- 63 vastaajaa (72 % kaikista)
- hinnan keskiarvo 5,67 e
- hintavaihtelu 4–8 euroa
- yleisimmät hinnat
6 e (25 kpl), 5 e (15 kpl)
- kilohinta 12,59 e

4. 450 gr keskiarvohinta
ja vanha läänijako
-
Uusimaa (19 vast.): 5,25 e
Turku ja Pori (14 vast.): 6 e
Häme (14 vast.): 6 e
Keski-Suomi (15 vast.): 5,50 e
Oulu (9 vast.): 7,5 e

5. 450 gr keskiarvohinta
ja pesämäärä
- 1–10 pesää: 34 käyttää 450
purkkia, ka. 5,60 euroa
- 11–20 pesää: 10 käyttää purkkia, ka.
5,65 euroa
- 21–50 pesää: 10 käyttää purkkia, ka.
6,45 euroa
- yli 50 pesää: 9 käyttää purkkia, ka.
5,80 euroa

6. 500 gramman pakkaus
-
26 vastaajaa (30 % kaikista)
hinnan keskiarvo 6,45 e
hintavaihtelu 5–10 euroa
kilohinta 12,90 e
yleisimmät hinnat
7 e (8 kpl), 5 e (7 kpl)

7. Irtohunaja omiin astioihin
- 32 vastaajaa
- hinnan keskiarvo 10 e/kg
- hintavaihtelu 7–12 euroa /kg

8. Myynti kauppoihin
(ALV 0%)
-
27 vastaajaa
hinnan keskiarvo 9,10 e/kg
hintavaihtelu 6,50–11,50 euroa /kg
yleisimmät hinnat
8 e (7 kpl), 11,50 e (5 kpl)

9. Muita pakkauskokoja
- huomioitavaa: mukana myös
lajihunajia, erikoisia lasipurkkeja
- 350 gr: 5–10 e/purkki (10 vast.)
- 250 gr: 4–7 e (9 vast.)
- 300 gr: 4–5 e (8 vast.)
- pakkauksia 140 grammasta kolmeen
kiloon, yli 15 pakkauskokoa mainittu

10. Puristepakkaus ja
kennohunaja
- 350 gramman puristepakkaus:
hinnan ka. 5,6 e (8 vast.)
- Kennohunaja (6 vast.):
- 30–60 e/kg
- 5–6 e / 250 gr
- koko kenno n. 30 e
- Maustetut hunajat 5–5,50 e /250 gr

11. Hintakommentit asiakkailta
- Yleisin kommentti tyyliin
”Kuluttajat ymmärtävät hinnan
ja ovat valmiita
maksamaan, kun
tietävät, mistä hunaja on
peräisin”

12. ” Ei mitään negatiivista ainakaan.
Jotkut ovat kyselleet, että riittääkö se
6 e 450g purkista”
”Oman paikkakunnan hunaja saa
maksaakin hunajaa” (5 e/450 gr)
” Sopivan hintaista on ollut. Tänä
vuonna kukaan ei ole valittanut
hinnasta.” (5 e/450 gr)
” Koska myyn vain luomuhunajaa, ei
kukaan ostaja ole valittanut” (15 e/kg)

13. ”Joku kommentoinut että samoilla
markkinoilla saa 50 cnt
halvemmalla, mutta tulleet kuitenkin
ostamaan minulta 50 cntiä kallimpaa!!
Oisko yksi syy kun on ollut itsellä
maistiaspurkki”
”Tyytyväisenä ovat maksaneet. 5
euroa on helppo tasaraha.”
” Nostin hintaa 1 e viimevuotisesta, ei
valituksia.” (6 e/450 gr)

14. Kallista joidenkin mielestä?
”Pitääkö sitä hintaa aina nostaa
vaikka oli taas lämmin kesä?”
(4,50 e/450 gr)
”Jotkut vakio-ostajat eivät ole
ostaneet vielä hunajaani, ehkä
etsivät edullisempia myyjiä, silti
hunajat tulee myytyä ennen joulua”
(6 e/450 gr)

15. ”Osa on ostanut vain yhden
purkin, koska hunaja on heidän
mielestä ollut kallista. Myöhemmin
ovat kyllä tulleet hakemaan
lisää, kun on ollut niin hyvää
hunajaa.”
(6 e/450 gr, Turku ja Pori)
”Markkinoilla ja toreilla 6€:lla
aloitin mutta se tuntui liian
korkealta eli 5,50 on jo paljon
parempi - siis 450g purkki.”

16. Jopa halpaa?
”Muutaman purkin (450g) olen
myynyt myös 7€/prk, ihan
mukisematta maksaneet myös.”
”Liian halvalla kuulema myyn”
(6 e/450 gr)
”Epäilen kuitenkin, että hintani on
vielä liian alhainen.” (6 e/450 gr)

17. Kommentteja hinnoitteluun
”Pientuottajan on helppo pitää yllä
hyvää hintatasoa, kun myytävää ei
ole paljon.”
”Hinnoitteluohjeistusta tulisi antaa
enemmän. Monet myyvät alle
tuotantohintojen.”

18. ”Uusien ei kannata lähteä myymään
kovin halvalla. Vaikeuksia tulee kun
on myynyt 4 €:lla 450prk ja on
korotuspaineita”
”Ensikertalaisena en uskaltanut
ruveta hinnoittelemaan ainakaan
yläkanttiin, ensi vuonna aion
tarkastaa hintoja hieman ylöspäin.”

19. ”Perustimme verkkokaupan ja
olemme myyneet jo Saksaan ja IsoBritanniaan. Eikä hinta ole ongelma.”
”Hunajasato on tältä vuodelta myyty.”
”Siirtyvät pian ulkolaisiin, on sen
verran halvempaa”

20. ”Tasarahojen ja kipukynnyksien
löytäminen on aina hieman hankalaa,
yleensä ihmiset ovat pitäneet hintaa
kohtuullisena.” (6 e / 450 gr)
”Liian halvalla myydään hunajaa, jos
asiakkaalle myyntihinta on alle 13 euroa
kilo.”
” 3prk 10€:lla myyntikielto myyjälle!
Hinta onneksi nousussa.”

21. ”Sopiva hinta on 5.5€ ja kolme purkkia
15€. Win-Win -tilanne myyjälle ja
ostajalle.”
”Porukka myy liian halvalla...”
”Omaa mehiläishoitoa pidän
harrastuksena, joka aiheuttaa sen
verran ongelmia ajankäytössä perheen
kanssa, että en myy sitä halvalla!”

22. ”Kun tuote on kunnollinen niin, siitä
pitää saada myös kunnon hinta.
Ostajat ovat olleet innoissaan
vastalingotusta hunajasta, ovat
kiinnostuneita hunajan
tuottamisesta, hunajakasveista ja
eettisyydestä. Hunajan väärentäminen
on myös kiinnostanut ja ollut monille
kannuste kotimaisen tuotteen ostoon pitäkää sitä esillä!”

23. Kiitos!
Kuva Hietaniemen hallista
Helsingistä marraskuussa 2013