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Carta Restaurante Princesa Elima

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Publicada em

Carta del restaurante de la Hospederia Princesa Elima en Brihuega, Guadalajara.
Actualizada a 09/2012

Publicada em: Turismo
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Carta Restaurante Princesa Elima

  1. 1. ENTRANTESChorizo y lomo de olla 6€Riñones lechal plancha 10 €Degustación de croquetas 10 €Mixto de ibéricos 10 €Salteado de trigueros y mollejas 12 €Salteado de trigueros y gambas 12 €Jamón y lomo ibérico 16 €Queso manchego 10 €Bacalao rebozado 10 €Pimientos piquillo rellenos morteruelo 10 €Chupa- chups de queso de cabra con foie 12 €Tostadas de foie 12 €Setas a la plancha 10 €Setas empanadas con cabrales 12 €Queso manchego frito con anchoas y mermelada de tomate 12 €Revuelto de bacalao al ajoarriero 10 €Lomo de orza con salmorejo y nueces 11 € IVA INCLUIDO DISPONEMOS DE UN MENÚ DEL DÍA CONPAN, BEBIDA Y POSTRE O CAFÉ PRECIO 10.50 € (IVA INCLUIDO)DISPONEMOS DE UN MENÚ ESPECIAL DEFIN DE SEMANA PARA DOS PERSONAS CONPAN, BEBIDA, POSTRE Y CAFÉ PRECIO 52 € (IVA INCLUIDO)
  2. 2. ENSALADAS Y VERDURASEnsalada del tiempo 5€Ensalada “princesa” 8€Ensalada de tomate 5€Ensalada cantábrica 12 €Ensalada de ventresca “elima” 12 €Ensalada templada de caza 12 €Verduras a la plancha 12 €Verduras en tempura 12 €Trigueros plancha con virutas jamón de pato 12 €PRIMEROS PLATOSSopa de Marisco 7€Caldo de cocido 5€Gazpacho 6€Salmorejo 6 €Pisto alcarreño 8€Pastel de boletus y perdiz sobre salsa de piquillo 10 €Arroces por encargo (mínimo 2 personas) IVA INCLUIDO
  3. 3. POSTRES CASEROSHelados caseros 4.50€Tartas caseras 4.50 €Flan de huevo 3€Arroz con leche 3€Cuajada con miel 3€Natillas 3€Bizcochos borrachos 3.50 €SABADOS Y DOMINGOS NIÑOSMacarrones con tomate 5€Escalope de ternera con patatas 8€Chuletillas de lechal con patatas 10 €Entremeses de la casa 5€San Jacobo 5€Lomo de cerdo plancha con patatas 5€Filete de ternera 8€ IVA INCLUIDO
  4. 4. NUESTRA ESPECIALIDAD EN CARNESCordero Lechal asado al horno de leña (1/4) 38 €Paletilla de lechal asada al horno de leña 19 €Costillar de cordero relleno de foie y boletus 50 €con melaza de vino y miel(Por encargo para dos personas)Nota: Para mejor atención al cliente, reserve los asadosCabrito al ajillo (para 2 pax) 34 €Chuletillas de lechal a la plancha o brasa 16 €Solomillo de añojo plancha o brasa 18 €Entrecotte de añojo plancha o brasa 16 €Chuletón de buey plancha o brasa 20 €Presa de cerdo ibérico a la plancha o brasa 15 €Perdiz de la casa 16 €PESCADOS (según mercado)Besugo, Merluza, Rape, Lenguado, Rodaballo,Lubina, Dorada 17 € IVA INCLUIDO
  5. 5. TINTOSVino de la Tierra de Castilla (Vino recomendado de la zona)Finca Río Negro 2009 16 €D.O de la Mancha y ValdepeñasFinca de la Estacada 12 €Manuel Manzaneque Finca Elez 15 €Pata Negra Gran Reserva 12 €Martúe 2006 (1/2) 9€Canforrales tempranillo (3/8) 6€D.O.Mondejar (Vino recomendado de la zona)Cueva de los Judíos Reserva 10 €D.O.SomontanoEnate 2006 16 € IVA INCLUIDO
  6. 6. CARTA DE VINOSCAVAS Y BRUTBrut Barroco 18 €Brut Nature 1551 16 €Juve y Camps 18 €BLANCOSBarbadilloCastillo de San Diego 9€D.O. Mondejar (Vino recomendado de la zona)Pago de Arís 9€D.O.RuedaVegadeo (Verdejo) 9€D.O.Rias BaixasDozoe 14 €D.O.RiojaDiamante (Semidulce) 8 €Marqués de Cáceres 3/8 6€ IVA NO INCLUIDO
  7. 7. D.O Ribera del Duero Laveguilla Reserva 28 € Legaris Crianza 20 € Pesquera Crianza 30 € Protos Joven 14 € Protos Crianza 22 € Protos Crianza (3/8) 12 € Viña Pedrosa Crianza 22 € Yllera Crianza 14 € D.O.Rioja Cune Crianza 15 € Cune crianza 3/8 8€ Cune Reserva 26 € Faustino Rivero Joven (Vino de la casa) 9€ Faustino Rivero (3/8) 5€ Lan Crianza 14 € Lan Crianza 98 (1/2) 8€ Marqués de Cáceres 15 € Muga Crianza 22 € IVA INCLUIDO
  8. 8. ROSADOSD.O.de la ManchaViña Albali 9€D.O.NavarraCastillo de Irache 9€Gran Feudo Chivite 9€Vino PortuguésMateus 10 €D.O.RiojaMarqués de Cáceres 3/8 6€ IVA INCLUIDO IVA NO INCLUIDO IVA NO INCLUIDO

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