Présentation réalisée par Brand Wagenaar, Médioflor, membre du réseau des consultants Hortea, veille et prospective horticole, dans le cadre du Salon du Végétal - Juin - 2017

1. Conséquences locales des évolutions globales
Médioflor sarl - Brand Wagenaar - juin 2017 - Salon du Végétal
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2. Un contexte mondial complexe et incertain
• Accélération des changements irréversibles,
• Environnement, économie et communication, populations et sociétés
• Croissance limitée, Décroissance à inventer
• Pays en développement ++, USA +, EU =, Chine -, Brésil, Russie - -.
• Montée des méfiances et protectionisme,
• Remise en cause des accords, barrières règlementaires, droits de
douane,
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3. • L’avenir de la France est intimement lié à l’évolution de ce contexte mondial
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Auteur du Dessin : Pinel

4. 4
Les fleurs et plantes dans ce contexte
Production mondiale de plantes et fleurs
estimée à 55 milliards $
sur une surface de 650 000 Ha
Fleurs et feuillage coupé, bouquets, bulbes,
plantes en pot d’intérieur vertes ou fleuries,
plantes à massifs et plantes vivaces
Production mondiale de
pépinières
estimée à 35 milliards $
sur une surface de 900 000 Ha
Arbres et arbustes
d’ornement, vigne et autres
productions ligneuses

5. NL plaque tournante, évolution
2016/2015
2015/2014
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Infographie : Médioflor Brand Wagenaar

6. Fleurs coupées UE import et production
1 598 millions d’€
204 millions d’€
268 millions d’€
112 millions d’€
Importation UE
FC à l’unité
Importation UE
FC en bouquets
Production UE et exportation Intra UE
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7. Trois principales zones de production :
Pays Bas, Colombie, Kenya
Quatre principales zones de consommation USA, EU, JAPON, Russie
Une plaque tournante à vocation mondiale : les Pays Bas, Mais……
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Infographie : Foriculture map 2016 - Rabobank NL

8. Evolution tendances fleurs coupées
Baisse des productions UE, Augmentation des productions pays zone
Equateur.
Diminution progressive du nombre de producteurs, augmentation de la
taille des unités de productions.
Rétrécissement de la gamme.
Labels, traçabilité, certification de bonne pratique, FSI s’engage à mettre
sur le marché en 2020, 90 % de fleurs répondant aux attentes
environnementales et sociales.
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9. Evolutions sur 10 ans des parts de marché des
principaux pays exportateurs de Fleurs coupées
La part de la Hollande est passée de 50% à 43%
La part des pays en développement autour de l’équateur est passée de 25% à 44%
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10. Des marchés connectés
365/365 - 24/24
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11. plantes en pot et pépinières UE
Plantes en pot d’intérieur, plantes vertes, plantes d’extérieur annuelles, bisannuelles et
vivaces
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12. Echanges intra UE
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Infographie : Foriculture map 2016 - Rabobank NL

13. Evolution plantes en pots, tendances :
Plantes en pot fleuries- -, plantes vertes + +,
Stabilisation et redressement progressif de la demande, attention focalisée sur l’utilité, la
fonction, l’usage, conséquences sur la santé et l’environnement
Consolidation, Industrialisation et regroupement de la production, rétrécissement de
gamme. Baisse rapide du nombre de producteurs
Garantie environnementale, marques et labels.
Productions à majorité, Hollande, Belgique, Plantes vertes PEVD containers
Recherche de partenariat vertical électif.
Plantes à massif annuelles - -,bisannuelles - -, vivaces + +
Prolongement de la maison, dedans/dehors, - de quantité, + de valeur utilité, fonction,
usage, santé, accompagnement marketing élevé
Consolidation, Industrialisation et regroupement de la production, rétrécissement de
gamme. Baisse rapide du nombre de producteurs
Garantie environnementale, marques et labels.
Production Hollande, Belgique, mais aussi Allemagne, Pologne, Italie
Redressement de la production locale, quand elle existe encore.
Recherche de partenariat vertical électif.
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14. Pépinières arbres et arbustes d’ornement,
prévisions positives de redressement des prix et marges, appauvrissement progressif de la
gamme, traçabilité, labels et certifications, tendance végétal urbain positive, mais baisse des
budgets et dictature de appels d’offre.
Evolution pépinières, tendances :
Concurrence
essen*ellement
intra-­‐européens,
avec
deux
typologie
d'acteurs
:
En
Europe
25
000
entreprise
-­‐
115
000
ha
dans
18
pays
En
surface,
Allemagne,
Italie,
Espagne,
Pays
Bas,
structures
d'entreprises
importantes
et
une
maîtrise
logis*que
à
même
de
se
posi,onner
sur
de
nombreux
appels
d'offre
publics
dans
le
domaine
du
paysage
en
Europe,
Pays
de
l'Est,
essen,ellement
Pologne
et
Hongrie,
aux
coûts
de
main
d'œuvre
beaucoup
plus
bas
qu'en
France,
occupent
bien
souvent
une
place
de
sous
traitants
pour
D
et
NL,
nouvelles
plaque
tournante
vers
les
marchés
à
l’Est
.
La
France
occupe
en
UE
la
Cinquième
posi,on
en
quan,té
produites,
et
la
quatrième
posi,on
en
valeur,
mais
le
nombre
d’entreprise
et
les
surfaces
de
produc,on
diminuent
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15. Plaque tournante
horticole
Commerce regroupé
Fleurs coupées
importée et produite
Plantes en pot fleuries
Plantes vertes
Plantes en pot
d’extérieur
Pépinière ornementale
Evolution plantes en pots, productions
Production
industrialisée
Pépinière d’alignement
Bruyères
Capacité de réponse
directe pour quantité et
prix
Production/
commercialisation
combinées
Plantes fleuries,
aromatiques, agrumes,
oliviers, pépinières
ornementale travaillée
Production/
commercialisation
fédérées
plantes
)leuries
méditerranéennes
(Di
pladénias,
hibiscus,
Dianthus),
pépinières
de
palmacées,
oliviers,
cactées
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Infographie : Médioflor Brand Wagenaar

16. La Hollande reste pour le moment la plaque tournante
des échanges internationaux de fleurs et plantes
Mais cette hégémonie peut changer progressivement, du fait du Brexit, de l’embargo Russe et
protectionisme variés concernant les produits Européens, Par ailleurs de la recherche permanente de
circuits toujours plus courts. De nouvelles relations d’approvisionnement peuvent apparaître.
La logistique, facteur clé de succès

17. 2 grandes tendances vont marquer les prochaines années
Quel équilibre à trouver entre le global et le local
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18. Tendance forte au Local pour local
En France , Fleurs de France, Label rouge, Plante bleue, Agriculture biologique
Surtout pour les plantes en pots et à massif, Pépinières
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19. Tendance globalisation
Fleurs coupées
plantes vertes
Plants pépinière
Nouvelle route de la Soie par rail, amélioration de la technologie de conservation et
réduction des temps de trajet
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Infographie : Foriculture map 2016 - Rabobank NL
Transports de végétaux d’ornement en conteneurs

20. Quelques conseils de
veille dans ce contexte
Se concentrer sur son métier
cultiver sa proximité clients,
Imaginez vos réseaux et partenariats possibles,
pensez transversalité métiers,
Impliquez vous au niveau qui convient le mieux au
positionnement de votre entreprise ,localement,
nationalement ou à l’export,
Cherchez la co création de la valeur en amont ou
en aval de votre entreprise,
Mutualisez la veille les informations, les forces et
les moyens.
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21. Brand Wagenaar
« Merci pour votre attention, à vous la parole. »
« Pensez à l’échelle globale, agissez à votre échelle. »
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