9000695776 1

[nl] Gebruiksaanwijzing

HB33GB.50

Inbouwoven

é Inhoudsopgave ]k[nlGzjebruisanwig

Veiligheidsvoorschriften............................................................ 4 Voor u in onze kookstudio uitgetest....................................... 15
Voor het inbouwen..............................................................................4 Gebak ................................................................................................ 15
Instructies voor uw veiligheid ...........................................................4 Tips voor het bakken ...................................................................... 17
Oorzaken van schade ........................................................................4 Vlees, gevogelte, vis ....................................................................... 18
Uw nieuwe oven.......................................................................... 5 Tips voor het braden en grillen..................................................... 20
Bedieningspaneel ...............................................................................5 Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast .......................... 21
Toetsen en indicatie ...........................................................................5 Kant-en-klaar producten ................................................................. 21
Functiekeuzeknop...............................................................................5 Bijzondere gerechten ...................................................................... 22
Temperatuurkeuzeknop .....................................................................5 Ontdooien.......................................................................................... 22
Binnenruimte........................................................................................6 Drogen ............................................................................................... 22
Toebehoren..........................................................................................6 Inmaak ............................................................................................... 22
Voor het eerste gebruik ............................................................. 8 Acrylamide in levensmiddelen................................................ 23
Tijd instellen .........................................................................................8 Testgerechten ........................................................................... 24
De oven opwarmen ............................................................................8 Bakken............................................................................................... 24
Toebehoren reinigen ..........................................................................8 Grillen................................................................................................. 24
Oven instellen ............................................................................. 8
Verwarmingsmethode en temperatuur ...........................................8
Produktinfo
Snelvoorverwarming ...........................................................................9
Tijdfuncties instellen.................................................................. 9
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en
Kookwekker .........................................................................................9 diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in
Tijdsduur ...............................................................................................9 de online-shop: www.siemens-eshop.com
Eindtijd ............................................................................................... 10
Tijd ...................................................................................................... 10
Kinderslot.................................................................................. 11
Basisinstellingen wijzigen....................................................... 11
Onderhoud en reiniging........................................................... 11
Schoonmaakmiddelen .................................................................... 11
Inschuifrails verwijderen en bevestigen....................................... 12
Grillelement naar beneden klappen............................................. 12
Ovendeur verwijderen en inbrengen............................................ 12
Deurruiten verwijderen en inbrengen........................................... 13
Wat te doen bij storingen? ...................................................... 14
Storingstabel..................................................................................... 14
Ovenlamp aan het plafond vervangen ........................................ 14
Glazen afscherming ........................................................................ 14
Servicedienst ............................................................................ 14
Enummer en FDnummer .............................................................. 14
Energie en milieutips .............................................................. 15
Energie besparen ............................................................................ 15
Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 15

3

ã=Veiligheidsvoorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing Kans op verbrandingen!!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan hete
zorgvuldig door Bewaar de waterdamp.
gebruiksaanwijzing en het Hete toebehoren en vormen
installatievoorschrift goed. Geeft u
Risico van verbranding!
het apparaat door aan anderen, Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de
doe de gebruiksaanwijzing en het binnenruimte nemen.

installatievoorschrift er dan bij. Ondeskundige reparaties

Voor het inbouwen Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen
Transportschade uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade geïnstrueerd door de klantenservice. Wanneer het apparaat
mag u het apparaat niet aansluiten. defect is, haal de stekker dan uit het stopcontact of schakel de
zekering in de meterkast uit. Neem contact op met de
Elektrische aansluiting klantenservice.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat
aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u Oorzaken van schade
geen aanspraak op garantie.
Attentie!
Instructies voor uw veiligheid ■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de
Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de
Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten. binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type
dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen
Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer
toezicht gebruiken wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er
■ ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn, ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en
braadtijden kloppen niet meer en het email wordt
■ of niet over de nodige kennis en ervaring beschikken. beschadigd.
Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. ■ Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete
binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de
Hete binnenruimte verandering van temperatuur kan schade aan het email
Risico van verbranding! ontstaan.
■ Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of de ■ Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen
verwarmingselementen aanraken. De deur van het apparaat langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email
voorzichtig openen Er kan hete stoom vrijkomen. Houd kleine raakt dan beschadigd.
kinderen uit de buurt. ■ Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet
te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat
■ Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage
druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden
alcohol bevatten. Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte
verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.
vlam vatten. Gebruik alleen kleine hoeveelheden drank met
een hoog alcoholpercentage en open de deur van het ■ Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen
apparaat voorzichtig. laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de
deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van
Risico van brand! aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
■ Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren. ■ Sterk vervuilde ovendichting: Is de ovendichting sterk
Nooit de deur openen wanneer er sprake is van vervuild, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer
rookontwikkeling in het apparaat. Zet het apparaat uit. Haal goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden
de netstekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de beschadigd. De ovendichting altijd schoon houden.
meterkast uit. ■ Ovendeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen:
■ Bij het voorverwarmen het bakpapier nooit onbevestigd op Niets op de open ovendeur leggen of plaatsen. Geen vormen
de toebehoren leggen. Wanneer de apparaatdeur geopend of toebehoren op de ovendeur plaatsen.
wordt, ontstaat er een tochtstroom. Het bakpapier kan de ■ Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep
verwarmingselementen raken en vlam vatten. Verzwaar het vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het
bakpapier altijd met een vorm. Bekleed alleen het benodigde gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.
oppervlak met bakpapier. Het bakpapier mag niet over de
toebehoren uitsteken.

Risico van kortsluiting!
Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten tussen de hete
apparaatdeur beklemd laten raken. De kabelisolatie kan
smelten.

4

Uw nieuwe oven
Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de Bedieningspaneel
werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke
bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Niet alle
binnenruimte en de toebehoren. symbolen verschijnen tegelijkertijd op het display. Afhankelijk
van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk.

ƒ&

7RHWVHQ HQ LQGLFDWLH

)XQFWLHNHX]HNQRS 7HPSHUDWXXUNHX]HNQRS
Schakelaars Stand Gebruik
De schakelaars kunnen worden ingedrukt. Om in en uit te
; Pizzastand Snelle bereiding van diepvriespro-
schakelen in de nulstand op de schakelaar drukken.
ducten zonder voorverwarmen,
bijv. pizza's, frites of strudel. Het
Toetsen en indicatie onderste verwarmingselement en
Met de toetsen stelt u de verschillende extra functies in. Op het het ronde verwarmingselement
display kunt u de ingestelde waarden aflezen. aan de achterwand zijn ingescha-
keld.
Toets Gebruik 4 Circulatiegrillen Braden van vlees, gevogelte en
0 Tijdfuncties Kookwekker V, Tijdsduur x, hele vis. Het grillelement en de
ventilator worden afwisselend in-
Eindtijd y en Tijd 0 kiezen.
en uitgeschakeld. De ventilator
A Min Instelwaarden verlagen. wervelt de hete lucht rond het
Plus Instelwaarden verhogen. gerecht.
@
( Grill, groot Grillen van steaks, worstjes, toast
h Snelvoorverwarming De oven bijzonder snel voorver- en stukjes vis. Het gehele vlak
warmen onder het grillelement wordt heet.
Kinderslot Bedieningspaneel blokkeren en Grill, klein Grillen van kleine hoeveelheden
*
deblokkeren. steaks, worstjes, toast en stukjes
vis. Het middelste deel van het gril-
Welke tijdfunctie op het display op de voorgrond staat, ziet u lelement wordt heet.
aan de pijl N voor het betreffende symbool. Uitzondering: bij de
tijd is het symbool 0 alleen verlicht wanneer u wijzigingen $ Onderwarmte Inkoken en nabakken of narooste-
aanbrengt. ren. De hitte komt van onderen.
A Ontdooien Ontdooien van bijv. vlees, gevo-
Functiekeuzeknop gelte, brood en gebak. De ventila-
Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode in. tor wervelt de warme lucht rond
het gerecht.
Stand Gebruik ^ Ovenlamp Ovenlamp inschakelen.
Û Nulstand De oven is uitgeschakeld. * Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse
overeenkomt met EN50304.
: 3D-hetelucht* Voor taart en gebak op één tot
drie niveaus. De ventilator ver-
deelt de warmte van het ronde ver- Wanneer u instelt, brandt het indicatielampje boven de
warmingselement aan de functiekeuzeknop. De ovenlamp in de binnenruimte gaat aan.
achterkant gelijkmatig in de oven.
Temperatuurkeuzeknop
% Boven- en onder- Voor taart en gebak, ovenschotels
warmte en magere braadstukken, bijv. Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur of de
rund of wild, op één niveau. De grillstand in.
hitte komt gelijkmatig van boven
en van beneden. Stand Betekenis
* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse Ú Nulstand De oven warmt niet op.
overeenkomt met EN50304.
50-270 Temperatuurbe- De temperatuur in de binnen-
reik ruimte in °C.

5

Stand Betekenis Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen.
Zodra ze weer afgekoeld zijn, verdwijnt de vervorming en de
û, ûû, ûûû Grillstanden De grillstanden voor grill, klein * werking wordt hierdoor niet beïnvloed.
en groot ( .
Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de
û = stand 1, zwak vakhandel of via Internet. Geef hiervoor alstublieft het
HZnummer op.
ûû = stand 2, gemiddeld
ûûû = stand 3, sterk Rooster
Voor servies, taarten cakevormen,
Wanneer de oven in gebruik is, brandt het indicatielampje braadstukken, grillstukken en diep-
boven de temperatuurkeuzeknop. In de verwarmingspauzes vriesgerechten.
gaat het uit. Bij de verwarmingsmethode Ontdooien A brandt Rooster met de welving naar bene-
de lamp niet. den ¾ inschuiven.

Binnenruimte Emaillen bakplaat
Voor gebak en koekjes.
In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een
koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting. Schuif de bakplaat met de schuine
kant naar de ovendeur in de oven.
Ovenlamp Braadslede
Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte. Voor vochtig gebak, taarten, diep-
Met de stand van de functiekeuzeknop kunt u de lamp vriesgerechten en grote braadstuk-
inschakelen zonder verwarming. ken. Deze kan ook worden gebruikt
om het vet op te vangen, als u
Koelventilator direct op het rooster grilt.
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De Schuif de braadslede met de
warme lucht ontsnapt via de deur. Let op! De ventilatiesleuven schuine kant naar de ovendeur in
niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit. de oven.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
Extra toebehoren
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in
Toebehoren speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in
onze prospectussen of op het internet. De beschikbaarheid van
De toebehoren kunnen op 5 verschillende hoogtes in de oven extra toebehoren en de mogelijkheid om deze online te
geschoven worden. bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in de
U kunt de toebehoren tot twee derde naar buiten trekken verkoopdocumenten.
zonder dat ze kantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk
uit de oven worden gehaald. apparaat. Geef bij de aankoop alstublieft de precieze
aanduiding (E-nr.) van uw apparaat aan.

Extra toebehoren HZ nummer Gebruik
Rooster HZ334000 Voor servies, taarten cakevormen, braadstukken, grillstukken
en diepvriesgerechten.
Emaillen bakplaat HZ331000 Voor gebak en koekjes.
Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in
de oven.
Braadslede HZ332000 Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote
braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te
vangen, als u direct op het rooster grilt.
Schuif de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in
de oven.
Inzetrooster HZ324000 Voor braadstukken. Plaats het rooster altijd in de braadslede.
Afdruipend vet en vleessap worden opgevangen.
Grillplaat HZ325000 Om te grillen in plaats van het rooster of als bescherming
tegen spetters, zodat de oven niet al te vuil wordt. De grillplaat
alleen gebruiken in de braadslede.
Grillen op de grillplaat: alleen gebruiken op de inschuifhoogtes
1, 2 en 3.
Grillplaat als bescherming tegen spetters: braadslede met grill-
plaat inschuiven onder het rooster.

6

Extra toebehoren HZ nummer Gebruik
Glazen braadslede HZ336000 Een diepe bakplaat van glas. Is zeer geschikt als servies voor
het opdienen.
Pizzaplaat HZ317000 Ideaal voor pizza's, diepvriesproducten of grote ronde taarten.
In plaats van de braadslede kunt u ook de pizzaplaat gebrui-
ken. Zet de plaat op het rooster en houd u aan de informatie in
de tabellen.
Baksteen HZ327000 De baksteen is met name geschikt voor het bakken van brood,
broodjes en pizza's die een knapperige bodem moeten heb-
ben. De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur
worden voorverwarmd.
Emaillen bakplaat met antiaanbaklaag HZ331010 Gebak en koekjes kunnen gemakkelijker van de bakplaat wor-
den losgemaakt. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar
de ovendeur in de oven.
Braadslede met antiaanbaklaag HZ332010 Vochtige taarten, gebak, diepvriesgerechten en grote braad-
stukken worden gemakkelijker van de braadslede losgemaakt.
Schuif de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in
de oven.
Braadpan met inzetrooster HZ333000 Bijzonder geschikt voor het klaarmaken van grote hoeveelhe-
den.
Deksel voor de braadpan HZ333001 Het deksel maakt er een echte braadpan van.
Glazen braadpan HZ915001 De glazen pan is geschikt voor stoofgerechten en ovenscho-
tels die u klaarmaakt in de oven. Hij is bijzonder geschikt voor
de automatische programma's of de braadautomaat.
Telescooprails
2-voudig HZ338250 Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 en 3 kunt u de toebeho-
ren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
3-voudig HZ338352 Met de telescooprails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebeho-
ren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
De 3-voudige uitschuifvoorziening is niet geschikt voor appara-
ten met draaispit.
3-voudige volledige uitschuifvoorziening HZ338356 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebe-
horen helemaal naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
De 3-voudige volledige uitschuifvoorziening is niet geschikt
voor apparaten met draaispit.
3-voudige volledige uitschuifvoorziening met HZ338357 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebe-
stopfunctie horen helemaal naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
De uitschuifrails klikken in, zodat de toebehoren er gemakkelijk
op kunnen worden gelegd.
De 3-voudige volledige uitschuifvoorziening met stopfunctie is
niet geschikt voor apparaten met draaispit.
Zelfreinigende zijwanden
Apparaten met één ovenlamp HZ33920 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte tijdens het gebruik
vanzelf wordt gereinigd, kunt u achteraf zijwanden aanbrengen.
Zelfreinigend plafond en zelfreinigende zijwan-
den
Apparaten met één ovenlamp en een inklap- HZ329020 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt
baar grillverwarmingselement u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen.
Apparaten met twee ovenlampen en een HZ329022 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt
inklapbaar grillverwarmingselement u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen.
Apparaten met één ovenlamp, een inklapbaar HZ329027 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt
grillverwarmingselement en een braadthermo- u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen.
meter
Apparaten met twee ovenlampen, een inklap- HZ329028 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt
baar grillverwarmingselement en een braad- u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen.
thermometer
Wasemfilter HZ329000 Deze kunt u achteraf aanbrengen in de oven. De wasemfilter
filtert de vetdeeltjes uit de afvoerlucht en beperkt de geuren.
Alleen voor apparaten met een 6, 7 of 8 als tweede cijfer van
het E-nr. (bijv. B. HB38AB570).
Systeemstoomapparaat HZ24D300 Voor het gezond klaarmaken van groente en vis.

7

Klantenserviceartikelen de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of
Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende
in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in artikelnummer op.

Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen Artikelnr. 311134 Het afzetten van vuil wordt tegengegaan. Door de impregnatie
oppervlakken met een speciale olie worden de oppervlakken van roestvrij-
stalen apparaten optimaal schoongemaakt.
Ovengrillreinigergel Artikel-nr. 463582 Voor het reinigen van de binnenruimte. De gel is reukloos.
Microvezeldoek met honingraatstructuur Artikelnr. 460770 Bijzonder geschikt voor het schoonmaken van gevoelige
oppervlakken, zoals bijv. glas, glaskeramiek, roestvrij staal of
aluminium. Het microvezeldoekje verwijdert in één keer voch-
tig en vethoudend vuil.
Deurbeveiliging Artikel-nr. 612594 Om te voorkomen dat kinderen de ovendeur openen. De
beveiliging wordt vastgeschroefd op een manier die afhangt
van de apparaatdeur. Neem de aanwijzingen in het bijlageblad
bij de deurbeveiliging in acht.

Voor het eerste gebruik
Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst De oven opwarmen
gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk
Veiligheidsvoorschriften. Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege,
gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur bij Boven- en
onderwarmte % op 240 °C. Let erop dat zich geen
Tijd instellen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.
Na de aansluiting zijn op het display het symbool 0 en drie 1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte %
nullen verlicht. Stel de tijd in. instellen.
1. De toets 0 indrukken. 2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen.
Op het display verschijnt de tijd 12:00. Na een uur de oven uitschakelen. Hiervoor de
2. Met de toets @ of A de tijd instellen. functiekeuzeknop op de nulstand draaien.
Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met
warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Oven instellen
U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de
Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste grillstand instellen.
verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U
kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen. Lees
hierover het hoofdstuk Tijdfuncties instellen na. ƒ
Verwarmingsmethode en temperatuur
Het voorbeeld in de afbeelding: Boven- en onderwarmte % bij
190 °C.
1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode instellen.

De oven begint op te warmen.

Oven uitschakelen.
Functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

Instellingen veranderen
U kunt de verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand op
elk moment met de daarvoor bestemde keuzeknop veranderen.

8

Snelvoorverwarming 1. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
Met de snelvoorverwarming bereikt de oven de ingestelde 2. De toets h kort indrukken.
temperatuur bijzonder snel. Op het display is het symbool c verlicht. De oven begint op te
Gebruik de snelvoorverwarming bij een ingestelde temperatuur warmen.
boven 100 °C. Geschikt zijn de verwarmingsmethoden:
Het snel voorverwarmen is beëindigd
■ 3Dhetelucht :
Er klinkt een signaal. Het symbool c op het display verdwijnt.
■ Boven- en onderwarmte % Zet uw gerecht in de oven.
■ Pizzastand ;
Snelvoorverwarming afbreken
Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, doet u het gerecht pas De toets h kort indrukken. Het symbool c op het display
in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd verdwijnt.
is.

Tijdfuncties instellen
Uw oven heeft verschillende tijdfuncties. Met de toets 0 vraagt Tijdsduur
u het menu op en gaat u van de ene naar de andere functie.
Zolang u kunt instellen zijn alle symbolen verlicht. De pijl N U kunt de bereidingstijd van uw gerecht instellen. Wanneer de
geeft aan bij welke tijdfunctie u zich bevindt. Een al ingestelde tijdsduur afgelopen is, wordt de oven automatisch
tijdfunctie kunt u direct met de toets @ of A wijzigen wanneer uitgeschakeld. Zo hoeft u geen andere werkzaamheden te
voor het tijdsymbool de pijl N staat. onderbreken om de oven uit te schakelen. De bereidingstijd
wordt niet ongewild overschreden.
Kookwekker Het voorbeeld in de afbeelding: tijdsduur 45 minuten.

U kunt de wekker gebruiken als een kookwekker. Hij loopt 1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode instellen.
onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een eigen signaal. 2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de
Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is. grillstand instellen.
1. De toets 0 eenmaal indrukken. 3. De toets 0 twee keer indrukken.
Op het display zijn de tijdsymbolen verlicht, de pijl N staat Op het display staat 0:00. De tijdsymbolen zijn verlicht, de
voor V. pijl N staat voor x .
2. Met de toets @ of A de wekkertijd instellen.
Voorgestelde waarde toets @ = 10 minuten.
Voorgestelde waarde toets A = 5 minuten.
Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen. De
wekker start. Op het display is het symbool NV verlicht en de
wekkertijd loopt zichtbaar af. De andere tijdsymbolen
verdwijnen.

De wekkertijd is afgelopen
Er klinkt een signaal. Op het display staat 0:00. Met de toets 0
de wekker uitschakelen.
4. Met de toets @ of A de tijdsduur instellen.
Wekkertijd veranderen Voorgestelde waarde toets @ = 30 minuten
Met de toets @ of A de wekkertijd veranderen. Na enkele Voorgestelde waarde toets A = 10 minuten
seconden wordt de verandering overgenomen.

Wekkertijd wissen
Met de toets A de wekkertijd weer op 0:00 zetten. Na enkele
seconden wordt de verandering overgenomen. De wekker is
uitgeschakeld.

Tijdinstellingen opvragen
Wanneer er meerdere tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Voor het
symbool van de tijdfunctie op de voorgrond staat de pijl N.
Om Kookwekker V, Tijdsduur x , Eindtijd y of Tijd 0 op te
vragen, de toets 0 zo vaak indrukken tot de pijl N voor het Na enkele seconden start de oven. Op het display kunt u het
betreffende symbool staat. De waarde hiervoor verschijnt verloop van de tijdsduur aflezen en is het symbool Nx verlicht.
enkele seconden op het display. De andere tijdsymbolen verdwijnen.

De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. Op het
display staat 0:00. De toets 0 indrukken. Met de toets @ of A
kunt u opnieuw een tijdsduur instellen. Of de toets 0 twee keer
indrukken en de functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De
oven is uitgeschakeld.

9

Tijdsduur veranderen Na enkele seconden neemt de oven de instellingen over en
Met de toets @ of A de tijdsduur veranderen. Na enkele schakelt in de wachtstand. Op het display verschijnt het tijdstip
seconden wordt de verandering overgenomen. Wanneer de waarop het gerecht klaar is, en voor het symbool y staat de
wekker ingesteld is, drukt u eerst op de toets 0. pijl N. De symbolen V en 0 verdwijnen. Wanneer de oven
start, loopt de tijdsduur zichtbaar af en staat de pijl N voor het
Tijdsduur wissen symbool x . Het symbool y verdwijnt.
Met de toets A de tijdsduur weer op 0:00 zetten. Na enkele De tijdsduur is afgelopen
seconden wordt de verandering overgenomen. De tijdsduur is
gewist. Wanneer de wekker ingesteld is, drukt u eerst op de Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. Op het
toets 0. display staat 0:00. De toets 0 indrukken. Met de toets @ of A
kunt u opnieuw een tijdsduur instellen. Of de toets 0 twee keer
Tijdinstellingen opvragen indrukken en de functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De
oven is uitgeschakeld.
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Voor het Eindtijd veranderen
symbool van de tijdfunctie op de voorgrond staat de pijl N.
Met de toets @ of A de eindtijd veranderen. Na enkele
Om Kookwekker V, Tijdsduur x , Eindtijd y of Tijd 0 op te seconden wordt de verandering overgenomen. Wanneer de
vragen, de toets 0 zo vaak indrukken tot de pijl N voor het wekker ingesteld is, drukt u eerst twee keer op de toets 0.
betreffende symbool staat. De waarde hiervoor verschijnt Verander de eindtijd niet wanneer de tijdsduur al afloopt. Het
enkele seconden op het display. bereidingsresultaat zou dan niet meer kloppen.

Eindtijd Eindtijd wissen
U kunt het tijdstip waarop uw gerecht klaar moet zijn wijzigen. Met de toets A de eindtijd naar de actuele tijd terugzetten. Na
De oven start automatisch en is klaar op het gewenste tijdstip. enkele seconden wordt de verandering overgenomen. De oven
U kunt het gerecht bijv. 's morgens in de binnenruimte zetten start. Wanneer de wekker ingesteld is, drukt u eerst twee keer
en zo instellen dat het 's middags klaar is. op de toets 0.
Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de binnenruimte Tijdinstellingen opvragen
staan en bederven.
Het voorbeeld in de afbeelding: Het is 10:30 uur, de tijdsduur is bijbehorende symbolen op het display verlicht. Voor het
45 minuten en de oven moet om 12:30 uur klaar zijn. symbool van de tijdfunctie op de voorgrond staat de pijl N.
1. Functiekeuzeknop instellen. Om Kookwekker V, Tijdsduur x, Eindtijd y of Tijd 0 op te
2. Temperatuurkeuzeknop instellen. vragen, de toets 0 zo vaak indrukken tot de pijl N voor het
betreffende symbool staat. De waarde hiervoor verschijnt
3. De toets 0 twee keer indrukken. enkele seconden op het display.
4. Met de toets @ of A de tijdsduur instellen.
5. De toets 0 indrukken. Tijd
De pijl N staat voor y. Het tijdstip waarop het gerecht klaar Na de aansluiting of na een stroomonderbreking zijn op het
is verschijnt. display het symbool 0 en drie nullen verlicht. Stel de tijd in.
1. De toets 0 indrukken.
Op het display verschijnt de tijd 12:00.
2. Met de toets @ of A de tijd instellen.

Tijd wijzigen
Er mag geen andere tijdfunctie zijn ingesteld.
1. De toets 0 vier keer indrukken.
Op het display zijn de tijdsymbolen verlicht, de pijl N staat
voor 0.
6. Met de toets @ of A de eindtijd op een later tijdstip zetten.
2. Met de toets @ of A de tijd veranderen.

Tijdsweergave uit
U kunt ervoor kiezen de tijd niet meer weer te geven. Lees
hierover het hoofdstuk Basisinstellingen veranderen na.

10

Kinderslot
Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven Kinderslot inschakelen
inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot. Er mag geen tijdsduur of eindtijd zijn ingesteld.
De oven reageert op geen enkele instelling. U kunt de De toets h ca. vier seconden lang indrukken.
kookwekker en de tijd ook instellen wanneer het kinderslot is Op het display verschijnt het symbool @. Het kinderslot is
ingeschakeld. ingeschakeld.
Wanneer de verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand Kinderslot uitschakelen
zijn ingesteld, wordt het verwarmen door het kinderslot De toets h ca. vier seconden lang indrukken.
onderbroken.
Het symbool @ verdwijnt van het display. Het kinderslot is
uitgeschakeld.

Basisinstellingen wijzigen
Uw oven heeft diverse basisinstellingen. Deze instellingen kunt Er mag geen andere tijdfunctie zijn ingesteld.
u naar eigen inzicht aanpassen.
1. De toets 0 ca. 4 seconden lang indrukken.
Basisinstellingen Keuze 1 Keuze 2 Keuze 3 Op het display verschijnt de actuele basisinstelling voor de
tijdweergave, bijv. c1 1 voor de keuze 1.
c1 Tijdweergave altijd* alleen met -
2. Met de toets @ of A de basisinstelling wijzigen.
de toets 0
3. Met de toets 0 bevestigen.
c2 Signaalduur na het ca. 10 sec. ca. 2 min.* ca. 5 min.
In het display verschijnt de volgende basisinstelling. U kunt
verstrijken van een
tijdsduur of wekker- met de toets 0 alle niveaus doorlopen en met de toets @
tijd of A wijzigen.
c3 Wachttijd totdat een ca. 2 sec. ca. 5 sec.* ca. 10 sec. 4. Tot slot de toets 0 ca. 4 seconden lang indrukken.
instelling is overge- Alle basisinstellingen zijn overgenomen.
nomen
U kunt uw basisinstellingen op elk moment opnieuw wijzigen.
* Fabrieksinstelling

Onderhoud en reiniging
Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij
Bereik Schoonmaakmiddelen
lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven
op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Voorkant van de Warm zeepsop:
oven met een schoonmaakdoekje reinigen en
Aanwijzingen met een zachte doek nadrogen. Geen
■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het glasreiniger of schraper gebruiken.
gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals
glas, kunststof en metaal. Roestvrij staal Warm zeepsop:
met een schoonmaakdoekje reinigen en
■ Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen, met een zachte doek nadrogen. Kalk-,
zijn lichtreflexen van de ovenlamp. vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd
■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen. onmiddellijk verwijderen. Onder zulke
Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is vlekken kan gemakkelijk corrosie ont-
normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De staan.
smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden Bij de klantenservice of in de vakhandel
geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming zijn speciale schoonmaakmiddelen voor
tegen corrosie blijft hierbij intact. roestvrij staal verkrijgbaar die geschikt
zijn voor warme oppervlakken. Het
Schoonmaakmiddelen schoonmaakmiddel heel dun opbrengen
met een zachte doek.
Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door
verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd worden, dient u Ruiten van de deur Glasreiniger:
zich te houden aan de gegevens in de tabel. Gebruik met een zachte doek schoonmaken.
Geen schraper gebruiken.
■ geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
Glazen afscher- Warm zeepsop:
■ geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen, ming van de oven- met een schoonmaakdoekje reinigen.
■ geen harde schuur- of schoonmaaksponsjes, lamp
■ geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten. Dichting Warm zeepsop:
Niet afnemen! met een schoonmaakdoekje reinigen.
Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit. Niet schuren.

11

Bereik Schoonmaakmiddelen Maak de rails schoon met zeepsop en een
schoonmaaksponsje. Gebruik bij hardnekkig vuil een borstel.
Inschuifrails Warm zeepsop:
laten weken en met een schoonmaak- Inschuifrails bevestigen
doekje of borstel schoonmaken.
1. Inschuifrails eerst in de achterste bus plaatsen, iets naar
Telescooprails Warm zeepsop: achteren drukken (Afbeelding A)
met een schoonmaakdoekje of borstel
schoonmaken. Niet laten weken of 2. en vervolgens in de voorste bus plaatsen (Afbeelding B).
schoonmaken in de vaatwasmachine.
Toebehoren Warm zeepsop:
$ %
laten weken en met een schoonmaak-
doekje of borstel schoonmaken.

Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte
schoonmaken
De achterwand in de oven is voorzien van een laagje zeer
poreus keramiek. Spetters van het bakken en braden worden
hiervan opgezogen en afgebroken terwijl de oven in gebruik is.
Hoe hoger de temperatuur en hoe langer de oven wordt
gebruikt, des te beter het resultaat.
De inschuifrails passen links en rechts. De welving moet zich
Wanneer er ook na herhaald gebruik nog vuil zichtbaar is, gaat altijd aan de onderkant bevinden.
u als volgt te werk:
1. Bodem, plafond en zijwanden van de binnenruimte Grillelement naar beneden klappen
zorgvuldig schoonmaken. Om het plafond te reinigen kunt u het grillelement naar
2. 3D-hetelucht : instellen. beneden klappen.
3. De lege, gesloten oven gedurende ongeveer 2 uur op
maximale temperatuur houden.
ã=Risico van verbranding!
De oven dient onverwarmd te zijn.
De keramiekbedekking wordt geregenereerd. Bruinachtige of
witachtige resten kunt u, wanneer de binnenruimte afgekoeld is, 1. Grillelement vasthouden en de bevestigingsbeugel naar
met water of een zachte doek verwijderen. voren trekken tot hij hoorbaar inklikt (Afbeelding A).
Een lichte verkleuring van het keramiek heeft geen invloed op 2. Grillelement naar beneden klappen (Afbeelding B).
de zelfreiniging.
Attentie!
$ %
■ Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen. Deze
veroorzaken krassen op de hoogporeuze laag of vernietigen
hem.
■ Behandel de keramiekbedekking nooit met ovenreiniger.
Komt hier per ongeluk ovenreiniger op, verwijder deze dan
direct met een spons en voldoende water.

Bodem, plafond en zijwanden van de binnenruimte
schoonmaken
Gebruik hiervoor een schoonmaakdoekje en heet zeepsop of
3. Na de reiniging het grillelement weer naar boven klappen en
water met azijn.
vasthouden.
Bij sterke vervuiling een schuursponsje van roestvrij staal of
4. Bevestigingsbeugel naar beneden trekken en hoorbaar laten
ovenreiniger gebruiken. Alleen gebruiken in de onverwarmde
inklikken.
oven. De zelfreinigende oppervlakken nooit behandelen met
een schuursponsje of ovenreiniger.
Ovendeur verwijderen en inbrengen
Inschuifrails verwijderen en bevestigen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u
U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient de ovendeur verwijderen.
afgekoeld te zijn. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een
blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt
Inschuifrails verwijderen (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden
1. Rail voor optillen verwijderd. Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen
2. en uit de geleiders nemen (Afbeelding A). van de ovendeur opengeklapt zijn (B), zijn de scharnieren
beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen.
3. Hierna de hele rail naar voren trekken
4. en verwijderen (Afbeelding B). $ %
$ %

12

ã=Risico van letsel! Deurruiten verwijderen en inbrengen
Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de
grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels altijd ovendeur afnemen.
helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de
Verwijderen
ovendeur helemaal opengeklapt.
1. Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar beneden
Deur verwijderen op een doek leggen.
1. Ovendeur helemaal openen. 2. De afscherming bovenaan de ovendeur eraf schroeven.
Hiervoor de schroeven aan de linker- en rechterkant
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen
losdraaien (Afbeelding A).
(Afbeelding A).
3. Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding B).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen links en
rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen
(Afbeelding B). $ %

$ %

4. De grote klemmen rechts en links losschroeven. De ruit
optillen en de houders van de ruit trekken (Afbeelding C). De
Deur inbrengen ruit eruit nemen.
De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen.
1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide
scharnieren recht in de opening worden geleid
(Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken
(Afbeelding B).

$ %

Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.
Gebruik geen scherpe of schurende middelen en geen
schraper. Het glas kan hierdoor beschadigd raken.

Inbrengen
Let er bij het inbrengen op dat “right above“ linksonder
ondersteboven staat.
3. Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C).
Ovendeur sluiten. 1. De ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A).
2. Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo uitlijnen dat
de veren zich boven het schroefgat bevinden en
vastschroeven (Afbeelding B).

$ %

ã=Risico van letsel!
Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier
dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Neem
3. Bovenste ruit schuin naar achteren inschuiven. Het grote vlak
contact op met de klantenservice. moet zich aan de buitenkant bevinden.
4. Afscherming plaatsen en vastschroeven.
5. Ovendeur inbrengen
Gebruik de oven pas weer wanneer de ruiten naar behoren
zijn ingezet.

13

Wat te doen bij storingen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.
Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met
ã=Kans op een elektrische schok!
de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
Storingstabel geïnstrueerd door de klantenservice.

Wanneer een gerecht niet goed gelukt is, lees hier dan het Ovenlamp aan het plafond vervangen
hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest op na. Hier vindt u
vele tips en aanwijzingen voor het koken. Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen.
Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen
Storing Mogelijke oor- Oplossing/aanwijzing bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend
zaak originele lampen.

De oven functio- De zekering is Kijk in de meterkast na of ã=Kans op een elektrische schok!
neert niet. defect. de zekering in orde is. Zekering in de meterkast uitschakelen.
De stroom is uit- Controleer of het keuken- 1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te
gevallen. licht of andere keukenappa- voorkomen.
raten functioneren.
2. Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links
Op het display De stroom is uit- Stel de tijd opnieuw in. te draaien.
zijn 0 en nullen gevallen.
verlicht.
De oven warmt Er zit stof op de Draai de schakelaars meer-
niet op. contacten. dere keren heen en weer.

Foutmeldingen
Wanneer op het display een foutmelding met “ verschijnt, drukt
u op de toets 0. De melding verdwijnt. Een ingestelde
tijdfunctie wordt gewist. Wanneer de foutmelding weer
verschijnt, neem dan contact op met de klantenservice.
Bij de volgende foutmelding kunt u het probleem zelf oplossen.
3. Lamp vervangen door een van hetzelfde type.
Foutmelding Mogelijke oor- Oplossing/aanwijzing
zaak 4. Glazen afscherming er weer inschroeven.

“‹‚‚ Er is een toets Druk alle toetsen afzonder- 5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.
te lang inge- lijk in. Controleer of er een
drukt of bedekt. toets klem zit of bedekt of Glazen afscherming
vervuild is. Als de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden
vervangen. Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij
de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (Enr.) en
het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst
servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de
oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te garantietijd kosten met zich meebrengt.
voorkomen. De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst
met Servicedienstadressen.
Enummer en FDnummer
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en NL 088 424 4020
het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u
goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers B 070 222 142
vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om niet te lang Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er
te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft, zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde
kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het onderhoudstechnici, die beschikken over de originele
telefoonnummer van de servicedienst invullen. onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

Enr. FD-nr.

Servicedienst O

14

Energie en milieutips
Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen
braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste naast elkaar in de oven plaatsen.
manier afvoert. ■ Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor
het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte
Energie besparen gebruiken voor het afbakken.
■ De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de
tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. Milieuvriendelijk afvoeren
■ Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
Dit apparaat beantwoordt aan de Europese richtlijn
■ Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo 2002/96/EG inzake gebruikte elektro en elektronica-
weinig mogelijk. apparatuur (WEEE - waste electrical and electronic
■ Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. equipment). De richtlijn biedt het kader voor de
De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het terugname en verwerking van gebruikte apparaten
geldend voor de hele EU.

Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven
optimale instellingen. Wij laten u zien welke niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is In de tabellen vindt u talrijke voorstellen voor uw gerechten.
voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren
en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U Wanneer u met 3 rechthoekige bakvormen tegelijk bakt, zet
krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding. deze dan zoals op de afbeelding aangegeven op het rooster.

Aanwijzingen
■ De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde
en lege binnenruimte worden geplaatst.
Alleen voorverwarmen wanneer dit in de tabel wordt
aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op
de toebehoren.
■ De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de
levensmiddelen.
■ Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de
klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra
toebehoren kopen. Bakvormen
Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
niet nodig heeft uit de binnenruimte. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is
■ Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete toebehoren of de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.
vormen uit de oven neemt. Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de
informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van
Gebak silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen
en receptgegevens kunnen afwijken.
Bakken op één niveau
Met boven en onderwarmte % lukt het gebak het beste. Tabellen

Wanneer u met 3D-hetelucht : bakt, dient u de volgende In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de
inschuifhoogtes voor de toebehoren te gebruiken: optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In
■ Gebak in vormen: hoogte de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
■ Gebak op de plaat: hoogte laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de
Bakken op meerdere niveaus volgende keer hoger in.
Gebruik 3Dhetelucht :. De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na
■ Braadslede: hoogte de tabellen.
■ Bakplaat: hoogte
Inschuifhoogtes bij het bakken op 3 niveaus
■ Bakplaat: hoogte 5
■ Braadslede: hoogte
■ Bakplaat: hoogte

15

Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur
mingsme- in C° in minuten
thode
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2 : 160-180 50-60
3 cakevormen 3+1 : 140-160 60-80
Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 2 % 150-170 65-75
Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 3 % 160-180 20-30
Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm 2 % 160-180 50-60
Biscuitbodem, 2 eieren (voorverwar- Vorm vruchtentaartbodem 2 % 160-180 20-30
men)
Biscuittaart, 6 eieren (voorverwarmen) Springvorm 2 % 160-180 40-50
Bodem zandtaartdeeg met rand Springvorm 1 % 170-190 25-35
Vruchten- of kwarktaart, bodem van Springvorm 1 % 170-190 70-90
zandtaartdeeg*
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 1 % 220-240 35-45
Tulband Tulbandvorm 2 % 150-170 60-70
Pizza, dunne bodem met weinig bedek- Pizzaplaat 1 % 250-270 10-15
king (voorverwarmen)
Hartig gebak* Springvorm 1 % 180-200 45-55
* Gebak ca. 20 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur
mingsme- in °C in minuten
thode
Roerdeeg met droge bedekking Bakplaat 2 % 170-190 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1 : 150-170 35-45
Roerdeeg met vochtige bedekking, Braadslede 2 % 180-200 25-35
vruchten
Gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 3 % 170-190 25-35
Gistdeeg met vochtige bedekking, Braadslede 3 % 160-180 40-50
vruchten
Zandtaartdeeg met droge bedekking Bakplaat 2 % 170-190 20-30
Zandtaartdeeg met vochtige bedek- Braadslede 2 % 170-190 60-70
king, vruchten
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 1 % 210-230 40-50
Biscuitrol (voorverwarmen) Bakplaat 2 % 170-190 15-20
Broodvlecht van 500 g bloem Bakplaat 2 % 170-190 25-35
Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 3 % 160-180 60-70
Kerststol van 1 kg bloem Bakplaat 3 % 140-160 90-100
Strudel, zoet Braadslede 2 % 190-210 55-65
Pizza Bakplaat 2 % 210-230 25-35
Flammkuchen (voorverwarmen) Braadslede 2 % 250-270 10-15
Börek Braadslede 2 % 180-200 40-50

16

Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur
thode
Koekjes Bakplaat 3 : 140-160 15-25
2 bakplaten + braadslede 5+3+1 : 130-150 30-40
Sprits (voorverwarmen) Bakplaat 3 % 140-150 30-40
Bakplaat 3 : 140-150 30-40
Bitterkoekjes Bakplaat 2 % 100-120 30-40
Schuimgebak Bakplaat 3 : 80-100 100-150
Muffins Rooster met muffinplaat 2 % 170-190 20-25
2 roosters met muffinplaten 3+1 : 160-180 25-35
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 2 % 210-230 30-40
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 : 180-200 20-30
Gistdeeggebak Bakplaat 2 % 180-200 20-30

Brood en broodjes Giet nooit water in de hete oven.
Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, wanneer er
niet iets anders aangegeven is.

Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur
thode
Gistbrood van 1,2 kg bloem Braadslede 2 % 270 5
200 30-40
Zuurdeegbrood van 1,2 kg Braadslede 2 % 270 8
bloem 200 35-45
Plat rond brood Braadslede 2 % 270 10-15
Broodjes (niet voorverwarmen) Bakplaat 3 % 200-220 20-30
Broodjes van gistdeeg, zoet Bakplaat 3 % 180-200 15-20

Tips voor het bakken
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door- Prik ca. 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het
bakken is. hoogste punt van het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het
gebak klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager
in.Houd rekening met de omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere- De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig
zen en lager bij de randen. los met een mes.
Het gebak wordt te donker aan de Plaats het verder naar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het iets langer.
bovenkant.
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt
u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden
hoger in en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere tem-
ziet er goed uit, maar is van binnen klef peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi
(zacht, doortrokken met waterstrepen). het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Houd u aan de recep-
ten en baktijden.

17

Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor- Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Gebruik bij
den. kwetsbaar gebak boven- en onderwarmte % op één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt
kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op
de plaat past.
Het vruchtengebak is te licht aan de Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager.
onderkant.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgende keer de diepere braadslede.
Klein gebak van gistdeeg plakt bij het Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende
bakken aan elkaar. plaats en kan het gebak goed rijzen en helemaal bruin worden.
U hebt op meerdere niveaus gebakken. Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus altijd 3Dhetelucht :. Bakplaten die
Op de bovenste plaat is het gebak don- gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
kerder dan op de onderste.
Bij het bakken van vochtig gebak ont- Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur. De waterdamp kan
staat er condenswater. neerslaan op het bedieningspaneel of op het meubilair en als condens neerdruppelen.
Dit is normaal.

Vlees, gevogelte, vis Grillen
Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht
Vormen in de binnenruimte te plaatsen.
U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven.
stukken vlees is ook de braadslede geschikt.
Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. Zo
Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
deksel voor de pan past en goed sluit
Keer de grillstukken na Z van de bereidingstijd.
Gebruikt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer
vloeistof toe. Zout de steaks pas na het grillen.
Bij braadgerei van roestvrij staal wordt het gerecht niet zo erg Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster. Als
bruin en kan het vlees wat minder gaar zijn. Houd langere u één stuk vlees wilt grillen, lukt dit het best wanneer u het
bereidingstijden aan. midden op het rooster legt.
Opgaven in de tabellen: Plaats ook de braadslede op hoogte 1.Het vleessap wordt
Vorm zonder deksel = open opgevangen en de oven blijft schoner.
Vorm met deksel = gesloten De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5
Zet de vorm altijd midden op het rooster. plaatsen. Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering
kunnen ze de binnenruimte beschadigen.
Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen. Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld. Dit is
normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde
Braden grillstand.
Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van Vlees
de vorm dient ca. ½ cm bedekt te zijn.
Draai stukken vlees na de helft van de tijd om.
Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de
vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te zijn. Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de
uitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en beter verdelen.
het materiaal van de vormen. Wanneer u vlees in geëmailleerde
braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het
glazen vormen. 10 minuten in de oven nagaren.
Braadsledes van roestvrij staal zijn slechts beperkt geschikt. Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en
Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm.
hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan.

Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatur Tijdsduur
vormen mingsme- in °C, grill- in minuten
thode stand

Rundvlees
Gestoofd rundvlees 1,0 kg gesloten 2 % 210-230 100
1,5 kg 2 % 200-220 120
2,0 kg 2 % 190-210 140
Runderfilet, medium 1,0 kg open 2 % 210-230 60
1,5 kg 2 % 200-220 80
Rosbief, medium 1,0 kg open 1 4 220-240 60
Steaks, 3 cm dik, medium Rooster + braad- 5+1 ( 3 15
slede

18

Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatur Tijdsduur
thode stand

Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 2 % 190-210 110
1,5 kg 2 % 180-200 130
2,0 kg 2 % 170-190 150
Kalfsschenkel 1,5 kg open 2 % 210-230 140

Varkensvlees
Braadstuk zonder zwoerd 1,0 kg open 1 4 190-210 120
(bijv. halsstuk)
1,5 kg 1 4 180-200 150
2,0 kg 1 4 170-190 170
Braadstuk, zonder zwoerd 1,0 kg open 1 4 190-210 130
(bijv. schouder)
1,5 kg 1 4 180-200 160
2,0 kg 1 4 170-190 190
Varkensfricandeau 500 g Rooster + braad- 3+1 4 220-230 30
slede
Varkensvlees, mager 1,0 kg open 2 % 200-220 120
1,5 kg 2 % 190-210 140
2,0 kg 2 % 180-200 160
Casselerib met been 1,0 kg gesloten 2 % 200-220 70
Steaks, 2 cm dik Rooster + braad- 5+1 ( 3 20
slede
Varkensmedaillons, 3 cm dik Rooster + braad- 5+1 ( 3 10
slede

Lamsvlees
Lamszadel met been 1,5 kg open 2 4 190 60
Lamsbout zonder been, medium 1,5 kg open 1 4 150-170 120

Wildbraad
Reerug met been 1,5 kg open 2 % 200-220 50
Reebout zonder been 1,5 kg gesloten 2 % 210-230 100
Wild zwijn 1,5 kg gesloten 2 % 180-200 140
Hertenvlees 1,5 kg gesloten 2 % 180-200 130
Konijn 2,0 kg gesloten 2 % 220-240 60

Gehakt
Gebraden gehakt van 500 g open 1 4 180-200 80
vlees

Worstjes
Worstjes Rooster + braad- 4+1 ( 3 15
slede

Gevogelte
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op
ongevuld, panklaar gevogelte.
Leg het hele gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden
op het rooster. Na Z van de opgegeven tijd keren.
Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege
de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na Z van de tijd
keren.
Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in.Zo kan het vet
weglopen.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het tegen het
einde van de bereidingstijd bestrijkt met boter, zout water of
sinaasappelsap.

19

Gevogelte Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatur Tijdsduur
thode stand
Kip, heel 1,2 kg Rooster 2 4 200-220 60-70
Poularde, heel 1,6 kg Rooster 2 4 190-210 80-90
Kip, gehalveerd 500 g per Rooster 2 4 220-240 40-50
stuk
Stukken kip elk 150 g Rooster 3 4 210-230 30-40
Stukken kip elk 300 g Rooster 3 4 220-240 35-45
Kipfilets 200 g per Rooster 2 ( 3 30-40
stuk
Eend, heel 2,0 kg Rooster 2 4 190-210 100-110
Eendenborst 300 g per Rooster 3 4 240-260 30-40
stuk
Gans, heel 3,54,0 kg Rooster 2 4 170-190 120-140
Ganzenbouten 400 g per Rooster 3 4 220-240 50-60
stuk
Kalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2 4 180-200 80-100
Kalkoenrollade 1,5 kg open 1 4 190-210 110-130
Kalkoenfilet 1,0 kg gesloten 2 % 180-200 80-90
Kalkoenbout 1,0 kg Rooster 2 4 180-200 90-100

Vis ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik
Keer visstukken na Z van de tijd. van de vis maakt hem stabieler.

Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de Voeg bij de visfilet voor het stoven een paar eetlepels vloeistof
zwemstand, met de rugvin naar boven, in de oven. Een toe.

Vis Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur
thode stand
Vis, heel elk ca. 300 g Rooster 2 ( 2 20-25
1,0 kg Rooster 2 4 210-230 45-55
1,5 kg Rooster 2 4 180-200 60-70
2,0 kg gesloten 2 % 180-200 70-80
Viskotelet, 3 cm dik Rooster 3 ( 2 20-25
Visfilet gesloten 2 % 210-230 20-30

Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een
geen gegevens in de tabel. langere tijd aan.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest.
is? Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee,
dan heeft het nog wat tijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
enkele plaatsen verbrand.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
aangebrand.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
te licht en te waterig.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-
waterdamp. slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

20

9000695776 1

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Semelhante a 9000695776 1

Semelhante a 9000695776 1 (8)

9000695776 1