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Modo de Preparo
• Primeiro: Em uma panela ferva a água. Logo
coloque as folhas de acelga e deixe até
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Modo de Preparo “Maki”
• Para preparar o enrolado, basta colocar as
folhas de acelga em uma esteira, acrescentar o
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Recheio do Maki
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Apresentacao Japan Food Show
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Apresentacao Japan Food Show

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Apresentação com a Receita.

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Apresentacao Japan Food Show

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  2. 2. Melissa Nechio marketing@autecsushimachine.com www.autecsushimachine.com +55 11 2769.0420
  3. 3. Marcelo Asamura +55 11 2371-8540
  4. 4. Ingredientes para a Receita • Ingredientes para o Acelga Maki • Acelga • Maionese com alho • Salmão 500g • Togarashi Shichimi • Shari • Cebolinha
  5. 5. Modo de Preparo • Primeiro: Em uma panela ferva a água. Logo coloque as folhas de acelga e deixe até amolecer. • Retire as folhas de acelga e coloque em outra panela com água fria. • Grelhe o Salmão e desfie com as pontas dos dedos, acrescente maionese com alho e pimenta togarashi a gosto.
  6. 6. Modo de Preparo “Maki” • Para preparar o enrolado, basta colocar as folhas de acelga em uma esteira, acrescentar o Shari (Arroz para sushi temperado) fazendo um montinho* no meio da folha e enrolar. • Após a elaboração do Maki, corte a acelga em pequenos pedaços iguais.
  7. 7. Recheio do Maki • Separe os pedaços de acelga e comece a incluir o salmão grelhado sobre as acelgas. • Para finalizar, coloque molho tarê para dar um toque final. • Uma receita simples e prática.

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