GRAEF Broyeur à café professionnel CM800

Kaffeemühle CM 80 / CM 81
Coffee Grinder CM 80 / CM 81
Moulin à café CM 80 / CM 81
Molino de café CM 80 / CM 81
Macinacaffè CM 80 / CM 81

Bedienungsanleitung
Operating Instructions
Notice d´utilisation
Manual de instrucciones
Istruzioni per l'uso
Bedieningshandleiding

D Bedienungsanleitung 3

EN Operating Instructions 17

F Notice d´utilisation 29
ES Manual de Instrucciones 42
I
ES Istruzioni per l'uso 55
NL Bedieningshandleiding 69


Vorwort berücksichtigen. Für weitere In- D
formationen oder bei Problemen,
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter die in dieser Anleitung nicht oder
Kunde, nicht ausführlich genug behandelt
werden, wenden Sie sich an den
mit dem Kauf dieser Kaffeemühle Graef-Kundendienst oder an Ihren
CM 80 / CM 81 haben Sie eine gute Fachhandel.
Wahl getroffen. Sie haben ein aner-
kanntes Qualitätsprodukt erworben.
Warnhinweise
Wir danken Ihnen für Ihren Kauf
In der vorliegenden Bedienungsan-
und wünschen Ihnen viel Freude
leitung werden folgende Warnhin-
mit Ihrer neuen Kaffeemühle.
weise und Signalwörter verwen-
det:

Informationen zu dieser
Bedienungsanleitung WARNUNG
Dies bezeichnet eine möglicher-
Diese Bedienungsanleitung ist Be-
weise gefährliche Situation. Bei
standteil der Kaffeemühle (nach-
Nichtbeachten des Hinweises
folgend als Gerät bezeichnet) und
können schwere Verletzungen
gibt Ihnen wichtige Hinweise für
eintreten oder die Nichtbe-
die Inbetriebnahme, die Sicherheit,
achtung kann sogar zum Tode
den bestimmungsgemäßen Ge-
führen.

Die Bedienungsanleitung muss VORSICHT
ständig am Gerät verfügbar sein. Dies bezeichnet eine möglicher-
Sie ist von jeder Person zu lesen weise gefährliche Situation. Bei
und anzuwenden, die mit der: Nichtbeachten des Hinweises
Inbetriebnahme, können Sachschäden auftreten.
Bedienung,
Wichtig!
Störungsbehebung und/oder
Dies bezeichnet Anwendungs-
Reinigung tipps und andere besondere
des Gerätes beauftragt ist. wichtige Informationen!
Bewahren Sie diese Bedienungsan-
leitung auf und geben Sie diese mit
dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
Diese Bedienungsanleitung kann
nicht jeden denkbaren Einsatz

© Gebr. Graef GmbH & Co. KG - 04
3


D Bestimmungsgemäße Ver- VORSICHT
wendung Gefahr durch nicht bestim-
Dieses Gerät ist nicht für den ge- mungsgemäße Verwendung!
werblichen Gebrauch bestimmt. Von dem Gerät können bei nicht
Benutzen Sie die Kaffeemühle nur bestimmungsgemäßer Verwen-
in geschlossenen Räumen zum dung und/oder andersartiger
Mahlen von Kaffeebohnen. Nutzung Gefahren ausgehen.
Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Das Gerät ausschließlich be-
Haushalt und ähnlichen Anwen- stimmungsgemäß verwenden.
dungen verwendet zu werden, wie Die in dieser Bedienungsan-
beispielsweise: leitung beschriebenen Vorge-
in Mitarbeiterküchen für Läden hensweisen einhalten.
und Büros; Ansprüche jeglicher Art wegen
in landwirtschaftlichen Schäden aus nicht bestimmungs-
Anwesen; gemäßer Verwendung sind ausge-
schlossen.
von Gästen in Hotels,
Motels und anderen Das Risiko trägt allein der Benutzer.
Wohneinrichtungen;
Haftungsbeschränkung
in Frühstückspensionen.
Alle in dieser Bedienungsanleitung
enthaltenen technischen Informa-
tionen, Daten und Hinweise für
Wichtig! die Installation, den Betrieb und
Gebrauch nur in haushalts-
ähnlicher Anwendung! Stand bei Drucklegung und erfol-
gen unter Berücksichtigung un-
Eine andere oder darüber hinaus- serer bisherigen Erfahrungen und
gehende Benutzung gilt als nicht Erkenntnisse nach bestem Wissen.
bestimmungsgemäß.
Aus den Angaben, Abbildungen
und Beschreibungen in dieser An-
leitung können keine Ansprüche
hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine
Haftung für Schäden aufgrund:
Nichtbeachtung der Anleitung
Nicht bestimmungsgemäßer Ver-
wendung

4


Unsachgemäßer Reparaturen Gefahr durch elektrischen D
Technischer Veränderungen Strom
Verwendung nicht zugelassener
WARNUNG
Ersatzteile
Lebensgefahr durch elektrischen
Strom!
Übersetzungen werden nach bes-
tem Wissen durchgeführt. Wir über- Beim Kontakt mit unter Span-
nehmen keine Haftung für Überset- nung stehenden Leitungen oder
zungsfehler. Verbindlich bleibt allein Bauteilen besteht Lebensgefahr!
der ursprüngliche deutsche Text. Beachten Sie die folgenden
Sicherheitshinweise um eine
Kundendienst Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
Sollte es vorkommen, dass Ihr Graef-
Benutzen Sie das Gerät nicht,
Gerät einen Schaden hat, wenden
wenn das Stromkabel oder der
Sie sich bitte an Ihren Fachhändler
Stecker beschädigt ist.
oder an den Graef-Kundendienst.
Lassen Sie vor der Weiter-
Gebr. Graef GmbH & Co. KG benutzung des Gerätes eine
Kundendienst neue Anschlussleitung durch
Donnerfeld 6 den Graef-Kundendienst oder
59757 Arnsberg einer autorisierten Fachkraft
installieren.
Telefon: 02932-9703-688 Öffnen Sie auf keinen Fall das
Telefax: 02932-9703-90 Gehäuse des Gerätes. Werden
Email: service@graef.de spannungsführende Anschlüs-
se berührt und der elektrische
und mechanische Aufbau
verändert, besteht Strom-
Sicherheit schlaggefahr.
Niemals unter Spannung
In diesem Kapitel erhalten Sie stehende Teile berühren. Diese
wichtige Sicherheitshinweise im können einen elektrischen
Umgang mit dem Gerät. Schlag verursachen oder sogar
Dieses Gerät entspricht den vor- zum Tode führen.
geschriebenen Sicherheitsbestim-
mungen. Ein unsachgemäßer
Gebrauch kann jedoch zu Perso-
nen- und Sachschäden führen.

5


D Grundlegende Sicherheits- beaufsichtigt oder erhielten von ihr
hinweise Anweisungen wie das Gerät zu be-
nutzen ist.
Beachten Sie für einen sicheren
Kinder sollten beaufsichtigt wer-
Umgang mit dem Gerät die folgen-
den, um sicherzustellen, dass sie
den Sicherheitshinweise:
nicht mit dem Gerät spielen.
Kontrollieren Sie das Gerät vor
Die Zuleitung immer am An-
der Verwendung auf äußere
schlussstecker aus der Steckdose
sichtbare Schäden am Gehäuse,
ziehen, nicht am Anschlusskabel.
dem Anschlusskabel und -ste-
cker. Nehmen Sie ein beschädig- Tragen Sie das Gerät nicht am
tes Gerät nicht in Betrieb. Anschlusskabel.
Reparaturen dürfen nur von ei- Niemals das Gerät während des
nem Fachmann oder vom Gra- Betriebes transportieren.
ef-Kundendienst ausgeführt Das Gerät ist nicht dazu bestimmt
werden. Durch unsachgemäße mit einer externen Zeitschaltuhr
Reparaturen können erhebliche oder einer separaten Fernsteue-
Gefahren für den Benutzer ent- rung verwendet zu werden.
stehen. Zudem erlischt der Ga-
Dieses Gerät ist ausschließlich
rantieanspruch.
zum Mahlen von Kaffeebohnen
Eine Reparatur des Gerätes wäh- geeignet.
rend der Garantiezeit darf nur
Fassen Sie den Stecker nicht mit
vom Graef-Kundendienst vorge-
feuchten Händen an.
nommen werden, sonst besteht
bei nachfolgenden Schäden kein
Garantieanspruch mehr.
Defekte Bauteile dürfen nur ge-
gen Original-Ersatzteile ausge-
tauscht werden. Nur bei diesen
Teilen ist gewährleistet, dass sie
die Sicherheitsanforderungen er-
füllen werden.
Dieses Gerät ist nicht dafür be-
stimmt durch Personen (einschließ-
lich Kindern) mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder man-
gels Erfahrung und/oder mangels
Wissen benutzt zu werden, es sei
denn sie werden durch eine für
ihre Sicherheit zuständige Person

6


Inbetriebnahme Wichtig! D
Prüfen Sie die Lieferung auf
Sicherheitshinweise Vollständigkeit und auf sicht-
bare Schäden.
VORSICHT
Melden Sie eine unvollstän-
Bei der Inbetriebnahme des dige Lieferung oder Schäden
Gerätes können Personen- und infolge mangelhafter Verpa-
Sachschäden auftreten! ckung oder durch Transport
Beachten Sie die folgenden Si- sofort dem Spediteur und dem
cherheitshinweise um Gefahren Lieferanten.
zu vermeiden: Auspacken
Verpackungsmaterialien Zum Auspacken des Gerätes ge-
dürfen nicht zum Spielen hen Sie wie folgt vor:
verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr. Entnehmen Sie das Gerät aus
Beachten Sie die Hinweise zu dem Karton.
den Anforderungen an den Entfernen Sie alle Verpackungs-
Aufstellort sowie zum elektri- teile.
schen Anschluss des Gerätes
Entfernen Sie eventuelle Aufkle-
um Personen- und Sachschä-
ber am Gerät (nicht das Typen-
den zu vermeiden.
schild entfernen).
Lieferumfang und Trans-
Entsorgung der Ver-
portinspektion
packung
Das Gerät wird standardmäßig mit
Die Verpackung schützt das Gerät
folgenden Komponenten geliefert:
vor Transportschäden. Die Ver-
Kaffeemühle packungsmaterialien sind nach
Kaffeebohnenbehälter umweltverträglichen und entsor-
gungstechnischen Gesichtspunk-
Kaffeebehälter ten ausgewählt und deshalb recy-
Kleiner Siebträgerhalter celbar.
Großer Siebträgerhalter Die Rückführung der Verpackung
Reinigungsbürste in den Materialkreislauf spart Roh-
stoffe und verringert das Abfallauf-
Einfüllstutzen
kommen. Entsorgen Sie nicht mehr
Bedienungsanleitung benötigte Verpackungsmaterialien
an den Sammelstellen für das Ver-
wertungssystem »Grüner Punkt«.

7


D Wichtig! Vergleichen Sie vor dem An-
schließen des Gerätes die An-
Heben Sie wenn möglich die schlussdaten (Spannung und Fre-
Originalverpackung während quenz) auf dem Typenschild mit
der Garantiezeit des Gerätes denen Ihres Elektronetzes. Diese
auf, um das Gerät im Garan- Daten müssen übereinstimmen,
tiefall ordnungsgemäß verpa- damit keine Schäden am Gerät
cken zu können. auftreten. Im Zweifelsfall fragen
Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
Anforderungen an den
Die Steckdose muss mindestens
Aufstellort über einen 10A-Sicherungs-
Für einen sicheren und fehlerfreien schutzschalter abgesichert sein.
Betrieb des Gerätes muss der Auf- Vergewissern Sie sich, dass das
stellort folgende Voraussetzungen Stromkabel unbeschädigt ist und
erfüllen: nicht über heiße Flächen oder
Das Gerät muss auf einer festen, scharfe Kanten verlegt wird.
- Das Anschlusskabel darf nicht
festen und hitzebeständigen Un- straff gespannt sein.
terlage mit einer ausreichenden
Die elektrische Sicherheit des
Tragkraft aufgestellt werden.
Gerätes ist nur dann gewährleis-
Wählen Sie den Aufstellort so, tet, wenn es an ein vorschrifts-
dass Kinder nicht an heiße Ober- mäßig installiertes Schutzlei-
tersystem angeschlossen wird.
können. Der Betrieb an einer Steckdose
Das Gerät ist nicht für den Ein- ohne Schutzleiter ist verbo-
bau in einer Wand oder einem ten. Lassen Sie im Zweifelsfall
Einbauschrank vorgesehen. die Hausinstallation durch eine
Elektro-Fachkraft überprüfen.
Stellen Sie das Gerät nicht in ei-
Der Hersteller übernimmt keine
ner heißen, nassen oder feuch-
Verantwortung für Schäden, die
ten Umgebung auf.
durch einen fehlenden oder un-
Die Steckdose muss leicht zu- terbrochenen Schutzleiter verur-
gänglich sein, so dass das Strom- sacht werden.
kabel notfalls leicht abgezogen
werden kann. Vor dem Erstgebrauch
Reinigen Sie alle Teile wie unter
Elektrischer Anschluss
-
Für einen sicheren und fehlerfrei- ben.
en Betrieb des Gerätes sind beim
elektrischen Anschluss folgende
Hinweise zu beachten:
8


Aufbau und Funktion D

Gesamtübersicht 1

1) Kaffeebohnen-behälter
2) Arretierungsring/Mahlgradein-
stellung
3) Kaffeebehälter (Maximal Skalie- 2
rung liegt bei 96 g)
6
4) Ablagegummi-matte
5) Ein-/Ausschalter und Autofunk-
tion
6) Einfüllstutzen
7) Großer Siebträgerhalter
8) Kleiner Siebträgerhalter
3
9) Reinigungsbürst

4
5

7 8
9

Technische Daten
Abmessungen (L x B x H) 23 x 13,5 x 38,5 cm
Gewicht ca. 2,5 kg
Betriebsspannung 220 - 240 V
Leistungsaufnahme 120 - 150 W

9


D Leistungsmerkmale Sicherheitshinweise
Kaffeemühle VORSICHT
Aluminiumgehäuse Beachten Sie die folgenden Si-
Ein-/Ausschalter und Autofunk- cherheitshinweise um Gefahren
tion und Sachschäden zu vermeiden:
Mahlgradeinstellung 1 - 24 Stecken Sie niemals Ihre Hän-
de, Haare, Kleidungsstücke
Kegelmahlwerk oder andere Fremdkörper in
Kaffeebohnenbehälter den Bohnenbehälter, während
Kaffeebehälter das Gerät in Betrieb ist.
Versuchen Sie nicht gemah-
Kleiner Siebträgerhalter
lenen Kaffee nochmals zu
Großer Siebträgerhalter mahlen.
Ablagegummimatte
Kabelaufwicklung Mahlgradeinstellung / Be-
Reinigungsbürste
triebszeiten

Ersatzteile Durch die verschiedenen Mahl-
gradeinstellungen, können Sie die
Für dieses Gerät sind folgende Er-
Beschaffenheit des Kaffees beein-
satzteile lieferbar:
Ersatz-Kaffeebohnenbehälter
Einstellung
Ersatz-Kaffeebehälter
10 - 15 Espressokaffee
Ersatz-Siebträgerhalter (klein /
groß) 20 - 23 Filterkaffee

Ersatz-Einfüllstutzen
Die große Auswahl an Mahlgrad-
Wenden Sie sich an den Kunden- stufen bietet Ihnen eine präzise
dienst, wenn Sie Ersatzteile zu Ih- Anpassung.
rem Gerät benötigen. Folgende Dinge sollten Sie beim
Benutzen der Kaffeemühle beach-
ten.
Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie Je feiner der Mahlgrad, desto
wichtige Hinweise zur Bedienung länger dauert der Mahlvorgang.
und Betrieb des Gerätes.

10


Wenn Sie eine feine Mahlgrad- D
stufe nutzen, kann es sein, dass
der Kaffee verklebt. Klopfen Sie
beim Mahlen auf den Kaffee-
bohnenbehälterdeckel damit di-
verse Kaffeebohnenklumpen das
Mahlen nicht blockieren.

Kaffee mahlen
Stecken Sie den Stecker in die Wichtig!
Steckdose. Stellen Sie den gewünschten
Befüllen Sie den Kaffeebohnen- Mahlgrad nur bei laufendem
behälter mit Kaffeebohnen. Mahlvorgang ein.
-
Wichtig!
behälter.
Benutzen Sie ausschließlich
ganze Kaffeebohnen. Wenn Sie die gewünschte Men-
ge gemalen haben, stellen Sie
Befüllen Sie den Kaffeeboh-
den Schalter wieder auf „OFF“.
nenbehälter regelmäßig mit
Kaffeebohnen. Ein gleichmä- Kaffee mahlen direkt in den
ßiges Gewicht ist wichtig, um Siebträger
ein reibungsloses Mahlen zu
gewährleisten. Die Kaffeemühle CM 80 / CM 81
wurde passend zu unseren Espres-
Entfernen Sie den Deckel von soautomaten gebaut.
dem Kaffeebehälter und stellen
Sie diesen auf die Matte zwi- Nehmen Sie den Siebträger ei-
schen die Siebträgerhalter. ner unserer Espressoautomaten.

Stellen Sie den Schalter auf Stülpen Sie den mitgelieferten
„ON“ Einfüllstutzen über den Auslauf
der Kaffeemühle.
Halten Sie den Siebträger zwi-
schen die Siebträgerhalter.

Stellen Sie nun den gewünsch-
ten Mahlgrad ein.

11


D hinWeis hinWeis
Es gibt zwei verschiedene Grö- Wenn sich die Mahlwerke durch
ßen von Siebträgerhaltern. eventuelle Steine oder andere
Der Kleinere ist für den Sieb- Fremdkörper verkeilt haben soll-
träger des Espressoautomaten ten, wenden Sie keine Gewalt
ES 80. an. Schalten Sie das Gerät aus,
ziehen Sie den Netzstecker und
Der Größere ist für den Sieb-
reinigen Sie das Gerät wie unter
träger des Espressoautomaten
-
ES 90.
ben“. Nehmen Sie danach das
Gerät wieder in Betrieb. Sollte
es wider erwarten nicht funktio-
Stellen Sie den Schalter auf "Auto".
nieren, wenden Sie sich an einen
Fachmann oder an den Graef-
Werkskundendienst.

Drücken Sie den Siebträger an
den Knopf zwischen den Sieb- In diesem Kapitel erhalten Sie
trägerhaltern. wichtige Hinweise zur Reinigung

-
ger.
Wenn der Siebträger befüllt ist,
ziehen Sie diesen zurück.

Stellen Sie den Schalter wieder
auf "OFF".

12


Sicherheitshinweise Reinigen Sie das Gerät mindestens D
1 x wöchentlich.
VORSICHT
Beachten Sie die folgenden Wichtig!
Sicherheitshinweise, bevor Sie Gehen Sie sicher, dass das
mit der Reinigung des Gerätes Gerät ausgeschaltet ist und
beginnen: das der Netzstecker gezogen
Schalten Sie das Gerät vor wurde.
dem Reinigen aus und ziehen .
Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
des Gerätes mit einem weichen,
Lassen Sie das Gerät vor jeder angefeuchteten Tuch. Bei starker
Reinigung abkühlen. Verschmutzung kann ein mil-
Benutzen Sie keine aggres- des Reinigungsmittel verwendet
siven oder scheuernden werden.
Reinigungsmittel und keine
Nehmen Sie den Kaffeebohnen-
Lösungsmittel.
behälter ab. Drücken Sie diesen
Kratzen Sie hartnäckige nach unten und drehen Sie Ihn
Verschmutzungen nicht mit gegen den Uhrzeigersinn ab.
harten Gegenständen ab.
Achten Sie darauf, dass keine
Flüssigkeit in das Geräte-
innere gelangt.
Geben Sie das Gerät nicht in
die Spülmaschine und halten
Sie dieses auch nicht unter

Nehmen Sie die unbenutzten
Bohnen und geben Sie diese in
Reinigung
einen luftverschlossenen Behäl-
Im Gerät verbliebender, alter Kaf- ter, damit diese ihre Frische er-
fee kann zu Oxidationen führen. halten.
Dieses beeinträchtig dann das Reinigen Sie Kaffeebohnenbe-
Getränk, es kann zu einem unan- hälter und den Kaffeebehälter
genehmen, ranzigen Geschmack unter warmen Wasser mit ein
kommen. Das Gerät sollte sich im- wenig Spülmittel.
- Trocknen Sie danach beide Gefä-
den um jederzeit optimalen Espres- ße gut ab.
so zu gewährleisten.

13


D Reinigung des Mahlwerkes hinWeis
Das obere Mahlwerk kann nur
Wichtig! entnommen werden, wenn
Gehen Sie sicher, dass das Ge- der Pfeil auf dem Arretie-
rät ausgeschaltet ist und dass rungsgsring mit dem Pfeil auf
der Netzstecker gezogen wur- dem Motorblock übereinan-
de. der steht.
Entfernen Sie den Kaffeeboh-
nenbehälter wie unter "Reini- Nehmen Sie mithilfe des Griffes
gung" beschrieben. das obere Mahlwerk heraus und
Um das obere Mahlwerk zu ent- reinigen dieses mit der Bürste.
fernen drehen Sie den Arretie-
rungsring gegen den Uhrzeiger-
sinn bis es nicht mehr geht.

Nehmen Sie nun den Arretie-
rungsring von dem Motorblock
ab und reinigen diesen mit der
Drücken und halten Sie den
Bürste.
"UNLOCK" Knopf auf der Rück-
seite des Motorblockes.
Mit der anderen Hand drehen Sie
den Arretierungsring gegen den
Uhrzeigersinn, bis der Pfeil auf
dem Arretierungsring mit dem
Pfeil auf dem Motorblock über-
einstimmt.

Reinigen Sie auch den Boden
des Mahlwerkes mit der kleinen
Bürste.

14


D

Wenn Sie alles gereinigt haben,
setzen Sie den Arretierungsring
wieder auf den Motorblock. Die
Pfeile müssen wieder aufeinan-
der zeigen. Nun setzen Sie das
obere Mahlwerk wieder ein.
Die Markierungen (weißer Punkt
am oberen Mahlwerk und wei-
ßer Pfeil auf dem Motorblock)
müssen aufeinandern zeigen.
Drehen Sie dann den Arretie-
rungsring im Uhrzeigersinn, auf
den gewünschten Mahlgrad
(Rastungsgeräusch ist zu hören).

15


D Entsorgung
Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über
den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an ei-
nem Sammelpunkt für das Recycling von elektronischen Haus-
haltsabfall entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und
in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe
sind gemäß Ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der
-
ren Formen der Verwertung von Altgeräten, leisten Sie einen
wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt. Bitte fragen
Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Ent-
sorgungsstelle.

Garantie
2 Jahre Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufs-
datum 24 Monate Herstellergarantie für Mängel, die auf Fer-
tigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre ge-
setzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E
bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Garantie nicht
enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung
oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die Funk-

Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu
verantworten haben, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.
Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer
Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Ga-
rantieanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamatio-
nen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl
reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.

16


Preface more information or if you have
any problems not covered or not
Dear customer, EN
instructions, please contact the
You made the right decision with GRAEF customer service depart-
the purchase of the CM 80 / CM 81
ment or your dealer.
coffee grinder. You have acquired
an established quality product. Warnings
We thank you for your purchase The following warnings and signal
and wish you lots of joy with your words are used in these operating
new coffee grinder. instructions:

Information about these WARNING
operating instructions That indicates a possibly danger-
ous situation. If the instructions
These operating instructions are a are not complied with, severe in-
component of the coffee grinder jury can result or non-compliance
(in the following referred to as the can even lead to death.
unit) and provide important infor-
CAUTION
the intended use and care of the
That indicates a possibly danger-
unit.
ous situation. Non-compliance
The operating instructions must with the instruction can lead to
always be kept available near the property damage.
unit. Every person who deals with
the following must read and apply important!
them:
This indicates useful tips and
First use, other important information!
Operation,
Repairing faults and/or Use as intended
Cleaning This unit is not intended for com-
mercial usage. Use the coffee
grinder solely in closed rooms for
Keep the operating instructions grinding coffee beans.
and pass them on to the next own-
This unit is intended to be used in
er together with the unit.
household and similar applications
These operating instructions can- such as:
not cover every possible use. For
staff kitchen areas in shops, of-

17


- No claims can be derived from the
ments; information, illustrations and de-
farm houses; scriptions in these instructions.
EN
by clients in hotels, motels and The manufacturer does not assume
other residental type enviro- any liability for damages due to:
ments; Non-compliance with the in-
bed and breakfast type enviro- structions
ments. Non-intended use
Any other use or use beyond and Improper repairs
above that is considered non-in-
tended usage.
Use of non-approved spare parts
CAUTION
Danger through non-intended Translations are made in good
usage! faith. We do not assume any liabil-
The unit can cause hazards if ity for translation errors. Solely the
used other than intended and/or original German text is binding.
for alien usage.
Use the unit exclusively as Customer service depart-
intended. ment
Follow the procedures de-
If your Graef unit becomes dam-
scribed in these operating
aged, please contact your dealer or
instructions.
the Graef customer service depart-
All claims of any type due to non- ment.
intended usage are excluded.
Gebr. Graef GmbH & Co. KG
The risk is borne solely by the op- Customer service department
erator. Donnerfeld 6
59757 Arnsberg
Limitation of liability Germany
All technical information, data and
instructions for installation, opera- Tel.: + 49 (0) 2932 - 9703-688
tion and care included in these op- Fax: + 49 (0) 2932 - 9703-0
erating instructions accord with the Email: service@graef.de
latest state at the time of printing
and have been made to the best of
our knowledge with consideration
of our previous experiences and in-
sights.

18


Safety Basic safety instructions
To handle the unit safely, follow
This chapter provides you with im- the instructions below: EN
portant safety instructions for han-
dling the unit. Check the unit for external, vis-
ible damage to the housing, the
This unit complies with the statu- supply cord and the plug before
tory safety regulations. Improper using it. Do not put a damaged
use can, however, lead to personal unit into operation.
injury and property damage.
Repairs are only allowed to be
Danger due to electric cur- performed by a specialist or by
rent the GRAEF customer service de-
partment. Improper repairs can
WARNING lead to extreme hazards for the
Danger to life due to electric user. Furthermore, the warranty
current! claim expires.
Touching live lines or compo- Only GRAEF customer service is
nents is mortally dangerous! authorised to repair the unit dur-
Follow the safety instructions ing the warranty period, other-
below to prevent hazards from wise there the warranty expires
electric current: for additional damages.
Do not use the unit if the Defective components must be
power cord or plug are dam- replaced solely with genuine
aged.
safety regulations is only guaran-
If the supply cord is dam-
teed if these parts are used.
aged, it must be replaced by
the manufacturer, its service This unit is not intended for use
by people (including children)
persons in order to avoid a with restricted physical, sensory
hazard. or mental capabilities, or who
Never open the unit housing have a lack of experience and/
under any circumstances. If or lack of knowledge, unless
live connections are touched they are supervised by a person
and the electrical or mechani- responsible for their safety or
cal structure changes, there is have received instructions from
a danger of electric shock. that person about how to use
the unit.
Never touch any parts that
are conducting electricity. Children should be supervised to
They can cause an electric ensure that they do not play with
shock or even lead to death. the unit.

19


Always pull the supply line from Scope of delivery and ship-
the electric socket using the con- ping inspection
nector plug, not on the supply
EN The unit comes standard with the
cord.
following components:
Do not carry the unit by the sup-
ply cord. Coffee grinder
Never transport the unit during Coffee bean container
operation. Coffee container
The unit is not intended to be Small group handle bracket
used with an external timer or a
separate telecontrol system. Large group handle bracket

The unit is suitable solely for Cleaning brush
grinding coffee beans. Hose
Do not touch the plug with moist Operating instructions
hands.
important!
Check the delivery for
First use completeness and for visible
damage.
Safety instructions
Immediately notify the carrier,
insurance company and the
CAUTION
supplier about an incomplete
Personal harm or property dam- delivery or damages due to
age could occur when the unit is improper packing or caused
by shipping.
Follow the safety instructions
below to prevent hazards: Unpacking
Do not use the packing mate- To unpack the unit, proceed as be-
rial as a toy. Danger of suffoca- low:
tion. Take the unit out of the carton.
Follow the instructions regard-
ing the requirements for the Remove all pieces of the pack-
place of installation and on ing.
the unit's electrical connection Remove any possibly extant la-
to prevent personal harm and bels on the coffee grinder (do
property damage. not remove the rating plate).

20


Dispose of the packing Do not set up the unit in a hot,
wet or moist environment.
The packing protects the unit from
shipping damage. The packing The electric socket must be read- EN
materials are selected for their en- ily accessible so that the power
vironmental compatibility and from cord can be easily unplugged.
disposal aspects so they are recy-
clable. Electric connection
Returning the packing to the ma- Follow these instructions about the
terials circuit saves raw materials electrical connection for safe and
and reduces the accumulation of
waste. Dispose of packing material Before connecting the unit, com-
that is no longer needed at a col- pare the connection information
lection point for the »Green Point« (voltage and frequency) on the
recycling system. rating plate with those of your
electrical network. This informa-
important!
tion must match to avoid dam-
If possible, save the original age to the unit. If in doubt, ask
packing during the unit's your electrician.
warranty period to be able to
The socket must be fused with at
properly pack the unit in case
least a 10A circuit breaker.
of a warranty claim.
Make sure that the power cord is
not damaged. Do not conduct it
over hot surfaces or sharp edges.
Requirements for the in-
The supply cord must not be
stallation location pulled tight.
The electrical safety of the unit
the unit, the place of location must is only ensured if it is connected
meet these prerequisites: to a properly installed protective
The unit must be set up on a conductor system. Operation
on a socket without a protec-
tive conductor is prohibited. If in
load bearing capacity. doubt, have the building instal-
lation checked by an electrician.
Select the place of location so
The manufacturer does not as-
that children cannot reach the
sume any responsibility for dam-
hot surfaces of the unit.
ages caused by a missing or in-
The unit is not intended for in- terrupted protective conductor.
stallation in a wall or a built-in
cupboard.

21


Clean all parts as described in
EN "Cleaning and Care".

Setup and Functioning
1
Overview
1) Coffee bean container
2) Latching ring /Grind setting
3) Coffee container (The max scale 2
mark 96 g)
6
4) Rubber base
5) On/off switch and automatic
function
6) Hose
7) Large group handle bracket
8) Small group handle bracket
3
9) Cleaning brush

4
5

7 8
9

Technical information
Dimensions (L x W x H) 23 x 13.5 x 38.5 cm
Weight ca. 2,5 kg
Operating voltage 220 - 240 V
Power consumption 120 - 150 W
22


Features Safety instructions
Coffee grinder CAUTION
Aluminium housing EN
On/off switch with automatic below to prevent hazards and
function property damage:
Grind setting 1 - 24 Never put your hands, hair,
clothing or other foreign bod-
Conical grinder ies in the bean grinder while
Coffee bean container the unit is in operation.
Coffee container Do not try to regrind previ-
ously ground coffee.
Small group handle bracket
Large group handle bracket Grind setting / Operating
Rubber base times
Cable rewind
Cleaning brush of the coffee with various grind
settings.
Spare parts
Setting
The following spare parts can be
10 - 15 Espresso coffee
supplied for this unit:
20 - 23 Filter coffee
Replacement coffee bean con-
tainer
Replacement coffee container The wide range of grind settings
Replacement group handle lets you make a precise adjust-
bracket (small / large) ment.

Replacement hose Please observe the instructions be-
low when using the coffee grinder.
Contact customer service if you
need spare parts for your unit.
the grinding process takes.

Control and operation
This chapter provides you with im- possible that the coffee sticks to-
portant information on controlling gether. During grinding, knock
and operating the unit. on the coffee bean container
cover so that any possible coffee

23


bean clumps do not block the
grinding. container.
EN Grinding coffee When you have ground the
desired amount, set the switch
Plug the plug into the electric back to "OFF".
socket.
Fill the coffee bean container
with coffee beans. Grinding coffee directly in
the group handle
important!
Always only use whole coffee The CM 80 / CM 81 coffee grinder
beans.
Fill the coffee bean container
evenly with coffee beans. Uni- Take hold of the group handle
form weight is important to in the ES 80 or ES 90 automatic
ensure smooth grinding. machine group handle.
Take off the cover of the cof- Put the supplied hose over the
fee container and set it on the coffee grinder outlet.
base between the group handle Hold the group handle between
bracket. the group handle bracket.
Set the switch to "ON"

Set the desired grind level.

24


note note
There are two different sizes If the cutters block due to any
of group handle brackets. possible stones or other foreign EN
The small one is for the bodies do not use force. Switch
group handle in the ES 80 the unit off, pull the power cord
group handle automatic and clean the unit as described
machine. under "Cleaning and Care". You
can now put the unit back into
The large one is for the
operation. If it nevertheless does
group handle in the ES 90
not function, contact a specialist
group handle automatic
or GRAEF factory customer serv-
machine.
ice.
Set the switch to "Auto"
Cleaning and Care
This chapter provides you with im-
portant information on cleaning
and caring for the unit.

Safety instructions
CAUTION
Press the group handle onto the below before you start cleaning
button between the group han- the unit:
dle brackets.
Switch off the appliance and
disconnect from supply before
changing accessories or ap-
proaching parts that move in
use.
Let the unit cool off before
cleaning.
Do not use any aggressive or
abrasive cleaning agents and
do not use any solvents.
handle. Do not scratch off stubborn
soiling with hard objects.
When the group handle is full,
pull it back. Make sure that no liquid gets
into the interior of the unit.
Do not put the unit in the
Set the switch back to "Off" dishwasher and do not hold it

25


Cleaning warm water and a little deter-
gent.
Old coffee remains in the unit can After that, dry both receptacles
EN
lead to oxidation. That spoils the well.
beverage; it can cause an unpleas-
ant, rancid taste. The units should Cleaning the mill
always be in optimum condition
to be able to provide optimum es- important!
presso at any time. Ensure the unit is switched
off and unplugged from the
Clean the unit at least 1 x week.
power outlet.
Remove the coffee bean contain-
important! er as described in "Cleaning".
Ensure the unit is switched off To remove the upper mill, turn
and unplugged from the power the latching ring counter clock-
outlet. wise until it no longer turns.

Clean the exterior of the unit
with a soft, moist cloth. If heavily
soiled, a mild detergent can be
used.
Take off the coffee bean contain-
er. Press it down and turn coun-
ter clockwise
Press and hold the "UNLOCK"
button on the rear of the motor
block.
With your other hand, turn the
latching ring counter clockwise
until the arrow on the latching
ring matches the arrow on the
motor block.

Take out the unused beans and
put them in an airtight container
so they stay fresh.
Clean the coffee bean container
and the coffee container with

26


note
everything, put the latching ring
The upper mill can only be back on the motor block. The ar-
removed if the arrow on EN
rows must once again point to
the latching ring and the each other. Replace the upper
arrow on the motor block mill.
face each other.
Turn the latching ring clockwise
Use the handle to remove the until you have reached the de-
upper mill and clean it with the sired grind setting. (You can hear
brush. a latching sound).

Now take the latching ring off
the motor block and clean it with
the brush.

Also clean the bottom of the mill
with the small brush.

27


Disposal
EN
At the end of its service life, this product must not be disposed
through normal domestic waste; rather it must be disposed at
a collection point for recycling electronic domestic refuse. The
symbol on the product and in the operating instructions points
this out. The materials can be recycled in accordance with their
markings. By recycling, making use of the materials or other
forms of recycling old units you are making an important con-
tribution to protecting our environment. Please ask your mu-
nicipal administration about the responsible disposal sites.

Warranty
2 year warranty
Starting with the date of purchase, we assume a 24 month
manufacturer's warranty for defects that are attributable
to manufacturing and material defects. Your legal warranty
rights in accordance with § 439 ff. German Civil Code-E re-
main unaffected by this clause. Not included in the warranty
are damages that have arisen due to improper handling and

functioning or value of the unit. Furthermore, shipping dam-
ages, unless our responsibility, are excluded from warranty
rights. Warranty claims are excluded for damages that arise
due to repairs we or our representatives have not performed.

28


Préface pas compte de toutes les utili-
sations possibles. Pour de plus
Chère cliente, cher client, amples informations ou en cas de
-
En optant pour ce moulin à café samment détaillé dans cette notice
CM 80 / CM 81, vous avez fait le d'utilisation, veuillez vous adresser F
bon choix. Vous avez acheté un au service après-vente GRAEF ou à
produit reconnu pour sa qualité. votre revendeur.
Nous vous remercions pour votre
achat et nous vous souhaitons Avertissements
beaucoup de plaisir avec votre
Les avertissement et les mots sui-
nouveau moulin à café.
vants sont utilisés dans la présente
notice d'utilisation :

Informations relatives
à cette notice d'utilisa- ATTENTION
tion Indique une situation éventuel-
lement dangereuse. Le non-res-
Cette notice d'utilisation fait par- pect de cet avertissement peut
tie du moulin à café (ci-après dé- entraîner des blessures graves ou
signé l'appareil) et vous donne même mortelles.
des consignes importantes pour la
mise en service, la sécurité, l'utili- PRUDENCE
sation conforme et l'entretien de Indique une situation éventuelle-
l'appareil. ment dangereuse. Le non-respect
La notice d'utilisation doit toujours de cet avertissement peut entraî-
être conservée près de l'appareil. ner des dommages matériels.
Elle doit être lue et respectée par
toute personne chargée de : important !
la mise en service, Indique des conseils d'utilisation
et d'autres informations impor-
l'utilisation,
tantes !
la réparation et/ou
le nettoyage
de l'appareil.
Conservez cette notice d'utilisation
et remettez-la avec l'appareil à son
prochain propriétaire.
Cette notice d'utilisation ne tient

29


Utilisation conforme d'utilisation ne donnent droit à au-
cune prétention.
Cet appareil d'est pas destiné à
un usage professionnel. Utilisez Le fabricant décline toute respon-
toujours le moulin à café dans des sabilité pour les dommages causés
pièces fermées pour moudre des par :
F
grains de café. le non-respect de la notice d'uti-
Toute autre utilisation est considé- lisation
rée comme non conforme. une utilisation non conforme
PRUDENCE des réparations non conformes
Risques liés à une utilisation non
conforme ! l'utilisation de pièces de re-
En cas d'utilisation non conforme change non autorisées
et/ou différente, l'appareil peut
représenter un danger.
Les traductions sont réalisées en
Toujours utiliser l'appareil de âme et conscience. Nous décli-
manière conforme. nons toute responsabilité pour les
Respecter les consignes erreurs de traduction. Seul le texte
décrites dans cette notice original allemand est contraignant.
d'utilisation.
Toute réclamation pour des dom- Service après-vente
mages causés par une utilisation Si votre appareil Graef présente un
non conforme est exclue. dommage, veuillez vous adresser
L'utilisateur est seul responsable à votre revendeur ou au service
des risques. après-vente Graef.

Gebr. Graef GmbH & Co. KG
Limitation de la responsa- Kundendienst
bilité Donnerfeld 6
59757 Arnsberg
Toutes les informations techniques,
Allemagne
données et consignes pour l'ins-
tallation, l'utilisation et l'entretien
Tel: +49 (0) 2932 - 9703-688
-
Fax: + 49 (0) 2932 - 9703-0
sation correspondent à la dernière
Email: service@graef.de
impression et ont été établies en
toute bonne foi selon nos connais-
sances actuelles.
Les indications, illustrations et des-

30


Sécurité Consignes de sécurité de
base
Dans ce chapitre, vous trouverez
toutes les consignes de sécurité Pour une utilisation sûre de l'appa-
importantes pour l'utilisation de reil, veuillez respecter les consignes
l'appareil. de sécurité suivantes : F

Cet appareil est conforme aux -
normes de sécurité obligatoires. pareil ne présente pas de dom-
Une utilisation non conforme peut mages apparents sur le boîtier, le
cependant entraîner des dom-
mages corporels et matériels. Ne mettez pas l'appareil en
marche s'il est endommagé.
Risque d'électrocution Les réparations peuvent uni-
quement être effectuées par
ATTENTION un technicien ou par le service
Danger de mort par électrocution après-vente GRAEF. Les répara-
! tions non conformes peuvent
entraîner des risques graves pour
Danger de mort en cas de contact l'utilisateur. Elles entraînent éga-
avec des câbles ou des pièces sous lement l'annulation de la garan-
tension ! tie.
Respectez les consignes de sécu-
Durant la période de garantie,
les réparations peuvent unique-
risque d'électrocution :
ment être réalisées par le service
N'utilisez pas l'appareil lorsque après-vente GRAEF, dans le cas
contraire, les dommages suivants
sont endommagés. ne sont plus couverts par la ga-
Avant de réutiliser l'appareil, rantie.
faites installer un nouveau Les pièces défectueuses peuvent
câble d'alimentation par un uniquement être remplacées
technicien agréé. par des pièces de rechange ori-
N'ouvrez en aucun cas le boî- ginales. Seules les pièces de re-
tier de l'appareil. Risque d'élec- change originales garantissent le
trocution en cas de contact des respect des normes de sécurité.
avec des raccords électriques
Cet appareil ne peut être utilisé
par des personnes (y compris des
électrique et mécanique.
enfants) aux capacités physiques,
Ne jamais toucher des pièces sensorielles ou mentales réduites
sous tension. Celle-ci peuvent ou manquant de l'expérience et/
causer une électrocution et ou du savoir nécessaire, à moins
même être mortelles. qu'elles ne soient surveillées par

31


une personne responsable de Mise en service
leur sécurité ou qu'elles n'aient
obtenu les instructions pour l'uti- Consignes de sécurité
lisation de l'appareil.
Les enfants doivent être surveillés PRUDENCE
F
La mise en service de l'appareil
pas avec l'appareil. peut entraîner des dommages
Pour couper l'alimentation élec- corporels et matériels !
trique de l'appareil, toujours tirer Veuillez respecter les consignes

Ne portez pas l'appareil en le te- tout risque :
nant pas le câble. Le matériel d'emballage ne
Ne transportez jamais l'appareil peut être utilisé pour jouer.
lorsqu'il est en marche. Danger d'asphyxie.
L'appareil ne peut être utilisé Respectez les consignes
avec une minuterie externe ou relatives au lieu d'installation
un système de commande à dis- et au raccordement électrique
tance.
dommage corporel et maté-
Cet appareil convient unique- riel.
ment pour moudre des grains de
café. Fourniture et contrôle du
Ne touchez pas la prise avec les transport
mains mouillées.
L'appareil standard est livré avec
les composantes suivantes :
Moulin à café
Réservoir de grains de café
Réservoir à café

Brosse de nettoyage
Tuyau
Notice d'utilisation

32


important ! important !
Si possible, conservez l'em-
l'appareil est complet et ne ballage d'origine durant
présente pas de dommages la période de garantie de
apparents. - F
En cas de livraison incomplète baller l'appareil de manière
ou de dommage causé par un conforme en cas de recours à
la garantie.
le transport, informez immé-
diatement le transporteur,
l'assurance et le fournisseur. Lieu d'installation
Déballage Pour une utilisation sûre et sans
dérangements de l'appareil, le lieu
Procédez comme suit pour déballer d'installation doit répondre aux
l'appareil : conditions suivantes :
Sortez l'appareil du carton. L'appareil doit être installé sur
Retirez toutes les parties de une surface solide, plate, ho-
l'emballage. rizontale, antidérapante et ré-
sistant à la chaleur et avec une
Retirez les éventuels autocol-
lants sur le moulin à café (ne pas
retirer la plaque signalétique). Choisissez le lieu d'installation
de manière à ce que les enfants
ne puissent accéder aux surfaces
Élimination de l'em-
chaudes de l'appareil.
ballage
L'appareil ne convient pas pour
L'emballage protège l'appareil des un montage mural ou dans une
dommages durant le transport. Le armoire encastrée.
matériel d'emballage a été sélec-
N'installez pas l'appareil dans un
tionné pour son caractère écolo-
environnement chaud, mouillé
gique et recyclable.
ou humide.
Le retour de l'emballage dans le
La prise doit être facilement ac-
circuit de matériaux économise des
cessible de manière à ce que le
matières premières et réduit les dé-
câble électrique puisse être faci-
chets. Éliminez le matériel d'embal-
lement retiré en cas d'urgence.
lage dont vous n'avez plus besoin
dans un point de collecte pour le
système de recyclage "Point vert".

33


Raccordement électrique Avant la première utilisa-
Pour une utilisation sûre et sans tion
dérangements de l'appareil, les Nettoyez toutes les pièces tel que
consignes suivantes doivent être décrit dans la section "Nettoyage
F respectées lors du raccordement et entretien".
électrique :
Avant de raccorder l'appareil,
comparez les données de raccor-
dement (tension et fréquence) Montage et fonction-
sur la plaque signalétique avec nement
les données de votre réseau
électrique. Ces données doivent
Caractéristiques de puis-
dommage sur l'appareil. En cas sance
de doute, renseignez-vous au-
près de votre électricien. Moulin à café

Le prise doit au moins être pro- Boîtier en aluminium
tégée par un disjoncteur de 10A. Interrupteur On/Off avec fonc-
Veillez à ce que le câble élec- tion automatique
trique ne soit pas endommagé et Réglage du degré de mouture
ne soit pas posé sur des surfaces 1 - 24
chaudes ou des bords coupants. Broyeur conique
Le câble d'alimentation ne doit Réservoir de grains de café
pas être entièrement tendu.
Réservoir à café
La sécurité électrique de l'appa-
reil est uniquement garantie s'il
est raccordé à un système de
mise à la terre conforme. L'utili- Tapis en caoutchouc
sation avec une prise sans mise
à la terre est interdit. En cas de Enrouleur de câble
- Brosse de nettoyage
tion électrique par un électricien.
Le fabricant décline toute res-
ponsabilité pour les dommages
causés par l'absence ou l'inter-
ruption de mise à la terre.

34


Vue d'ensemble

1
1) Réservoir de grains de café F
2) Bague d'arrêt/réglage du degré
de mouture
3) Réservoir à café 2
4) Tapis en caoutchouc
6
5) Interrupteur On/Off et fonction
automatique
6) Tuyau
7)
8)
9) Brosse de nettoyage 3

4
5

7 8
9

Caractéristiques techniques
Dimensions (L x l x H) 23 x 13,5 x 38,5 cm
Poids env. 2,5 kg
Tension de service 220 - 240 V
Puissance absorbée 120 - 150 W

35


Pièces de rechange Réglage du degré de mou-
Les pièces de rechange suivantes ture
sont disponibles pour cet appareil :
Réservoir à grains de café de re-
F change Grâce aux différents degrés de

Réservoir à café de rechange qualité du café.
-
change (petit/grand) Réglage
Tuyau de rechange 10 - 15 Café expresso
20 - 23
Contactez le service après-vente si
vous avez besoin de pièces de re-
Le grand choix de degrés de mou-
change pour votre appareil.
ture permet un réglage précis.
À respecter lors de l'utilisation du
Utilisation et fonction- moulin à café :

nement
Dans ce chapitre, vous trouverez plus la mouture dure longtemps.
des consignes importantes pour
l'utilisation et le fonctionnement Si vous utilisez un degré de mou-
de l'appareil.
café colle. Tapotez le couvercle
Consignes de sécurité du réservoir à grains de café
pendant la mouture pour que
PRUDENCE des morceaux de grains de café
ne bloquent pas la mouture.
Veuillez respecter les consignes
Mouture du café
tout risque et dommage matériel:
Ne mettez jamais vos mains,
vos cheveux, vos vêtements ou Remplissez le réservoir à grains
d'autres corps étrangers dans de café avec des grains de café.
le réservoir à grains pendant
que l'appareil est en marche.
N'essayez pas de moudre à
nouveau du café déjà moulu.

36


Mouture du café directe-
important !
Utilisez uniquement des
grains de café entiers. Le moulin à café CM 80 / CM 81
Ajoutez régulièrement des a été conçu de manière à convenir
grains de café dans le réser- à nos machines à café avec porte- F
voir à grains de café. Un poids
uniforme est important pour
-
garantir une bonne mouture.
chine ES 80 ou ES 90.
. Mettez le tuyau fourni sur la sor-
tie du moulin à café.
Retirez le couvercle sur le réser-
voir à café et placez-le sur le ta-
pis entre les supports de porte-

Placez l'interrupteur sur "ON"

remarque
Il existe différentes tailles de
Réglez le degré de mouture sou-
haité. Le petit convient pour le

80.
Le grand convient pour le

90.

Placez l'interrupteur sur "Auto".
Le café s'écoule dans le réservoir
à café.
Une fois la quantité de café sou-
haitée moulue, replacez l'inter-
rupteur sur "OFF".

37


Nettoyage et entretien
bouton entre les supports porte-
Dans ce chapitre, vous trouverez
des consignes importantes pour le
nettoyage et l'entretien de l'appa-
F reil.

Consignes de sécurité
PRUDENCE
Respectez les consignes de sécu-
rité suivantes avant de commen-
Le café s'écoule dans le porte- cer le nettoyage de l'appareil :
Avant de nettoyer l'appareil,

retirez-le. de la prise.
Le café arrête de couler. Laissez refroidir l'appareil
avant de le nettoyer.
Replacez l'interrupteur sur "Off". N'utilisez pas de produits net-
toyants agressifs ou abrasifs
ni de solvants.
remarque Ne grattez pas les saletés
Si les lames se coincent à cause tenaces avec des objets durs.
de pierres ou d'autres corps Veillez à ce qu'aucun liquide
étrangers, n'employez pas la ne pénètre à l'intérieur de
force pour les décoincer. Étei- l'appareil.
Ne mettez pas l'appareil au
et nettoyez l'appareil tel que
lave-vaisselle et ne le rincez
décrit dans la section "Net-
pas non plus sous l'eau cou-
toyage et entretien". Ensuite,
rante.
remettez l'appareil en marche.
Si contre toute attente, l'ap-
pareil en fonctionnait pas,
adressez-vous à un technicien
ou au service après-vente de le nettoyage
l'usine GRAEF.
Les restes de café dans l'appareil
peuvent l'oxyder. Cela nuit à la
qualité de la boisson et peut lui
donner un goût désagréable et
rance. L'appareil doit toujours être

38


en parfait état pour offrir à tout vaisselle.
moment un expresso de qualité. Ensuite, séchez bien les deux ré-
servoirs.
Nettoyez l'appareil au moins 1 x
par semaine. Nettoyage du broyeur
F
Retirez le réservoir à grains de
café tel que décrit dans la section
"Nettoyage".
Pour retirer le broyeur supérieur,
tournez la bague d'arrêt dans le
sens contraire des aiguilles d'une
montre jusqu'au maximum.

Nettoyez les surfaces extérieures
de l'appareil à l'aide d'un chiffon
doux et humide. En cas de forte
salissure, vous pouvez utiliser un
nettoyant doux.
Retirez le réservoir à grains de
café. Poussez-le vers le bas et Poussez et maintenez enfoncé le
tournez-le dans le sens contraire bouton "UNLOCK" à l'arrière du
des aiguilles d'une montre. bloc moteur.
À l'aide de l'autre main, tour-
nez la bague d'arrêt dans le
sens contraire des aiguilles d'une

sur la bague d'arrêt coïncide

remarque
Retirez les grains que vous n'avez Le broyeur supérieur peut uni-
pas moulus et placez-les dans quement être retiré lorsque
un récipient hermétique pour
conserver leur fraîcheur.
Nettoyez le réservoir à grains de bloc moteur.
café et le réservoir à café à l'eau
chaude avec une peut de produit

39


Retirez le broyeur supérieur à dans le sens des aiguilles d'une
l'aide de la poignée et nettoyez- montre sur le degré de mouture
le avec la brosse. souhaité. (vous devez entendre
un clic).

F

Retirez maintenant la bague d'ar-
rêt du bloc moteur et nettoyez-la
avec la brosse.

Nettoyez également le fond du
broyeur avec la petite brosse.

Une fois tout nettoyé, replacez la
bague d'arrêt sur le bloc moteur.

coïncider. Replacez maintenant
le broyeur supérieur.
Tournez ensuite la bague d'arrêt

40


Élimination
Une fois hors d'usage, ce produit ne peut être jeté dans les
ordures ménagères mais doit être rapporté dans un point de
collecte pour le recyclage des déchets ménagers électroniques.
C'est ce qu'indique le symbole sur le produit et dans la notice F
d'utilisation. Les matériaux sont recyclables conformément à
leur marquage. Avec le recyclage, le recyclage des matériaux
ou d'autres formes de recyclage, vous contribuez à la protec-
tion de l'environnement. Veuillez vous renseigner auprès de
votre administration communale pour connaître les centre de
recyclage.

Garantie
Garantie de 2 ans
À compter de la date d'achat, cet appareil est garanti 24 mois
pour les dommages causés par des défauts de fabrication ou
de matériaux. Il n'est pas dérogé à vos droits de garantie selon
le § 439 et suivants du code civile allemand E. Sont exclus de
la garantie les dommages causés par une manipulation ou une
utilisation non conforme ainsi que les dommages mineurs qui

valeur de l'appareil. Par ailleurs, les dommages causés par le
transport sont également exclus de la garantie dans la mesure
où nous n'en sommes pas responsables. Toute demande en
garantie est exclue pour les dommages causés par des répara-
tions qui n'ont pas été réalisées par nos soins ou par un de nos

de réparer ou de remplacer le produit défectueux.

41

Molino de café CM 80 / CM 81

Prólogo eños.
Este manual de instrucciones no
Estimada/o cliente, puede contemplar todo uso ima-
ha elegido bien al comprar este ginable. Para más información o
molino de café CM 80 / CM 81. Ha en caso de problemas que no se
adquirido un producto de calidad traten en este manual de instruc-
reconocida. -
ES ente detalle, diríjase al servicio de
Le agradecemos su compra y le de- atención al cliente de Graef o a su
seamos grandes satisfacciones con tienda especializada.
su nuevo molino de café.
Indicaciones de adverten-
cia
Informaciones acerca de
En el presente manual de instruc-
este manual de instrucciones se utilizan las siguientes in-
ciones dicaciones de advertencia y palab-
ras clave:
Este manual de instrucciones con-
stituye una parte integrante del
molino de café (denominado "dis- ADVERTENCIA
positivo" en adelante) y le ofrece
indicaciones importantes acerca Esto describe una situación po-
de la puesta en funcionamiento, tencialmente peligrosa. Si no se
la seguridad, el uso adecuado y el respeta la indicación, se pueden
cuidado del dispositivo. producir lesiones graves o inclu-
so la muerte.
El manual de instrucciones debe
estar siempre disponible cerca del PRECAUCIÓN
dispositivo. Debe ser leído y aplica-
do por toda persona que se ocupe Esto describe una situación po-
de: tencialmente peligrosa. Si no se
respeta la indicación, se pueden
la puesta en funcionamiento, producir daños materiales.
el manejo,
¡importante!
la subsanación de averías y/o
¡Esto describe consejos de
la limpieza
utilización y otras informaciones
del dispositivo. importantes!
Conserve este manual de instruc-

con el dispositivo a sus nuevos du-

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