Una guía sobre los experimentos que realizó Gregor Mendel con Pisum sativum (guisantes, arvejas). Fue parcialmente modificada por mí con el objeto de facilitar la comprensión del documento. Además agregué algunos link que permitirán al estudiante tener acceso a documentos de muy buen nivel académico.

1. Nombre
UNIDAD
2
Págs.52
a
la
55
libro
guía
BIOLOGÍA
2º
M
Ed.
SM,
2012
Curso
Fecha
Herencia
biológica
Mendel
y
sus
Arvejas
ANTES
DE
ESTUDIAR
Ten
presente
estas
preguntas
mientras
estudias
esta
guía:
•
¿Qué
es
herencia?
•
¿Cómo
Gregor
Mendel
estudió
la
herencia?
“No veo que la genética
ofenda a los dioses porque no
pienso que haya dioses de
ningún tipo allá arriba”. James
Watson, premio Nobel de
fisiología y medicina, 1962.
¿Qué
es
herencia?
¿Por
qué
no
te
pareces
a
un
rinoceronte?
La
respuesta
a
esta
pregunta
parece
simple.
Ninguno
de
tus
padres
es
un
rinoceronte.
Sólo
un
ser
humano
puede
transmitir
sus
rasgos
para
hacer
a
otro
ser
humano.
Tus
padres
te
pasaron
algunos
de
sus
rasgos
.
La
transmisión
de
rasgos
de
padres
a
hijos
se
llama
herencia.
Hace
aproximadamente
150
años,
un
monje
llamado
Gregor
Mendel
realizó
experimentos
sobre
la
herencia.
Sus
descubrimientos
ayudaron
a
establecer
el
campo
de
la
genética.
La
genética
es
el
estudio
de
cómo
se
transmiten
los
rasgos,
o
cómo
son
heredados.
TIP
DE
ESTUDIO
Define
A
medida
que
avances
en
el
estudio
de
esta
guía,
haz
una
lista
de
todas
las
palabras
resaltadas
o
en
itálicas.
Escribe
una
definición
para
cada
una
de
esas
palabras.
Hazlo
en
la
última
página
que
está
en
blanco.
¿COMPRENDISTE?
1.
Define
¿Qué
es
genética?
¿Quién
fue
Gregor
Mendel?
Gregor
Mendel
nació
en
Austria,
en
1822.
Se
crió
en
una
granja
donde
aprendió
mucho
sobre
flores
y
árboles
frutales.
Cuando
tenía
21
años,
Mendel
ingresó
a
un
monasterio.
Un
monasterio
es
un
lugar
donde
los
monjes
estudian
y
practican
la
religión.
Los
monjes
en
el
monasterio
de
Mendel
también
enseñaban
ciencia
y
realizaban
experimentos
científicos.
Mendel
estudió
plantas
de
arveja
en
el
jardín
del
monasterio
para
aprender
cómo
se
transmitían
los
caracteres
de
padres
a
hijos.
Él
utilizó
arvejas
porque
crecen
rápidamente.
También
tienen
muchos
rasgos
que
son
fáciles
de
observar
y
de
estudiar
(altura,
color
de
la
semilla.
Sus
resultados
cambiaron
la
forma
de
pensar
sobre
cómo
se
transmiten
los
rasgos.
http://www.efn.uncor.edu/departamentos/divbioeco/anatocom/Biologia/Genetica/Arvejas%2
0y%20matematicas.htm
Gregor
Mendel
descubrió
los
principios
de
la
herencia
estudiando
plantas
de
arveja.
Bernard
eligió
a
las
plantas
de
arvejas
para
ShawRevisa
el
link.
su
estudio?
a
Isadora
Duncan¿C
2.
Explica
¿Por
qué
Mendel
OMPRENDISTE?
b,
2e
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Herencia

2. Nombre
SECTION
1
Curso
Fecha
Mendel
y
sus
arvejas
continuación
REPRODUCCIÓN
EN
ARVEJAS
http://www.odnavaiaescola.com.br/dna/1/loadconsum.htm
Pensamiento
Crítico
3.
Compara
¿Cuál
es
la
diferencia
entre
polinización
cruzada
y
autopolinización?
Al
igual
que
muchas
plantas
con
flores,
las
arvejas
tienen
tanto
partes
reproductivas
masculinas
como
femeninas:
Son
monoicas.
Muchas
plantas
con
flores
se
pueden
reproducir
por
polinización
cruzada.
En
la
mayoría
de
las
plantas,
las
células
espermáticas
son
transportadas
en
estructuras
llamadas
polen.
En
la
polinización
cruzada,
las
células
espermáticas
en
el
polen
de
una
planta
fertiliza
a
los
óvulos
en
el
ovario
de
la
flor
de
otra
planta.
El
polen
puede
ser
transportado
por
organismos,
tales
como
insectos.
También
puede
ser
transportado
por
el
viento
de
una
flor
a
otra.
Algunas
plantas
con
flores
deben
usar
la
polinización
cruzada.
Necesitan
a
otra
planta
para
reproducirse.
Sin
embargo,
otras
plantas,
incluyendo
las
de
arveja,
también
pueden
reproducirse
por
autofecundación.
En
la
auto-­‐
polinización,
las
células
espermáticas
de
una
planta
fertiliza
a
los
óvulos
de
la
misma
planta.
Mendel
utilizó
la
auto-­‐polinización
en
arvejas
para
producir
plantas
puras
en
sus
experimentos.
Cuando
una
planta
de
raza
pura
se
auto-­‐poliniza,
sus
descendientes
tienen
los
mismos
rasgos
que
el
padre.
Por
ejemplo,
una
planta
de
raza
pura,
con
flores
de
color
púrpura,
siempre
tendrá
descendencia
con
flores
púrpuras
si
se
autofecunda.
Autopolinización
Polinización
cruzada
por
animales.
Estigma
Polen
Echa
un
vistazo
4.
Identifica
¿Cuáles
son
las
dos
maneras,
nombradas
aquí,
mediante
las
cuales
el
polen
de
una
planta
llega
a
otra
planta
durante
la
polinización
cruzada?
¿Hay
otras
maneras?
Polinización
cruzada
por
viento
Antera
Ovario
Pétalo
Óvulo
Durante
la
polinización,
el
polen
de
la
antera
(parte
masculina)
es
transportado
al
estigma
(parte
femenina).
La
Fertilización
ocurre
cuando
una
célula
espermática
del
polen
se
mueve
a
través
del
estilo
y
llega
al
ovario
donde
ocurre
la
fecundación.
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Herencia

3. Nombre
SECTION
1
Curso
Fecha
Mendel
y
sus
arvejas
continuación
CARACTERÍSTICAS
Una
característica
es
una
cualidad
que
determina
los
rasgos
de
un
organismo.
Por
ejemplo,
el
color
de
pelo
es
una
característica
de
los
seres
humanos.
Los
diferentes
colores,
como
el
cabello
de
color
negro,
rubio
o
colorín,
son
rasgos.
Mendel
estudió
una
característica
de
las
arvejas
a
la
vez.
Cultivó
plantas
que
tenían
diferentes
rasgos
para
cada
característica
estudiada.
Una
de
las
características
que
estudió
fue
el
color
de
la
flor.
Eligió
plantas
que
tenían
flores
púrpuras
y
plantas
que
tenían
flores
blancas.
También
estudió
otras
características,
como
la
forma
de
la
semilla,
el
color
de
la
vaina
y
la
altura
de
la
planta.
¿COMPRENDISTE?
5.
Explica
¿Cómo
se
relacionan
las
características
y
los
rasgos?
CRUZAMIENTO
DE
PLANTAS
DE
ARVEJAS
Mendel
tuvo
la
precaución
de
utilizar
plantas
puras
en
sus
experimentos.
Al
elegir
a
estas
plantas,
ya
sabía
qué
esperar
si
las
plantas
fuesen
autopolinizadas.
Decidió,
entonces,
averiguar
lo
que
sucedería
si
cruzaba
a
dos
plantas
que
tenían
diferentes
rasgos.
Comunícalo
Esta
planta
produce
semillas
rugosas.
Esta
planta
produce
semillas
lisas.
El
polen
es
transferido
Antera
Describe
¿Cómo
podrías
describirte?
Haz
una
lista
de
tus
rasgos
físicos,
tales
como
tu
altura,
color
de
cabello
y
color
de
ojos.
Enumera
otros
rasgos
que
tengas
y
que
no
hayas
nacido
con
ellos.
Comparte
esta
lista
con
tus
compañeros.
¿Cuáles
de
esos
rasgos
son
heredables?¿Cuáles
son
adquiridos?
Haz
la
lista
en
la
mitad
de
la
hoja
de
la
última
pagina.
ECHA
UN
VISTAZO
6.
Describe
¿Qué
hizo
Mendel
para
asegurarse
que
las
plantas
con
semillas
lisas
no
se
autopolinizaran?
Estigma
Las
anteras
son
cortadas.
Mendel
cortó
las
anteras
de
una
planta
inmadura
que
producía
semillas
lisas.
Luego
usó
polen
colectado
con
un
pincel
desde
una
planta
que
tenía
semillas
rugosas
para
fertilizar
a
la
otra
planta
ya
madura
que
producía
semillas
lisas
y
que
tenía
las
anteras
cortadas.
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Herencia

4. Nombre
UNIDAD
2
Curso
Fecha
Mendel
y
sus
arvejas
continuación
¿Qué
ocurrió
en
el
primer
experimento
de
Mendel?
http://www.odnavaiaescola.com.br/dna/4/loadconsum.htm
¿COMPRENDISTE?
7.
Identifica
¿Qué
clase
de
rasgo
aparecía
(se
expresaba)
en
F1
del
1er
experimento
de
Mendel?
Mendel
estudió
siete
características
diferentes
en
sus
primeros
experimentos
con
arvejas.
Cruzó
plantas
que
eran
de
raza
pura
para
diferentes
rasgos.
Por
ejemplo,
cruzó
plantas
que
tenían
flores
púrpuras
con
plantas
que
tenían
flores
blancas.
La
descendencia
de
tal
cruzamiento
fue
llamada
primera
generación
filial
o
F1.
Todas
las
plantas
de
la
primera
generación
filial
de
este
cruce
tenía
flores
de
color
púrpura.
¿Qué
pasó
con
el
rasgo
de
flores
blancas?
Mendel
obtuvo
resultados
similares
para
cada
cruzamiento.
Un
rasgo
siempre
estuvo
presente
en
la
primera
generación
filial
y
el
otro
rasgo
se
comportaba
como
si
“hubiese
desaparecido”.
Mendel
llamó
rasgo
dominante
al
rasgo
que
se
expresaba.
Al
otro
rasgo
“que
desaparecía”
en
F1
lo
llamó
rasgo
recesivo.
Desaparecer
significa
"que
el
rasgo
no
se
expresa
o
no
se
presenta
en
la
descendencia."
Para
saber
lo
que
pasó
con
el
rasgo
recesivo,
Mendel
hizo
otra
serie
de
experimentos.
¿Qué
ocurrió
en
el
segundo
experimento
de
Mendel?
Mendel
permitió
que
la
primera
generación
(F1)
de
plantas,
que
ya
no
eran
puras
sino
que
eran
híbridas,
se
autopolinizaran.
Algunas
de
los
descendientes
obtenidos
presentaron
flores
blancas,
a
pesar
de
que
sus
plantas
padres
tenían
flores
púrpuras.
El
rasgo
recesivo
para
las
flores
blancas
había
reaparecido
en
la
segunda
generación.
Mendel
hizo
el
mismo
experimento
trabajando
con
plantas
con
siete
características
diferentes.
Siempre,
algunas
de
las
plantas
de
la
segunda
generación
que
obtuvo
presentaba
el
rasgo
recesivo.
Generación
padre
(P)
Primera
Generación
(F1)
Todas
las
flores
son
púrpuras.
Transferencia
de
Polen
Mendel
autopoliniza
a
una
planta
madura.
ECHA
UN
VISTAZO
8.
Identifica
¿Qué
clase
de
rasgo
reaparecía
en
la
2da
generación
(F2)
del
segundo
experimento
de
Mendel?
Segunda
Generación
Por
cada
3
plantas
que
Tenían
flores
púrpuras
Había
una
planta
que
Tenía
flores
blancas.
Pinta
todas
las
flores
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Herencia

5. Nombre
UNIDAD
2
Curso
Fecha
Mendel
y
sus
arvejas
continuación
PROPORCIONES
EN
LOS
EXPERIMENTOS
DE
MENDEL
http://www.odnavaiaescola.com.br/dna/2/loadconsum.htm
Mendel
cuantificó
el
número
de
plantas
que
tenía
cada
rasgo
en
la
segunda
generación.
Esperaba
que
el
uso
del
análisis
estadístico
le
podría
ayudar
a
explicar
sus
resultados.
Como
se
puede
ver
en
la
siguiente
tabla,
el
rasgo
recesivo
no
se
presentó
tan
a
menudo
como
el
rasgo
dominante.
Mendel
decidió
averiguar
la
relación
entre
los
rasgos
dominantes
y
los
rasgos
recesivos.
Una
relación
entre
dos
cantidades
es
el
resultado
que
se
deriva
al
comparar
esas
dos
cantidades
y,
dicha
comparación,
generalmente
se
escribe
como
una
razón.
Por
ejemplo,
la
segunda
generación
produjo
705
plantas
con
flores
púrpuras
y
224
plantas
con
flores
blancas.
Mendel
utilizó
esta
fórmula
para
calcular
las
proporciones:
705
=
3,147
o
3,15:1
224
1
Enfoque
matemático
Rasgo
Dominante
Rasgo
Recesivo
Relación
Color
de
la
flor
705
púrpura
224
blanca
3,15:1
Color
de
la
semilla
6.002
amarilla
2.001
verde
Forma
de
la
semilla
5.474
lisa
1.850
rugosa
Color
de
la
vaina
428
verde
152
amarilla
Forma
de
la
vaina
882
inflada
299
constreñida
Posición
de
la
flor
651
axilar
207
terminal
787
alta
277
baja
Característica
Altura
de
la
planta
9.
Encuentra
relaciones
Calcula
las
relaciones
entre
Los
dos
rasgos
de
las
otras
plantas
de
arvejas
en
la
tabla
de
la
derecha..
Enfoque
matemático
10.
Redondea.
Redondea
todos
los
números
de
las
relaciones
a
números
enteros.
¿Cuál
relación
obtuviste?
¿Qué
concluyó
Mendel?
Mendel
sabía
que
sus
resultados
podrían
explicarse
sólo
si
cada
planta
tenía
dos
conjuntos
de
instrucciones
para
cada
característica.
Llegó
a
la
conclusión
de
que
cada
padre
le
da
un
solo
conjunto
de
instrucciones
a
la
descendencia.
El
conjunto
dominante
de
instrucciones
determina
los
rasgos
de
la
descendencia.
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Herencia

6. Nombre
Curso
Fecha
Revisión
VOCABULARIO
Rasgo
dominante
Rasgo
recesivo
Herencia
1.
Define
¿Qué
es
una
planta
pura?
2.
Aplica
conceptos
Los
gatos
pueden
tener
orejas
rectas
u
orejas
rizadas.
Un
gato
con
orejas
rizadas
se
cruza
con
una
gata
cuyas
orejas
son
rectas.
Todos
los
mininos
que
nacieron
tuvieron
las
orejas
rizadas.
¿Cuál
es
el
rasgo
dominante?.
Fundamenta
tu
respuesta
3.
Resume
Completa
el
mapa
de
causa-­‐efecto
para
resumir
los
experimentos
de
Mendel
sobre
la
herencia
del
color
de
la
flor
en
plantas
de
arvejas.
Plantas
puras
con
flores
púrpuras
fueron
cruzadas
y
produjeron
Cuando
se
autopolinizaron,
ellas
produjeron
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