INSETOS NA ALIMENTAÇÃO:
COMIDA DO FUTURO NO COMBATE À
FOME NO MUNDO?

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UM POUCO DE DEMOGRAFIA MUNDIAL:
ÚLTIMAS
DÉCADAS
CRESCIMENTO
DA POPULAÇÃO
MUNDIAL

VELOCIDADE

RITMO MENOR
2011: 893 MILHÕES DE PESSOAS COM + 60 ANOS.
2050: 2,4 BILHÕES.
CRESCIMENTO POPULACIONAL:
ATENÇÃO: com um índice de
crescimento demográfico médio de
0,25% ao ano, os países
desenvolvidos tendem ao
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Diminuição da PEA – bárbaros do
sul.
Ascensão da extrema direita, do
preconceito e promoção da
xenofobia principalment...
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Política

do baby boom;
Déficits na previdência
social;
ATENÇÃO: com um índice de
crescimento demográfico elevado de
1,46% ao ano, os países
subdesenvolvidos tendem ao
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A QUESTÃO DA MISÉRIA NO MUNDO:
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1,2 bilhão vivem abaixo da linha de
pobreza (menos de 1US$/dia) ;
Globalização da pobr...
DESAFIO

• BAIXAS CALORIAS E POUCAS PROTEÍNAS SÃO AS
PRINCIPAIS CAUSAS DE MORTE EM CRIANÇAS
CONSUMO DE CARNE

Últimos anos

2013

20 ANOS

•20 kg/hb
por ano

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E COMO ALIMENTO DOS SERES HUMANOS?
• (FAO): O FUTURO DO COMBATE À FOME NO MUNDO
ESTÁ JUSTAMENTE NO CONSUMO DESSES BICHINHO...
VIABILIDADE ECONÔMICA:
Consumo
de Insetos

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Fazendas
de Insetos

Ajuda meio
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300 x menos

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HUMANA

80% dos países
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RESISTÊNCIA QUE
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OCIDENTAIS

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CONTRIBUIÇÃO DOS INSETOS
NA DIETA É ALTA
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NAS CHEIAS
ENTOMOFAGIA
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ECOLÓGICO

POSSUEM A
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DIVERSAS
FUNÇÕES:

NOJENTOS, PR
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LAVOURAS

POLINIZADORES, HERBÍVOROS, DECOMPOSITOR...
A NUTRINSECTA É A MAIOR PRODUTORA DE INSETOS NO BRASIL, E
A ÚNICA A POSSUIR CERTIFICAÇÃO NO MINISTÉRIO DA
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DEMOGRAFIA MUNDIAL E A PRÁTICA DA ENTOMOFAGIA
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  1. 1. INSETOS NA ALIMENTAÇÃO: COMIDA DO FUTURO NO COMBATE À FOME NO MUNDO? gui-lemos.blogspot.com
  2. 2. UM POUCO DE DEMOGRAFIA MUNDIAL:
  3. 3. ÚLTIMAS DÉCADAS CRESCIMENTO DA POPULAÇÃO MUNDIAL VELOCIDADE RITMO MENOR
  4. 4. 2011: 893 MILHÕES DE PESSOAS COM + 60 ANOS. 2050: 2,4 BILHÕES.
  5. 5. CRESCIMENTO POPULACIONAL:
  6. 6. ATENÇÃO: com um índice de crescimento demográfico médio de 0,25% ao ano, os países desenvolvidos tendem ao encolhimento populacional. Quais seriam as conseqüências?
  7. 7. 1 Diminuição da PEA – bárbaros do sul. Ascensão da extrema direita, do preconceito e promoção da xenofobia principalmente nos EUA e a ALEMANHA;
  8. 8. 2 Política do baby boom; Déficits na previdência social;
  9. 9. ATENÇÃO: com um índice de crescimento demográfico elevado de 1,46% ao ano, os países subdesenvolvidos tendem ao elevado crescimento populacional. Quais seriam as conseqüências?
  10. 10. A QUESTÃO DA MISÉRIA NO MUNDO: • • 1,2 bilhão vivem abaixo da linha de pobreza (menos de 1US$/dia) ; Globalização da pobreza, com cerca de 800 milhões de pessoas desnutridas . Não é possível que poucos possam comer até 5 vezes por dia e que muitos passem 5 dias sem comer. Presidente Lula no F.E.M. em Davos (Suíça)
  11. 11. DESAFIO • BAIXAS CALORIAS E POUCAS PROTEÍNAS SÃO AS PRINCIPAIS CAUSAS DE MORTE EM CRIANÇAS
  12. 12. CONSUMO DE CARNE Últimos anos 2013 20 ANOS •20 kg/hb por ano •50 kg/hb • 80 kg de carne/ano
  13. 13. E COMO ALIMENTO DOS SERES HUMANOS? • (FAO): O FUTURO DO COMBATE À FOME NO MUNDO ESTÁ JUSTAMENTE NO CONSUMO DESSES BICHINHOS. MAIOR GRUPO ANIMAL DA FACE DA TERRA •UM MILHÃO DE ESPÉCIES VIVAS. TOTAL DE 30 MILHÕES •INSETOS
  14. 14. VIABILIDADE ECONÔMICA: Consumo de Insetos Produzem Fazendas de Insetos Ajuda meio ambiente 300 x menos Gerar renda comunidade Gases do efeito Estufa Óxido nitroso e amônia Proteger florestas
  15. 15. FAO INCLUSÃO DE INSETOS NA DIETA HUMANA 80% dos países possuem insetos em seu cardápio 23 dessas nações ficam no continente americano.
  16. 16. FAO RESISTÊNCIA QUE FATORES CULTURAIS OCIDENTAIS COMER PEIXE CRU
  17. 17. FAO ANÁLISES DA ORGANIZAÇÃOÁSIA E ÁFRICA CONTRIBUIÇÃO DOS INSETOS NA DIETA É ALTA CAÇA E PESCA COMPROMETIDAS NAS CHEIAS
  18. 18. ENTOMOFAGIA
  19. 19. PAPEL ECOLÓGICO POSSUEM A FAMA DIVERSAS FUNÇÕES: NOJENTOS, PR AGAS DE LAVOURAS POLINIZADORES, HERBÍVOROS, DECOMPOSITORES, PREDADORES E PARASITOIDES. ATRAPALHAR AS PESSOAS EM DIAS DE CALOR.
  20. 20. A NUTRINSECTA É A MAIOR PRODUTORA DE INSETOS NO BRASIL, E A ÚNICA A POSSUIR CERTIFICAÇÃO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO COMO FABRICANTE DE INGREDIENTES PARA ALIMENTAÇÃO ANIMAL.

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